Röstitud vahtra-pekanipähkli Raputatud Espresso
Röstitud vahtra-pekanipähkli raputatud espresso on meeldiv segu rikkalikest sügisestest maitsetest ja kosutavast kohvist. Värskelt valmistatud espresso jahutatakse ja õhustatakse, raputades seda energiliselt jää ja vahtra-pekanipähkli siirupiga, luues kauni vahu. See valatakse kõrgesse klaasi ja kaetakse seejärel kreemja kaerapiimaga, mille tulemuseks on vapustav kihiline efekt ja täiuslikult tasakaalustatud, piimavaba maiuspala igaks hetkeks päevas.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See jook on klassifitseeritud modernseks kohvijoogiks. See järgib kaasaegset "raputatud espresso" jookide trendi, mida on populariseerinud suured kohvikuketid. Selle kompleksne, kihiline maitseprofiil paigutab selle kindlalt modernsete kohvikuloomingute kategooriasse, mitte traditsiooniliste kohvivalmistusviiside hulka.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt kõrges Highball- või Collinsi klaasis, et esile tuua selle kihid, see on alkoholivaba kohvijook. Suur klaas mahutab rohkelt jääd ja kreemja kaerapiima katte.
Portsjoni suurus
Umbes 350 ml / 12 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball- või Collinsi klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Inspireerituna sügise hooajalistest maitsetest ja spetsiaalsete jääkohvide esilekerkimisest, on see jook modernse kohvikukultuuri toode. "Raputatud espresso" tehnika, mis jahutab ja lisab kohvile tekstuuri, saavutas massiivse populaarsuse 2020. aastatel. Selle meetodi kombineerimine vahtra ja pekanipähkli klassikalise paariga oli loomulik areng, luues peene ja lohutava joogi, mis tundub ühtaegu nii uus kui ka tuttav.
Päritolu
See jook on kaasaegne looming, mis pärineb Põhja-Ameerika kohvikukultuurist 2010. aastate lõpus või 2020. aastate alguses. Sellel ei ole ühte leiutajat, vaid see arenes välja maitsestatud lattede trendist ja raputatud espresso meetodi populariseerimisest.
Röstitud vahtra-pekanipähkli Raputatud Espresso
Seda jooki tuntakse järjepidevalt selle kirjeldava nime järgi, "Röstitud vahtra-pekanipähkli Raputatud Espresso". Variatsioonid nagu "Vahtra-pekanipähkli Jääga Raputatud Espresso" kirjeldavad lihtsalt sama kontseptsiooni. Nimi annab selgelt edasi joogi põhilised maitsed ja valmistusmeetodi.
Originaalnimi
Toasted Maple Pecan Shaken Espresso
Alternatiivsed nimed
- Vahtra-pekanipähkli Jääga Raputatud Espresso
- Raputatud Vahtra-pekanipähkli Kaerapiima Espresso
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on meeldiv röstitud kohvi ja röstitud vahtra-pekanipähkli aroom ning kreemjas, vahune tekstuur. Maitse on tasakaalustatud tants espresso mõruduse ja siirupi magusate, pähklite nootide vahel, mis teeb sellest värskendava aastaringse maiuse sügisese hõnguga.
Maitse
Kohv, Magus, Pähkline, Vaher, Röstitud, Kreemjas
Aroom
Röstitud kohv, Vahtrasiirup, Röstitud pekanipähklid, Magus
Maitsetasakaal
Magus, Mõru
Järelmaitse
Püsiv kohv, Magus vaher
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Kihiline, Tume pruun põhi, Kreemikas beež pealmine kiht, Vahune müts
Tekstuur
Sile, Kreemjas, Vahune, Kergelt õhustatud
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne, Sügisene
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on valdavalt magus ja kreemjas, tasakaalu pakub espresso mõõdukas mõrudus. See on alkoholivaba ja gaseerimata jook, millel on rikkalik ja nauditav profiil.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb värskelt valmistatud espressot, vahtra-pekanipähkli siirupit ja kreemjat kaerapiima. Rohke jää on hädavajalik nii joogi raputamiseks kui ka serveerimiseks.
- Espresso60 ml / 2 ozKaks pitsi, värskelt valmistatud ja kuum.
- Vahtra-pekanipähkli siirup22 ml / 0.75 ozPoest ostetud või isetehtud. Reguleerige vastavalt soovitud magususele.
- Kaerapiim120 ml / 4 ozBarista-stiilis kaerapiim annab parima vahu ja kreemisuse. Soovitatav on magustamata.
- JääkuubikudUmbes 2 tassiRaputamiseks ja serveerimiseks.
- Röstitud pekanipähklid1 teelusikatäis, purustatud(valikuline)Kaunistuseks. Röstimine võimendab pähklist maitset.
Jää tüüp
- Kuubikuteks
Segamisvahendid
Peamine varustus on kokteilišeiker espresso õhustamiseks ja jahutamiseks. Vaja läheb ka espressomasinat ja standardseid mõõtmisvahendeid.
- Kokteilišeiker: Espresso raputamiseks ja jahutamiseks.
- Espressomasin või mokakann: Kohvipõhja valmistamiseks.
- Mõõtenõu (jigger) või mõõtelusikad: Siirupi ja piima mõõtmiseks.
