青翠花园汤力
青翠花园汤力是一款精心平衡的无酒精鸡尾酒，旨在愉悦感官。它捕捉了夏日花园的精髓，融合了爽脆的黄瓜、芬芳的薄荷和一丝甜罗勒的香气。新鲜的青柠汁增添了一抹活泼的明亮感，中和了草本的风味，而少许单糖浆则提供了平衡。最后加入冰镇的汤力水，带来了宜人的苦味和气泡感，成就了一款复杂而又极致清爽的饮料。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒（mocktail），意味着它是一种完全不含酒精的饮料。由于其含有黄瓜和薄荷等爽口、清凉和补水的成分，因此属于清爽类别，是理想的无酒精清爽饮品。
享用
将这款无酒精饮品冷藏后，盛放在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中。这是一款清爽的中等份量饮料，完全不含酒精。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯或柯林斯杯
杯具处理
无
背景故事
灵感来源于一个凉爽清晨英国厨房花园里充满活力、挂着露珠的香草，青翠花园汤力被创造出来，作为经典金汤力的一种优雅的无酒精替代品。其目标是制作一款同样复杂且令人满意的饮品，颂扬新鲜、天然的风味，而无需烈酒。这是对新鲜采摘食材的简单之美和味道的致敬。
产地
这是一款现代创作的无酒精鸡尾酒，没有特定的历史渊源。其风格是现代的，源于21世纪初精致手工无酒精饮料日益增长的趋势。
青翠花园汤力
这款饮品主要被称为“青翠花园汤力”，这个名字唤起了它清新、绿色和草本的特性。像“绿色花园冷饮”或“草本黄瓜清爽饮”等别名是描述性的变体，突出了其关键成分和清凉的特性。
原始名称
The Verdant Garden Tonic
别名
- 绿色花园冷饮
- 草本黄瓜清爽饮
特点概述
这款无酒精鸡尾酒具有爽脆的草本风味，以新鲜黄瓜和薄荷的香气为主导，并由柑橘的酸味和汤力水微妙的苦味相平衡。其轻盈、充满气泡的口感和淡绿色的外观使其成为春夏季节格外清爽的饮品。
风味
草本味、爽脆、柑橘味、清新、微甜、略带苦味
香气
新鲜黄瓜、薄荷、罗勒、青柠
口感平衡
均衡、酸、甜、苦
余味
干净、清爽、草本、爽脆
气泡感
气泡感、泡腾感、起泡
色泽外观
淡绿色、清澈、半透明
质地
轻盈、水润、爽脆、气泡感
季节性
清爽、夏季、春季
风味强度与体验
这是一款无酒精饮品，带有轻微的甜味、中等的酸度和来自汤力水的温和苦味。它气泡感强，没有辛辣、咸味或奶油味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要新鲜食材，包括黄瓜、薄荷、罗勒和青柠汁，并用单糖浆加以平衡。基底由优质汤力水构成，以增加气泡感和一丝苦味。
- 黄瓜4-5 薄片使用新鲜、爽脆的黄瓜，如英国黄瓜或波斯黄瓜，以获得最佳效果。
- 新鲜薄荷叶6-8 片首选留兰香薄荷，因其味道甜美清爽。
- 新鲜罗勒叶2-3 大片使用甜罗勒（Genovese basil）效果最好，能增添微妙的甜味和胡椒味。
- 新鲜青柠汁22 毫升 / 0.75 盎司为获得最佳风味，必须使用鲜榨果汁。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司根据口味调整。可用龙舌兰花蜜或蜂蜜糖浆替代。
- 汤力水120 毫升 / 4 盎司，或加满使用优质、冰镇的汤力水。接骨木花或地中海风味的汤力水效果也很好。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个鸡尾酒摇酒壶和一个捣棒来释放新鲜食材的风味。还需要一个滤网以确保最终饮品口感顺滑、清澈。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻挤压香草和黄瓜。
- 细网滤网或霍桑滤冰器，用于倒出饮品。
制作步骤
制作过程包括轻轻捣压新鲜的黄瓜和香草，与青柠汁和糖浆一起摇匀，然后过滤到装满冰块的杯中。最后加满汤力水并加以装饰。
1. 在鸡尾酒摇酒壶底部，加入黄瓜片、薄荷叶和罗勒叶。
2. 轻轻捣压这些原料，以释放它们的油脂和汁液。不要过度捣压。
3. 向摇酒壶中加入新鲜青柠汁和单糖浆。然后将摇酒壶装满冰块。
4. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直至充分冷却。
5. 在高球杯中装满新鲜冰块。如果使用黄瓜缎带装饰，现在就可将其放入杯中。
6. 将摇酒壶中的混合物双重过滤到准备好的杯中，以去除细小的香草碎末。
7. 在饮品中加满冰镇的汤力水，并轻轻搅拌均匀。
8. 用一枝新鲜薄荷装饰，立即享用。
装饰
用盘绕在杯内的黄瓜缎带作为装饰，既美观又吸引人，再配上一枝新鲜薄荷以增强香气。
- 黄瓜缎带：将一条长而薄的黄瓜片放入杯中。
- 薄荷枝：在饮品顶部放一枝新鲜的薄荷。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒完全不含酒精、咖啡因以及乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原。它适合纯素食者和素食者饮用。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低热量的无酒精鸡尾酒，每份约含60-80千卡。碳水化合物和糖分主要来自单糖浆和汤力水。
卡路里
平均 60-80 千卡 / 251-335 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 12-18 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合日间活动和温暖天气下的聚会。其优雅清爽的特性使其成为早午餐、花园派对、宝宝派对或仅仅作为一款精致的午后茶点的绝佳选择。
- 夏日花园派对
- 早午餐
- 宝宝派对
- 午后休闲饮品
配餐建议
这款无酒精鸡尾酒与清淡新鲜的食物搭配绝佳。可以考虑搭配夏日沙拉、烤鱼、素食开胃菜，或一盘软奶酪和饼干，以衬托其草本和柑橘的风味。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烤白鱼或鸡肉
- 新鲜奶酪拼盘（如山羊奶酪、菲达奶酪）
- 蔬菜春卷
青翠花园汤力：一口夏日的清新
青翠花园汤力是典型的清爽型无酒精鸡尾酒，非常适合那些寻求复杂口感的无酒精饮料的人士。其基底由捣压的黄瓜、薄荷和罗勒构成，提供了充满活力的绿色风味，并由新鲜的青柠汁提亮。最后加入的汤力水增添了精致的苦味和气泡感，创造出一款既解渴又优雅的饮品。它易于制作，呈现效果美观，是任何温暖天气场合的理想选择。