Κοκτέιλ Three-Mile Limit
Το Three-Mile Limit είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που επιτυγχάνει μια όμορφη ισορροπία μεταξύ του πλούτου του μπράντι και του ελαφρού ρουμιού, της έντονης γεύσης του φρέσκου χυμού λεμονιού και μιας υποψίας γλυκύτητας από τη γρεναδίνη. Είναι ένα χτυπημένο, δυναμικό ποτό που είναι ταυτόχρονα δυνατό και υπέροχα δροσιστικό. Αυτό το ιστορικό κοκτέιλ δεν προσφέρει μόνο μια απολαυστική γεύση, αλλά αφηγείται επίσης μια συναρπαστική ιστορία μιας περασμένης εποχής εξέγερσης και εορτασμού στην ανοιχτή θάλασσα.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Αυτό το ποτό ταξινομείται ως κλασικό κοκτέιλ. Ανήκει στην κατηγορία της εποχής της Ποτοαπαγόρευσης, μια περίοδο γνωστή για τη δημιουργία πολλών ευρηματικών και ιστορικά σημαντικών ποτών. Σερβίρεται σκέτο, ταιριάζοντας στον παραδοσιακό ορισμό ενός κοκτέιλ.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε αυτό το δυναμικό ποτό παγωμένο και σκέτο σε ένα προ-παγωμένο ποτήρι coupe ή κοκτέιλ για να διατηρήσετε την κρύα θερμοκρασία και την κομψή του παρουσίαση. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι σημαντική, δημιουργώντας μια δυνατή αλλά ισορροπημένη εμπειρία απόλαυσης.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 105-120 ml / 3.5-4 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 25-30% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Coupe
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Το όνομα του κοκτέιλ αποτελεί άμεση αναφορά στο όριο των τριών μιλίων των χωρικών υδάτων, την περιοχή του ωκεανού υπό τη δικαιοδοσία μιας χώρας. Κατά τη διάρκεια της Ποτοαπαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες (1920-1933), αυτό ήταν το όριο που έπρεπε να διασχίσουν τα πλοία για να σερβίρουν νόμιμα αλκοόλ. Αυτές οι «κρουαζιέρες ποτού» ή «ταξίδια μέχρι τη γραμμή» έγιναν εξαιρετικά δημοφιλείς, και αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε για να τιμήσει αυτή τη πολύ συγκεκριμένη πράξη νόμιμης ανυπακοής.
Προέλευση
Η ιδέα προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες κατά την εποχή της Ποτοαπαγόρευσης της δεκαετίας του 1920. Ο ακριβής δημιουργός είναι άγνωστος, αλλά η συνταγή του εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο σημαντικό βιβλίο του Harry Craddock «The Savoy Cocktail Book» το 1930.
Κοκτέιλ Three-Mile Limit
Το όνομα του κοκτέιλ, «Three-Mile Limit» (Όριο των Τριών Μιλίων), είναι αρκετά συγκεκριμένο και δεν έχει πολλές κοινές εναλλακτικές. Αναφέρεται άμεσα στο ιστορικό θαλάσσιο όριο που καθόριζε τα χωρικά ύδατα μιας χώρας. Κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Ποτοαπαγόρευσης, αυτή ήταν η γραμμή που έπρεπε να διασχίσει κανείς για να καταναλώσει νόμιμα αλκοόλ σε ένα πλοίο.
Αρχικό όνομα
Three-Mile Limit Cocktail
Εναλλακτικό όνομα
Όριο των Τριών Μιλίων
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το κοκτέιλ παρουσιάζει μια ζωντανή ροζ-πορτοκαλί απόχρωση και απαλή υφή, προσφέροντας ένα γευστικό προφίλ που είναι όμορφα ισορροπημένο μεταξύ της ξινής γεύσης των εσπεριδοειδών και του δυναμικού πλούτου. Το άρωμα είναι ένα σύνθετο μπουκέτο από μπράντι, ρούμι και φρέσκο λεμόνι, οδηγώντας σε μια ικανοποιητικά μακρά και θερμαντική επίγευση.
