Tipperary Kokteyli

Tipperary klassik, qatırdılmış kokteylisdir ki, İrlandiya viskisinin ədviyyəli xarakterini İtalyan vermutunun şirin, bitki mənşəli notları və Yaşıl Chartreuse-un mürəkkəb otlu gücü ilə gözəl balansı gətirir. Bu, Manhattan-ı sevənlər üçün mükəmməl olan, lakin daha mürəkkəb dad profili axtaran bir sofistikləşdirilmiş və spirtli içkidir. Acılıqlar güclü maddələri bir araya gətirir, hamar, lakin güclü bir içmə təcrübəsi yaradır ki, stəkanda inkişaf edir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Tipperary klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Manhattan və ya Negroni kimi eyni üslubda və quruluşda olan içkilərin qatırdılmış, spirtli kateqoriyasına aiddir. Tarixi onu Qadağanlıq dövründən əvvəlki klassiklərin sırasına bərk yerləşdirir.

Servis

Bu, buzsuz ("up") soyuq qəbul edilən və soyudulmuş coupe və ya Nick & Nora stəkanında qəbul edilən spirtli bir içkidir. Onun alkoqol tərkibi Manhattan və ya Negroni kimi digər klassik qatırdılmış kokteyllərə bənzəyir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90 ml / 3 oz (seyreltməzdən əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 28-32% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Bu kokteyl İrlandiya qraflığı Tipperaryın adı ilə adlandırılmışdır və 1912-ci ildə böyük populyarlıq qazanmış İngilis musiqi zalı mahnısı olan "It's a Long Way to Tipperary" mahnısından ilhamlanıb. İlk dəfə 1916-cı ildə Hugo R. Ensslinin "Recipes for Mixed Drinks" kitabında çap olunub. İçkinin yaradılması və adı birbaşa Birinci Dünya Müharibəsi zamanı əsgərlər arasında mahnının böyük populyarlığı ilə bağlıdır, çətin bir zamanda bir stəkanda İrlandiyanın dadını təklif edir.

Mənşə

ABŞ, təxminən 1916-cı il. İrlandiya qraflığı adlandırılsa da, kokteyl ilk dəfə Nyu-York şəhərində Hugo Ensslin tərəfindən nəşr edilib, bu da onun mənşəsini əvvəlki əsrin əvvəllərindəki Amerika kokteyl səhnəsinə yerləşdirir.

Tipperary Kokteyli

Bu içki həmişə orijinal adı ilə tanınır, Tipperary Kokteyli. Ümumiyyətlə yaygın ad olmasa da, onun dad profilini vermək üçün "Chartreuse ilə İrlandiya Manhattanı" kimi təsvir edilə bilər, lakin bu tanınmış alternativ ad deyil.

Orijinal ad

Tipperary Cocktail

Alternativ ad

Chartreuse ilə İrlandiya Manhattanı

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Tipperary mürəkkəb otlu və ədviyyəli bir dad profili ilə qızdırıcı, ipək kimi bir tekstura təqdim edir. Onun aroması Chartreuse və vermutdan bitki mənşəli maddələrlə zəngindir, qarniturdakı parlaq sitruslarla tamamlanır, uzun və təmin edici bir otlu bitişə aparır.

Dad

Otlu, ədviyyəli, şirin, mürəkkəb, bitki mənşəli, Anis

Ətir

Otlu, şirin ədviyyələr, viski dənəsi, sitrus yağları, Nane

Dad balansı

Şirin, acı, otlu

Daddan sonra qalan dad

Uzun, qızdırıcı, otlu, bir qədər acı, mürəkkəb

Qazlılıq

Həssas

Rəng və görünüş

Dərin qəhvəyi, qızıl-qəhvəyi, şəffaf

Tekstura

İpək kimi, hamar, spirtli, zəngin

Mövsümilik

Qızdırıcı, bütün mövsümlər, payız, qış

Dad intensivliyi və təəssürat

İçki spirtlidir, vermut və Chartreuse-dan ifadə olunan otlu şirinlik var, bu da ədviyyəli İrlandiya viskisini balansı gətirir. Bu, seçici damaq üçün qəşəng, intensiv dadlı və qazsız bir kokteyldir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl üç əsas spirt tələb edir: İrlandiya viskisi, şirin vermut və Yaşıl Chartreuse, eləcə də bir neçə damcı Angostura acılıqları. Ən yaxşı nəticə üçün bütün maddələrin keyfiyyətli olduğundan əmin olun.

