Three-Mile Limit Cocktail
Three-Mile Limit är en klassisk cocktail som skapar en vacker balans mellan fylligheten från brandy och ljus rom, den skarpa syran från färsk citronjuice och en viskning av sötma från grenadin. Det är en skakad, spritig drink som känns både potent och underbart uppfriskande. Denna historiska cocktail erbjuder inte bara en härlig smak utan berättar också en fängslande historia om en svunnen tid av uppror och firande på öppet hav.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna drink klassificeras som en klassisk cocktail. Den tillhör kategorin från förbudstiden, en period känd för sina många uppfinningsrika och historiskt betydelsefulla drinkar. Den serveras kyld utan is (straight up), vilket passar den traditionella definitionen av en cocktail.
Servering
Servera denna spritiga drink iskall och rakt upp (utan is) i ett förkylt coupe- eller cocktailglas för att bibehålla dess krispiga temperatur och eleganta presentation. Alkoholhalten är betydande, vilket ger en potent men balanserad sippupplevelse.
Portionsstorlek
Cirka 105-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoholhalt
Cirka 25-30% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Cocktailens namn är en direkt referens till tremilsgränsen för territorialvatten, det havsområde som står under ett lands jurisdiktion. Under förbudstiden i USA (1920-1933) var detta den gräns som fartyg var tvungna att korsa för att lagligt få servera alkohol. Dessa "spritkryssningar" eller "resor till gränsen" blev oerhört populära, och denna cocktail skapades för att hylla just denna specifika handling av lagligt trots.
Ursprung
Konceptet har sitt ursprung i USA under förbudstiden på 1920-talet. Den exakta skaparen är okänd, men receptet dök först upp i Harry Craddocks inflytelserika "The Savoy Cocktail Book" år 1930.
Three-Mile Limit Cocktail
Cocktailens namn, "Three-Mile Limit," är mycket specifikt och har inte många vanliga alternativ. Det refererar direkt till den historiska sjögräns som definierade ett lands territorialvatten. Under den amerikanska förbudstiden var detta den gräns man var tvungen att korsa för att lagligt få konsumera alkohol på ett fartyg.
Ursprungligt namn
Three-Mile Limit Cocktail
Alternativt namn
Three Mile Limit
Översikt över egenskaper
Denna cocktail har en livlig rosaskimrande-orange nyans och en len textur, och levererar en smakprofil som är vackert balanserad mellan syrlig citrus och en spritig fyllighet. Doften är en komplex bukett av brandy, rom och färsk citron, vilket leder till en tillfredsställande lång och värmande eftersmak.
Smak
Spritig, citrusaktig, fruktig, fyllig, syrlig
Arom
Brandy, rom, citronskal, subtila bärtoner
Smakbalans
Syrlig, söt, stark
Eftersmak
Värmande, lång, ren, fruktig
Brus
Ingen
Färg och utseende
Rosaskimrande-orange, disig, genomskinlig
Textur
Len, silkeslen, medelfyllig
Säsong
Uppfriskande, passar året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är måttligt intensiv, definierad av en uttalad alkoholstyrka från de dubbla spritsorterna och en klar syrlighet från citronen. Detta mildras av en mild fruktighet och sötma från grenadinet, vilket skapar en robust men ändå balanserad profil.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Detta recept kräver två basspritsorter, brandy och ljus rom, som balanseras av syran från färsk citronjuice. En liten mängd grenadin tillför sötma och en aning fruktig komplexitet, samt dess signaturfärg.
- Brandy30 ml / 1 ozEn VS- eller VSOP-konjak av god kvalitet fungerar utmärkt.
- Ljus rom30 ml / 1 ozEn ren, lätt ljus rom föredras för att komplettera brandyn.
- Färskpressad citronjuice15 ml / 0.5 ozFärskpressad är avgörande för bästa smak.
- Grenadin5 ml / 1 teskedAnvänd en högkvalitativ grenadin baserad på granatäpple för autentisk smak och färg.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standardset med cocktailshaker för att tillreda denna drink. Exakt mätning med en jigger är nyckeln, och dubbelsilning säkerställer en len textur fri från isflisor i den färdiga cocktailen.
- Cocktailshaker för kylning och blandning
- Jigger (mätglas) för exakt mätning
- Hawthorne-sil för grovsilning
- Finmaskig sil för dubbelsilning
Instruktioner
Förberedelsen innefattar att kyla ett glas, skaka alla ingredienser med is tills de är mycket kalla, och dubbelsila för att uppnå en silkeslen textur. En sista aromatisk touch tillförs med en citronzest som garnering.
