The Soother

Name: The Soother
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Tè Lapsang Souchong; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lumi Frisk; 22.5 ml / 0.75 oz Ġulepp tal-Għasel u l-Ġinġer

Ingredjenti Istruzzjonijiet

The Soother huwa mocktail kumpless u sodisfaċenti maħluq għal palat eżiġenti. Huwa jibbilanċja b'mod perfett in-noti affumikati tat-tè Lapsang Souchong mas-sħana pikkanti ta' ġulepp tal-għasel u l-ġinġer u l-aċidità qawwija tal-meraq tal-lumi frisk. Ir-riżultat huwa xarba b'diversi livelli u attraenti li ssaħħan minn ġewwa, u tagħmilha alternattiva perfetta mingħajr alkoħol għal koktejl klassiku tal-Scotch bil-pit.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

The Soother huwa kklassifikat bħala mocktail modern. Jaqa' f'din il-kategorija għaliex huwa kreazzjoni kontemporanja u mhux alkoħolika mfassla biex tirreplika l-esperjenza kumplessa ta' koktejl artiġjanali speċifiku. Mhuwiex fruit punch tradizzjonali jew xarba bbażata fuq is-soda, iżda pjuttost xarba mibnija b'ħsieb u b'togħmiet sofistikati.

Porzjon

Din ix-xarba tiġi servuta kiesħa f'tazza rocks jew Old Fashioned fuq kubu tas-silġ wieħed kbir biex tnaqqas id-dilwizzjoni. Hija xarba kompletament mhux alkoħolika b'0% ABV.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120-150 ml (4-5 oz)

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Tazza Rocks

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

The Soother huwa invenzjoni moderna, imwielda mix-xewqa dejjem tikber għal xorb sofistikat mhux alkoħoliku. Ġie maħluq minn bartenders u dilettanti tad-dar bħala omaġġ għall-koktejl Penicillin ta' Sam Ross, li ddebutta fi New York f'nofs is-snin 2000. L-isfida kienet li jinqabad il-karattru distintiv affumikat u pikkanti tal-Penicillin mingħajr l-użu ta' Scotch whisky, kisba mwettqa permezz tal-użu intelliġenti tat-tè affumikat Lapsang Souchong.

Oriġini

Dan il-mocktail huwa kreazzjoni kontemporanja mingħajr punt wieħed ta' oriġini, li ħareġ globalment lejn l-aħħar tas-snin 2010. Huwa ispirat direttament mill-koktejl Penicillin, li oriġina fil-bar Milk & Honey fi New York City madwar l-2005. Il-verżjoni mhux alkoħolika tadatta dan il-klassiku modern għal udjenza ġdida.

The Soother

Dan ix-xorb spiss jissejjaħ "The Placebo" jew "Penicillin Mhux Alkoħoliku" peress li huwa interpretazzjoni diretta mingħajr alkoħol tal-koktejl klassiku modern, il-Penicillin. L-ismijiet jirriflettu l-kwalitajiet serħana tiegħu u l-imitazzjoni intelliġenti tal-profil ta' togħma affumikata u pikkanti tal-oriġinal. "Smoky Ginger Soother" huwa isem deskrittiv ieħor li xi kultant jissejjaħ bih.

Isem oriġinali

The Soother

Ismijiet alternattivi

The Placebo
Penicillin Mhux Alkoħoliku
Smoky Ginger Soother

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

The Soother joffri aroma kumplessa ta' tè affumikat u ġinġer pikkanti, b'togħma bbilanċjata bejn il-ħelu u l-qares. In-nisġa tiegħu hija lixxa u rikka, u tħalli togħma residwa twila, li ssaħħan u affumikata, perfetta għall-istaġuni l-aktar kesħin.

Togħma

Affumikat, pikkanti, bil-ġinġer, ħelu, qares, kumpless

Aroma

Tè affumikat, ġinġer frisk, għasel, qoxra tal-lumi

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qares, pikkanti

Togħma ta’ wara

Twil, li jsaħħan, affumikat, b'ħwawar tal-ġinġer

Effervexxenza

Mingħajr gass

Dehra tal-kulur

Ambra dehbi mdardar, trasluċidu

Konsistenza

Lixx, rikk, b'konsistenza sħiħa

Staġjonalità

Li jsaħħan, tal-ħarifa, tax-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan huwa mocktail b'togħmiet prominenti u profil ibbilanċjat ta' ħlewwa, qrozza, u pikkantezza notevoli tal-ġinġer. Huwa xarba mingħajr gass u mhux alkoħolika b'ħjiel ta' mrar mit-tè u frottità moderata mil-lumi.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

L-ingredjenti ewlenin għal dan il-mocktail huma t-tè affumikat Lapsang Souchong, meraq tal-lumi frisk, u ġulepp tal-għasel u l-ġinġer magħmul id-dar. Dawn il-komponenti jingħaqdu biex joħolqu xarba kumplessa u mingħajr alkoħol.