Γεύση
Δυναμικό, εσπεριδοειδές, φρουτώδες, πλούσιο, ξινό
Άρωμα
Μπράντι, ρούμι, ξύσμα λεμονιού, διακριτικές νότες μούρων
Ισορροπία γεύσης
Ξινό, γλυκό, δυνατό
Επίγευση
Θερμαντικό, μακρύ, καθαρό, φρουτώδες
Αναβρασμός
Καθόλου
Εμφάνιση χρώματος
Ροζ-πορτοκαλί, θολό, ημιδιαφανές
Υφή
Απαλό, μεταξένιο, μεσαίου σώματος
Εποχικότητα
Δροσιστικό, κατάλληλο για όλο το χρόνο
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση είναι μετρίως έντονη, καθοριζόμενη από μια έντονη αλκοολική δύναμη από τα δύο αποστάγματα και μια φωτεινή οξύτητα από το λεμόνι. Αυτό απαλύνεται από μια ήπια φρουτώδη γεύση και γλυκύτητα από τη γρεναδίνη, δημιουργώντας ένα στιβαρό αλλά ισορροπημένο προφίλ.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Αυτή η συνταγή απαιτεί δύο βασικά αποστάγματα, μπράντι και λευκό ρούμι, που ισορροπούν με την οξύτητα του φρέσκου χυμού λεμονιού. Μια μικρή ποσότητα γρεναδίνης προσθέτει γλυκύτητα και μια πινελιά φρουτώδους πολυπλοκότητας, καθώς και το χαρακτηριστικό της χρώμα.
- Μπράντι30 ml / 1 ozΈνα καλής ποιότητας κονιάκ VS ή VSOP ταιριάζει υπέροχα.
- Λευκό Ρούμι30 ml / 1 ozΠροτιμάται ένα καθαρό, ελαφρύ λευκό ρούμι για να συμπληρώσει το μπράντι.
- Φρέσκος Χυμός Λεμονιού15 ml / 0.5 ozΤο φρεσκοστυμμένο είναι απαραίτητο για την καλύτερη γεύση.
- Γρεναδίνη5 ml / 1 κουταλάκι του γλυκούΧρησιμοποιήστε μια υψηλής ποιότητας γρεναδίνη με βάση το ρόδι για αυθεντική γεύση και χρώμα.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Θα χρειαστείτε ένα τυπικό σετ σέικερ κοκτέιλ για να ετοιμάσετε αυτό το ποτό. Η ακριβής μέτρηση με μεζούρα είναι το κλειδί, και το διπλό σούρωμα εξασφαλίζει μια απαλή υφή, χωρίς κομματάκια πάγου, στο τελικό κοκτέιλ.
- Σέικερ κοκτέιλ για ψύξη και ανάμειξη
- Μεζούρα για ακριβή μέτρηση
- Σουρωτήρι Hawthorne για το βασικό σούρωμα
- Λεπτό σουρωτήρι για διπλό σούρωμα
Οδηγίες
Η προετοιμασία περιλαμβάνει την ψύξη ενός ποτηριού, το χτύπημα όλων των συστατικών με πάγο μέχρι να παγώσουν καλά, και το διπλό σούρωμα για να επιτευχθεί μια μεταξένια, απαλή υφή. Μια τελική αρωματική πινελιά προστίθεται με μια γαρνιτούρα από φλούδα λεμονιού.
1. Τοποθετήστε το ποτήρι coupe ή κοκτέιλ στην κατάψυξη για να παγώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν ετοιμάσετε το ποτό.
2. Μετρήστε και ρίξτε το μπράντι, το λευκό ρούμι, τον φρέσκο χυμό λεμονιού και τη γρεναδίνη σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
3. Γεμίστε το σέικερ κατά τα τρία τέταρτα με παγάκια και κλείστε καλά το καπάκι.
4. Χτυπήστε δυνατά για περίπου 12-15 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να παγώσει.
5. Σουρώστε διπλά το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι Hawthorne και ένα λεπτό σουρωτήρι στο προ-παγωμένο ποτήρι σας.
6. Ετοιμάστε μια φλούδα λεμονιού κόβοντας μια λωρίδα φλούδας. Απελευθερώστε τα έλαια πάνω από την επιφάνεια του ποτού πιέζοντας τη φλούδα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την ως γαρνιτούρα.
Γαρνίρισμα
Μια απλή φλούδα λεμονιού είναι η κλασική γαρνιτούρα για αυτό το κοκτέιλ. Η απελευθέρωση των ελαίων από τη φλούδα πάνω από την επιφάνεια του ποτού πριν από το γαρνίρισμα προσθέτει ένα αρωματικό άρωμα εσπεριδοειδών που ενισχύει την πρώτη γουλιά.
- Φλούδα λεμονιού, για να απελευθερώσετε τα έλαια πάνω από το ποτό και να την τοποθετήσετε στο χείλος ή μέσα στο ποτήρι
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι αλκοολούχο αλλά φυσικά απαλλαγμένο από καφεΐνη, γαλακτοκομικά, αυγά, ξηρούς καρπούς και σόγια. Υποθέτοντας ότι τα αποστάγματα είναι αποσταγμένα, είναι χωρίς γλουτένη, και καθώς δεν περιέχει ζωικά προϊόντα, είναι κατάλληλο τόσο για χορτοφάγους όσο και για vegans.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ έχει μέτριες θερμίδες, με την πλειονότητα των θερμίδων να προέρχεται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ του μπράντι και του ρουμιού. Έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σάκχαρα, που προέρχονται κυρίως από τη γρεναδίνη και τον χυμό λεμονιού.
