Ristaður Kokoshræraro

Þessi drykkur er tropískur snúningur á klassíska ítalska Caffè Shakerato, sem sameinar sterkan kaldbrúðþykkni með kokossirapi og smá kokosrjóma. Hann er hrært kraftsamlega með ís til að skapa ríkan, flauðsmyndan froðukrónu yfir kældri kaffibotni. Niðurstaðan er fallega lagskipt og ótrúlega endurgjöfandi kaffiupplifun, fullkomin fyrir hlýjan dag. Ristað kokosgarnýrið bætir dásæltum ilmi og skemmtilegri áferðarandstæðu við.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er aðallega flokkaður sem nútímalegur kaffidrykkur vegna kjarnaþáttarins og samtímabragsins. Hann passar einnig fullkomlega inn í flokkana áfengislausra drykkja, þar sem hann notar kokteilagerðartækni til að skapa flóknan, áfengislausan upplifun. Nýstárlegur snúningurinn á klassíska ítalska shakerato staðsetur hann staðfastlega í nútímalegum flokki drykkja.

Framreiðsla

Þetta er áfengislaus drykkur sem er borinn fram kaldur í kældu coupe eða martini glasi til að viðhalda hitastigi hans og sýna fallega froðuna. Serving stærðin er svipuð og klassískur kokteil.

Skammtastærð

180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur glasi

Baksaga

Ristaður Kokoshræraro er nútímaleg sköpun, fædd úr sérkaffi hreyfingunni á 2010 árunum. Hann tekur innblástur frá klassíska ítalska "shakerato"—espresso hrært með ís og sykri—og fyllir hann með vinsælum tropískum bragðum um allan heim. Þessi drykkur endurspeglar þróunina í að hækka kaffi umfram einfaldan morgunkaffi í handverksdrykkjarupplifun, líkt og áfengislaus kokteil. Hann er vitnisburður um hvernig einföld, hefðbundin tækni getur verið endurhugsuð til að skapa nýjar og spennandi bragðasamsetningar fyrir samtímamenn.

Uppruni

Þetta er nútímalegur drykkur án einnar upprunastaðar, líklega kominn fram í sérkaffihúsum í Norður-Ameríku eða Evrópu á 2010 árunum. Hann táknar samruna ítalskrar kaffimenningar og alþjóðlegra þróunda í notkun plantabættra mjólkur og tropískra bragða.

Ristaður Kokoshræraro

Drykkurinn er þekktastur sem Ristaður Kokoshræraro, sem lýsir nákvæmlega aðalbragði hans og undirbúningsaðferð (hrært). Aðrar nafnir eins og "Ristaður Kokos Ískaffi" eru lýsandi fyrir þá sem eru ekki kunnugir hugtakinu "shakerato". "Kokosrjóma Shakerato" undirstrikar rjómalaga áferðina sem kokosrjóminn veitir.

Upprunalegt heiti

Toasted Coconut Shakerato

Önnur heiti

Ristaður Kokos Ískaffi
Kokosrjóma Shakerato

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur prýðist dásæltum ilmi af röstum kokosi og kaffi, sem leiðir að jafnvægu hnetusmjögum og létt sætum bragði. Einnig er áberandi létt, rjómalaga og froðug áferð, sem gerir hann einstaklega endurgjöfandi sumardrykk.

Bragð

Ristaður kokos, hnetusmjögur, ríkur kaffi, létt sætur, rjómalaga

Ilmur

Rostað kaffi, ristaður kokos, sætur

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, létt sætur, bitur

Eftirbragð

Hrein, hnetusmjögur, langvarandi kaffi

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Dökkbrúnn vökvi, þykkur ljósbrúnn froðuháttur

Áferð

Froðugur, rjómalaga, sléttur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöfandi, sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er um miðlungs sterkt, með skemmtilegt jafnvægi á milli biturs kaffis og sætu kokossirupsins. Hann býður upp á áberandi rjómalag án þess að vera þungur og er alveg áfengislaus og kyrr.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi drykkur krefst grunnþáttar úr sterkum kaldbrúðþykkni, sætt með röstum kokossirapi og auðgað með smá kokosrjóma. Valfrjáls garnýr af röstum kokosflögum bætir ilminn og útlitið.

Kaldbrúðþykkni90 ml / 3 oz
Sterkur, hágæða kaldbrúðþykkni virkar best. Þú getur líka notað 2 skota af nýbryggju kaffi, kældu.
Ristaður Kokossirap22.5 ml / 0.75 oz
Þú getur keypt þetta eða gert þitt eigið með því að bera einfaldan sirap með röstum kokosflögum. Stilltu magn að þínum óskum um sætleika.
Kokosrjómi15 ml / 0.5 oz
Notaðu þykkan rjóma frá toppi dósar af fullfeitum kokosmjólk fyrir bestu áferðina. Að öðru leyti getur haframjólk barista blanda virkað.
Ristar Kokosflögur1 nipu(valfrjálst)
Til garnýris. Ristaðu óprufaðar kokosflögur í þurrri pönnu þar til þær eru ljósbrúnar og ilmar.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhræribúnað með síu til að kæla og lofta drykkinn á réttan hátt, sem skapar einkennilega froðuna. Mál er mælt með til að mæla hráefni til að ná jafnvægu bragði.

Kokteilhræribúnaður til að kæla og froða hráefnin.
Síu til að hella drykknum á meðan ísinn er haldið aftur.
Mál eða mælitæki fyrir nákvæmar hlutföll.

