Koktajl Tippecanoe

Koktajl Tippecanoe to mocny i aromatyczny drink, który stanowi zachwycającą wariację na temat klasycznej formuły Manhattanu. Dzięki wprowadzeniu zielonego Chartreuse zyskuje głęboką ziołową złożoność z nutami mięty, anyżu i alpejskich ziół. Jest to pięknie zbalansowane pikantnym charakterem żytniej whiskey i bogatą, subtelną słodyczą włoskiego wermutu, tworząc wielowarstwowe i niezapomniane doznanie dla miłośników mocnych, alkoholowych koktajli.
Koktajl Tippecanoe

Przygotowanie

Czas przygotowania: 4 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Tippecanoe jest uważany za klasyczny koktajl, należący do rodziny drinków mieszanych i serwowanych bez lodu. Często jest kategoryzowany obok innych historycznych koktajli na bazie whiskey, takich jak Manhattan czy Vieux Carré, ze względu na swój złożony i mocno alkoholowy charakter.

Serwowanie

Serwuj ten mocny, zimny koktajl w schłodzonym kieliszku coupe lub Nick & Nora, aby utrzymać jego temperaturę i skoncentrować aromaty.
Wielkość porcji
Ok. 90-100 ml / 3-3,5 uncji
Zawartość alkoholu
Ok. 30-34% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony

Historia

Koktajl Tippecanoe to drink z czasów przed prohibicją, prawdopodobnie pochodzący z początku XX wieku. Jego nazwa jest historycznym ukłonem w stronę bitwy pod Tippecanoe (1811) i późniejszego hasła kampanii prezydenckiej Williama Henry'ego Harrisona „Tippecanoe i Tyler też”. Koktajl odzwierciedla zamiłowanie tamtej epoki do złożonych, ziołowych likierów w drinkach na bazie whiskey, stanowiąc hołd dla amerykańskiej historii w kieliszku.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, uważa się, że został stworzony pod koniec XIX lub na początku XX wieku. Dokładny twórca jest nieznany, ale jego nazwa mocno osadza go w amerykańskich motywach historycznych.

Koktajl Tippecanoe

Drink ten jest konsekwentnie znany jako Koktajl Tippecanoe, często skracany do prostego „Tippecanoe”. Nazwa pochodzi od bitwy pod Tippecanoe z 1811 roku, znaczącego wydarzenia w historii Ameryki.
Oryginalna nazwa
Tippecanoe Cocktail
Alternatywna nazwa
Tippecanoe

Przegląd cech

Tippecanoe prezentuje złożony, ziołowy i pikantny aromat, prowadzący do gładkiej, jedwabistej tekstury i profilu smakowego, w którym pikantność whiskey jest zrównoważona ziołową słodyczą i długim, rozgrzewającym finiszem.
Smak
Ziołowy, Pikantny, Złożony, Subtelnie Słodki, Botaniczny, Rozgrzewający
Aromat
Ziołowy, Anyż, Mięta, Przyprawy żytnie, Skórka pomarańczowa
Balans smaku
Gorzki, Słodki, Ziołowy
Posmak
Długi, Rozgrzewający, Ziołowy, Złożony
Musowanie
Niegazowany, Brak
Kolor i wygląd
Głęboki bursztyn, Brązowo-czerwony, Klarowny
Tekstura
Jedwabisty, Gładki, O średniej treściwości
Sezonowość
Rozgrzewający, Jesienny, Zimowy, Całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Jest to drink o wyrazistym, alkoholowym charakterze, z wysoką zawartością alkoholu, charakteryzujący się pikantnymi i ziołowymi nutami, a nie słodyczą czy owocowością.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Będziesz potrzebować whiskey żytniej jako bazy, uzupełnionej słodkim wermutem, mocnym zielonym Chartreuse i kilkoma kroplami bitteru pomarańczowego.
  • Whiskey żytnia45 ml / 1.5 oz
    Zalecana jest whiskey żytnia o mocy 100 proof (50% ABV) dla uzyskania mocnego profilu smakowego.
  • Słodki wermut30 ml / 1 oz
    Najlepiej sprawdzi się wysokiej jakości włoski słodki wermut.
  • Zielony Chartreuse15 ml / 0.5 oz
    Jego mocny, ziołowy smak jest kluczowy dla profilu tego drinka.
  • Bitter pomarańczowy2 krople
    Dodaje subtelnej cytrusowej złożoności, która łączy pozostałe składniki.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Jest to koktajl mieszany, więc będziesz potrzebować szklanicy barmańskiej, łyżki barmańskiej, jiggera do odmierzania i strainera.
  • Szklanica barmańska do mieszania koktajlu.
  • Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania.
  • Łyżka barmańska do mieszania.
  • Strainer (Julep lub Hawthorne) do odcedzania lodu podczas przelewania.