İrlandiya Viski45 ml / 1.5 oz
Yaxşı keyfiyyətli, bir qədər ədviyyəli İrlandiya viskisi ən yaxşısıdır.
Şirin Vermut30 ml / 1 oz
Keyfiyyətli İtalyan tərzində şirin vermut, məsələn Carpano Antica Formula və ya Cocchi Vermouth di Torino tövsiyə olunur.
Yaşıl Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Onun unikal 130-otlu profili üçün heç bir əvəz yoxdur.
Angostura Acılıqları2 damcı
Dadları bir araya gətirməyə kömək edir. Portağal acılıqları da istifadə edilə bilər.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Qatırdılmış kokteyl üçün standart bar alətlərinə ehtiyacınız olacaq: maddələri birləşdirmək və soyutmaq üçün qarışdırma stəkanı, dəqiq ölçmələr üçün jigger, qatırdılması üçün bar qaşığı və tökmək üçün süzgəc.

Qatırdılması üçün qarışdırma stəkanı
Ölçmə üçün jigger
Qatırdılması üçün bar qaşığı
Kokteyl süzgəci (Hawthorne və ya Julep)

Hazırlanma qaydası

Bu, sadə qatırdılmış içkidir: bütün maye maddələrini buzlu qarışdırma stəkanında birləşdirin, yaxşı soyudulana qədər qatırdın, sonra soyudulmuş coupe-yə süzün və sıxılmış portağal qabıqları ilə qarnitür edin.

1. Coupe və ya Nick & Nora stəkanınızı dondurucuda soyutmaq üçün qoyun.

2. İrlandiya viskisi, şirin vermut, Yaşıl Chartreuse və Angostura acılıqlarını qarışdırma stəkanına əlavə edin.

3. Qarışdırma stəkanını böyük, soyuq buz kubları ilə iki üçdə bir hissə doldurun.

4. Bar qaşığı ilə hamar şəkildə təxminən 20-30 saniyə qatırdın, qarışdırma stəkanının xarici hissəsi buzlu olana və içki yaxşı soyudulana qədər.

5. Qarışığı soyudulmuş stəkanınıza süzün.

6. Yeni portağal qabıqları götürün, rəngli tərəfi aşağıya doğru içkinin üzərinə tutun və sitrus yağlarını səthə sıxmaq üçün sıxın. Sonra qabıqı stəkana salın.

Bəzədilmə

Bu içki üçün sadə portağal qabıqları qarnituru mükəmməldir. Onun yağlarını səthə sıxmaq və sonra qabıqı stəkana salmaq kokteylin dərin, otlu dadlarını tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edir.

İçkinin üzərinə sıxılmış və burulmuş portağal qabıqları.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl adətən vegan və süd, yumurta, qoz və soya məhsullarından azaddır. Bununla belə, viski qlutenli dənəvlərdən əldə edildiyi üçün qlutenlə bağdaşmır, lakin distillə etmə prosesi əksər qluten zülallarını aradan qaldırır.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✕ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu spirtli kokteyl hər porsiyaya təxminən 210 kalori ehtiva edir, əsasən alkoqoldan və vermut və Chartreuse-dəki şəkərdən. Hər porsiyaya təxminən 9 qram şəkər ilə orta şəkər tərkibi var.

