Sodriojo sodo tonikas

Name: Sodriojo sodo tonikas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 4-5 plonos riekelės Agurkas; 6-8 lapai Šviežios mėtų lapai; 2-3 dideli lapai Švieži baziliko lapai; 22 ml / 0.75 oz Šviežios žaliosios citrinos sultys; 15 ml / 0.5 oz Paprastas sirupas; 120 ml / 4 oz, arba iki viršaus Tonikas

Ingredientai Paruošimas

Sodriojo sodo tonikas yra puikiai subalansuotas nealkoholinis kokteilis, sukurtas džiuginti pojūčius. Jis perteikia vasaros sodo esmę su traškiu agurku, aromatingomis mėtomis ir saldaus baziliko užuomina. Šviežios žaliosios citrinos sultys suteikia pikantiško ryškumo, kuris persmelkia žolelių natas, o žiupsnelis paprasto sirupo suteikia pusiausvyros. Gėrimas užbaigiamas atšaldytu toniku, kuris suteikia malonaus kartumo ir putojimo, todėl gaunamas sudėtingas, tačiau visiškai gaivus gėrimas.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas priskiriamas nealkoholiniams kokteiliams, t. y., jame visai nėra alkoholio. Jis patenka į gaivinamųjų gėrimų kategoriją dėl savo traškių, vėsių ir drėkinančių ingredientų, tokių kaip agurkas ir mėta, todėl yra idealus nealkoholinis gaiviklis.

Patiekimas

Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą aukštoje Highball arba Collins taurėje, pripildytoje ledo. Tai gaivus, vidutinio dydžio gėrimas, kuriame visiškai nėra alkoholio.

Porcijos dydis

Maždaug 240-300 ml / 8-10 oz

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball arba Collins taurė

Taurės paruošimas

Nėra

Atsiradimo istorija

Įkvėptas ryškių, rasos nubučiuotų žolelių Anglijos virtuvės sode vėsiu ryto metu, „Sodriojo sodo tonikas“ buvo sukurtas kaip elegantiška nealkoholinė alternatyva klasikiniam džino ir toniko kokteiliui. Tikslas buvo sukurti gėrimą, kuris būtų toks pat sudėtingas ir tenkinantis, švenčiantis šviežius, natūralius skonius be alkoholio. Tai duoklė paprastam šviežiai nuskintų ingredientų grožiui ir skoniui.

Kilmė

Tai šiuolaikinis nealkoholinio kokteilio kūrinys be konkrečios istorinės kilmės. Jo stilius yra šiuolaikinis, atsiradęs iš augančios sudėtingų, amatininkų gaminamų nealkoholinių gėrimų tendencijos XXI amžiaus pradžioje.

Sodriojo sodo tonikas

Gėrimas visų pirma žinomas kaip „Sodriojo sodo tonikas“, pavadinimas, reiškiantis jo šviežią, žalią ir žolinį charakterį. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Žaliojo sodo gaiviklis“ arba „Žolinis agurkų gaiviklis“, yra aprašomieji variantai, pabrėžiantys pagrindinius jo ingredientus ir vėsinančias savybes.

Originalus pavadinimas

The Verdant Garden Tonic

Alternatyvūs pavadinimai

Žaliojo sodo gaiviklis
Žolinis agurkų gaiviklis

Savybių apžvalga

Šis nealkoholinis kokteilis pasižymi traškiu, žoliniu skonio profiliu su dominuojančiu šviežio agurko ir mėtų aromatu, subalansuotu citrusiniu rūgštumu ir subtiliu kartumu iš toniko. Jo lengva, burbuliuojanti tekstūra ir šviesiai žalia spalva daro jį itin gaivinančiu gėrimu pavasarį ir vasarą.

Skonis

Žolinis, traškus, citrusinis, šviežias, šiek tiek saldus, subtiliai kartus

Aromatas

Šviežias agurkas, mėta, bazilikas, žalioji citrina

Skonio balansas

Subalansuotas, rūgštus, saldus, kartus

Poskonis

Švarus, gaivus, žolinis, traškus

Gazuotumas

Burbuliuojantis, putojantis, gazuotas

Spalva ir išvaizda

Šviesiai žalias, skaidrus, permatomas

Tekstūra

Lengvas, vandeningas, traškus, burbuliuojantis

Sezoniškumas

Gaivus, vasariškas, pavasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Tai nealkoholinis gėrimas su lengvu saldumu, vidutiniu rūgštumu ir švelniu kartumu iš toniko. Jis yra stipriai gazuotas ir neturi jokių aštrių, sūrių ar kreminių natų.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam receptui reikalingi švieži ingredientai, įskaitant agurką, mėtą, baziliką ir žaliosios citrinos sultis, subalansuotus su paprastu sirupu. Pagrindas užbaigiamas aukštos kokybės toniku, skirtu putojimui ir kartumo užuominai.

Agurkas4-5 plonos riekelės
Naudokite šviežią, traškų agurką, pavyzdžiui, anglišką arba persišką, kad gautumėte geriausių rezultatų.
Šviežios mėtų lapai6-8 lapai
Pipirmėtė yra pageidaujama dėl savo saldaus, gaivaus skonio.
Švieži baziliko lapai2-3 dideli lapai
Saldaus Genovos bazilikas geriausiai tinka subtiliam saldžiam ir pipiriniam poskoniui suteikti.
Šviežios žaliosios citrinos sultys22 ml / 0.75 oz
Šviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui.
Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz
Reguliuokite pagal skonį. Galima pakeisti agavos nektaru arba medaus sirupu.
Tonikas120 ml / 4 oz, arba iki viršaus
Naudokite aukštos kokybės, atšaldytą toniką. Tinka ir šeivamedžio uogų arba Viduržemio jūros regiono tonikas.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Jums prireiks kokteilių plaktuvo ir grūstuvo, kad išskirtumėte šviežių ingredientų skonius. Sietelis reikalingas, kad užtikrintumėte sklandų ir švarų galutinį gėrimą.

Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
Grūstuvas švelniam žolelių ir agurko suspaudimui.
Smulkių akučių sietelis arba Hawthorne sietelis gėrimui perpilti.

Paruošimas

Procesas apima švelnų šviežio agurko ir žolelių sutrynimą, plakimą su žaliosios citrinos sultimis ir sirupu, tada perkošimą į ledu užpildytą taurę. Gėrimas užbaigiamas papildant toniku ir papuošiant.

1. Kokteilių plaktuvo apačioje sudėkite agurko riekeles, mėtų lapus ir baziliko lapus.

2. Švelniai sutrinkite ingredientus, kad išsiskirtų jų aliejai ir sultys. Nepergrūskite.

3. Į plaktuvą įpilkite šviežių žaliosios citrinos sulčių ir paprasto sirupo. Užpildykite plaktuvą ledu.

4. Uždėkite dangtį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.

5. Užpildykite Highball taurę šviežiu ledu. Jei naudojate, dabar įdėkite agurko juostelės garnyrą į taurę.

6. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte mažus žolelių gabalėlius.

7. Papildykite gėrimą atšaldytu toniku ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.

8. Papuoškite šviežia mėtų šakele ir patiekite nedelsiant.

Papuošimas

Papuoškite vizualiai patrauklia agurko juostele, susukta taurės viduje, ir šviežia mėtų šakele, kad sustiprintumėte aromatą.

Agurko juostelė: Ilga, plona agurko riekelė, dedama taurės viduje.
Mėtų šakelė: Šviežia mėtų šakelė, dedama ant gėrimo viršaus.

Dietinė informacija

Šiame nealkoholiniame kokteilyje visiškai nėra alkoholio, kofeino ir įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai dietai.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio porcijoje yra maždaug 60-80 kcal. Angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš paprasto sirupo ir toniko.

Kalorijos

Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Vidutiniškai 15-20 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Vidutiniškai 12-18 g

Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams ir susibūrimams šiltu oru. Dėl savo elegantiškos ir gaivinančios prigimties jis yra puikus pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams, sodo vakarėliams, kūdikio sutikimams arba tiesiog kaip rafinuotas popietės gaiviklis.

Vasaros sodo vakarėlis
Vėlyvieji pusryčiai
Kūdikio sutikimas
Atpalaiduojantis popietės gėrimas

Rekomenduojami deriniai

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Apsvarstykite galimybę patiekti jį su vasaros salotomis, kepta žuvimi, vegetariškais užkandžiais arba minkštų sūrių ir krekerių lėkšte, kad papildytumėte jo žolines ir citrusines natas.

Lengvos salotos su vinaigrette padažu
Kepta balta žuvis arba vištiena
Šviežių sūrių lėkštės (pvz., ožkos sūris, feta)
Daržovių pavasario ritinėliai

Sodriojo sodo tonikas: Vasaros gaivumo gurkšnis

Sodriojo sodo tonikas yra esminis gaivinantis nealkoholinis kokteilis, puikiai tinkantis tiems, kurie ieško sudėtingo, nealkoholinio gėrimo. Jo pagrindas iš trinto agurko, mėtų ir baziliko suteikia ryškų, žalią skonį, kurį praskaidrina šviežios žaliosios citrinos sultys. Paskutinis toniko prisilietimas prideda rafinuoto kartumo ir putojimo, sukuriant gėrimą, kuris yra ir troškulį malšinantis, ir elegantiškas. Lengvai paruošiamas ir gražiai patiekiamas, tai idealus pasirinkimas bet kokiai šilto oro progai.

Jums taip pat gali patikti

Rozmarinų ir Šilauogių „Smash“

Ryškus ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas su grūstomis šilauogėmis, aromatingu rozmarinu, šviežia citrina ir imbierinio elio putojimu.

Prieskoninis obuolių Mojito nealkoholinis kokteilis

Traškus, putojantis ir nealkoholinis klasikinio Mojito variantas, pripildytas šiltų prieskoninio obuolio ir šviežių mėtų skonių.

Hibisko Agua Fresca

Ryškus ir labai gaivinantis meksikietiškas gėrimas, gaminamas iš plikytų hibisko žiedų, laimo sulčių ir šlakelio saldumo.

Prieskoninė nealkoholinė obuolių mulė

Jaukus ir gaivus nealkoholinis "Mule" tipo gėrimas, kuriame dera prieskoniais pagardintas obuolių sidras, ugningas imbierinis alus ir šviežiai išspaustos žaliosios citrinos sultys.

Ar jau išbandėte šiuos?

Raudonojo Sodo Gėrimas

Šventiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis granatų rūgštumą, obuolių sidro saldumą ir rudens prieskonių šilumą.

Putojanti mėtų ir laimo šalta žalioji arbata

Traškus ir atgaivinantis nealkoholinis spriceris, kuriame žemiškos žaliosios arbatos natos dera su mėtų vėsuma ir aštriu laimo poskoniu.

Imbierinis kriaušių gaiviklis

Rafinuotas ir putojantis nealkoholinis gėrimas, kuriame dera saldus kriaušės šiltumas ir aštrus imbiero poskonis.

Glostytojas

Maloniai rūgštokas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis spanguolių gaivumą ir greipfruto žvalumą su lengvu, burbuliuojančiu poskoniu.