Латте с препечен маршмелоу на студена основа
Латте с препечен маршмелоу на студена основа е декадентна и успокояваща напитка, идеална за всеки сезон. В основата си е гладко, кафе със слаба киселинност на студена основа, което след това се подслажда с богат сироп с вкус на препечен маршмелоу. Напитката е завършена с пръскане мляко или сметана, създавайки кремообразна текстура, която перфектно балансира силния вкус на кафето. Гарнирано с истински препечени маршмелоу, това е мултисензорно удоволствие, което има вкус на огън в чаша.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Тази напитка е класифицирана като студена кафе напитка. Тя комбинира силния характер на студеното кафе с сладките, кремообразни елементи на лате, сервирано охладено върху лед за освежаващо изживяване.
Сервиране
Сервира се студена върху лед в висока чаша като Highball, това е напълно безалкохолна напитка. Това е напитка със среден до голям размер, предназначена за отпиване и наслада.
Размер на порцията
Приблизително 350-400 мл / 12-14 унции
Съдържание на алкохол
0% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студена
Вид чаша
Висок или Колинс чаша
Подготовка на чашата
Няма
История
Тази напитка е модерно творение, родено от иновативната култура на кафенетата от трета вълна. Вдъхновени от класическата американска традиция на приготвяне на смор и печене на маршмелоу над огън, баристите се стремяха да уловят този опушен, сладък и успокояващ вкус в кафе напитка. Тя бързо набира популярност като специализирана сезонна напитка, преди да се превърне в любима през цялата година за тези, които търсят сладка и носталгична промяна в ежедневното си студено кафе.
Произход
Това е съвременна напитка, произхождаща от американската кафене сцена, вероятно възникнала през 2010-те години. Тя няма единна точка на произход, но еволюира от тенденцията на ароматизирани латета и креативни студени кафе смесици.
Латте с препечен маршмелоу на студена основа
Тази напитка понякога се нарича "Латте „Огън“ на студена основа", за да предизвика уютното, носталгично усещане от печене на маршмелоу над открит огън. Може да се нарича и по-просто "Студено кафе с препечен маршмелоу", въпреки че терминът "латте" по-добре описва кремообразната му текстура от добавеното мляко.
Оригинално име
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
Алтернативни имена
- Латте „Огън“ на студена основа
- Студено кафе с препечен маршмелоу
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка предлага възхитителен аромат на печено кафе и препечена захар, с вкусов профил, доминиран от сладки, кремообразни и опушени нотки. Външният вид е красив на слоеве кафяво и бяло и осигурява гладка, богата текстура, която е успокояваща през всеки сезон.
Вкус
Сладка, кафе, кремообразна, опушена, ванилия, карамелизирана захар
Аромат
Печено кафе, препечен маршмелоу, ванилия, сладка сметана
Баланс на вкуса
Сладка, горчива
Послевкус
Сладка, кремообразна, продължителен кафеен финал
Газираност
Негазирана
Цвят и външен вид
На слоеве, тъмнокафява кафе основа с кремообразни вихри, отгоре с златисто-кафяви препечени маршмелоу
Текстура
Гладка, кремообразна, богата
Сезонност
Успокояваща, удоволствие през всички сезони
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусовият профил се води от висока сладост и кремообразност, балансирани от умерена кафеена горчивина и лека киселинност. Това е неалкохолна, негазирана и интензивно ароматизирана кафе напитка, подобна на десерт.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Ще ви трябват концентрат от студено кафе, мляко по ваш избор и сироп с препечен маршмелоу като основни компоненти. Ледът е от съществено значение за охлаждане, а големите маршмелоу се използват за характерната гарнитура.
- Концентрат от студено кафе120 мл / 4 унцииПрепоръчва се силен, гладък концентрат за най-добър вкус.
- Мляко120 мл / 4 унцииПрепоръчва се пълномаслено мляко за кремообразност, но овесено или бадемово мляко могат да се използват за версия без млечни продукти.
- Сироп с препечен маршмелоу30 мл / 1 унцияРегулирайте количеството според желаната сладост. Купен или домашен.
- ЛедДостатъчно, за да напълните чашатаИзползвайте големи, прозрачни кубчета, за да минимизирате разреждането.
- Големи маршмелоу3-4 брояЗа гарнитура. Използвайте веган маршмелоу за версия, подходяща за вегани.
Вид лед
- На кубчета
Оборудване за миксиране
Тази напитка се приготвя директно в сервиращата чаша, като се изисква само лъжица за разбъркване. За печене на гарнитурата от маршмелоу е необходим кухненски фенер или грил на фурната.
