Skrudintų pekano riešutų ir klevų sirupo plakta espreso kava
Skrudintų pekano riešutų ir klevų sirupo plakta espreso kava yra nuostabus sodrių, rudeninių skonių ir gaivinančios kavos derinys. Šviežiai paruošta espreso kava atšaldoma ir prisotinama oro energingai plakant ją su ledu ir klevų-pekano riešutų sirupu, sukuriant gražią putą. Supilta į aukštą stiklinę, ji užpilama kreminiu avižų pienu, todėl gaunamas stulbinantis sluoksniuotas efektas ir puikiai subalansuotas, be pieno produktų pagamintas skanėstas bet kuriuo dienos metu.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus kavos gėrimas. Jis atitinka šiuolaikinę „plaktos espreso kavos“ gėrimų tendenciją, kurią išpopuliarino didieji kavinių tinklai. Dėl sudėtingo, daugiasluoksnio skonio profilio jis tvirtai priskiriamas modernių kavinių kūrinių kategorijai, o ne tradiciniams kavos ruošimo būdams.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas aukštoje „Highball“ arba „Collins“ stiklinėje, kad būtų matomi sluoksniai. Tai nealkoholinis kavos gėrimas. Didelėje stiklinėje telpa daug ledo ir kreminis avižų pieno viršus.
Porcijos dydis
Apytiksliai 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio stiprumo alkoholis
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
„Highball“ arba „Collins“ stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Įkvėptas sezoninių rudens skonių ir specializuotos ledinės kavos populiarumo, šis gėrimas yra modernios kavinių kultūros produktas. „Plaktos espreso kavos“ technika, kuri atšaldo kavą ir suteikia jai tekstūros, 2020-aisiais metais sulaukė didžiulio populiarumo. Šio metodo suderinimas su klasikiniu klevų sirupo ir pekano riešutų deriniu buvo natūrali evoliucija, sukūrusi rafinuotą ir jaukų gėrimą, kuris atrodo ir naujas, ir pažįstamas.
Kilmė
Šis gėrimas yra šiuolaikinis kūrinys, kilęs iš Šiaurės Amerikos kavinių kultūros vėlyvaisiais 2010-aisiais arba ankstyvaisiais 2020-aisiais metais. Jis neturi vieno išradėjo, bet išsivystė iš aromatizuotų latte kavų tendencijos ir plaktos espreso kavos metodo populiarinimo.
Skrudintų pekano riešutų ir klevų sirupo plakta espreso kava
Šis gėrimas yra nuolat žinomas pagal savo aprašomąjį pavadinimą „Skrudintų pekano riešutų ir klevų sirupo plakta espreso kava“. Variacijos, tokios kaip „Ledinė plakta espreso kava su klevų sirupu ir pekano riešutais“, tiesiog apibūdina tą pačią koncepciją. Pavadinimas aiškiai perteikia pagrindinius skonius ir paruošimo būdą.
Originalus pavadinimas
Toasted Maple Pecan Shaken Espresso
Alternatyvūs pavadinimai
- Ledinė plakta espreso kava su klevų sirupu ir pekano riešutais
- Plakta espreso kava su klevų sirupu, pekano riešutais ir avižų pienu
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi maloniu skrudintos kavos ir skrudintų klevų-pekano riešutų aromatu, kreminės, putotos tekstūros. Skonyje subalansuotai dera espreso kavos kartumas ir saldžios, riešutinės sirupo natos, todėl tai gaivus, visus metus tinkantis skanėstas su rudenio nuotaika.
Skonis
Kavos, Saldus, Riešutų, Klevų sirupo, Skrudintas, Kreminis
Aromatas
Skrudintos kavos, Klevų sirupo, Skrudintų pekano riešutų, Saldus
Skonio balansas
Saldus, Kartus
Poskonis
Išliekantis kavos, Saldus klevų sirupo
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas, Tamsiai rudas pagrindas, Kreminė smėlio spalvos viršūnė, Putota kepurėlė
Tekstūra
Švelni, Kreminė, Putota, Lengvai prisotinta oro
Sezoniškumas
Gaivus, Tinka visiems metų laikams, Rudeniškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra ryškiai saldus ir kreminis, o vidutinis espreso kavos kartumas suteikia balansą. Tai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas su sodriu, prabangiu profiliu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežiai paruoštos espreso kavos, klevų sirupo su pekano riešutais ir kreminio avižų pieno. Daug ledo yra būtina tiek plakimui, tiek gėrimo patiekimui.
- Espreso kava60 ml / 2 ozDu puodeliai, šviežiai paruoštos ir karštos.
- Klevų sirupas su pekano riešutais22 ml / 0.75 ozPirktinis arba namų gamybos. Reguliuokite pagal norimą saldumą.
- Avižų pienas120 ml / 4 oz„Barista“ stiliaus avižų pienas suteiks geriausią putą ir kremiškumą. Rekomenduojama naudoti nesaldintą.
- Ledo kubeliaiApie 2 puodeliaiPlakimui ir patiekimui.
- Skrudinti pekano riešutai1 arbatinis šaukštelis, smulkintų(pasirinktinai)Papuošimui. Skrudinimas sustiprina riešutų skonį.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Pagrindinė įranga yra kokteilių plaktuvas, skirtas espreso kavai prisotinti oro ir atšaldyti. Taip pat prireiks espreso kavos aparato ir standartinių matavimo įrankių.
- Kokteilių plaktuvas: Espreso kavai plakti ir atšaldyti.
- Espreso kavos aparatas arba moka kavinukas: Kavos pagrindui paruošti.
