Tippecanoe Cocktail
Tippecanoe Cocktail er en robust og smagfuld drink, der tilbyder et dejligt twist på den klassiske Manhattan-formel. Ved at introducere Green Chartreuse opnås en dybdegående urteagtig kompleksitet med noter af mynte, anis og alpine urter. Dette er smukt afbalanceret af rye whiskeys krydrede karakter og den rige, subtile sødme fra italiensk vermouth, hvilket skaber en lagdelt og mindeværdig smagsoplevelse for dem, der sætter pris på spiritus-fremtrædende cocktails.
Tilberedning
Tilberedningstid: 4 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Tippecanoe betragtes som en klassisk cocktail, der tilhører familien af "stirred and up" drinks. Den kategoriseres ofte sammen med andre historiske, whiskey-baserede cocktails som Manhattan eller Vieux Carré på grund af dens komplekse og spiritus-fremtrædende natur.
Servering
Server denne potente, kolde cocktail i et afkølet coupe- eller Nick & Nora-glas for at bevare dens temperatur og koncentrere dens aromaer.
Portionsstørrelse
Ca. 90-100 ml / 3-3.5 oz
Alkoholindhold
Ca. 30-34% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Tippecanoe Cocktail er en pre-Prohibition drink, der sandsynligvis stammer fra det tidlige 20. århundrede. Dens navn er en historisk nik til slaget ved Tippecanoe (1811) og den efterfølgende præsidentkampagneslogan "Tippecanoe and Tyler Too" for William Henry Harrison. Cocktailen afspejler tidens forkærlighed for komplekse, urteagtige likører i whiskey-baserede drinks og står som en hyldest til amerikansk historie i et glas.
Oprindelse
USA, menes at være skabt i slutningen af det 19. eller begyndelsen af det 20. århundrede. Den nøjagtige skaber er ukendt, men dens navn forankrer den fast i amerikanske historiske temaer.
Tippecanoe Cocktail
Drikken er konsekvent kendt som Tippecanoe Cocktail, ofte forkortet til blot "The Tippecanoe". Den er opkaldt efter slaget ved Tippecanoe i 1811, en vigtig begivenhed i amerikansk historie.
Oprindeligt navn
Tippecanoe Cocktail
Alternativt navn
The Tippecanoe
Oversigt over egenskaber
Tippecanoe præsenterer en kompleks urteagtig og krydret aroma, der fører til en glat, silkeagtig tekstur og en smagsprofil, hvor whiskey-krydderi er afbalanceret af urteagtig sødme og en vedvarende, opvarmende finish.
Smag
Urteagtig, Krydret, Kompleks, Subtilt Sød, Botanisk, Opvarmende
Aroma
Urteagtig, Anis, Mynte, Rye Krydderi, Appelsinskal
Smagsbalance
Bitter, Sød, Urteagtig
Eftersmag
Lang, Opvarmende, Urteagtig, Kompleks
Brus
Stil, Ingen
Udseende og farve
Dyb Amber, Brunrød, Klar
Tekstur
Silkeagtig, Glat, Medium-fyldig
Sæson
Opvarmende, Efterårsagtig, Vinteragtig, Hele Året
Smagsintensitet & oplevelse
Dette er en spiritus-fremtrædende drink med en høj alkoholprocent, karakteriseret af dens krydrede og urteagtige noter frem for sødme eller frugtighed.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal bruge rye whiskey som base, suppleret med sød vermouth, potent Green Chartreuse og et par dashes appelsin bitters.
- Rye Whiskey45 ml / 1.5 ozEn 100-proof (50% ABV) rye anbefales for en robust smagsprofil.
- Sød Vermouth30 ml / 1 ozEn kvalitets italiensk sød vermouth fungerer bedst.
- Green Chartreuse15 ml / 0.5 ozDens potente urteagtige smag er nøglen til drinkens profil.
- Appelsin Bitters2 dashesTilføjer en subtil citrus kompleksitet, der binder de andre ingredienser sammen.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Dette er en rørt cocktail, så du skal bruge et blandeglas, en bar ske, en jigger til måling og en si.
- Blandeglas til at røre cocktailen.
- Jigger eller måle værktøj til præcise hældninger.
- Bar ske til at røre.
- Si (Julep eller Hawthorne) til at holde isen tilbage, når der hældes.
Instruktioner
For at lave Tippecanoe skal du røre alle ingredienserne med is i et blandeglas og derefter si det i et afkølet coupe-glas. Det sidste touch er at pynte med en presset citrontwist.
