Cocktail Three-Mile Limit
Il Three-Mile Limit è un cocktail classico che raggiunge un meraviglioso equilibrio tra la ricchezza del brandy e del rum chiaro, l'acidità pungente del succo di limone fresco e un sussurro di dolcezza dalla granatina. È un drink shakerato, dal sapore alcolico deciso, che risulta allo stesso tempo potente e meravigliosamente rinfrescante. Questo cocktail storico non solo offre un gusto delizioso, ma racconta anche una storia avvincente di un'epoca passata di ribellione e celebrazione in alto mare.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questo drink è classificato come un cocktail classico. Appartiene alla categoria dell'era del Proibizionismo, un periodo noto per la creazione di molti drink creativi e storicamente significativi. Viene servito "straight up" (senza ghiaccio), rispettando la definizione tradizionale di cocktail.
Servizio
Servire questo drink dal sapore alcolico deciso molto freddo e "straight up" (senza ghiaccio) in una coppa o un bicchiere da cocktail pre-raffreddato per mantenerne la temperatura fresca e la presentazione elegante. Il suo contenuto alcolico è significativo, offrendo un'esperienza di degustazione potente ma equilibrata.
Porzione
Circa 105-120 ml / 3.5-4 oz
Gradazione alcolica
Circa 25-30% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Il nome del cocktail è un riferimento diretto al limite delle tre miglia delle acque territoriali, l'area dell'oceano sotto la giurisdizione di un paese. Durante il Proibizionismo negli Stati Uniti (1920-1933), questo era il confine che le navi dovevano attraversare per servire legalmente alcolici. Queste "crociere dell'alcol" o "viaggi fino al confine" divennero immensamente popolari, e questo cocktail fu creato per commemorare proprio quell'atto specifico di sfida legale.
Origine
Il concetto ha origine negli Stati Uniti durante l'era del Proibizionismo degli anni '20. Il creatore esatto è sconosciuto, ma la sua ricetta è apparsa per la prima volta nell'influente "The Savoy Cocktail Book" di Harry Craddock nel 1930.
Cocktail Three-Mile Limit
Il nome del cocktail, "Three-Mile Limit", è piuttosto specifico e non ha molte alternative comuni. Si riferisce direttamente al confine marittimo storico che definiva le acque territoriali di un paese. Durante il Proibizionismo americano, questa era la linea che bisognava attraversare per consumare legalmente alcol su una nave.
Nome originale
Three-Mile Limit Cocktail
Nome alternativo
Three Mile Limit
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail presenta una vibrante tonalità arancione-rosata e una consistenza liscia, offrendo un profilo aromatico magnificamente bilanciato tra l'agrumato acido e la ricchezza alcolica. L'aroma è un bouquet complesso di brandy, rum e limone fresco, che conduce a un retrogusto lungo e caldo soddisfacente.
Sapore
Alcolico, agrumato, fruttato, ricco, aspro
Aroma
Brandy, rum, scorza di limone, note delicate di frutti di bosco
Equilibrio del gusto
Aspro, dolce, forte
Retrogusto
Caldo, lungo, pulito, fruttato
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Arancione-rosato, velato, traslucido
Consistenza
Liscio, setoso, di medio corpo
Stagionalità
Rinfrescante, adatto a tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è moderatamente intenso, definito da una pronunciata forza alcolica data dai due distillati e da un'acidità brillante del limone. Questa è ammorbidita da una delicata fruttuosità e dolcezza della granatina, creando un profilo robusto ma equilibrato.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questa ricetta richiede due distillati base, brandy e rum bianco, bilanciati dall'acidità del succo di limone fresco. Una piccola quantità di granatina aggiunge dolcezza e un tocco di complessità fruttata, oltre al suo colore caratteristico.
- Brandy30 ml / 1 ozUn Cognac di buona qualità VS o VSOP funziona magnificamente.
- Rum Bianco30 ml / 1 ozÈ preferibile un rum bianco pulito e leggero per completare il brandy.
