Mrożona Latte Tiramisu
Mrożona Latte Tiramisu to luksusowy, wielowarstwowy napój zaprojektowany tak, aby odtworzyć smak swojego imiennika – deseru. Łączy w sobie wyrazistą goryczkę espresso z kremową słodyczą pianki z mascarpone i wanilii oraz schłodzonym mlekiem. Wykończony posypką z kakao, każdy łyk oferuje harmonijną mieszankę kawy, śmietanki i czekolady, tworząc prawdziwie rozpieszczające doznanie bez alkoholu.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 10 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Napój ten jest klasyfikowany zarówno jako napój kawowy, jak i mocktail, co umieszcza go w nowoczesnej kategorii kreacji bezalkoholowych. Jego bogaty, słodki profil zdecydowanie kwalifikuje go również jako napój deserowy, idealny do zaspokojenia ochoty na słodycze.
Serwowanie
Podawany na zimno w wysokiej szklance, aby wyeksponować jego piękne warstwy, jest to sycący, całkowicie bezalkoholowy napój, którym najlepiej delektować się, popijając przez słomkę.
Wielkość porcji
Około 350 ml / 12 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball lub collins
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Napój ten jest nowoczesną kreacją, zrodzoną z miłości współczesnej kultury kawiarnianej do napojów inspirowanych deserami. Nie ma tradycyjnej historii, lecz reprezentuje innowacyjny trend przekładania klasycznych ciast i deserów na formy pitne. Jego popularność wzrosła dzięki mediom społecznościowym, gdzie jego atrakcyjny, warstwowy wygląd i dekadencki profil smakowy uczyniły go natychmiastowym hitem.
Pochodzenie
Mrożona Latte Tiramisu jest produktem globalnej sceny kawiarnianej XXI wieku, która prawdopodobnie pojawiła się w Stanach Zjednoczonych lub Europie około 2010 roku. Odzwierciedla kulinarny trend dekonstrukcji klasycznych dań i reinterpretowania ich w nowych, przystępnych formach.
Mrożona Latte Tiramisu
Nazwa „Mrożona Latte Tiramisu” bezpośrednio nawiązuje do słynnego włoskiego deseru, który naśladuje. Alternatywne nazwy, takie jak „Zdekonstruowana Latte Tiramisu”, podkreślają jej warstwową, składnikową naturę, która odzwierciedla strukturę deseru w płynnej formie.
Oryginalna nazwa
Tiramisu Iced Latte
Alternatywne nazwy
- Zdekonstruowana Latte Tiramisu
- Mrożona Kawa Tiramisu
Przegląd cech
Napój ten charakteryzuje się aksamitną, bogatą teksturą z dominującym słodkim i kremowym profilem smakowym, zrównoważonym goryczką kawy i kakao. Jego atrakcyjne wizualnie warstwy i kojący aromat sprawiają, że jest to całoroczny, rozpieszczający przysmak.
Smak
Słodki, kremowy, bogaty smak kawy, kakao, wanilii, lekka serowa nuta
Aromat
Świeżo parzona kawa, słodka śmietanka, wanilia, czekolada
Balans smaku
Słodki, gorzki
Posmak
Długotrwały, kremowy, kawowa słodycz
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Warstwowy, ciemnobrązowa podstawa, mlecznobiały środek, kremowy, złamano-biały wierzch, oprószony brązowym kakao
Tekstura
Gładka, kremowa, bogata, aksamitna
Sezonowość
Orzeźwiający, całoroczny przysmak
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywnie kremowy i słodki, z umiarkowaną goryczką kawy i kakao dla równowagi. Jest to napój bezalkoholowy, niegazowany o bardzo bogatym profilu.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Główne składniki to espresso, mleko i słodki krem z mascarpone z dodatkiem wanilii i syropu cukrowego. Lód jest niezbędny dla uzyskania niskiej temperatury, a kakao w proszku zapewnia charakterystyczne wykończenie Tiramisu.
- Espresso60 ml / 2 ozŚwieżo zaparzone podwójne espresso, lekko schłodzone.
- Mleko150 ml / 5 ozZalecane jest pełne mleko dla kremowej konsystencji, ale mleko owsiane lub migdałowe to świetne opcje bezmleczne.
- Serek Mascarpone2 łyżki stołoweMożna zastąpić pełnotłustym serkiem kremowym lub wegańską alternatywą serka kremowego.
- Syrop waniliowy15 ml / 0.5 ozUżyj syropu dobrej jakości, aby uzyskać najlepszy smak.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 oz(opcjonalnie)Dostosuj do smaku. Syrop klonowy może być również użyty jako zamiennik.
- Niesłodzone kakao w proszku1 łyżeczkaDo posypania wierzchu jako dekoracja.
- Kostki loduDo wypełnienia szklankiStandardowe kostki lodu sprawdzą się idealnie.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować ekspresu do kawy do zaparzenia kawy oraz małej miski z trzepaczką lub spieniaczem do przygotowania kremowej polewy z mascarpone.
