Tipperary

Tipperary, İrlandiya viskisinin hamar xarakterini zərifcə nümayiş etdirən, mürəkkəb, spirtli bir kokteyldir. Çox vaxt Manhattanın bir variantı hesab edilir, burada qarğıdalı və ya buğda viskisi İrlandiya viskisi ilə əvəz edilir və Green Chartreuse-ün mürəkkəb bitki notları əlavə edilir. Şirin vermut və Chartreuse-ün birləşməsi, həm isti, həm də maraqlı olan zəngin, çoxqatlı bir dad profili yaradır. Yaxşı balansı olan, aromatik bir içkiyi qiymətləndirənlər üçün yeməkdən sonra mükəmməl bir içkidir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Tipperary klassik kokteyl kimi təsnif edilir, tarixi kökləri və həvəskarlar arasında davamlı populyarlığı ilə tanınır. Zəngin, spirtli xarakteri və bitki mürəkkəbliyi sayəsində, həmçinin yeməkdən sonra içmək üçün ideal olan həzmə yardımçı içki kimi də təsnif edilir. Manhattan kimi qatırdılmış, aromatik kokteyllər ailəsinə aiddir.

Servis

Bu, buzsuz ("up") soyuq qədəhdə (coupe və ya Nick & Nora şüşəsi) xidmət edilən spirtli bir içkidir. Alkoqol tərkibi nisbətən yüksəkdir və içmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 110 ml / 3.75 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 28-32% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Tipperary ilk dəfə 1916-cı ildə Hugo R. Ensslinin "Recipes for Mixed Drinks" adlı kitabında peyda olmuşdur. Onun yaradılması Birinci Dünya Müharibəsi zamanı əsgərlər arasında böyük hit olmuş İngilis musiqi zalı mahnısı olan "It's a Long Way to Tipperary"nin populyarlığına bağlanır. Kokteylin İrlandiya viskisi bazası mahnının adına birbaşa və uyğun bir işarədir, zamanın bir anını əks etdirir.

Mənşə

Birləşmiş Ştatlar, təxminən 1916-cı il. Resept ilk dəfə Nyu-Yorkda Hugo Ensslin tərəfindən sənədləşdirilmişdir.

Tipperary

Bu içki daima Tipperary və ya Tipperary Kokteyli kimi tanınır. Adı, Birinci Dünya Müharibəsi dövrünün məşhur mahnısı olan "It's a Long Way to Tipperary"ə birbaşa istinaddır. Bu klassik resept üçün digər əhəmiyyətli alternativ adlar yoxdur.

Orijinal ad

Tipperary

Alternativ ad

Tipperary Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Tipperary, Chartreuse və viskidən gələn bitki və baharatlı aromaları ilə ipək kimi bir tekstura ilə mürəkkəb bir profil təqdim edir. Dadı acı-şirin notların ustalıqla balansı, uzun, isti bir bitişi ilə, mürəkkəb bir içkiyi qiymətləndirənlər üçün sofistikləşdirilmiş bir kokteyldir.

Dad

Bitki aromalı, acı-şirin, mürəkkəb, isti, baharatlı, hamar

Ətir

Bitki, botanik, viski, şirin şərab, anise

Dad balansı

Acı-şirin, bir qədər şirin

Daddan sonra qalan dad

Uzun, bitki aromalı, isti, mürəkkəb

Qazlılıq

Həmişə sakit

Rəng və görünüş

Kəhrəba, tünd qızıl, şəffaf

Tekstura

İpək kimi, hamar, zəngin

Mövsümilik

İsti, bütün il ərzində, payız, qış

Dad intensivliyi və təəssürat

Bu güclü, acı-şirin və bitki aromalı bir kokteyldir, güclü bir dad intensivliyinə malikdir. Mürəkkəbliyi İrlandiya viskisi, şirin vermut və Green Chartreuse-ün qarşılıqlı təsirindən gəlir, yaddaqalan bir dad yaradır, karbonizasiya yoxdur.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl üçün üç əsas spirt lazımdır: hamar İrlandiya viskisi, keyfiyyətli şirin vermut və unikal bitki likörü Green Chartreuse. Resepti tamamlamq üçün bir neçə damcı Angostura bitters də lazımdır.