1. Afkøl et coupe- eller Nick & Nora-glas ved at fylde det med is og vand, eller ved at placere det i fryseren.
2. Kombiner rye whiskey, sød vermouth, Green Chartreuse og appelsin bitters i et blandeglas.
3. Fyld blandeglasset to tredjedele op med isterninger.
4. Rør med en bar ske i 20-25 sekunder, indtil det er godt afkølet og korrekt fortyndet.
5. Kassér isen fra dit serveringsglas.
6. Si indholdet af blandeglasset i det afkølede serveringsglas.
7. Tag en frisk citronskal, pres dens olier over overfladen af drinken ved at vride den, og lad derefter skallen falde i glasset som pynt.
Garniture
En simpel citron twist er den klassiske pynt, der tilføjer lyse citrusolier, der komplimenterer cocktailens urteagtige aroma.
- Citron Twist: Pres olien fra en citronskal over drinken og lad den falde i.
Kostinformation
Denne cocktail er generelt vegansk og fri for mælkeprodukter, æg og nødder, men den er ikke glutenfri på grund af whiskey-basen.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail er moderat kalorierig, primært fra alkoholen og sukkeret i vermouth og likøren, med omkring 210 kcal og 10 gram sukker pr. servering.
Kalorier
Gennemsnitligt 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 9-11 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 8-10 g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne cocktail er ideel til en sofistikeret cocktail time, som en kompleks aperitif før middagen, eller som en eftertænksom nightcap. Dens klassiske, spiritus-fremtrædende profil gør den til et perfekt valg til historisk-tematiserede fester eller til enhver lejlighed, der kræver en seriøs, veludført drink.
- Cocktail Time
- Før-middagsdrink
- Nightcap
- Klassisk Cocktailfest
Serveringsforslag
Tippecanoes dristige, urteagtige profil passer vidunderligt godt til salte og rige fødevarer. Den står godt til de stærke smage på en charcuteriplade eller lagrede oste. Til en dessertparring er de komplekse botaniske noter en fremragende match til kvalitetsmørk chokolade.
- Stærke oste (f.eks. lagret cheddar, parmesan)
- Charcuteriplade
- Saltede nødder
- Mørk chokolade
Tippecanoe Cocktail: En Smag af Amerikansk Historie
Tippecanoe Cocktail er en glemt klassiker, der fortjener en moderne genopblussen. Den bygger på den velkendte struktur af en Manhattan, men tilføjer et lag af dristig, urteagtig kompleksitet fra Green Chartreuse. Resultatet er en sofistikeret, spiritus-fremtrædende sipper, der er både opvarmende og tankevækkende. Perfekt til whiskey-elskere, der søger en drink med historiske rødder og en karakteristisk, kraftfuld smagsprofil.
Lignende Cocktails
Greenpoint
En lignende Brooklyn cocktail variation, den bruger også rye og sød vermouth, men bytter Green Chartreuse ud med Yellow Chartreuse og tilføjer Angostura bitters.
Manhattan
Den klassiske skabelon for Tippecanoe. En Manhattan udelader Chartreuse og bruger typisk Angostura bitters i stedet for appelsin bitters.
Du vil måske også kunne lide
Tom Collins
En høj, brusende og vidunderligt forfriskende gin- og citroncocktail perfekt til varmt vejr.
Frozen Margarita
En slush-lignende, isblended version af den klassiske cocktail med tequila, lime og appelsinlikør, perfekt til varmt vejr.
Rusty Nail
En simpel, sofistikeret og varmende drink lavet med skotsk whisky og den honningsøde, urtede likør Drambuie.
Gylden Margarita
En premium og blød version af den klassiske Margarita, lavet med reposado tequila og Grand Marnier for en rigere, mere kompleks smag.
Har du prøvet disse endnu?
Navy Cocktail
En sprød og klassisk gin sour variation kendetegnet ved den aromatiske kompleksitet af Angostura bitters.
Golden Dawn
En smukt afbalanceret og frugtagtig klassisk cocktail med lige dele gin, Calvados, abrikos brandy og appelsinjuice.
Montreal Cocktail
En sofistikeret og krydret rye whiskey cocktail balanceret med tør vermouth og Bénédictines urte sødme.
Dunhill Cocktail
En sofistikeret og aromatisk rørt gin cocktail med noter af citrus, urter og et strejf af anis.