Tipperary Koktél

A Tipperary egy klasszikus, kevert koktél, amely gyönyörűen egyensúlyozza az ír whisky fűszeres karakterét az olasz vermut édes, botanikai jegyeivel és a zöld Chartreuse komplex gyógynövényes ütésével. Egy kifinomult és szeszes ital, tökéletes azoknak, akik szeretik a Manhattant, de egy bonyolultabb ízprofilt keresnek. A keserű hozzávalók összekötik az erős összetevőket, sima, mégis erőteljes kortyolási élményt teremtve, amely a pohárban fejlődik.

Elkészítés

Elkészítési idő: 3 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

A Tipperary egy klasszikus koktél. A kevert, szeszes italok kategóriájába tartozik, hasonló stílusban és felépítésben egy Manhattanhoz vagy Negronihoz. Története szilárdan elhelyezi a Prohibition előtti klasszikusok körében.

Tálalás

Ez egy szeszes ital, amelyet hidegen és "up" (jég nélkül) kínálnak egy hűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban. Az alkoholtartalma jelentős, hasonló más klasszikus kevert koktélokhoz, mint a Manhattan vagy a Negroni.

Adagméret

Kb. 90 ml / 3 oz (hígítás előtt)

Alkoholtartalom

Kb. 28-32% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Kupé

Pohár előkészítése

Hűtött

Háttértörténet

A koktélt az ír Tipperary megyéről és a vadon népszerű brit zenetermi dalról, az 1912-es "It's a Long Way to Tipperary"-ről nevezték el. Először Hugo R. Ensslin 1916-os "Recipes for Mixed Drinks" című könyvében jelent meg nyomtatásban. A koktél létrehozása és neve közvetlenül kapcsolódik a dal hatalmas népszerűségéhez az első világháború idején katonák körében, egy ízét kínálva Írországnak egy pohárban viharos időkben.

Eredet

USA, kb. 1916. Bár egy ír megyéről kapta a nevét, a koktélt először New Yorkban publikálta Hugo Ensslin, így eredete az amerikai koktélkultúrához köthető a 20. század elején.

Tipperary Koktél

A koktélt következetesen eredeti nevén ismerik, a Tipperary Koktél. Bár nem gyakori név, "Ír Manhattan Chartreuse-szal"-ként is leírható, hogy képet kapjunk az ízprofiljáról, bár ez nem elismert alternatív név.

Eredeti név

Tipperary Cocktail

Alternatív név

Ír Manhattan Chartreuse-szal

Jellemzők áttekintése

A Tipperary egy komplex gyógynövényes és fűszeres ízprofilt mutat, melegítő, selymes textúrával. Az illata gazdag a Chartreuse és a vermut botanikai elemeivel, kiegészítve a díszítő narancs élénk citrusosságával, ami egy hosszú és kielégítő gyógynövényes lecsengéshez vezet.

Íz

Gyógynövényes, Fűszeres, Édes, Komplex, Botanikai, ánizs

Aroma

Gyógynövényes, Édes fűszerek, Whisky gabona, Citrusolajok, Mentás

Ízegyensúly

Édes, Keserű, Gyógynövényes

Utóíz

Hosszú, Melegítő, Gyógynövényes, Kissé keserű, Komplex

Pezsgés

Csendes

Szín és megjelenés

Mély borostyánszín, Aranybarna, Tiszta

Textúra

Selymes, Sima, Szeszes, Gazdag

Szezonalitás

Melegítő, Minden évszak, Őszi, Téli

Ízintenzitás és élmény

Az ital szeszes, a vermut és a Chartreuse által nyújtott jellegzetes gyógynövényes édességgel, ami egyensúlyt teremt a fűszeres ír whiskyvel. Egy merész, intenzív ízű és nem szénsavas koktél a kifinomult ízléshez.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Ehhez a koktéllhoz három alap szeszes italra van szükség: ír whiskyre, édes vermutra és zöld Chartreuse-ra, valamint néhány csepp Angostura keserűre. A legjobb eredmény érdekében győződjön meg arról, hogy minden összetevő jó minőségű.

Ír Whisky45 ml / 1.5 oz
Egy jó minőségű, enyhén fűszeres ír whisky a legjobb.
Édes Vermut30 ml / 1 oz
Egy minőségi olasz stílusú édes vermut ajánlott, például a Carpano Antica Formula vagy a Cocchi Vermouth di Torino.
Zöld Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Nincs helyettesítője a 130 gyógynövényből álló egyedi profiljának.
Angostura Késes2 csepp
Segít összekötni az ízeket. Narancskeserű is használható.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Szüksége lesz szabványos báreszközökre egy kevert koktélhoz: egy keverőpohárhoz az összetevők kombinálásához és hűtéséhez, egy jiggerhez a pontos méréshez, egy bárkanálhoz a keveréshez és egy szűrőhöz a leszűréshez.

Keverőpohár keveréshez
Jigger a méréshez
Bárkanál keveréshez
Koktél szűrő (Hawthorne vagy Julep)

Elkészítési útmutató

Ez egy egyszerű kevert ital: kombinálja az összes folyékony összetevőt egy jéggel töltött keverőpohárban, keverje, amíg jól lehűl, majd szűrje egy hűtött kupéba és díszítse egy kifejezett narancshéjjal.

