Tinto de Verano
Tinto de Verano İspaniyadan gələn məşhur və təvazökar içkidir, xüsusilə isti yay aylarında sevilir. Onun tərkibində yalnız iki əsas ingredient var: qırmızı şərab və 'qaseosa' adlanan köpüklü, bir qədər şirin limon şərbəti. Ümumiyyətlə daha məşhur qohumu sangriadan daha yüngül, az spirtli və daha sürətli hazırlanan içkidir. Bu, İspaniyanın kafe, tapas barları və evlərində təsadüfi içməyə üstünlük verilən seçim edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki klassik şərab kokteylidir, sıx-sıx şərab və karbonlu içkinin qarışığı olduğu üçün spritser kimi təsnif edilir. Bu, istilik və təsadüfi hallara mükəmməl olan, həqiqətən yay içkisidir. Sadəliyi onu hazırlaması asan, təzələşdirici haysız içkilər kateqoriyasına qoyur.
Servis
Bu, çoxlu buz üzərində haysız şüşəyə və ya böyük şərab şüşəsinə qoyulan yüngül, soyuq və uzun içkidir. Onun alkoqol miqdarının aşağı olması onu gündüz içməyə uyğun edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 250-350 ml / 8-12 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 5-7% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Haysız Şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Sangria beynəlxalq miqyasda daha məşhur olsa da, Tinto de Verano İspaniyada özü üçün daha çox istehlak edilən yay içkisidir. Onun 20-ci əsrin əvvəllərində Kordobada, Andalusiyada Venta de Vargasda yaranmışdır. Sahibi Federico Vargas müştəriləri üçün daha soyuq və təzələşdirici içki yaratmaq üçün qırmızı şərabı şərbətlə qarışdırmağa başlayıb və ona "Tinto de Verano" və ya "Yay Qırmızı Şarabı" adını verib.
Mənşə
İspaniya, xüsusilə Andalusiya bölgəsi, 20-ci əsrin əvvəllərində. Ölkə daxilində əsrin ortalarına doğru geniş şəkildə populyar oldu.
Tinto de Verano
"Tinto de Verano" İspan dilində "Yay Qırmızı Şarabı" deməkdir, bu ad da onun məqsədini mükəmməl şəkildə əks etdirir. İspaniyadan kənarda, xüsusilə onu qırmızı şarablı spritser kimi sadəcə deyirlər. Adı düzgündür və öz ölkəsində geniş şəkildə başa düşülür.
Orijinal ad
Tinto de Verano
Alternativ adlar
- Yay Yaz Şarabı
- Qırmızı Şarablı Spritser
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki qırmızı şərab və limonun üstünlük təşkil etdiyi parlaq, meyvəli dad profili təqdim edir, təzələşdirici qabarcıqlara və təmiz bitişə malikdir. Onun yüngül bədəni və al qırmızı görünüşü onu dəvətkar yay içkisi edir.
Dad
Meyvəli, Sitruslu, Yüngül, Təzələşdirici, Şirin
Ətir
Qırmızı giləmeyvə, Limon, Şirin sitrus
Dad balansı
Şirin, Bir qədər turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Qısa, Xırt
Qazlılıq
Qabarcıqlı, Köpüklü, Yüngül karbonlu
Rəng və görünüş
Al qırmızı, Şeffaf, Parlıq
Tekstura
Yüngül bədənli, İncə, Suludur
Mövsümilik
Çox təzələşdirici, Yay
Dad intensivliyi və təəssürat
İçki mülayim şirin və fərqlənən meyvəlidir, xoş qabarcıqlara və çox incə alkoqol notuna malikdir. Onun dadı parlaq və birbaşa olaraq, mürəkkəblikdən çox asan təzələşmə üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
- Qırmızı Şərab120 ml / 4 ozGənc, meyvəli, az tanninli İspan Tempranillo, Garnacha və ya Fransız Gamay şərabı ən yaxşısıdır.
- Limon-Əhəng Şərbəti120 ml / 4 ozƏnənəvi olaraq 'qaseosa' və ya 'Casera' ilə hazırlanan. Yaxşı əvəzedici Sprite, 7-Up və ya oxşar limon-əhəng şərbətidir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
İçki tökmə şüşəsində birbaşa hazırlandığı üçün xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur. Ingredientləri qabarcıqlara zərər vermədən qarışdırmaq üçün uzun qaşıq faydalı ola bilər.
- Tökmə üçün haysız şüşə
- Yüngül qarışdırma üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Bu içki sadəcə şüşədə hazırlamaqla inanılmaz dərəcədə asandır. Şüşəni buzla doldurun, bərabər miqdarda qırmızı şərab və şərbət əlavə edin, yüngülcə qarışdırın və limonla bəzəyin.
