Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
El Toasted Marshmallow Cold Brew Latte és una beguda decadent i reconfortant perfecta per a qualsevol estació. Compta amb un cafè cold brew suau i de baixa acidesa com a base, que després es endolceix amb un xarop de marshmallow torrat ric. La beguda es completa amb una mica de llet o nata, creant una textura cremosa que equilibra perfectament el cafè fort. Coronada amb marshmallows torrats reals, és un plaer multisensorial que té gust de foguera en una tassa.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es classifica com a beguda de cafè freda. Combina el caràcter fort del cold brew amb els elements dolços i cremosos d'un latte, servit fred sobre gel per a una experiència refrescant.
Servei
Servida freda sobre gel en un got alt com un Highball, aquesta és una beguda completament sense alcohol. És una beguda de mida mitjana a gran dissenyada per gaudir-ne a poc a poc.
Mida de la ració
Aprox. 350-400 ml / 12-14 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Freda
Tipus de copa
Highball o Collins glass
Preparació de la copa
Cap
Història
Aquesta beguda és una creació moderna nascuda de la cultura innovadora de les cafeteries de tercera ona. Inspirat per la clàssica tradició americana de fer s'mores i torrar marshmallows sobre una foguera, els baristes van buscar capturar aquest sabor fumat, dolç i reconfortant en una beguda de cafè. Ràpidament va guanyar popularitat com a beguda de temporada especial abans de convertir-se en un favorit durant tot l'any per a aquells que busquen un toc dolç i nostàlgic al seu cold brew diari.
Origen
Aquesta és una beguda contemporània originària de l'escena de les cafeteries dels Estats Units, que probablement va sorgir als anys 2010. No té un punt d'origen únic, però va evolucionar a partir de la tendència dels lattes aromatitzats i les elaborades combinacions de cold brew.
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
Aquesta beguda de vegades es diu "Campfire Cold Brew Latte" per evocar la sensació acollidora i nostàlgica de torrar marshmallows sobre un foc obert. També es pot referir més simplement com a "Toasted Marshmallow Iced Coffee", encara que el terme "latte" descriu millor la seva textura cremosa gràcies a la llet afegida.
Nom original
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
Noms alternatius
- Campfire Cold Brew Latte
- Toasted Marshmallow Iced Coffee
Visió general de les característiques
Aquesta beguda ofereix una aroma deliciosa de cafè torrat i sucre torrat, amb un perfil de sabor dominat per notes dolces, cremoses i fumades. La seva aparença és un bonic marró i blanc en capes, i proporciona una textura suau i rica que és reconfortant en qualsevol estació.
Sabor
Dolç, cafè, cremós, fumat, vainilla, sucre caramel·litzat
Aroma
Cafè torrat, marshmallow torrat, vainilla, nata dolça
Equilibri del gust
Dolç, amarg
Regust
Dolç, cremós, final de cafè persistent
Efervescència
Sense gas
Aparença del color
Encapada, base de cafè marró fosc amb remolins cremosos, coronada amb marshmallows torrats daurats-marrons
Textura
Suau, cremosa, rica
Temporalitat
Reconfortant, plaer per totes les estacions
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor està liderat per una alta dolçor i cremositat, equilibrada per una amargor moderada del cafè i una lleugera acidesa. Aquesta és una beguda no alcohòlica, no carbonatada i intensament saborosa semblant a una postres.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs concentrat de cold brew, llet de la teva elecció i xarop de marshmallow torrat com a components bàsics. El gel és essencial per refredar, i els marshmallows grans s'utilitzen per a la guarnició característica.
- Concentrat de cafè Cold Brew120 ml / 4 ozEs recomana un concentrat fort i suau per obtenir el millor sabor.
- Llet120 ml / 4 ozEs recomana llet sencera per a la cremositat, però es pot utilitzar llet de civada o d'ametlles per a una versió sense lactis.
- Xarop de Marshmallow Torrat30 ml / 1 ozAjusta la quantitat al teu gust. Compra't o fes-lo a casa.
- GelSuficient per omplir el gotUtilitza cubs grans i clars per minimitzar la dilució.
- Marshmallows grans3-4 unitatsPer a la guarnició. Utilitza marshmallows vegans per a una versió apta per a vegans.
Tipus de gel
- A cubs
Equipament per barrejar
Aquesta beguda es construeix directament al got de servir, i només requereix una cullera per remenar. Es necessita una font de cuina o la graella del forn per torrar la guarnició de marshmallows.