- Ekspres do kawy lub inny zaparzacz
- Mała miska i trzepaczka lub spieniacz do mleka
- Wysoka szklanka do serwowania
Instrukcje
Proces składa się z trzech prostych etapów: przygotowania słodkiego kremu z mascarpone, zaparzenia kawy, a następnie ostrożnego ułożenia warstw mleka, espresso i kremu w szklance wypełnionej lodem przed udekorowaniem.
1. Przygotuj krem z mascarpone: W małej misce ubij razem serek mascarpone, syrop waniliowy i syrop cukrowy, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Ręczny spieniacz do mleka dobrze się do tego nadaje.
2. Zaparz espresso: Przygotuj podwójne espresso i pozostaw do ostygnięcia na minutę.
3. Złóż napój: Wypełnij wysoką szklankę kostkami lodu. Wlej mleko na lód.
4. Ułóż składniki warstwami: Powoli wlej lekko ostudzone espresso na mleko, aby stworzyć wyraźną warstwę. Następnie delikatnie wyłóż na wierzch przygotowany krem z mascarpone.
5. Udekoruj i podawaj: Obficie posyp wierzch niesłodzonym kakao. Podawaj natychmiast ze słomką.
Dekorowanie
Prosta, ale niezbędna dekoracja z kakao w proszku jest posypana na wierzchu, naśladując wygląd klasycznego deseru Tiramisu.
- Obfite posypanie niesłodzonym kakao po wierzchniej piance.
Informacje dietetyczne
Napój zawiera kofeinę i nabiał. Można go jednak łatwo przygotować w wersji bezmlecznej i wegańskiej, zastępując mascarpone wegańskim serkiem kremowym i używając mleka roślinnego.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✕ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to rozpieszczający napój o wysokiej zawartości kalorii, węglowodanów i cukru, pochodzących głównie z kremu i syropów, co czyni go bardziej deserem niż zwykłym napojem kawowym.
Kalorie
Średnio 280-350 kcal / 1170-1465 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 30-40 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 25-35 g
Poziom cukru
Okazje
Napój ten jest idealny jako popołudniowy zastrzyk energii lub jako satysfakcjonujący płynny deser po posiłku. Stanowi również wspaniale rozpieszczający dodatek do specjalnego menu na weekendowy brunch.
- Popołudniowa przyjemność
- Alternatywa dla deseru
- Weekendowy brunch
Sugestie łączenia
Ta bogata latte najlepiej komponuje się z prostymi, chrupiącymi wypiekami, które nie będą konkurować z jej smakiem. Włoskie biscotti to klasyczny wybór, podobnie jak proste kruche ciastka czy rogalik francuski.
- Biscotti
- Kruche ciastka
- Zwykły rogalik
Mrożona Latte Tiramisu: Twój ulubiony deser w szklance
Mrożona Latte Tiramisu to ostateczna gratka dla miłośników kawy i deserów. Mistrzowsko przekształca wyrafinowane smaki słynnego włoskiego deseru w orzeźwiającą, pitną formę. Z wyraźnymi warstwami mocnego espresso, chłodnego mleka i aksamitnej polewy z kremu mascarpone, jest to uczta zarówno dla oczu, jak i podniebienia. Ten bezalkoholowy napój oferuje chwilę czystej przyjemności, idealną na specjalną okazję lub gdy tylko masz ochotę na słodką ucieczkę.
Może Ci się również spodobać
Bezalkoholowa Piña Colada
Kremowy, słodki i tropikalny napój blendowany, przygotowany z soku ananasowego, kremu kokosowego i lodu.
Shaken Espresso z brązowym cukrem i mlekiem owsianym
Orzeźwiający mrożony napój kawowy z wyrazistym espresso wstrząśniętym z syropem z brązowego cukru i cynamonem, zwieńczony kremowym mlekiem owsianym.
No-groni Spritz
Bąbelkowy, słodko-gorzki i wyraźnie cytrusowy mocktail, który doskonale naśladuje doznania klasycznego włoskiego spritza bez alkoholu.
Miodowo-Imbirowy Sparkler z Limonką
Wyrazisty i orzeźwiający bezalkoholowy sparkler, który doskonale równoważy pikantne ciepło imbiru, kwiatową słodycz miodu i intensywną kwaskowatość świeżej limonki.
Czy próbowałeś już tych?
Imbirowo-Gruszkowy Orzeźwiacz
Wyrafinowany i bąbelkowy napój bezalkoholowy, charakteryzujący się słodkim ciepłem gruszki i pikantnym akcentem imbiru.
Shakerato z Miętą i Limonką
Orzeźwiający, wyrazisty i cytrusowy mrożony napój kawowy, przygotowywany przez wstrząsanie espresso ze świeżą miętą, sokiem z limonki i odrobiną słodyczy.
Musujący Shrub Cytrusowo-Tymiankowy
Elegancki i orzeźwiający mocktail z wyrazistym shrubem cytrusowo-tymiankowym, dopełniony wodą gazowaną dla uzyskania zachwycającego musowania.
Pochmurny i Spokojny
Wyrafinowana, bezalkoholowa wersja klasycznego Dark 'n' Stormy, z pikantnym piwem imbirowym i bogatą, ciemną warstwą na wierzchu.