Juhised
Protsess hõlmab värske espresso valmistamist, selle segamist siirupiga, seejärel raputamist jääga kuni vahuni. See segu kurnatakse jääga täidetud klaasi ja kaetakse kaerapiimaga kihilise lõpptulemuse saavutamiseks.
1. Valmista kaks pitsi kuuma espressot otse oma kokteilišeikerisse või väikesesse tassi.
2. Lisa kuumale espressole vahtra-pekanipähkli siirup ja sega lühidalt läbi.
3. Täida kokteilišeiker umbes kolmveerandi ulatuses jääkuubikutega.
4. Kinnita kaas ja raputa energiliselt 15-20 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ning espresso on hästi jahutatud ja vahune.
5. Täida serveerimisklaas värskete jääkuubikutega.
6. Kurna raputatud espresso segu ettevalmistatud klaasi jääle.
7. Vala aeglaselt peale kaerapiim, et luua selge kihiline efekt.
8. Kaunista purustatud röstitud pekanipähklitega ja serveeri kohe.
Kaunistamine
Lihtne kaunistus purustatud röstitud pekanipähklitest lisab imelise aromaatse kihi ja meeldiva tekstuurilise kontrasti kreemjale joogile.
- Purustatud röstitud pekanipähklid: Puista valmis joogi peale aroomi ja tekstuuri lisamiseks.
Toitumisalane teave
See jook sisaldab kofeiini ja pähkleid (pekanipähkleid). Kui see on valmistatud kaerapiimaga, on see tavaliselt piima-, muna-, sojavaba, gluteenivaba (kontrollige kaerapiima etiketti), vegan ja taimetoitlastele sobiv.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✕ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Sellel joogil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt siirupis ja kaerapiimas sisalduvatest süsivesikutest ja suhkrutest. Täpne toiteväärtus varieerub sõltuvalt kasutatud toodetest.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 25-30g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 20-25g
Suhkru tase
Sündmused
See mitmekülgne jook sobib ideaalselt hommikuseks alustuseks või pärastlõunaseks energiaboostiks. Samuti sobib see suurepäraselt hilise hommikusöögi kõrvale või kergeks, rahuldust pakkuvaks magustoidujoogiks.
- Hommikukohv
- Pärastlõunane turgutus
- Hiline hommikusöök
- Magustoidujook
Sobitamissoovitused
See kohvijook sobib suurepäraselt erinevate hommikusaiakeste ja kergete küpsetistega. Magusus täiendab selliseid tooteid nagu helbed croissant'id, skoonid või pudenev kohvikook. Lihtsad küpsised nagu biscotti või muretaignaküpsised on samuti suurepärased kaaslased sissekastmiseks ja nautimiseks.
- Croissant'id või skoonid
- Biscotti
- Kohvikook
- Muretaigna küpsised
Röstitud vahtra-pekanipähkli Raputatud Espresso kunst
Röstitud vahtra-pekanipähkli raputatud espresso on tunnistus modernse kohvikultuuri loovusest. See muudab lihtsa jääkohvi mitmetahuliseks elamuseks oma kihilise välimuse, vahuse tekstuuri ja kompleksse maitseprofiiliga. Mõru espresso tasakaal magusa, pähklise vahtra ja pekanipähkli duo vastu, mida mahendab kreemjas kaerapiim, teeb sellest uskumatult populaarse ja rahuldust pakkuva alkoholivaba joogi. Lihtne kodus valmistada, pakub see kohvikukvaliteediga naudingut igale kohvisõbrale.
Sarnased joogid
Võib-olla meeldib sulle ka
Apelsini ja rosmariini Cold Brew Spritzer
Värskendav ja aromaatne alkoholivaba spritzer, mis ühendab rikkaliku külmpruulitud kohvi erksa apelsini ja ürdise rosmariiniga.
Pruuni Suhkru ja Kaerajoogiga Raputatud Espresso
Värskendav jääkohvijook, mis sisaldab kanget espressot, mis on raputatud pruuni suhkru siirupi ja kaneeliga ning millele on lisatud kreemjat kaerajooki.
Café Bombón
Magus ja intensiivne Hispaania kohv, mis on valmistatud võrdsetes osades espressost ja magustatud kondenspiimast ning serveeritakse kihiti väikeses klaasis.
Espresso con Panna
Lihtne, kuid elegantne jook, mis koosneb kuumast espressost, millele on lisatud törts magustatud vahukoort.
Kas oled neid juba proovinud?
Caffè Shakerato
Lihtne, kuid elegantne Itaalia jääkohv, mida raputatakse tugevalt, et luua kaunis, jahutatud vaht.
Rosmariini-mee jääkohv
Värskendav ja aromaatne jääkohv, millele on lisatud magusat, ürdist rosmariini-mee siirupit.
Espresso Romano
Lihtne, kuid sügavamaitseline kohvivalmistusviis, kus kuumale espressoportsjonile lisatakse keeratud sidrunikoor, mis ergastab ja täiendab kohvi rikkalikku maitset.
Vahtrasiirupi ja Tahiniga Jäälatte
Ainulaadselt kreemjas ja pähkline jäälatte, milles on tunda tahini soolast sügavust ja vahtrasiirupi magusat soojust.