- Succo di Limone Fresco15 ml / 0.5 ozSpremuto fresco è essenziale per il miglior sapore.
- Grenadine5 ml / 1 TeaspoonUtilizzare una granatina di alta qualità a base di melograno per un gusto e un colore autentici.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di un set da shaker standard per preparare questo drink. Una misurazione accurata con un jigger è fondamentale, e la doppia filtrazione assicura una consistenza liscia e priva di schegge di ghiaccio nel cocktail finale.
- Shaker per raffreddare e miscelare
- Jigger per misurazioni precise
- Strainer Hawthorne per la filtrazione primaria
- Colino a maglie fini per la doppia filtrazione
Istruzioni
La preparazione prevede di raffreddare un bicchiere, shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio fino a quando non sono molto freddi e filtrare due volte per ottenere una consistenza liscia e setosa. Un tocco aromatico finale viene aggiunto con una guarnizione di twist di limone.
1. Mettere la coppa o il bicchiere da cocktail nel congelatore a raffreddare per almeno 10 minuti prima di preparare il drink.
2. Misurare e versare il brandy, il rum bianco, il succo di limone fresco e la granatina in uno shaker.
3. Riempire lo shaker per tre quarti con ghiaccio a cubetti e chiudere bene il coperchio.
4. Shakerare vigorosamente per circa 12-15 secondi, o finché l'esterno dello shaker non sia ghiacciato.
5. Filtrare due volte la miscela attraverso uno strainer Hawthorne e un colino a maglie fini nel bicchiere pre-raffreddato.
6. Preparare un twist di limone tagliando una striscia di buccia. Spruzzare gli oli sulla superficie del drink stringendo la buccia, quindi usarla come guarnizione.
Guarnizione
Un semplice twist di limone è la guarnizione classica per questo cocktail. Spruzzare gli oli della buccia sulla superficie del drink prima di guarnire aggiunge un aroma agrumato fragrante che esalta il primo sorso.
- Twist di limone, per spruzzare gli oli sul drink e posizionare sul bordo o nel bicchiere
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è alcolico ma naturalmente privo di caffeina, latticini, uova, frutta a guscio e soia. Supponendo che i distillati siano puri, è senza glutine e, non contenendo prodotti di origine animale, è adatto sia ai vegetariani che ai vegani.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail è moderatamente calorico, con la maggior parte delle calorie provenienti dal contenuto alcolico del brandy e del rum. Ha un contenuto relativamente basso di carboidrati e zuccheri, derivati principalmente dalla granatina e dal succo di limone.
Calorie
in media 180-210 kcal / 753-879 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 5-7 g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 4-6 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo cocktail è perfetto per un sofisticato cocktail party o come aperitivo prima di cena. Il suo significato storico lo rende anche una scelta fantastica per un evento a tema anni '20 o Proibizionismo. È un ottimo spunto di conversazione per qualsiasi riunione.
- Cocktail Party
- Aperitivo
- Festa a Tema Storico
- Happy Hour
Suggerimenti di abbinamento
La natura brillante e alcolica del cocktail si abbina bene con antipasti salati e saporiti. Considera di servirlo con una selezione di salumi e formaggi, olive in salamoia o piatti leggeri di mare che non sovrastino i sapori complessi del drink.
- Snack salati come olive o frutta secca
- Taglieri di salumi e formaggi
- Antipasti leggeri di mare come il cocktail di gamberi
Il Cocktail Three-Mile Limit: Un Assaggio della Ribellione del Proibizionismo
Il Three-Mile Limit è un viaggio spiritoso nell'era del Proibizionismo, che prende il nome dal confine marittimo dove l'alcol poteva essere consumato legalmente. Questo cocktail mescola sapientemente il calore del brandy con la freschezza del rum bianco, il tutto illuminato dal succo di limone fresco e da un tocco di dolcezza fruttata della granatina. È un drink shakerato perfettamente bilanciato, storicamente significativo e deliziosamente senza tempo. Un'ottima scelta per coloro che apprezzano i classici alcolici con una rinfrescante nota agrumata e una bella storia.
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