1. Haysız şüşəni və ya böyük şərab şüşəsini buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.
2. Şüşənin yarısına qədər qırmızı şərabı tökün.
3. Şüşəni soyuq limon-əhəng şərbəti ilə doldurun.
4. Ingredientləri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə içkini çox yüngül qarışdırın.
5. Servis etməzdən əvvəl təzə limon dilimi və ya dairəsi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə limon dilimi və ya dairəsi ənənəvi bəzəkdir. O, parlaq sitrus aroması əlavə edir və içkinin təzələşdirici xarakterini artırır.
- İçkinin içində və ya kənarında limon dilimi və ya dairəsi
Qidalanma məlumatı
Bu içki ən yaygın allergenlərdən, o cümlədən süd, yumurta, qoz və qlutenlərdən azaddır. Bununla belə, tipik olaraq vegan deyil, çünki bir çox şərablar istehsal prosesində heyvan mənşəli təmizləyici agentlərdən istifadə edir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu nisbətən az kalorili spirtli içkidir, onun kalorilərinin, karbohidratlarının və şəkərinin əksəriyyəti şərbətdən və şərabdan gəlir.
Kalori
Orta hesabla 120-160 kkal / 502-670 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15-20 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Hər hansı isti hava hadisəsi üçün idealdır, bu içki təsadüfi sosial görüşlər, pikniklər və barbekülər üçün mükəmməldir. Bu, gözəl yüngül günorta təzələşdiricisi və ya yeməkdən əvvəl sadə aperitifdir.
- Yay Şənliyi
- Təsadüfi İçmə
- Günorta İçkisi
- Barbekü
- Çimərlikdə İçmə
Uyğunlaşdırma təklifləri
Tinto de Verano İspan mətbəxinə, xüsusilə patatas bravas, gambas al ajillo (sarımsaqlı krevetka) və kürülən ətlər kimi tapaslara fantastik yoldaşdır. Onun təzələşdirici təbiəti qızartılmış qidaların zənginliyinə qalib gəlir və qril edilmiş balıq və paella ilə gözəl tamamlayır. Zeytun və Marcona badam kimi sadə, duzlu atıştırmalıqlarla da mükəmməldir.
- Tapas
- Zeytun və Qoz
- Qril edilmiş Dəniz Məhsulları
- Paella
- Yüngül Salatlar
Tinto de Verano: İspan Yayının Təzələşdirici Ruhunu
Tinto de Verano İspan yayının özü, qırmızı şərab və limon şərbətinin sadə lakin dadlı qarışığıdır. O, qohumu sangriadan daha az mürəkkəb və spirtlidir, bu da onu isti günlər üçün inanılmaz dərəcədə təzələşdirici və asan içki edir. Təsadüfi görüşlər üçün mükəmməldir, İspan günorta vaxtının rahat ruhunu özündə əks etdirir. Onun parlaq, meyvəli və qabarcıqlı xarakteri onu hazırlamaq və həzz almaq üçün səy göstərməyən bir kütləyə xoş gələn edir.
Oxşar İçkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Donmuş Aperol Spritz
İstirahət verən buzlu, klassik İtalyan Aperol Spritzinin qarışdırılmış versiyası, isti yay günləri üçün mükəmməl.
Banana Daiquiri
Yumşaq və tropik donmuş kokteyl, yetmiş bananın şirinliyini klassik Daiquirinin romu və limon ləzzəti ilə mükəmməl şəkildə birləşdirir.
Corpse Reviver No. 2
Güclü, aromatik və sitruslu dadı ilə seçilən klassik gin əsaslı kokteyl, bir qədər anise aroması ilə.
New York Sour
Quru qırmızı şərabla zərif şəkildə üstü örtülmüş klassik Viski Turşusu, gözə çarpacaq vizual effekt və mürəkkəb, meyvəli dad profili yaradır.
Bunları artıq sınamısınız?
Polynesian Paralysis
Çoxlu romların sitrus və ananasla birləşdiyi güclü və meyvəli tiki kokteyli, şüşədə tropik qaçış.
Algonquin Kokteyli
Çəhrayı viskinin ədviyyatlılığı, quru vermut və ananas şirəsinin tropik şirətliliyi ilə qarışdırılmış mürəkkəb və klassik kokteyl.
Tequila Mockingbird
Təzələşdirici turşu və nanəli tequila turşusu, canlı yaşıl rəngdə və ağıllı ədəbi adla.
Oolong Hai
Shochu və soyuq oolong çayı ilə hazırlanan sadə və təzə Yapon highballı, bütün Yaponda izakayalarda populyardır.