Rostad Lönn- & Pekannöts Shaken Espresso
Rostad Lönn- & Pekannöts Shaken Espresso är en härlig fusion av rika höstsmaker och uppiggande kaffe. Nybryggd espresso kyls och luftas genom att skakas kraftigt med is och en lönn-pekannötssirap, vilket skapar ett vackert skum. Den hälls upp i ett högt glas och toppas sedan med krämig havremjölk, vilket resulterar i en fantastisk skiktad effekt och en perfekt balanserad, mjölkfri njutning för alla tider på dygnet.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna dryck klassificeras som en modern kaffedryck. Den följer den samtida trenden med "shaken espresso"-drycker som populariserats av stora kaffekedjor. Dess komplexa, skiktade smakprofil placerar den stadigt i kategorin moderna cafékreationer snarare än traditionella kaffeberedningar.
Servering
Serveras kall i ett högt Highball- eller Collinsglas för att visa upp dess lager, detta är en alkoholfri kaffedryck. Det stora glaset rymmer gott om is och den krämiga havremjölkstoppingen.
Portionsstorlek
Cirka 350 ml / 12 oz
Alkoholhalt
0 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball- eller Collinsglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Inspirerad av höstens säsongssmaker och framväxten av special-iskaffe, är denna dryck en produkt av modern cafékultur. Tekniken med "shaken espresso", som kyler och ger textur till kaffet, blev enormt populär på 2020-talet. Att kombinera denna metod med den klassiska föreningen av lönn och pekannöt var en naturlig utveckling, vilket skapade en sofistikerad och tröstande dryck som känns både ny och bekant.
Ursprung
Denna dryck är en samtida skapelse med ursprung i nordamerikansk kaffebarkultur från sent 2010-tal eller tidigt 2020-tal. Den har ingen enskild uppfinnare utan utvecklades från trenden med smaksatta lattes och populariseringen av shaken espresso-metoden.
Rostad Lönn- & Pekannöts Shaken Espresso
Denna dryck är genomgående känd under sitt beskrivande namn, "Rostad Lönn- & Pekannöts Shaken Espresso". Variationer som "Lönn- & Pekannöts Is-Shaken Espresso" beskriver helt enkelt samma koncept. Namnet kommunicerar tydligt de centrala smakerna och tillredningsmetoden.
Ursprungligt namn
Toasted Maple Pecan Shaken Espresso
Alternativa namn
- Lönn- & Pekannöts Is-Shaken Espresso
- Skakad Lönn- & Pekannöts Havremjölks-Espresso
Översikt över egenskaper
Denna dryck har en härlig arom av rostat kaffe och rostad lönn-pekannöt, med en krämig, skummig textur. Smaken är en balanserad dans mellan espressons bitterhet och de söta, nötiga tonerna från sirapen, vilket gör den till en uppfriskande njutning året runt med en höstlig känsla.
Smak
Kaffe, Söt, Nötig, Lönn, Rostad, Krämig
Arom
Rostat kaffe, Lönnsirap, Rostade pekannötter, Söt
Smakbalans
Söt, Bitter
Eftersmak
Kvarvarande kaffe, Söt lönn
Brus
Ingen
Färg och utseende
Skiktad, Mörkbrun bas, Krämig beige topp, Skummig krona
Textur
Len, Krämig, Skummig, Lätt luftad
Säsong
Uppfriskande, Året runt, Höstlig
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är framträdande söt och krämig, med en måttlig bitterhet från espresson som ger balans. Detta är en alkoholfri och kolsyrefri dryck med en rik, njutningsfull profil.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver nybryggd espresso, lönn-pekannötssirap och krämig havremjölk. Rikligt med is är avgörande för både skakning och servering av drycken.
- Espresso60 ml / 2 ozTvå shots, nybryggd och varm.
- Lönn-pekannötssirap22 ml / 0.75 ozKöpt eller hemgjord. Justera efter önskad sötma.
- Havremjölk120 ml / 4 ozHavremjölk av baristakvalitet ger bäst skum och krämighet. Osötad rekommenderas.
- IsbitarCirka 2 kopparFör att skaka och servera.
- Rostade pekannötter1 tesked, krossad(valfri)Till garnering. Rostning förstärker den nötiga smaken.
Istyp
- Kuber
Blandningsutrustning
Den primära utrustningen är en cocktailshaker för att lufta och kyla espresson. Du behöver också en espressomaskin och vanliga mätverktyg.
- Cocktailshaker: För att skaka och kyla espresson.
- Espressomaskin eller mokabryggare: För att brygga kaffebasen.
- Jigger eller måttskedar: För att mäta sirap och mjölk.