Θερμίδες
κατά μέσο όρο 180-210 kcal / 753-879 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
κατά μέσο όρο 5-7 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
κατά μέσο όρο 4-6 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για ένα σοφιστικέ πάρτι κοκτέιλ ή ως απεριτίφ πριν το δείπνο. Η ιστορική του σημασία το καθιστά επίσης φανταστική επιλογή για μια εκδήλωση με θέμα τη δεκαετία του 1920 ή την Ποτοαπαγόρευση. Αποτελεί εξαιρετική αφορμή για συζήτηση σε οποιαδήποτε συγκέντρωση.
- Πάρτι Κοκτέιλ
- Ποτό πριν το Δείπνο
- Πάρτι με Ιστορικό Θέμα
- Happy Hour
Προτάσεις συνδυασμού
Η φωτεινή, δυναμική φύση του κοκτέιλ ταιριάζει καλά με αλμυρά και πικάντικα ορεκτικά. Εξετάστε το ενδεχόμενο να το σερβίρετε με μια ποικιλία αλλαντικών και τυριών, αλμυρές ελιές ή ελαφριά πιάτα θαλασσινών που δεν θα επισκιάσουν τις σύνθετες γεύσεις του ποτού.
- Αλμυρά σνακ όπως ελιές ή ξηροί καρποί
- Πλατό αλλαντικών και τυριών
- Ελαφριά ορεκτικά θαλασσινών όπως κοκτέιλ γαρίδας
Κοκτέιλ Three-Mile Limit: Μια Γεύση από την Εξέγερση της Ποτοαπαγόρευσης
Το Three-Mile Limit είναι ένα δυναμικό ταξίδι πίσω στην εποχή της Ποτοαπαγόρευσης, που πήρε το όνομά του από το θαλάσσιο όριο όπου το αλκοόλ μπορούσε να καταναλωθεί νόμιμα. Αυτό το κοκτέιλ συνδυάζει αριστοτεχνικά τη ζεστασιά του μπράντι με την καθαρότητα του λευκού ρουμιού, όλα φωτισμένα από φρέσκο χυμό λεμονιού και μια πινελιά φρουτώδους γλυκύτητας της γρεναδίνης. Είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο, χτυπημένο ποτό που είναι ταυτόχρονα ιστορικά σημαντικό και απολαυστικά διαχρονικό. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους εκτιμούν τα δυναμικά κλασικά κοκτέιλ με μια δροσιστική νότα εσπεριδοειδών και μια καλή ιστορία.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Μαργαρίτα Ταμάρινδου
Μια γλυκιά, ξινή και πικάντικη παραλλαγή της κλασικής Μαργαρίτας, με τη μοναδική και γήινη γεύση του ταμάρινδου.
Η Τελευταία Λέξη
Ένα έντονο, σύνθετο και απόλυτα ισορροπημένο κλασικό κοκτέιλ που περιέχει ίσες ποσότητες τζιν, πράσινο Chartreuse, λικέρ maraschino και φρέσκο χυμό λάιμ.
Μεσκάλ Σαζεράκ
Μια καπνιστή και πολύπλοκη εκδοχή του κλασικού Sazerac της Νέας Ορλεάνης, που αντικαθιστά το παραδοσιακό ουίσκι σίκαλης με τον γήινο χαρακτήρα του μεσκάλ.
Red Snapper
Μια αλμυρή και πικάντικη παραλλαγή του κλασικού Bloody Mary με βάση το τζιν, που προσφέρει μια πιο σύνθετη βοτανική γεύση.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Καρχαρίας
Ένα σύνθετο και φρουτώδες sour τύπου tiki που συνδυάζει τζιν, ρούμι overproof και applejack με χυμούς ανανά και λεμονιού.
Κοκτέιλ Moonlight
Ένα ντελικάτο και αιθέριο κλασικό τζιν sour, με ανθικές νότες από crème de violette και ζωηρά εσπεριδοειδή.
Amor a la Muerte
Ένα καπνιστό, γλυκόπικρο και σύνθετο κοκτέιλ που ισορροπεί το μεσκάλ, το Aperol και το Strega με φρέσκα εσπεριδοειδή.
Κοκτέιλ Contessa
Μια ελαφρύτερη, πιο φωτεινή και πιο λουλουδάτη εκδοχή του κλασικού Negroni, με χρήση Aperol και ξηρού βερμούτ.