Kalori

Təxminən 210 kkal / 879 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 10q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 9q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Tipperary sofistikləşdirilmiş kokteyl saatı üçün və ya düşüncəli yatmadan əvvəl içki üçün əla seçimdir. Onun qəşəng dadı onu zəngin bir yemək üçün damağı stimullaşdırmaq üçün əla xörəkdən əvvəl içki edir. Klassik, spirtli bir içki üçün çağırılan anlar üçün ən uyğundur.

Xörəkdən əvvəl içki
Kokteyl partisi
Yatmadan əvvəl içki
Sofistikləşdirilmiş görüş

Uyğunlaşdırma təklifləri

Tipperary-nin qəşəng, otlu və bir qədər şirin profili zəngin və dadlı qidalarla xüsusilə yaxşı gedir. Güclü pendirlərin funksiyasına, emal edilmiş ətlərin duzluluğuna və yüksək keyfiyyətli qara şokoladın acı-şirin notlarına gözəl uyğun gəlir. Bu, yeməkdən sonra pendir kursuna əla yoldaşdır.

Güclü pendirlər (göy pendir, yaşlı çeddar)
Şorba taxtası
Qara şokolad
Qovrulmuş qozlar

Tipperary Kokteyli: Otlu İrlandiya Klassiki

Tipperary Kokteyli, spirtli içkiləri sevənlər üçün zamanı aşan klassikdir, İrlandiya viskisinin ədviyyəsini şirin vermutun və Yaşıl Chartreuse-un mürəkkəb otlu profili ilə ustalıqla birləşdirir. 1916-cı ildə yaranan və Birinci Dünya Müharibəsi dövründə məşhur olan bir mahnı ilə adlandırılan bu kokteyl, sofistikləşdirilmiş, qızdırıcı və dərin dadlı Manhattan alternatividir. Aromatik portağal burulması ilə soyudulmuş coupe stəkanında qəbul edilən bu, düşüncəli bir axşam və ya şık bir görüş üçün mükəmməl kokteyldir.

Oxşar kokteyllər

Vieux Carré

Çovdar viskisi və konyakdan ibarət bölünmüş baza istifadə edir, Chartreuse əvəzinə Bénédictine likörü və Peychaud's acılıqları daxildir.

Manhattan

Tipperary-nin variant olduğu klassik şablon, çovdar viskisi, şirin vermut və Angostura acılıqları istifadə edir, Chartreuse yoxdur.

Vidovanın Öpüşü

Fərqli bir otlu kokteyl, baza kimi Calvados (alma brendisi) və Sarı Chartreuse və Bénédictine istifadə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Oyun Dəyişəni

Kremalı, güclü və aldadıcı dərəcədə hamar tropik rom kokteyli, Karib dənizində kult favoritidir.

Vieux Mot

Aydın çiçək ətirli likörlə zərif və təzə qınqıl kokteyli.

Screaming Orgasm

Vodka, kofe likörü, İrlandiya kreması və amarettonu birləşdirən zəngin və kremalı qatlı kokteyl, həvəsli, desertə bənzər təcrübə üçün.

Texas Çayı

Güclü, burbonlu Long Island Buzlu Çayının bir variantı, şirin və mürəkkəb bitiş üçün kolayla tamamlanıb.

Bunları artıq sınamısınız?

Səssiz Üçüncü

Şotland viskisinin tüstülü notlarını Cointreau-nun şirin sitrusu və təzə limonun turşuluğu ilə mükəmməl balansı gətirən mürəkkəb klassik kokteyl.

White Lily Kokteyli

Parıltılı sitrus notları, naringi likörünün şirniyyatı və absint yuyulmasından asılı bir anis aromalı, təzə və aromatik gin turşusu.

Viski Şrub

Şirin-turşu meyvə-sirke şərbəti ilə balansı saxlanılmış, turşulu və təzə viski kokteyli.

Johnnie Collins

Şotland viskisi, parlaq limon suyu, bir az şəkər və köpüklü soda suyu ilə hazırlanan xırıltılı və təzə highball kokteyli.