Instrukcje

Aby przygotować Tippecanoe, wymieszaj wszystkie składniki z lodem w szklanicy barmańskiej, a następnie przecedź do schłodzonego kieliszka coupe. Ostatnim akcentem jest dekoracja ze skórki cytrynowej z wyciśniętymi olejkami.
1. Schłódź kieliszek coupe lub Nick & Nora, wypełniając go lodem i wodą lub wstawiając do zamrażarki.
2. Połącz whiskey żytnią, słodki wermut, zielony Chartreuse i bitter pomarańczowy w szklanicy barmańskiej.
3. Wypełnij szklanicę barmańską w dwóch trzecich lodem w kostkach.
4. Mieszaj łyżką barmańską przez 20-25 sekund, aż koktajl będzie dobrze schłodzony i odpowiednio rozcieńczony.
5. Usuń lód z kieliszka do serwowania.
6. Przecedź zawartość szklanicy barmańskiej do schłodzonego kieliszka.
7. Weź świeżą skórkę z cytryny, wyciśnij z niej olejki nad powierzchnią drinka, skręcając ją, a następnie wrzuć skórkę do kieliszka jako dekorację.

Dekorowanie

Prosta skórka z cytryny to klasyczna dekoracja, dodająca wyrazistych olejków cytrusowych, które uzupełniają ziołowy aromat koktajlu.
  • Skórka z cytryny: Wyciśnij olejki ze skórki z cytryny nad drinkiem i wrzuć ją do środka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest generalnie wegański i wolny od nabiału, jajek i orzechów, ale nie jest bezglutenowy ze względu na bazę z whiskey.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Jest to koktajl o umiarkowanej kaloryczności, pochodzącej głównie z alkoholu i cukru w wermucie i likierze, zawierający około 210 kcal i 10 gramów cukru na porcję.
Kalorie
Średnio 200-220 kcal / 837-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 9-11 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 8-10 g
Poziom cukru

Okazje

Ten koktajl jest idealny na wyrafinowaną godzinę koktajlową, jako złożony aperitif przed kolacją lub jako kontemplacyjny drink na dobranoc. Jego klasyczny, mocno alkoholowy profil sprawia, że jest doskonałym wyborem na imprezy o tematyce historycznej lub na każdą okazję, która wymaga poważnego, dobrze przygotowanego drinka.
  • Godzina koktajlowa
  • Drink przed kolacją
  • Drink na dobranoc
  • Klasyczne przyjęcie koktajlowe

Sugestie łączenia

Wyrazisty, ziołowy profil Tippecanoe wspaniale komponuje się z wytrawnymi i bogatymi potrawami. Dobrze radzi sobie z mocnymi smakami deski wędlin lub ostrych, dojrzałych serów. W przypadku parowania z deserem, złożone nuty botaniczne doskonale pasują do wysokiej jakości ciemnej czekolady.
  • Ostre sery (np. dojrzały cheddar, parmezan)
  • Deska wędlin
  • Solone orzechy
  • Ciemna czekolada

Koktajl Tippecanoe: Smak amerykańskiej historii

Koktajl Tippecanoe to zapomniany klasyk, zasługujący na współczesne odrodzenie. Bazuje na znanej strukturze Manhattanu, ale dodaje warstwę wyrazistej, ziołowej złożoności dzięki zielonemu Chartreuse. Rezultatem jest wyrafinowany, mocno alkoholowy koktajl, który jest zarówno rozgrzewający, jak i skłaniający do refleksji. Idealny dla miłośników whiskey szukających drinka z historycznymi korzeniami i charakterystycznym, mocnym profilem smakowym.

Podobne koktajle

Greenpoint

Podobna wariacja koktajlu Brooklyn, również wykorzystuje whiskey żytnią i słodki wermut, ale zielony Chartreuse zastępuje żółtym Chartreuse i dodaje Angostura bitters.

Manhattan

Klasyczny wzorzec dla Tippecanoe. Manhattan pomija Chartreuse i zazwyczaj używa Angostura bitters zamiast bitteru pomarańczowego.

Może Ci się również spodobać

Paloma

Orzeźwiający i prosty koktajl typu highball na bazie tequili, z dodatkiem napoju grejpfrutowego i limonki.

Gin Mule

Orzeźwiający i rześki koktajl typu highball, który łączy botaniczne nuty ginu z pikantnym kopnięciem piwa imbirowego i wyrazistym akcentem limonki.

Rum Runner

Słynny, owocowy i mocny koktajl tiki z Florida Keys, łączący kilka rodzajów rumu i likierów owocowych.

Koktajl Barbie

Żywy, słodki i idealnie różowy koktajl na bazie wódki, inspirowany najsłynniejszą lalką świata.

Czy próbowałeś już tych?

Preriowy Ogień

Notorycznie ostry shot łączący tequilę z kilkoma kroplami ostrego sosu dla ognistego kopa.

Koktajl New York

Klasyczny sour na bazie brandy, rozjaśniony cierpkością limonki, owocową słodyczą grenadyny i nutą pomarańczy.

Brain Duster

Mocny i aromatyczny koktajl z okresu przed prohibicją, na bazie żytniej whiskey, absyntu i włoskiego wermutu.

Słowik

Pięknie zbalansowany i żywy nowoczesny koktajl zawierający gin, likier z czarnego bzu, Campari i sok z cytryny.