Instruktioner
Processen innefattar att brygga färsk espresso, kombinera den med sirap och sedan skaka den med is tills den blir skummig. Denna blandning silas ner i ett isfyllt glas och toppas med havremjölk för en skiktad finish.
1. Brygg två shots varm espresso direkt i din cocktailshaker eller en liten kopp.
2. Tillsätt lönn-pekannötssirapen i den varma espresson och rör om kort för att blanda.
3. Fyll cocktailshakern till cirka tre fjärdedelar med isbitar.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 15-20 sekunder tills shakerns utsida är frostig och espresson är väl kyld och skummig.
5. Fyll ditt serveringsglas med färska isbitar.
6. Sila den skakade espressoblandningen ner i det förberedda glaset över isen.
7. Häll långsamt havremjölken över toppen för att skapa en tydlig skiktad effekt.
8. Garnera med ett stänk av krossade rostade pekannötter och servera omedelbart.
Garnering
En enkel garnering av krossade rostade pekannötter tillför ett underbart aromatiskt lager och en behaglig texturkontrast till den krämiga drycken.
- Krossade rostade pekannötter: Strö över den färdiga drycken för arom och textur.
Kostinformation
Denna dryck innehåller koffein och nötter (pekannötter). Men när den görs med havremjölk är den vanligtvis mjölkfri, äggfri, sojafri, glutenfri (kontrollera havremjölkens etikett), vegansk och vegetarisk.
✕ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna dryck har ett måttligt kaloriinnehåll, främst från kolhydrater och socker i sirapen och havremjölken. Det exakta näringsvärdet varierar beroende på de specifika produkterna som används.
Kalorier
I genomsnitt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 25-30g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 20-25g
Sockernivå
Tillfällen
Denna mångsidiga dryck är perfekt som en start på morgonen eller en energikick på eftermiddagen. Den fungerar också utmärkt som tillbehör till brunch eller som en lätt, tillfredsställande dessertdryck.
- Morgonkaffe
- Eftermiddagsuppiggare
- Brunch
- Dessertdryck
Serveringsförslag
Denna kaffedryck passar utmärkt med en mängd olika frukostbakverk och lätta bakverk. Sötman kompletterar saker som flagiga croissanter, scones eller smulig kaffekaka. Enkla kakor som biscotti eller mördegskakor är också utmärkta följeslagare att doppa och njuta av.
- Croissanter eller Scones
- Biscotti
- Kaffekaka
- Mördegskakor
Konsten att göra en Rostad Lönn- & Pekannöts Shaken Espresso
Rostad Lönn- & Pekannöts Shaken Espresso är ett bevis på kreativiteten i modern kaffekultur. Den förvandlar ett enkelt iskaffe till en multisensorisk upplevelse med sitt skiktade utseende, skummiga textur och komplexa smakprofil. Balansen mellan bitter espresso mot den söta, nötiga duon av lönn och pekannöt, allt mjukat av krämig havremjölk, gör den till en otroligt populär och tillfredsställande alkoholfri dryck. Lätt att förbereda hemma, den erbjuder en cafékvalitets-njutning för alla kaffeälskare.
Liknande drycker
Du kanske också gillar
Ginsengkaffe
En söt och krämig italiensk espresso berikad med ginsengextrakt för en mjuk, vitaliserande kick.
Havrelatte med honung och lavendel
En lugnande och aromatisk latte med de rogivande smakerna av lavendel och söt honung, perfekt balanserad med kraftfull espresso och krämig havredryck.
Affogato
En klassisk italiensk dessert där en kula vaniljglass dränks i en shot het espresso.
Vietnamesiskt Äggkaffe
En fyllig, dekadent vietnamesisk kaffedryck som kännetecknas av ett krämigt, marängliknande ägguleskum som läggs över starkt svart kaffe.
Har du provat dessa än?
Kanel- och honungscortado med havremjölk
En perfekt balanserad cortado med en dubbel espresso, ångad havremjölk och en söt, kryddig infusion av honung och kanel.
Kallbryggt kaffe med kryddat plommon och kardemumma
En uppfriskande och aromatisk alkoholfri kaffedrink som kombinerar de djupa tonerna av kallbryggt kaffe med en söt, fruktig och varmt kryddad plommonsirap.
Rosmarin Grapefrukt Cold Brew Spritzer
En uppfriskande och aromatisk alkoholfri kaffespritzer som perfekt balanserar de jordiga tonerna från kallbryggt kaffe med syrlig grapefrukt och örtig rosmarin.
Kryddig Vinter-Cold Brew
Ett uppfriskande men ändå värmande kallbryggt kaffe infuserat med klassiska vinterkryddor som kanel, nejlikor och en antydan av apelsin.