Tippecanoe Cocktail

Tippecanoe Cocktail er kraftmikill og bragðgóður drykkur sem býður upp á dásamlegt snúning á klassískum Manhattan formúlu. Með kynningu Green Chartreuse fær hann djúpa jurtablæðingu með tónum af myntu, anis og alpajurtum. Þetta er falleglega í jafnvægi við kryddaða eðli rye whiskey og ríka, subtila sætleika ítalsks vermouth, sem skapar lagskipta og minnisstæða drykkjarupplifun fyrir þá sem meta sterkari áfengisdrykki.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Tippecanoe er talinn klassískur cocktail, sem tilheyrir fjölskyldu drykkja sem eru hrærðir og borðaðir upp. Hann er oft flokkaður ásamt öðrum sögulegum, viskydrækktum cocktailum eins og Manhattan eða Vieux Carré vegna flókins og sterkra áfengis eðlis.

Framreiðsla

Berið þennan kraftmikið, kalda cocktail í kældu coupe eða Nick & Nora glasi til að viðhalda hitastigi hans og einbeita ilmum hans.

Skammtastærð

U.þ.b. 90-100 ml / 3-3.5 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 30-34% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Tippecanoe Cocktail er drykkur fyrir bannið, líklega upprunnin í byrjun 20. aldar. Nafn hans er sögulegt knúð við orrustuna við Tippecanoe (1811) og síðari forsetakosningasloganið "Tippecanoe og Tyler Too" fyrir William Henry Harrison. Cocktailinn endurspeglar ástríð tímarinnar fyrir flókin, jurtalegur áfengisdrykkir í viskydrækktum drykkjum, sem stendur sem virðingartriðill við sögu Bandaríkjanna í glasi.

Uppruni

Bandaríkin, talið hafa verið búið til í lok 19. eða byrjun 20. aldar. Nákvæmi skapari er óþekktur, en nafn hans rótgríður hann í sögu Bandaríkjanna.

Tippecanoe Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Tippecanoe Cocktail, oft styttur í einfaldlega "The Tippecanoe". Hann er nefndur í tilvísun við orrustuna við Tippecanoe árið 1811, mikilvægt atburði í sögu Bandaríkjanna.

Upprunalegt heiti

Tippecanoe Cocktail

Annað heiti

The Tippecanoe

Yfirlit eiginleika

Tippecanoe kynnir flókinn jurtablæðinn og kryddaðan ilm, sem leiðir að sléttri, silkimjúkri áferð og bragðprófíli þar sem viskikrydd er í jafnvægi við jurtablæðinn sætleika og langvarandi, hitandi lok.

Bragð

Jurtablæddur, Kryddaður, Flókinn, Fínt sætur, Plöntufræðilegur, Hitar

Ilmur

Jurtablæddur, Anis, Mynta, Rye Krydd, Appelsínuberkja

Bragðjafnvægi

Bitter, Sætur, Jurtablæddur

Eftirbragð

Langur, Hitar, Jurtablæddur, Flókinn

Freyðing

Kyrr, Enginn

Útlit og litur

Djúpt Amber, Brúnt-Rautt, Tært

Áferð

Silkimjúkur, Sléttur, Miðlungs-þyngdur

Árstíðabundin einkenni

Hitar, Haustlegur, Vetrarlegur, Árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er sterkur áfengisdrykkur með háan áfengnisinnihald, einkennist af kryddaðri og jurtablæddri tónum frekar en sætleika eða ávaxtarómi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft rye whiskey sem grunn, ásamt sættu vermouth, kraftmiklu Green Chartreuse og nokkrum dropum af appelsínubitterum.

Rye Whiskey45 ml / 1.5 oz
Mælt er með 100-proof (50% ABV) rye fyrir kraftmikið bragð.
Sweet Vermouth30 ml / 1 oz
Gæða ítalskt sætt vermouth virkar best.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Kraftmikið jurtablæddur bragð þess er lykilinn að bragðprófílinu.
Orange Bitters2 dashes
Bætir við subtílleum sítrusflækjustigi sem tengir aðra innihaldsefnið saman.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þetta er hrærður cocktail, svo þú þarft blöndunargler, bar skeið, mælir til að mæla og síu.

Blandunar gler fyrir að hræra cocktailinn.
Mælir eða mælitæki fyrir nákvæmar skammtar.
Bar skeið fyrir að hræra.
Sía (Julep eða Hawthorne) til að halda aftur af ís þegar hellt er.

Leiðbeiningar

Til að búa til Tippecanoe skaltu hræra öllum innihaldsefnum með ís í blöndunargleri, og síðan sía það í kælt coupe. Lokahöggið er að skreyta með þrýstum sítrónu snúningi.

