Qovrulmuş Hindistan Qozu Şakeratosu
Bu içki klassik İtalyan Caffè Shakeratosunun tropik variantıdır, güclü soyuq dəmləmə konsentratı, hindistan qozu şərbəti və bir az hindistan qozu kremi ilə birləşdirilir. Buzla enerjili bir şəkildə silkilir, soyudulmuş kahve bazasının üzərində zəngin, samət köpük tacı yaradır. Nəticə gözəl qatlaşdırılmış və inanılmaz dərəcədə təzə bir kahve təcrübəsidir, isti hava üçün mükəmməldir. Qovrulmuş hindistan qozu bəzəyi gözəl bir ətir və xoş bir tekstur kontrastı əlavə edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki əsas komponentinə və müasir dad profili sayəsində əsasən müasir kahve içkisi kimi təsnif edilir. Alkolsuz bir təcrübə yaratmaq üçün kokteyl hazırlama texnikalarından istifadə etdiyi üçün kokteylsiz kateqoriyasına da mükəmməl uyğun gəlir. Klassik İtalyan şakeratosuna yenilikçi yanaşması onu içkilərin müasir kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir.
Servis
Bu, temperaturu saxlamaq və gözəl köpüyü nümayiş etdirmək üçün soyudulmuş kupe və ya martini şüşəsində soyuq olaraq verilən alkoolsüz içkidir. Servis ölçüsü klassik kokteylə oxşardır.
Porsiya ölçüsü
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş şüşə
Yaranma hekayəsi
Qovrulmuş Hindistan Qozu Şakeratosu müasir bir yaradılışdır, 2010-cu illərdəki xüsusi kahve hərəkatından doğmuşdur. Klassik İtalyan "şakerato"dan ilham alır - buz və şəkərlə silkilən espresso - və onu qlobal miqyasda populyar tropik dadlarla zənginləşdirir. Bu içki sadə bir səhər içkisindən sənət içkisi təcrübəsinə qədər kahvənin yüksəldilməsi tendensiyasını əks etdirir, alkoolsüz kokteyl kimi. Sadə, ənənəvi texnikaların müasir auditoriya üçün yeni və həyəcanverici dad kombinasiyaları yaratmaq üçün yenidən təsəvvür edilə biləcəyinin sübutudur.
Mənşə
Bu, 2010-cu illərdə Şimali Amerika və ya Avropadakı xüsusi kahve mağazalarında ortaya çıxmış müasir bir içkidir. İtalyan kahve mədəniyyətinin və bitki əsaslı süd və tropik dadlardan istifadənin qlobal tendensiyasının birləşməsini təmsil edir.
Qovrulmuş Hindistan Qozu Şakeratosu
Bu içki ən çox Qovrulmuş Hindistan Qozu Şakeratosu kimi tanınır, bu da onun əsas dadını və hazırlama üsulunu (silkinmə) dəqiq təsvir edir. "Silkinmiş Qovrulmuş Hindistan Qozu Buzlu Kahvesi" kimi alternativ adlar "şakerato" termininə aşina olmayanlar üçün daha təsviridir. "Hindistan Qozu Kremli Şakerato" isə hindistan qozu kreminin təmin etdiyi kremalı teksturanı vurğulayır.
Orijinal ad
Toasted Coconut Shakerato
Alternativ adlar
- Silkinmiş Qovrulmuş Hindistan Qozu Buzlu Kahvesi
- Hindistan Qozu Kremli Şakerato
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki qovrulmuş hindistan qozu və kahvənin gözəl bir aromasına malikdir, bu da balanslı qozlu və bir az şirin dadla nəticələnir. Onun müəyyən xüsusiyyəti yüngül, kremalı və köpüklü teksturadır, bu da onu xüsusilə təzə bir yay içkisi edir.
