Tippecanoe Cocktail
Tippecanoe Cocktail – це міцний та ароматний напій, який пропонує чудовий поворот класичної формули Manhattan. Завдяки Green Chartreuse він набуває глибокої трав'яної складності з нотами м'яти, анісу та альпійських трав. Це чудово збалансовано пряним характером житнього віскі та багатою, тонкою солодкістю італійського вермуту, створюючи багатошаровий та незабутній смак для тих, хто цінує напої з високим вмістом спирту.
Приготування
Час приготування: 4 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Tippecanoe вважається класичним коктейлем, що належить до сімейства напоїв "stirred and up". Він часто класифікується поряд з іншими історичними коктейлями на основі віскі, такими як Manhattan або Vieux Carré, завдяки своїй складній та насиченій спиртової природі.
Подача
Подавайте цей міцний, холодний коктейль в охолодженому купе або склянці Nick & Nora, щоб зберегти його температуру та сконцентрувати його аромати.
Розмір порції
Приблизно 90-100 мл / 3-3.5 oz
Вміст алкоголю
Приблизно 30-34% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Tippecanoe Cocktail – це напій часів до Prohibition, ймовірно, що виник на початку 20-го століття. Його назва є історичним натяком на битву при Тіппеканоє (1811) та подальший передвиборчий слоган "Tippecanoe and Tyler Too" для Вільяма Генрі Гаррісона. Коктейль відображає любов епохи до складних трав'яних лікерів у напоях на основі віскі, будучи даниною американській історії в келиху.
Походження
Сполучені Штати, ймовірно створений наприкінці 19-го або початку 20-го століття. Точний автор невідомий, але його назва міцно пов'язує його з американською історичною тематикою.
Tippecanoe Cocktail
Напій послідовно відомий як Tippecanoe Cocktail, часто скорочено до просто "The Tippecanoe". Він названий на честь битви при Тіппеканоє 1811 року, значної події в американській історії.
Оригінальна назва
Tippecanoe Cocktail
Альтернативна назва
The Tippecanoe
Огляд характеристик
Tippecanoe представляє собою складний трав'яний та пряний аромат, що веде до гладкої, шовковистої текстури та смакового профілю, де пряність віскі збалансована трав'яною солодкістю та тривалим, зігріваючим післясмаком.
Смак
Трав'янистий, Пряний, Складний, Легко Солодкий, Ботанічний, Зігріваючий
Аромат
Трав'янистий, Аніс, М'ята, Пряність Житнього Віскі, Апельсинова Цедра
Баланс смаку
Гіркий, Солодкий, Трав'янистий
Післясмак
Довгий, Зігріваючий, Трав'янистий, Складний
Шипучість
Без газу, Відсутній
Колір і вигляд
Глибокий Янтарний, Червонувато-Коричневий, Прозорий
Текстура
Шовковистий, Гладкий, Середньотілий
Сезонність
Зігріваючий, Осінній, Зимовий, Цілорічний
Інтенсивність смаку та враження
Це напій з високим вмістом спирту з вираженою алкогольною присутністю, що характеризується своїми пряними та трав'яними нотами, а не солодкістю чи фруктовістю.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобиться житній віскі як основа, доповнений солодким вермутом, потужним Green Chartreuse та кількома краплями апельсинових бітерів.
- Житній Віскі45 мл / 1.5 ozРекомендується 100-proof (50% ABV) житній віскі для насиченого смаку.
- Солодкий Вермут30 мл / 1 ozНайкраще працює якісний італійський солодкий вермут.
- Green Chartreuse15 мл / 0.5 ozЙого потужний трав'яний смак є ключем до смакового профілю напою.
- Апельсинові Бітери2 крапліДодає тонкої цитрусової складності, яка пов'язує інші інгредієнти.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Це перемішаний коктейль, тому вам знадобиться міксуючий келих, барна ложка, джигер для вимірювання та стрінер.
- Міксуючий келих для перемішування коктейлю.
- Джигер або вимірювальний інструмент для точного наливання.
- Барна ложка для перемішування.
- Стрінер (Julep або Hawthorne) для утримання льоду під час наливання.
Інструкції
Щоб приготувати Tippecanoe, перемішайте всі інгредієнти з льодом у міксуючому келиху, потім процідіть у охолоджене купе. Фінальним штрихом є прикраса вичавленою лимонною цедрою.