1. Kældu coupe eða Nick & Nora gler með því að fylla það með ís og vatni, eða með því að setja það í frystinn.

2. Blandið rye whiskey, sættu vermouth, Green Chartreuse og appelsínubitterum í blöndunargleri.

3. Fylltu blöndunarglerið tveimur þriðju fullt með teningum.

4. Hrærið með bar skeið í 20-25 sekúndur þar til vel kælt og rétt þynnt.

5. Hreinsið ísinn úr þjónustuglerinu þínu.

6. Síaðu innihaldið í blöndunarglerinu í kælda þjónustuglerið.

7. Taktu nýtt sítrónuberki, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins með því að snúa því, og slepptu berkinu í glasið sem skreytingu.

Skreyting

Einföld sítrónu snúningur er klassískur skreytingar, sem bætir björtum sítrusolíum sem koma við jurtablæðinn ilminn af cocktailinn.

Lemon Twist: Þrýstu olíunum úr sítrónuberki yfir drykkinn og slepptu því í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er almennt vegan og laus við mjólk, egg og hnetur, en hann er ekki glútenlaust vegna viskydrækksins.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail er um miðjar leiðar að kaloríum, aðallega vegna áfengisins og sykursins í vermouth og áfenginu, með um 210 kcal og 10 grömm af sykri á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 200-220 kcal / 837-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 9-11 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 8-10 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er tilvalinn fyrir glæsilegan cocktail tíma, sem flókin forréttur fyrir kvöldverð eða sem íhugandi nightcap. Klassíska, sterkja áfengisprófíllinn gerir hann fullkominn kost fyrir sögulega þema aðila eða hvaða tilefni sem krefst alvarlegrar, vel útfærðrar drykkjar.

Cocktail Hour
Pre-Dinner Drink
Nightcap
Classic Cocktail Party

Tillögur að pörun

Djörf, jurtablæddur prófíll Tippecanoe passar frábærlega við bragðgóðan og ríkan mat. Hann stendur vel við sterk bragð af charcuterie borði eða skörpum, öldruðum ostum. Fyrir eftirrétt parað, er flókin plöntufræði frábært samsvörun við hágæða dökkum súkkulaði.

Skarpir ostar (td. öldruð cheddar, parmesan)
Charcuterie borð
Saltuð hnetur
Dökkur súkkulaði

Tippecanoe Cocktail: Bragð af bandarískri sögu

Tippecanoe Cocktail er gleymdur klassík sem þarf endurvakningu. Hann byggir á kunnuglegri uppbyggingu Manhattan en bætir við lag af djörf, jurtablæðri flókni frá Green Chartreuse. Niðurstaðan er glæsilegur, sterkur áfengisdrykkur sem er bæði hitandi og hugvekjandi. Fullkominn fyrir viskydrækka sem leita að drykk með sögulegar rætur og sérstakt, kraftmikið bragð.

Similar Cocktails

Greenpoint

Svipuð Brooklyn cocktail breyting, það notar einnig rye og sætt vermouth en skiptir Green Chartreuse út fyrir Yellow Chartreuse og bætir við Angostura bitters.

Manhattan

Klassíska sniðmálið fyrir Tippecanoe. Manhattan sleppur Chartreuse og notar venjulega Angostura bitters í stað appelsínubittera.

Þér gæti einnig líkað

Rúm Gamilsíðir

Ríkur og sléttur snúningur á klassíska Gamilsíðinum, með notaðan aldraðan rúm fyrir hlýrri, sætari bragð með tóffí og kryddum.

West Side Cocktail

Bjartur, skær og gefandi cocktail sem sameinar sítrusbragðan vodka, ferskan sítrónasafa og köldan myntu.

Saketini

Slétt og glæsilegt afbrigði af klassíska Martini, þar sem vermouth er skipt út fyrir japanskt sake fyrir viðkvæman og nýstárlegan smekk.

Texas Tea

Öflug, bourbon-kryddaður afbrigði af Long Island Iced Tea, toppað með kóla fyrir sætt og flókið lok.

Hefur þú prófað þessa?

Puka Punch

Kröftugur og margbrotinn Tiki-klassíker frá miðri síðustu öld sem blandar saman þremur ólíkum rommtegundum, sterku Demerara-rommi, hitabeltissöfum, ástaraldini og krydduðu sírópi.

Arrack Punch

Sögulegur og ilmurmikill punch með einstaka bragð Batavia Arrack, jafnvægi við sítrus og krydd.

Oolong Hai

Einfaldur og gefandi japanskur highball gerður með shochu og köldu oolong te, vinsæll í izakaya um allan Japan.

Attorney General

Flókin og þurr hrærður kokteil sem jafnvægir snjalllega skoskt viskí með þurru vermúti og snekk af appelsínu.