- Got de servir per construir la beguda
- Font de cuina o graella per torrar els marshmallows
- Cullera de bar per remenar
Instruccions
El procés és senzill: construeix la beguda en capes de gel, xarop, cold brew i llet en un got. Acaba guarnint amb marshmallows torrats acabats de fer abans de servir.
1. Omple un got highball amb cubs de gel.
2. Aboca el xarop de marshmallow torrat sobre el gel, seguit del concentrat de cafè cold brew.
3. Afegeix lentament la llet de la teva elecció per crear un efecte en capes.
4. Remena suaument la beguda amb una cullera de bar per combinar lleugerament les capes.
5. Guarneix amb un espet de marshmallows torrats acabats de fer a la part superior del got i serveix immediatament.
Decoració
La guarnició característica és un espet de marshmallows grans acabats de torrar, que afegeix atractiu visual i una aroma meravellosa. Es poden col·locar directament a la part superior de la beguda acabada.
- Marshmallows torrats: Escoced 3-4 marshmallows grans i torra'ls amb una font de cuina o sota la graella fins que estiguin daurats-marrons. Col·loca'ls a la part superior de la beguda.
Informació dietètica
Aquesta beguda conté cafeïna i normalment productes lactis. No és vegana ni vegetariana a causa de la gelatina dels marshmallows estàndard i la llet de vaca. No obstant això, es pot adaptar utilitzant llet vegetal i marshmallows vegans.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✕ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✕ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta és una beguda moderadament calòrica amb un alt contingut de carbohidrats i sucre, principalment del xarop i els marshmallows. Els valors nutricionals poden variar segons el tipus de llet i xarop utilitzats.
Calories
Aprox. 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aprox. 40-50 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aprox. 35-45 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquesta beguda és versàtil, ja que serveix com a plaer matinal especial, un deliciós impuls a la tarda o fins i tot una postres líquida. Els seus sabors reconfortants la converteixen en una opció ideal per a un moment d'immersió acollidor en qualsevol època de l'any.
- Un plaer matinal
- Un impuls a la tarda
- Beguda de postres
- Un plaer acollidor
Suggeriments de maridatge
Aquest latte dolç combina meravellosament amb productes de forn senzills i cruixents que complementen les seves notes de cafè i vainilla. Considera servir-lo amb biscotti, galetes de mantega o galetes Graham per millorar l'experiència similar als s'mores.
- Biscotti
- Galetes de mantega
- Galetes Graham
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte: Una foguera en una tassa
El Toasted Marshmallow Cold Brew Latte és una beguda de cafè creativa i no alcohòlica que equilibra la suavitat del cold brew amb el sabor dolç i caramel·litzat del marshmallow torrat. És senzill de preparar, ja que només requereix uns quants ingredients clau i una font de cuina per a la guarnició característica. Aquesta beguda cremosa i indulgent serveix com a plaer perfecte per a una tarda acollidora o una deliciosa postres líquida. El seu perfil reconfortant i nostàlgic la converteix en una opció destacada per als amants del cafè que busquen alguna cosa especial.
També et pot agradar
Salted Caramel Cream Cold Brew
Un cafè fred infusionat lentament, suau i amb una escuma freda de caramel salat rica i vellutada.
Iced Brown Sugar Shaken Espresso
Una beguda de cafè freda refrescant amb espresso fort sacsejat amb xarop de sucre marró i canyella, coronada amb llet d'avena cremosa.
Orange & Romaní Cold Brew Spritzer
Un spritzer no alcohòlic refrescant i aromàtic que combina un ric cafè cold brew amb taronja brillant i romaní herbal.
Brown Sugar Oat Milk Shaken Espresso
Una beguda de cafè gelada refrescant amb espresso fort sacsejat amb xarop de sucre moreno i canyella, coronada amb llet d'avena cremosa.
Ja els has provat?
Cafè gelat amb romaní i mel
Un cafè gelat refrescant i aromàtic infusionat amb un xarop de romaní i mel dolç i herbaci.
Infusió Freda de Pruna i Cardamom Especials
Una beguda de cafè refrescant i aromàtica sense alcohol que combina les notes profundes de l'infusió freda amb un xarop de pruna dolç, fruita i especiat.
Mint and Lime Shakerato
Una beguda de cafè freda refrescant, brillant i picant feta sacsejant espresso amb menta fresca, suc de llima i un toc de dolçor.
Llet Helada de Syrup d'Arce i Tahini
Una llet helada única, cremosa i amb un gust de fruits secs amb la profunditat saborosa del tahini i la calidesa dolça del syrup d'arce.