İrlandiya Viski45 ml / 1.5 oz
Hamarlıq, tüstüsüz İrlandiya viskisi ən yaxşısıdır.
Şirin Vermut30 ml / 1 oz
Keyfiyyətli İtaliya tərzində şirin vermut seçin.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Onun unikal bitki profili içki üçün zəruridir; birbaşa əvəzedici yoxdur.
Angostura Bitters2 damcı
Aromatik mürəkkəblik əlavə edir və dadları bir araya gətirməyə kömək edir.

Buz növü

Qarışdırmaq üçün kub buz

Qarışdırma avadanlıqları

Qarışdırma qədəhi, qarışdırmaq üçün bar qaşığı, ölçmələr üçün jigger və buzdan ayırmaq üçün süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Bu qatırdılmış kokteyl olduğundan, shakerə ehtiyac yoxdur.

Qarışdırma qədəhi: İnqrediyentləri buzla birləşdirmək üçün.
Bar qaşığı: Kokteyli düzgün temperatur və seyreltməyə qədər qarışdırmaq üçün.
Jigger: Maye inqrediyentləri dəqiq ölçmək üçün.
Süzgəc: Soyudulmuş mayeni buzdan ayırmaq üçün tökülərkən.

Hazırlanma qaydası

Tipperary hazırlamaq üçün bütün maye inqrediyentləri buzla qarışdırma qədəhində birləşdirin. Yaxşı soyudulana qədər qarışdırın, sonra qatırdılmış coupe qədəhinə süzün və portağal bükümü ilə bəzəyin.

1. Coupe və ya Nick & Nora qədəhini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. İrlandiya viskisi, şirin vermut, Green Chartreuse və Angostura bitters-i qarışdırma qədəhinə əlavə edin.

3. Qarışdırma qədəhinin iki üçdə birini təzə, kub buzla doldurun.

4. Qarışığı bar qaşığı ilə 20-30 saniyə ərzində yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər qarışdırın.

5. Hazırlanmış xidmət qədəhindən buzu atın.

6. Süzgəcdən istifadə edərək qarışdırma qədəhinin tərkibini soyudulmuş xidmət qədəhinə tökün.

7. Portağal bükümündən gələn yağları içkinin səthinə sıxın, sonra bükümü qədəhə qoyun.

Bəzədilmə

Standart bəzək portağal bükümüdür. Onun sitrus yağları kokteylin mürəkkəb profiline uyğun parlaq, təzə bir aroma əlavə etmək üçün içkinin üzərinə sıxılır.

Portağal bükümü: İçkinin səthinə yağları sıxın və onu qədəhə salın və ya kənarına qoyun.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl spirtli, kafeinsiz, süd məhsulları olmayan və vegan dostudur. Bazis spirti (viski) qlütenli dənli taxıldan hazırlansa da, distillə etmə prosesi adətən qlüten zülallarını aradan qaldırır, lakin qlütenlə azad olduğu sertifikatlaşdırılmır.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✕ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Tipperaryın bir porsiyonu təxminən 200 kalori və 9 qram karbohidrat və şəkər ehtiva edir. Bu dəyərlər əsasən şirin vermutdan və Green Chartreuse-dən gəlir.

Kalori

Təxminən 190-210 kkal / 795-880 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 8-10 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 8-10 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Tipperary, sofistikləşdirilmiş tədbirlər üçün idealdır, zərif bir yeməkdən sonra əla həzmə yardımçı içki kimi xidmət edir. Həmçinin sakit bir axşam üçün və ya kokteyl partiyasında qonaqları az tanınan, lakin tarixi əhəmiyyətli klassik içki ilə təəccübləndirmək üçün əla seçimdir.