Leiðbeiningar

Ferlið er einfalt: blandaðu vökva hráefnin í ísfylltan kokteilhræribúnað, hrærtu kraftsamlega þar til froðugt og kæld, og síðan í búinn glas. Garnýrðu og borðaðu strax til að njóta froðunnar á besta hátt.

1. Undirbúa garnýrið þitt með því að rista smá magn af kokosflögum í þurrri pönnu yfir miðlungs-lágu hitastigi þar til þær eru ilmandi og ljósbrúnar. Settu til hliðar.

2. Kældu coupe eða martini glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

3. Blandið kaldbrúðþykkninu, röstum kokossirapi og kokosrjóma í kokteilhræribúnað.

4. Fylltu hræribúnaðinn tveimur þriðju fullum af ísbitum, lokaðu honum vel og hrærtu kraftsamlega í um 15-20 sekúndur, eða þar til hræribúnaðurinn er vel kældur og frostur á ytri hliðinni.

5. Hengtu ísnum úr serving glasi þínu. Síaðu blönduna úr hræribúnaðinum í kælda glasið. Fín síu er hægt að nota fyrir jafnari froðu.

6. Garnýrðu með strá af röstum kokosflögum á ofan froðunnar.

7. Borðaðu strax og njóttu.

Skreyting

Einfalt garnýri úr röstum kokosflögum er fullkomið, því það bætir skemmtilegum ilmi og áferð sem bætir bragðflórunum. Flögurn fljóta fallega á þykkri froðu.

Ristar Kokosflögur stráðar yfir froðuna.

Upplýsingar um mataræði

Þetta er áfengislaus og vegan kaffidrykkur sem er laus við mjólk, egg, soju og glúten. Hann inniheldur koffín og trjáhnetur (kokos).

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega léttur kaffidrykkur, með kaloríu-, kolvetna- og sykurinnihaldi sem er aðallega ákvarðið af magni og tegund sirupsins sem notað er. Á heildina litið er þetta sættur kostur miðað við marga kaffihúsadrykki.

Hitaeiningar

Um það bil 80-120 kcal / 335-502 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Um það bil 12-18 g

Magn kolvetna

Sykur

Um það bil 10-15 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn sem smekkur á eftirmiðdegi eða endurgjöfandi meðferð á heitum sumardegi. Hann er einnig frábær áfengislaus kostur fyrir brunch eða sérstaka kaffipásu.

Eftirmiðdagskaffi
Sumarfrískur
Brunch
Lækjarfundur
Kaffipausa

Tillögur að pörun

Þessi drykkur passar frábærlega með léttum, ekki of sætum bökum. Hnetusmjögur biscotti eða mandelkrossur bæta ristaðan kokosbragð, á meðan einfaldar smjördeigskökur bjóða upp á skemmtilega smjörkennda andstæðu við bitur kaffis.

Biscotti
Mandelkrossar
Smjördeigskökur
Léttar kökur

Ristaður Kokoshræraro: Tropískur snúningur á klassískum kaffi

Ristaður Kokoshræraro er glæsilegur og endurgjöfandi áfengislaus kaffidrykkur sem hækkar einfaldan ískaffi í glæsilega upplifun. Hann sameinar snilldarlega kraftinn í kaldbrúð með sætum, hnetusmjögum essens ristaðs kokos, allt krýnt af flauðsmyndandi, ríkri froðu. Auðvelt að búa til en áhrifamikið í útliti og bragði, það er fullkomið meðfæri fyrir hlýjan dag, stílhæfan brunch eða hvenær sem þú þráir sérstaka kaffistund án áfengis.

Samhliða drykkir

Caffè Shakerato

Klassíska ítalska útgáfan, gerð einfaldlega með því að hræra espresso með sykri (eða einfaldan sirap) og ís.

Víetnamskt ískaffi

Annan rjómalaga og sterkur kaffidrykkur, en hann notar sættan þykktarmjólk og er venjulega hrært, ekki hrært, sem leiðir til annarrar áferðar.

Þér gæti einnig líkað

Galdrabökin Lavender Lemonade

Töfrandi, áfengislaus drykkur sem breytir lit á stórkostlegan hátt frá djúpbláum yfir í skær fjólublóa með hvirfli af sítrus, blandi blómalegum lavender og sætum hunangsbrögðum.

The Verdant Garden Tonic

Flókin og hvetjandi áfengislaus drykkur með ferska bragðið af muldum agúrku, myntu, basílíku og kreistu af límónu, allt ofan á kúlufylltu tonic vatni.

Hátíðarleg Trönuberja-Appelsín Gos

Bjartur og sprúður áfengislaus drykkur með dásamlegri blöndu af súrum trönuberjum, sætum appelsínum og ilmandi rósmaríni.

Björberja Salvíu Gos

Fínlegur og hressandi áfengislaus spritzer með sæt-súrsmekk björberja í jafnvægi við jarðneska, kryddjurtarótina af ferskum salvíu.

Hefur þú prófað þessa?

Áfengislaus Cascara Súr

Flókin og bragðgóður áfengislaus súr með einstakt, ávaxtaríkt bragð af cascara kaffiberjate, í jafnvægi við sítrus og silkimjúkan froðu á toppi.

Rosemary Grapefruit Ginger Fizz

Líflegur og bragðgóður áfengislaus drykkur sem sameinar skarpa sýru greipafruktar, ilmandi tóna rósmaríns og hlýjan spark af kryddaðri engifer.

Grænn Óasiskjólari

Hress og endurvaknandi áfengislaus drykkur með kæltu grænu te, muldum agúrku, fersku myntu og skvettu af límónu.

Peach & Tarragon Fizz

Flókin og hressandi mocktail sem sameinar sætar ferskju með subtíl, anis-líkum tónum af ferskum tarragon.