1. Placera ditt coupe- eller cocktailglas i frysen för att kyla i minst 10 minuter innan du förbereder drinken.
2. Mät upp och häll brandy, ljus rom, färsk citronjuice och grenadin i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till tre fjärdedelar med iskuber och sätt på locket ordentligt.
4. Skaka kraftigt i cirka 12-15 sekunder, eller tills utsidan av shakern är isande kall.
5. Dubbelsila blandningen genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i ditt förkylda glas.
6. Förbered en citronzest genom att skära en remsa av skalet. Pressa ut oljorna över drinkens yta genom att klämma på skalet, och använd det sedan som garnering.
Garnering
En enkel citronzest är den klassiska garneringen för denna cocktail. Att pressa ut oljorna från skalet över drinkens yta före garnering tillför en doftande citrusarom som förhöjer den första klunken.
- Citronzest, för att pressa ut oljor över drinken och placera på kanten eller i glaset
Kostinformation
Denna cocktail är alkoholhaltig men naturligt fri från koffein, mejeriprodukter, ägg, nötter och soja. Förutsatt att spritsorterna är destillerade är den glutenfri, och eftersom den inte innehåller några animaliska produkter är den lämplig för både vegetarianer och veganer.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail är måttligt kaloririk, där majoriteten av kalorierna kommer från alkoholhalten i brandyn och rommen. Den har ett relativt lågt innehåll av kolhydrater och socker, som främst kommer från grenadinet och citronjuicen.
Kalorier
i genomsnitt 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
i genomsnitt 5-7 g
Kolhydratnivå
Socker
i genomsnitt 4-6 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt för ett sofistikerat cocktailparty eller som en aperitif före middagen. Dess historiska betydelse gör den också till ett fantastiskt val för ett evenemang med 1920-tals- eller förbudstidstema. Den är en utmärkt konversationsstartare vid alla sammankomster.
- Cocktailparty
- Fördrink
- Fest med historiskt tema
- Happy Hour
Serveringsförslag
Cocktailens ljusa, spritiga karaktär passar bra med salta och smakrika aptitretare. Överväg att servera den med ett urval av charkuterier och ostar, salta oliver eller lätta skaldjursrätter som inte överväldigar drinkens komplexa smaker.
- Salata snacks som oliver eller nötter
- Chark- och ostbrickor
- Lätta skaldjursförrätter som räkcocktail
Three-Mile Limit Cocktail: En smak av förbudstidens uppror
Three-Mile Limit är en livlig resa tillbaka till förbudstiden, uppkallad efter den sjögräns där alkohol lagligt kunde konsumeras. Denna cocktail blandar skickligt värmen från brandy med krispigheten från ljus rom, allt upplivat av färsk citronjuice och en touch av grenadinets fruktiga sötma. Det är en perfekt balanserad, skakad drink som är både historiskt betydelsefull och utsökt tidlös. Ett utmärkt val för dem som uppskattar spritiga klassiker med en uppfriskande citruston och en bra historia.
Liknande Cocktails
Du kanske också gillar
Agavoni
En djärv och jordig variant av den klassiska Negronin, där tequila ersätter gin för en distinkt agave-präglad karaktär.
London Mule
En krispig och kryddig brittisk variant av den klassiska Moscow Mule, med gin istället för vodka.
Radler
En läskande och enkel tysk ölcocktail gjord genom att blanda öl med kolsyrad lemonad eller citrusläsk.
Batanga
En bedrägligt enkel och uppfriskande highball från Tequila, Mexiko, som kombinerar tequila, limejuice och cola i ett saltkantat glas.
Har du provat dessa än?
Queen Mother Cocktail
En enkel, elegant och historiskt betydelsefull cocktail med två ingredienser, berömt uppskattad av brittiska kungligheter.
Waterloo Cocktail
En sofistikerad och aromatisk gincocktail som elegant balanserar söt och torr vermouth med en subtil antydan av apelsin.
Holland House Cocktail
En krispig, aromatisk cocktail från tiden före förbudstiden med genever eller gin, balanserad med torr vermouth, maraschinolikör och färskpressad citronjuice.
Porchcrawler
En enkel och vilseledande stark festbål som kombinerar öl, vodka och lemonadkoncentrat.