- Matavimo indeliai arba šaukštai: Sirupui ir pienui matuoti.
Paruošimas
Procesas apima šviežios espreso kavos paruošimą, sumaišymą su sirupu, tada plakimą su ledu, kol suputos. Šis mišinys perkošiamas į ledu pripildytą stiklinę ir užpilamas avižų pienu, kad būtų gautas sluoksniuotas rezultatas.
1. Išvirkite du puodelius karštos espreso kavos tiesiai į kokteilių plaktuvą arba nedidelį puodelį.
2. Į karštą espreso kavą įpilkite klevų sirupo su pekano riešutais ir trumpai pamaišykite, kad susimaišytų.
3. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais maždaug iki trijų ketvirtadalių.
4. Uždarykite dangtelį ir energingai plakite 15-20 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidengs šerkšnu, o espreso kava gerai atšals ir suputos.
5. Į patiekimo stiklinę įdėkite šviežių ledo kubelių.
6. Perkoškite plaktos espreso kavos mišinį į paruoštą stiklinę su ledu.
7. Lėtai užpilkite avižų pieną ant viršaus, kad susidarytų aiškus sluoksnių efektas.
8. Papuoškite smulkintais skrudintais pekano riešutais ir nedelsdami patiekite.
Papuošimas
Paprastas smulkintų skrudintų pekano riešutų papuošimas suteikia nuostabų aromatinį sluoksnį ir malonų tekstūrinį kontrastą kreminiam gėrimui.
- Smulkinti skrudinti pekano riešutai: Užberkite ant paruošto gėrimo viršaus aromatui ir tekstūrai suteikti.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino ir riešutų (pekano riešutų). Tačiau, kai gaminamas su avižų pienu, jis paprastai yra be pieno produktų, be kiaušinių, be sojos, be glitimo (patikrinkite avižų pieno etiketę), veganiškas ir vegetariškas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✕ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas turi vidutinį kalorijų kiekį, daugiausia dėl angliavandenių ir cukrų, esančių sirupe ir avižų piene. Tiksli maistinė vertė priklausys nuo konkrečių naudojamų produktų.
Kalorijos
Vidutiniškai 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 25-30g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 20-25g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus gėrimas puikiai tinka kaip rytinis startas arba popietės energijos suteikiantis gėrimas. Jis taip pat puikiai tinka prie vėlyvųjų pusryčių arba kaip lengvas, sotus desertinis gėrimas.
- Rytinė kava
- Popietės energijos pliūpsnis
- Vėlyvieji pusryčiai
- Desertinis gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Šis kavos gėrimas puikiai dera su įvairiais pusryčių kepiniais ir lengvais kepiniais. Saldumas papildo tokius gaminius kaip sluoksniuoti kruasanai, bandelės ar trupininis kavos pyragas. Paprasti sausainiai, tokie kaip biskoti ar sviestiniai, taip pat yra puikūs kompanionai mirkymui ir mėgavimuisi.
- Kruasanai arba bandelės (scones)
- Biskoti sausainiai
- Kavos pyragas
- Sviestiniai sausainiai
Skrudintų pekano riešutų ir klevų sirupo plaktos espreso kavos menas
Skrudintų pekano riešutų ir klevų sirupo plakta espreso kava yra modernios kavos kultūros kūrybiškumo liudijimas. Ji paprastą ledinę kavą paverčia daugybe pojūčių su savo sluoksniuota išvaizda, putota tekstūra ir sudėtingu skonio profiliu. Karčios espreso kavos balansas su saldžiu, riešutiniu klevų ir pekano riešutų duetu, kurį sušvelnina kreminis avižų pienas, paverčia šį gėrimą neįtikėtinai populiariu ir maloniu nealkoholiniu gėrimu. Lengvai paruošiamas namuose, jis siūlo kavinės kokybės skanėstą kiekvienam kavos mėgėjui.
Panašūs gėrimai
Jums taip pat gali patikti
Café Bombón
Saldi ir intensyvi ispaniška kava, gaminama iš lygių dalių espreso ir saldinto sutirštinto pieno, patiekiama sluoksniais nedidelėje stiklinėje.
Šalta karamelinė macchiato kava
Gaivus sluoksniuotas kavos gėrimas su vanilės skonio pienu, stipria espreso kava ir sodriu karamelės užpilu.
Flat White
Espreso pagrindo kavos gėrimas su plaktu pienu, pasižymintis plonu aksominės mikroputos sluoksniu.
Rūkyta jūrų druskos mokka
Nuostabi ir sudėtinga mokka, pasižyminti sodriu šokoladu, dūmo skoniu ir pikantiška jūrų druskos užuomina.
Ar jau išbandėte šiuos?
Šalavijų ir Rudojo Cukraus Ledinė Latte
Gaivi ir aromatinga ledinė latte, kurioje dera žemiškas, žolinių savybių turintis šalavijais pagardintas rudojo cukraus sirupas su ryškia espreso kava ir kreminiu pienu.
Mėtos ir Laimo Šakeratas
Gaivus, ryškus ir aštrus ledinis kavos gėrimas, paruoštas plakant espreso kavą su šviežiomis mėtomis, laimo sultimis ir trupučiu saldumo.
Caffè Shakerato
Paprasta, bet elegantiška itališka šalta kava, stipriai suplakta, kad susidarytų graži, atšaldyta puta.
Šeivamedžio šaltosios kavos tonikas
Gaivinantis ir aromatingas ledinės kavos gėrimas, derinantis gėlių kvapo šeivamedį, traškų toniką ir švelnią šaltąją kavą.