Yeməkdən sonra içki
Kokteyl Partisi
Sofistikləşdirilmiş Toplantı
Sakit Axşam

Uyğunlaşdırma təklifləri

Tipperaryın mürəkkəb, bitki aromalı və acı-şirin profili ləzzətli və zəngin qidalarla gözəl uyğunlaşır. Güclü pendirlərdən və ya şorba taxtasından ibarət bir plakatə əla bir əlavədir. Daha sadə bir uyğunluq üçün qara şokoladın zənginliyinə və ya qovrulmuş qozların duzluluğuna tamamlayır.

Kökü uzun müddət saxlanılan çedar və ya mavi pendir kimi güclü pendirlər
Qara şokolad
Şorba taxtası
Duzlu badam və ya qoz-fındıq

Tipperary: Dadına Qədər Uzun Yol

Tipperary, 20-ci əsrin əvvəllərindən gələn klassik, spirtli bir kokteyldir, məşhur olaraq Birinci Dünya Müharibəsi mahnısı adlandırılır. İrlandiya viskisinin xarakterik hamarlığını İtaliya vermutunun zəngin şirinliyi və Green Chartreuse-ün intensiv bitki mürəkkəbliyi ilə ustalıqla birləşdirir. Buzsuz ("up") coupe qədəhdə soyuq xidmət edilən bu kəhrəba rəngli içki, həzmə yardımçı kimi mükəmməl olan sofistikləşdirilmiş bir içkidir. Yaddaqalan bir hekayə ilə, yaxşı hazırlanmış, tarixi bir kokteyli qiymətləndirənlər üçün zəngin, acı-şirin və isti bir təcrübə təklif edir.

Bənzər Kokteyllər

Manhattan

İrlandiya viskisi əvəzinə qarğıdalı və ya buğda viskisi istifadə edir və Green Chartreuse-ü buraxır.

Rob Roy

İrlandiya viskisi əvəzinə Şotlandiya viskisi istifadə edir və Green Chartreuse-ü buraxır.

Vidovanın Öpüşü

Calvados bazası olan, Sarı Chartreuse və Bénédictine ilə digər bitki likörü kokteyli.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Amaretto Sour

Amaretto'nun şirin, qozlu dadını turş limon suyu ilə mükəmməl şəkildə uyğunlaşdıran, burbon və ipək yumurta ağı köpüyü ilə zənginləşdirilmiş balanslı kokteyl.

Jack və Zəncəfil

Jack Daniel's Tennessee viskisinin fərqli dadını zəncəfil aləsinin baharatlı şirniyətlə birləşdirən klassik və təzə yüksək şar.

Radler

Bira ilə albalı limonadası və ya sitrus şərbəti qarışdırılaraq hazırlanan təzələşdirici və sadə alman bira kokteyli.

London Calling

Kəskin və mürəkkəb qınzı turşusu, quru, fındıq notları ilə zərif şəkildə balansı və bir qədər qreypfrut aroması ilə.

Bunları artıq sınamısınız?

Straits Sling

Tarixi Sinqapur Slinginə qədəm qoyan təzə və mürəkkəb zəncəfil əsaslı uzun içki.

Bee's Kiss Kokteyli

Bal, limon və krem qarışığı ilə hazırlanan, Qadağan dövrünə aid kremalı, şirin-turş gin kokteyli.

Shiso Ləzzəti

Üyüdülmüş shiso yarpaqları və xiyar ilə hazırlanmış təzə və otlu cin turşusu, əməlbəsəng və sitrus aromaları ilə balansı.

Newark

Alma brendisi, şirin vermut, Fernet-Branca və maraskino liköründən ibarət olan Brooklyn kokteylinin mürəkkəb və möhkəm bir variantı.