1. Helyezze a kupé vagy Nick & Nora poharat a fagyasztóba, hogy lehűljön.

2. Adja az ír whisky-t, az édes vermutot, a zöld Chartreuse-t és az Angostura keserűt egy keverőpohárba.

3. Töltse meg a keverőpoharat kétharmad részben nagy, hideg jégkockákkal.

4. Keverje simán egy bárkanállal körülbelül 20-30 másodpercig, amíg a keverőpohár külseje fagyos nem lesz, és az ital jól lehűl.

5. Szűrje a keveréket a lehűtött pohárba.

6. Vegyen egy friss narancshéjat, tartsa a pohár fölé a színes oldallal lefelé, és csípje meg, hogy kifejezze a citrusolajokat a felületre. Ezután ejtse a héjat a pohárba.

Díszítés

Egy egyszerű narancshéj díszítés tökéletes ehhez az italhoz. A héj olajainak kifejezése a felületre, mielőtt a pohárba ejtené, élénk citrusos aromát kölcsönöz, amely kiegészíti a koktél mély, gyógynövényes ízeit.

Narancshéj a pohár felett kifejezve és csavarva.

Táplálkozási információk

Ez a koktél jellemzően vegán és mentes a tejtermékektől, tojástól, dióféléktől és szójától. Azonban nem tekinthető gluténmentesnek, mivel a whisky gluténtartalmú gabonából származik, bár a desztillációs folyamat eltávolítja a legtöbb gluténfehérjét.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✕ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Ez a szeszes koktél körülbelül 210 kalóriát tartalmaz adagonként, főként az alkoholból és a vermut és a Chartreuse cukrából. A cukortartalma mérsékelt, körülbelül 9 gramm adagonként.

Kalória

Kb. 210 kcal / 879 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Kb. 10g

Szénhidrátszint

Cukor

Kb. 9g

Cukorszint

Alkalmak

A Tipperary kiváló választás egy kifinomult koktélórához vagy egy elmélyedő éjszakai italhoz. Merész ízei nagyszerű vacsora előtti italként stimulálják az ízlelőbimbókat egy gazdag étkezéshez. A legjobb olyan pillanatokhoz illik, amelyek klasszikus, szeszes kortyolást igényelnek.

Vacsora előtti ital
Koktélparti
Éjszakai ital
Kifinomult összejövetel

Párosítási javaslatok

A Tipperary merész, gyógynövényes és enyhén édes profilja kiválóan párosítható gazdag és sós ételekkel. Gyönyörűen állja a helyét az erős sajtok funkciósságával, a pácolt húsok sós ízével és a kiváló minőségű sötét csokoládé keserű jegyeivel. Kiváló kísérője egy vacsora utáni sajtkúrsusnak.

Erős sajtok (kékpenészes sajt, érett cheddar)
Felvágott tál
Sötét csokoládé
Pirított diófélék

A Tipperary Koktél: Egy Gyógynövényes Ír Klasszikus

A Tipperary Koktél egy időtálló klasszikus a szeszes italok szerelmeseinek, mesterien ötvözi az ír whisky fűszerességét a sweet vermut és a zöld Chartreuse komplex gyógynövényes profiljával. Körülbelül 1916-ban eredt, és egy híres első világháborús dalról kapta a nevét, egy kifinomult, melegítő és mélyen ízletes alternatívát kínál egy standard Manhattanhoz. Egy hűtött kupé pohárban, aromás narancscsavarral tálalva tökéletes koktél egy elmélyedő estéhez vagy egy stílusos összejövetelhez.

Hasonló koktélok

Vieux Carré

Rozs whisky és konyak kettős alapot használ, Bénédictine likőrrel a Chartreuse helyett, és tartalmaz Peychaud's keserűt is.

Manhattan

Az a klasszikus sablon, amiből a Tipperary egy változat, rozsból készült whiskyvel, édes vermutmal és Angostura keserűvel, Chartreuse nélkül.

Özvegy Csókja

Egy másik stílusú gyógynövényes koktél, amely Calvados-t (alma brandy) használ az alapként sárga Chartreuse-szal és Bénédictine-nel.

Ezek is tetszhetnek

Kingston Negroni

A klasszikus Negroni egy merész, különleges és keserű-édes változata, melyben a gin helyett jamaikai rumot használnak.

French Martini

Egy édes és gyümölcsös vodka koktél, luxus, habos felsőrésszel, feketeribizli likőr és ananászlé keverékével.

Gin és Tonik

Egy frissítő és klasszikus highball koktél, ginből és tonikvízből készül, általában egy lime szelettel vagy darabbal díszítve.

Highball

Egy elegánsan egyszerű és frissítő koktél, amely whiskyből és hűtött szódavízből áll, frissességéről és a szeszes ital karakterének kiemeléséről híres.

Próbáltad már ezeket?

Suze & Tonic

Egy frissítően keserű és gyógynövényes highball, amely a francia gentian likőrt ropogós tonikkal kombinálja.

Szaturnusz

Egy frissítő és összetett, gin alapú tiki koktél, maracuja, mandula és fűszerek jegyeivel.

Kona Gold

Egy klasszikus tiki koktél, amely kétféle rumot kever trópusi ananász édességével, a lime savanyúságával és a juhar szirup egyedi mélységével.

Ambrosia Koktél

Egy kifinomult, Prohibition előtti koktél, amely a brandy, a Calvados és a száraz vermut közötti egyensúlyt teremti meg a sima, aromás és spirit-forward élmény érdekében.