Dad
Qovrulmuş hindistan qozu, qozlu, zəngin kahve, bir az şirin, kremalı
Ətir
Qovrulmuş kahve, qovrulmuş hindistan qozu, şirin
Dad balansı
Balanslı, bir az şirin, acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qozlu, davamlı kahve
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Qaranlıq qəhvəyi maye, qalın açıq-boz köpük başlığı
Tekstura
Köpüklü, kremalı, hamar, yüngül
Mövsümilik
Təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, kahvənin acılığı və hindistan qozu şərbətinin şirniyi arasında xoş bir balansı var. Tamamilə alkoolsuzdur və sakitdir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki güclü soyuq dəmləmə konsentratı, qovrulmuş hindistan qozu şərbəti ilə şirinləşdirilmiş və bir az hindistan qozu kremi ilə zənginləşdirilmiş tələb edir. Aroma və təqdimatı artırmaq üçün qovrulmuş hindistan qozu tilsimlərindən istifadə edilə bilər.
- Soyuq Dəmləmə Konsentratı90 ml / 3 ozGüclü, yüksək keyfiyyətli soyuq dəmləmə konsentratı ən yaxşısıdır. Siz 2 şot təzə hazırlanmış espresso, soyudulmuş da istifadə edə bilərsiniz.
- Qovrulmuş Hindistan Qozu Şərbəti22.5 ml / 0.75 ozSiz bunu ala bilərsiniz və ya qovrulmuş hindistan qozu tilsimləri ilə sadə şərbət hazırlaya bilərsiniz. İstədiyiniz şirniyə uyğun olaraq miqdarı tənzimləyin.
- Hindistan Qozu Kremi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı tekstura üçün tam yağlı hindistan qozunun konservasından yuxarıdan alınan qalın kremdən istifadə edin. Alternativ olaraq, yulaf südü barista qarışığı işləyə bilər.
- Qovrulmuş Hindistan Qozu Tilsimləri1 çimdik(istəyə bağlı)Bəzək üçün. Şəkərli olmayan hindistan qozu tilsimlərini quru tavada yüngül qızıl rəngə və ətirli olana qədər qovurun.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
İçkiyi düzgün soyutmaq və havalandırmaq, onun imza köpüyünü yaratmaq üçün standart kokteyl silkələni ilə süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Dadı tarazlamaq üçün ingredientleri ölçmək üçün jigger tövsiyə olunur.
- Kokteyl silkələni, komponentləri soyutmaq və köpükləndirmək üçün.
- Buzu saxlamaq üçün süzgəc.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçmə aləti.
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: maye ingredientleri buzlu kokteyl silkələndə birləşdirin, köpüklü və soyudulana qədər enerjili silkələyin, sonra hazırlanan şüşəyə süzün. Bəzəyin və köpüyü ən yaxşı halda zövq almaq üçün dərhal verin.
1. Bəzəyinizi hazırlayın, bir az hindistan qozu tilsimlərini orta-aşağı istilikdə quru tavada ətirli və yüngül qəhvəyi rəngə düşənə qədər qovurun. Kənara qoyun.
2. Kupe və ya martini şüşənizi buzla dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə dondurucuda saxlayaraq soyudun.
3. Soyuq dəmləmə konsentratı, qovrulmuş hindistan qozu şərbəti və hindistan qozu kremini kokteyl silkələndə birləşdirin.
4. Silkələni iki üçdə bir hissəyə qədər buz kubları ilə doldurun, möhkəm bağlayın və təxminən 15-20 saniyə enerjili silkələyin, yaxud silkələnin xarici hissəsi soyuq və buzlu olana qədər.
5. Servis şüşənizdən buzu atın. Silkələndən qarışığı soyudulmuş şüşəyə süzün. Hətta daha hamar köpük üçün incə süzgəcdən istifadə edilə bilər.
6. Köpüyün üstünə qovrulmuş hindistan qozu tilsimləri ilə bəzəyin.
7. Dərhal verin və zövq alın.
Bəzədilmə
Sadə bir qovrulmuş hindistan qozu tilsimləri bəzəyi mükəmməldir, çünki içkinin dad profilini tamamlayan xoş bir aroma və tekstura əlavə edir. Tilsimlər qalın köpüyün üzərində gözəl görünür.
- Köpüyün üzərinə səpilmiş qovrulmuş hindistan qozu tilsimləri.
Qidalanma məlumatı
Bu, alkoolsüz və vegan kahve içkisidir, süd, yumurta, soya və qlutenlərdən azaddır. Tərkibində kofein və ağac qozları (hindistan qozu) var.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, nisbətən yüngül bir kahve içkisidir, kalori, karbohidrat və şəkər miqdarı əsasən istifadə olunan şərbətin miqdarından və növündən asılıdır. Ümumilikdə, bu, bir çox kafe içkiləri ilə müqayisədə mülayim bir həzzdir.
