Röstitud Vahukommiga Külmpruuli Latte

Röstitud Vahukommiga Külmpruuli Latte on rikkalik ja lohutav jook, mis sobib igasse aastaaega. Selle baasiks on mahe, madala happesusega külmpruuli kohv, mida on magustatud rikkaliku röstitud vahukommi maitselise siirupiga. Joogile lisatakse sortsu piima või koort, luues kreemja tekstuuri, mis tasakaalustab täiuslikult julget kohvi. Kaunistatud päriselt röstitud vahukommidega, on see mitme meelega nauding, mis maitseb kui lõkketuli tassis.
Röstitud Vahukommiga Külmpruuli Latte

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook klassifitseeritakse jääga kohvijoogiks. See ühendab endas külmpruuli tugeva iseloomu latte magusate ja kreemjate elementidega, serveerituna jahutatult üle jää värskendava elamuse saamiseks.

Serveerimine

Serveerituna külmalt üle jää kõrges klaasis nagu Highball, on see täiesti alkoholivaba jook. See on keskmise kuni suure mahuga jook, mis on mõeldud rüüpamiseks ja nautimiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 350–400 ml / 12–14 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball- või Collinsi-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

See jook on kaasaegne looming, mis sündis kolmanda laine kohvikute uuenduslikust kultuurist. Inspireerituna klassikalisest Ameerika traditsioonist valmistada s'mores'e ja röstida vahukomme lõkketulel, püüdsid baristad tabada seda suitsust, magusat ja lohutavat maitset kohvijoogis. See saavutas kiiresti populaarsuse hooajalise erijoogina, enne kui sellest sai aastaringselt lemmik neile, kes otsivad oma igapäevasele külmpruulile magusat ja nostalgilist vürtsi.
Päritolu
See on kaasaegne jook, mis pärineb Ameerika Ühendriikide kohvikukultuurist ja tekkis tõenäoliselt 2010. aastatel. Sellel ei ole ühtset päritolukohta, vaid see arenes välja maitsestatud lattede ja loominguliste külmpruuliretseptide trendist.

Röstitud Vahukommiga Külmpruuli Latte

Seda jooki nimetatakse mõnikord "Lõkkeõhtu Külmpruuli Latteks", et tekitada hubast ja nostalgilist tunnet, mis meenutab vahukommide röstimist lahtisel tulel. Seda võib nimetada ka lihtsalt "Röstitud Vahukommiga Jääkohviks", kuigi termin "latte" kirjeldab paremini selle lisatud piimast tulenevat kreemjat tekstuuri.
Originaalnimi
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
Alternatiivsed nimed
  • Lõkkeõhtu Külmpruuli Latte
  • Röstitud Vahukommiga Jääkohv

Omaduste ülevaade

See jook pakub meeldivat röstitud kohvi ja röstitud suhkru aroomi, mille maitseprofiilis domineerivad magusad, kreemjad ja suitsused noodid. Selle välimus on kaunis kihiline pruun ja valge ning see pakub siledat, rikkalikku tekstuuri, mis on lohutav igal aastaajal.
Maitse
Magus, kohvine, kreemjas, suitsune, vanilje, karamelliseeritud suhkur
Aroom
Röstitud kohv, röstitud vahukomm, vanilje, magus koor
Maitsetasakaal
Magus, mõru
Järelmaitse
Magus, kreemjas, kauapüsiv kohvine järelmaitse
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kihiline, sügavpruun kohvipõhi kreemjate keeristega, kaunistatud kuldpruunide röstitud vahukommidega
Tekstuur
Sile, kreemjas, rikkalik
Hooajalisus
Lohutav, aastaringselt sobiv maiuspala

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiili juhivad kõrge magusus ja kreemjus, mida tasakaalustab mõõdukas kohvi mõrusus ja kerge happesus. See on alkoholivaba, gaseerimata ja intensiivse maitsega magustoidulaadne kohvijook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Põhikomponentidena läheb vaja külmpruuli kontsentraati, teie valitud piima ja röstitud vahukommi siirupit. Jää on jahutamiseks hädavajalik ning suuri vahukomme kasutatakse iseloomulikuks kaunistuseks.
  • Külmpruuli kohvikontsentraat120 ml / 4 untsi
    Parima maitse saavutamiseks on soovitatav kasutada kanget ja mahedat kontsentraati.
  • Piim120 ml / 4 untsi
    Kreemjuse saavutamiseks on soovitatav kasutada täispiima, kuid piimavaba versiooni jaoks võib kasutada kaera- või mandlipiima.
  • Röstitud vahukommi siirup30 ml / 1 unts
    Kogust kohandada vastavalt soovitud magususele. Sobib nii poest ostetud kui ka isetehtud siirup.
  • JääPiisavalt, et klaas täita
    Kasutage suuri, selgeid kuubikuid, et minimeerida lahjenemist.
  • Suured vahukommid3-4 tk
    Kaunistuseks. Vegan-sõbraliku versiooni jaoks kasutage vegan-vahukomme.