1. Охолодіть купе або склянку Nick & Nora, наповнивши його льодом і водою або поставивши в морозильну камеру.
2. Змішайте житній віскі, солодкий вермут, Green Chartreuse та апельсинові бітери в міксуючому келиху.
3. Наповніть міксуючий келих на дві третини кубиками льоду.
4. Перемішайте барною ложкою протягом 20-25 секунд, поки добре не охолоне та не розбавиться.
5. Видаліть лід зі склянки для подачі.
6. Процідіть вміст міксуючого келиха в охолоджений склянку для подачі.
7. Візьміть свіжу лимонну цедру, вичавіть її олії над поверхнею напою, скручуючи її, а потім опустіть цедру в келих як прикрасу.
Прикрашання
Проста лимонна цедра є класичним прикрасою, додаючи яскравих цитрусових олій, які доповнюють трав'яний аромат коктейлю.
- Цедра Лимона: Вичавіть олії з лимонної цедри над напоєм і опустіть її в келих.
Дієтична інформація
Цей коктейль зазвичай є веганським і не містить молочних продуктів, яєць та горіхів, але він не є безглютеновим через основу з віскі.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✕ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це коктейль з помірною калорійністю, в основному завдяки алкоголю та цукру у вермуті та лікері, приблизно 210 ккал та 10 грамів цукру на порцію.
Калорії
В середньому 200-220 ккал / 837-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 9-11 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 8-10 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить для вишуканого Happy Hour, як складний аперитив перед вечерею або як роздумливий нічний напій. Його класичний, насичений спиртом профіль робить його ідеальним вибором для вечірок на історичну тематику або для будь-якої події, яка вимагає серйозного, добре зробленого напою.
- Happy Hour
- Аперитив
- Нічний Коктейль
- Класична Коктейльна Вечірка
Гастрономічні поєднання
Сміливий трав'яний профіль Tippecanoe чудово поєднується з пікантними та насиченими продуктами. Він добре витримує сильні смаки м'ясної нарізки або витриманих гострих сирів. Для десертного поєднання складні ботанічні ноти чудово поєднуються з високоякісним чорним шоколадом.
- Гострі Сири (наприклад, витриманий чеддер, пармезан)
- М'ясна Нарізка
- Солені Горіхи
- Чорний Шоколад
Tippecanoe Cocktail: Смак Американської Історії
Tippecanoe Cocktail – це забутий класичний напій, який заслуговує на сучасне відродження. Він базується на знайомій структурі Manhattan, але додає шар сміливої трав'яної складності від Green Chartreuse. Результатом є вишуканий, насичений спиртом напій, який одночасно зігріває та спонукає до роздумів. Ідеально підходить для любителів віскі, які шукають напій з історичним корінням та виразним, потужним смаковим профілем.
Схожі Коктейлі
Грінпойнт
Схожа варіація коктейлю Brooklyn, вона також використовує житній віскі та солодкий вермут, але замінює Green Chartreuse на Yellow Chartreuse та додає Angostura bitters.
Manhattan
Класичний шаблон для Tippecanoe. Manhattan не містить Chartreuse і зазвичай використовує Angostura bitters замість апельсинових бітерів.
Вам також може сподобатися
Водка Коллінз
Кріпкий, чистий та ігристий високий напій, приготований з горілки, свіжого лимонного соку, цукру та газованої води.
Dirty Shirley
Проста та солодка алкогольна версія класичного Shirley Temple, приготована з горілки, гранатового сиропу та лимонно-лаймової газованої води.
Yuzu Chūhai
Освіжаючий терпкий та ігристий японський highball, приготований з шьочу, соку юзу та содової води.
Picante de la Casa
Яскравий і вогняний текільний коктейль, який ідеально балансує гострий перець чилі, свіжу кінзу, терпкий лайм і солодкий агаву.
Ви вже куштували це?
Left Handshake
Димний та вишуканий поворот класичного коктейлю Left Hand, де бурбон замінено на мескаль.
Reversed Manhattan
Варіація класичного Manhattan з акцентом на вермут, що пропонує легкий, більш ароматний досвід.
Коктейль «Податок на прибуток»
Класичний джиновий коктейль, який є вишуканим і складнішим варіантом «Бронкса», покращеним ароматною глибиною бітеру.
Амаретто Коблер
Освіжаючий та горіховий варіант класичного стилю Коблер, з солодким мигдальним смаком амаретто, збалансованим з яскравими цитрусовими нотами.