- Сервираща чаша за приготвяне на напитката
- Кухненски фенер или фурна с грил за печене на маршмелоу
- Бар лъжица за разбъркване
Инструкции
Процесът е прост: пригответе напитката, като наслоите лед, сироп, студено кафе и мляко в чаша. Завършете, като гарнирате с прясно препечени маршмелоу преди сервиране.
1. Напълнете висока чаша с кубчета лед.
2. Изсипете сиропа с препечен маршмелоу върху леда, последван от концентрата от студено кафе.
3. Бавно залейте с мляко по ваш избор, за да създадете наслоен ефект.
4. Внимателно разбъркайте напитката с бар лъжица, за да смесите слоевете леко.
5. Гарнирайте с шиш от прясно препечени маршмелоу отгоре на чашата и сервирайте веднага.
Гарнитура
Характерната гарнитура е шиш от прясно препечени големи маршмелоу, които добавят визуална привлекателност и прекрасен аромат. Могат да бъдат поставени директно отгоре на готовата напитка.
- Препечени маршмелоу: Нанижете 3-4 големи маршмелоу и ги запечете с кухненски фенер или под грил, докато станат златистокафяви. Поставете отгоре на напитката.
Диетична информация
Тази напитка съдържа кофеин и обикновено млечни продукти. Тя не е веган или вегетарианска поради желатин в стандартните маршмелоу и краве мляко. Въпреки това, може да бъде адаптирана с помощта на растително мляко и веган маршмелоу.
✕ Съдържа алкохол
✕ Без кофеин
✕ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✕ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✕ Подходящо за вегани
✕ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Това е умерено калорийна напитка с високо съдържание на въглехидрати и захар, главно от сиропа и маршмелоу. Хранителните стойности могат да варират в зависимост от вида на млякото и сиропа, които се използват.
Калории
Приблизително 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 40-50 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 35-45 г
Ниво на захар
Поводи
Тази напитка е универсална, служейки като специална сутрешна наслада, приятно следобедно ободряване или дори течен десерт. Нейните успокояващи вкусове я правят идеален избор за уютен момент на удоволствие по всяко време на годината.
- Сутрешна наслада
- Следобедно ободряване
- Десертна напитка
- Уютно удоволствие
Предложения за комбиниране
Това сладко лате се съчетава добре с прости, хрупкави печива, които допълват вкусовете на кафе и ванилия. Помислете за сервирането му с бискоти, къси сладки или крекери Грейъм, за да подобрите изживяването, подобно на смор.
- Бискоти
- Къси сладки
- Крекери Грейъм
Латте с препечен маршмелоу на студена основа: Огън в чаша
Латте с препечен маршмелоу на студена основа е креативна, неалкохолна кафе напитка, която балансира гладкостта на студеното кафе със сладкия, карамелизиран вкус на препечен маршмелоу. Лесно се приготвя, като се изискват само няколко основни съставки и кухненски фенер за характерната гарнитура. Тази кремообразна, поглъщаща напитка е идеална за уютен следобед или вкусен течен десерт. Нейният успокояващ, носталгичен профил я прави изключителен избор за любителите на кафе, които търсят нещо специално.
Може да ви хареса още
Кафе с вкус на Almond Joy
Вкусно студено кафе, вдъхновено от класическия шоколад Almond Joy, съчетаващо богат шоколад, кремообразен кокос и ядки.
Кокосов Крем Студен Настой
Освежаваща студена кафе напитка с гладък студен настой, отгоре с пищна, сладка кокосова кремообразна пяна.
Мръсен Лондонски мъх
Класически чай лате от Ърл Грей, подобрен с дръзка доза еспресо за допълнителен прилив на кофеин и сложен вкус.
Кафе с масло и пекан на лед
Кремообразно и ядково кафе на лед с богати, успокояващи вкусове на препечени пекани и сладка кафява захар.
Опитахте ли вече тези?
Розмаринов Лате с Кафява Захар
Уютен и ароматен лате, съчетаващ земния розмарин с богатата сладост на кафявата захар и силното еспресо.
Кафе с розмарин и мед на лед
Освежаващо и ароматно кафе на лед, инфузирано със сладък, билков сироп от розмарин и мед.
Черно Чесънче и Кленов Леден Кафе
Уникално пикантно и сладко ледено кафе, включващо сложните умами нотки на черно чесънче, балансирани с богато кленово сиропе.
Шейкърàто с мента и лайм
Освежаваща и пикантна студена кафе напитка, приготвена чрез разклащане на еспресо със свежа мента, сок от лайм и щипка сладост.