Kalori
Təxminən 80-120 kkal / 335-502 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-18 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10-15 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Mürəkkəb bir günorta enerjisi artırıcı və ya isti yay günündə təzə bir müalicə üçün mükəmməldir. Brunch görüşləri və ya xüsusi bir kahve fasiləsi üçün əla alkoolsüz seçimdir.
- Günorta enerjisi artırıcı
- Yay təzəliyi
- Brunch
- Rahat görüş
- Kahve fasiləsi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu içki yüngül, çox şirin olmayan şirniyyatlarla gözəl birləşir. Biskotti və ya badam kruasanının qozlu notları qovrulmuş hindistan qozu dadını tamamlayır, sadə qısa biskvitlər isə kahvənin acılığına xoş bir yağlı kontrast təqdim edir.
- Biskotti
- Badam kruasanları
- Qısa biskvitlər
- Yüngül şirniyyatlar
Qovrulmuş Hindistan Qozu Şakeratosu: Klassik Kahvəyə Tropik Bükülüş
Qovrulmuş Hindistan Qozu Şakeratosu şık və təzə alkoolsüz kahve içkisidir, sadə buzlu kahvəni təkmil bir təcrübəyə yüksəldir. Güclü soyuq dəmləməni şirin, qozlu hindistan qozu ilə ustalıqla birləşdirir, hamısı samət, zəngin köpük tacı ilə tamamlanır. Hazırlanması asan, lakin təqdimatında və dadında təsirli olan bu içki isti bir günün, şık bir brunchun və ya alkooldan kənarda xüsusi bir kahve anı üçün mükəmməl bir müalicədir.
Oxşar içkilər
Caffè Shakerato
Klassik İtalyan versiyası, sadəcə espresso, şəkər (və ya sadə şərbət) və buzla silkilərək hazırlanır.
Vyetnam Buzlu Kahvesi
Başqa bir kremalı və güclü kahve içkisi, lakin şəkərləndirilmiş kondensləşdirilmiş süd istifadə edir və adətən silkilməyib, qarışdırılır, nəticədə fərqli bir tekstura yaranır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Parıltılı Malina Nanəli Soyuq Çay
Canlı və təzələşdirici qeyri-spirtli soyuq çay, malinanın şirinliyini, nanənin soyuqluğunu və qəribə köpüklü suyun xışıltısını gözəl tarazlayır.
Spicy Ginger Press
Təxminən zəncəfil birasının odlu təkanını təzə sıxılmış limon şirəsinin parlaq, şən dadıyla mükəmməl balansı olan sadə, lakin canlandırıcı mocktail.
Maple Cinnamon Shaken Espresso
Zəngin espresso, şirin kənar şərbəti və isti darçınla birləşən təzələşdirici və aromatik buzlu kofe içkisi, mükəmməl köpüklə çalxalanır.
Tamarind Zəncəfil Köpüklüsü
Tamarindin şirin-turşu dadını zəncəfilin baharatlı təkanıyla balansı olan, köpüklərlə tamamlanan dadlı və ekzotik alkoqolsuz içki.
Bunları artıq sınamısınız?
Parıltılı Nəfəsli Soyuq Dəmləmə
Qəşəng və təzə buzlu kofe içkisi, güclü soyuq dəmləmə, təzə nəfəslə və köpüklü su ilə birləşdirilmişdir.
Rosemary Ginger Cold Brew
Zəncəfilin isti ədviyyatlı ləzzəti və təzə rozmarinin çam ətirli notları ilə infuziya edilmiş təzələşdirici və aromatik alkoqolsuz buzlu kofe.
Tamarind Chili Cooler
Tamarindin turş, şirin-turşu dadını acı bibərdən alınan yumşaq acılıqla balansı gələn, köpüklərlə tamamlanan unikal təzə kokteylsiz.
Honeydew Cucumber Mint Cooler
Honeydew melonunun şirin notlarını xiyarın təravəti və nəfəsli bir ləzzətlə mükəmməl balansı yaradan, çox təzələşdirici və susuzluğu aradan qaldıran kokteylsiz içki.