Jää tüüp

  • Kuubikuteks

Segamisvahendid

See jook valmistatakse otse serveerimisklaasis, vajades segamiseks vaid lusikat. Vahukommidest kaunistuse röstimiseks on vaja leeklampi või ahjugrilli.
  • Serveerimisklaas joogi valmistamiseks
  • Leeklamp või ahjugrill vahukommide röstimiseks
  • Baarilusikas segamiseks

Juhised

Protsess on lihtne: valmistage jook, ladudes klaasi jää, siirupi, külmpruuli ja piima. Lõpetuseks kaunistage enne serveerimist värskelt röstitud vahukommidega.
1. Täitke highball-klaas jääkuubikutega.
2. Valage röstitud vahukommi siirup jääle, seejärel lisage külmpruuli kohvikontsentraat.
3. Lisage aeglaselt oma valitud piim, et luua kihiline efekt.
4. Segage jooki õrnalt baarilusikaga, et kihid veidi seguneksid.
5. Kaunistage klaasi peal oleva värskelt röstitud vahukommide vardaga ja serveerige kohe.

Kaunistamine

Iseloomulikuks kaunistuseks on varras värskelt röstitud suurte vahukommidega, mis lisab visuaalset atraktiivsust ja imelist aroomi. Need võib asetada otse valmis joogi peale.
  • Röstitud vahukommid: Ajage 3-4 suurt vahukommi vardasse ja röstige neid leeklambiga või ahjugrilli all kuni kuldpruunini. Asetage joogi peale.

Toitumisalane teave

See jook sisaldab kofeiini ja tavaliselt ka piimatooteid. See ei ole vegan ega taimetoit, kuna tavalistes vahukommides on želatiin ja kasutatakse piima. Siiski saab seda kohandada, kasutades taimset piima ja vegan-vahukomme.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✕ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✕ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on mõõdukalt kaloririkas jook, millel on kõrge süsivesikute ja suhkru sisaldus, mis pärineb peamiselt siirupist ja vahukommidest. Toiteväärtused võivad varieeruda sõltuvalt kasutatud piima ja siirupi tüübist.
Kalorid
Umbes 250–350 kcal / 1046–1464 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 40–50 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 35–45 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook on mitmekülgne, sobides eriliseks hommikuseks maiuspalaks, meeldivaks pärastlõunaseks turgutuseks või isegi vedelaks desserdiks. Selle lohutavad maitsed muudavad selle ideaalseks valikuks hubaseks naudinguks igal aastaajal.
  • Hommikune maiuspala
  • Pärastlõunane turgutus
  • Dessertjook
  • Hubane nauding

Sobitamissoovitused

See magus latte sobib suurepäraselt lihtsate, krõbedate küpsetistega, mis täiendavad selle kohvi- ja vaniljenoote. Kaaluge selle serveerimist koos biscotti, muretaignaküpsiste või graham-küpsistega, et võimendada s'mores'i-laadset elamust.
  • Biscotti
  • Muretaignaküpsised
  • Graham-küpsised

Röstitud Vahukommiga Külmpruuli Latte: Lõkketuli Tassis

Röstitud Vahukommiga Külmpruuli Latte on loominguline, alkoholivaba kohvijook, mis tasakaalustab külmpruuli mahedust röstitud vahukommi magusa, karamelliseeritud maitsega. Seda on lihtne valmistada, see nõuab vaid mõnda põhikomponenti ja leeklampi iseloomuliku kaunistuse jaoks. See kreemjas, naudinguline jook sobib ideaalselt maiuspalaks hubasel pärastlõunal või meeldivaks vedelaks desserdiks. Selle lohutav, nostalgiline profiil muudab selle silmapaistvaks valikuks kohvisõpradele, kes otsivad midagi erilist.

Võib-olla meeldib sulle ka

Soolakaramelli-koorega Külmpruul

Sujuv, aeglaselt tõmmanud külmpruulitud kohv, millele on lisatud rikkalik, sametine soolakaramelli külmvaht.

Röstitud Kookose Shakerato

Värskendavalt jahutatud ja vahune kohvijook, milles on tunda röstitud kookose pähklist ja magusat maitset.

Või-pekanipähkli jääkohv

Kreemjas ja pähkline jääkohv, milles on tunda röstitud või-pekanipähklite ja magusa pruuni suhkru rikkalikke, lohutavaid maitseid.

Iirise-pähkli latte

Soe ja lohutav espressopõhine jook, milles on tunda iirise rikkalikku, võist maitset ja röstitud pähklite aroomi, kaetud sametise aurutatud piimaga.

Kas oled neid juba proovinud?

Vürtsikas Kõrvitsa Külmpruuli Shrub

Värskendav ja kompleksne alkoholivaba kohvijook, mis ühendab endas hapuka kõrvitsavürtsi shrub'i, maheda külmpruuli kohvi ja gaseeritud vee.

Kaneeli-mee kaerapiima cortado

Täiuslikult tasakaalustatud cortado, mis sisaldab topeltespressot, aurutatud kaerapiima ning mee ja kaneeli magusat, vürtsikat segu.

Musta Küüslaugu & Vahtrasiirupi Jääkohv

Unikaalselt soolane ja magus jääkohv, milles musta küüslaugu keerukad umami noodid on tasakaalustatud rikkaliku vahtrasiirupiga.

Mündi ja Laimi Shakerato

Värskendavalt ergas ja särtsakas jääkohvijook, mis valmistatakse espresso šeikimisel värske mündi, laimimahla ja magusainega.