Tè Lapsang Souchong60 ml / 2 oz
Mgħolli qawwi u mkessaħ. Dan jipprovdi t-togħma affumikata li timita l-Scotch bil-pit.
Meraq tal-Lumi Frisk22.5 ml / 0.75 oz
Magħsur frisk huwa essenzjali għall-freskezza u l-ħajja tat-togħma.
Ġulepp tal-Għasel u l-Ġinġer22.5 ml / 0.75 oz
Biex tagħmlu, ħallat parti għasel, parti ilma jaħraq, u diversi flieli ta' ġinġer frisk. Ħawwad sakemm jinħall, ħallih joqgħod għal 30 minuta, imbagħad saffih. Għal verżjoni vegana, uża ġulepp tal-aġġru minflok għasel.

Tip ta’ silġ

Kubu kbir jew sfera

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn għodda standard tal-bar biex tagħmel din ix-xarba: cocktail shaker bi strainer biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti, u jigger għal kejl preċiż.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi
Strainer biex tferra' l-likwidu mkessaħ mingħajr biċċiet żgħar ta' silġ

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel The Soother, ħawwad it-tè affumikat imkessaħ, il-meraq tal-lumi, u l-ġulepp tal-għasel u l-ġinġer bis-silġ. Saffi t-taħlita f'tazza rocks fuq kubu kbir tas-silġ u żejjen b'ġinġer konfettat.

1. Ipprepara l-ġulepp tal-għasel u l-ġinġer u għalli t-tè Lapsang Souchong minn qabel, u ħallihom jiksħu kompletament.

2. Imla cocktail shaker b'kubi tas-silġ.

3. Żid it-tè Lapsang Souchong imkessaħ, il-meraq tal-lumi frisk, u l-ġulepp tal-għasel u l-ġinġer fix-shaker.

4. Agħlaq l-għatu sew u ħawwad b'mod vigoruż għal madwar 10-15-il sekonda, sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun kesħet sew.

5. Poġġi kubu kbir tas-silġ jew sfera f'tazza rocks.

6. Saffi l-kontenut tax-shaker fit-tazza fuq is-silġ il-ġdid.

7. Żejjen b'felli ta' ġinġer konfettat u servi minnufih.

Dekorazzjoni

Felli waħda ta' ġinġer konfettat isservi bħala tiżjina perfetta, li tikkomplementa l-profil ħelu u pikkanti tax-xarba u żżid aroma pjaċevoli.

Felli ta' ġinġer konfettat biex tpoġġiha fuq it-tarf jew tħalliha f'wiċċ l-ilma

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha l-kaffeina mit-tè Lapsang Souchong. Hija veġetarjana iżda mhux vegana minħabba l-użu tal-għasel; madankollu, jista' jintuża l-ġulepp tal-aġġru biex issir vegana. Hija ħielsa minn prodotti tal-ħalib, bajd, ġewż, sojja, u glutina.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-mocktail fih madwar 80-100 kalorija għal kull porzjon, primarjament mill-ġulepp tal-għasel u l-ġinġer. Il-kontenut ta' karboidrati u zokkor huwa moderat, u ġej kważi kollu kemm hu mill-ħlewwiet naturali u l-meraq.

Kaloriji

Bħala medja 80-100 kcal / 335-418 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 20-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 18-22 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

The Soother huwa perfett għal lejla kwieta u komda ħdejn in-nar jew bħala xarba ta' faraġ meta ma tkunx qed tħossok f'siktek. Il-profil tat-togħma sofistikat tiegħu jagħmlu wkoll għażla eċċellenti għal laqgħat soċjali fejn għażliet maħsuba mingħajr alkoħol huma apprezzati, speċjalment matul ix-xhur kesħin tal-ħarifa u tax-xitwa.

Lejla kwieta u komda d-dar
Meta ma tħossokx f'siktek
Laqgħa soċjali sofistikata
Iljieli tal-ħarifa jew tax-xitwa

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti affumikati u pikkanti ta' The Soother jikkombinaw mill-isbaħ ma' ikel bnin u rikk. Jikkomplementa b'mod sabiħ ġobnijiet affumikati, charcuterie, u ġewż imħawwar. Għal tqabbil aktar ħelu, ippruvah ma' gallettini tal-ġinġer (ginger snaps) jew shortbread bil-butir.

Ġobon affumikat
Ġewż imħawwar jew miksi biz-zokkor
Gallettini shortbread jew ginger snaps
Tagħlija charcuterie b'laħmijiet imħawra

The Soother: Elisir Affumikat u Pikkanti

The Soother huwa mocktail eċċezzjonali li juri li x-xarbiet mhux alkoħoliċi jistgħu jkunu kumplessi u sodisfaċenti daqs dawk bl-alkoħol. Billi jissostitwixxi l-whisky bit-tè affumikat Lapsang Souchong, jaqbad b'mod brillanti l-essenza tal-koktejl klassiku modern Penicillin. It-taħlita armonjuża ta' affumikat, pikkantezza mill-ġinġer, ħlewwa mill-għasel, u qrozza mil-lumi toħloq esperjenza b'diversi saffi. Hija l-għażla perfetta għal kull min ifittex xarba sofistikata, li ssaħħan, u delizzjuża mingħajr alkoħol.