टोस्टेड मार्शमैलो कोल्ड ब्रू लैटे
टोस्टेड मार्शमैलो कोल्ड ब्रू लैटे एक शानदार और आरामदायक पेय है जो किसी भी मौसम के लिए एकदम सही है। इसमें चिकनी, कम अम्लीय कोल्ड ब्रू कॉफी इसके आधार के रूप में है, जिसे फिर एक समृद्ध टोस्टेड मार्शमैलो-स्वाद वाले सिरप से मीठा किया जाता है। पेय को दूध या क्रीम के छींटे के साथ समाप्त किया जाता है, जो एक मलाईदार बनावट बनाता है जो बोल्ड कॉफी को पूरी तरह से संतुलित करता है। वास्तविक टोस्टेड मार्शमैलो के ऊपर से सजाया गया, यह एक मल्टी-सेंसरी ट्रीट है जो कप में कैम्पफायर जैसा स्वाद लेता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक ठंडी कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत है। यह कोल्ड ब्रू के मजबूत चरित्र को लैटे के मीठे, मलाईदार तत्वों के साथ जोड़ता है, जो ताज़ा अनुभव के लिए बर्फ पर ठंडा परोसा जाता है।
सर्विंग
एक हाईबॉल जैसे लंबे गिलास में बर्फ पर ठंडा परोसा जाता है, यह एक पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त पेय है। यह एक मध्यम से बड़े आकार का पेय है जिसे सिप करके आनंद लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सर्विंग का आकार
लगभग 350-400 मिली / 12-14 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
यह पेय एक आधुनिक रचना है जो तीसरे-वेव कॉफी की दुकानों की नवीन संस्कृति से जन्मी है। क्लासिक अमेरिकी परंपरा से प्रेरित होकर स्मोर्स बनाना और कैम्पफायर पर मार्शमैलो टोस्ट करना, बारटेंडर ने कॉफी पेय में उस धुएँ के रंग, मीठे और आरामदायक स्वाद को पकड़ने की कोशिश की। यह जल्दी ही एक विशेष मौसमी पेय के रूप में लोकप्रिय हो गया, इससे पहले कि यह उन लोगों के लिए साल भर का पसंदीदा बन गया जो अपने दैनिक कोल्ड ब्रू में एक मीठा और उदासीन मोड़ चाहते हैं।
उत्पत्ति
यह संयुक्त राज्य अमेरिका के कॉफी शॉप दृश्य से उत्पन्न एक समकालीन पेय है, जो संभवतः 2010 के दशक में उभरा है। इसकी कोई एक उत्पत्ति नहीं है, लेकिन यह फ्लेवर्ड लैट्स और रचनात्मक कोल्ड ब्रू मिश्रणों के चलन से विकसित हुआ है।
टोस्टेड मार्शमैलो कोल्ड ब्रू लैटे
यह पेय कभी-कभी "कैम्पफायर कोल्ड ब्रू लैटे" कहलाता है, जो खुले आग पर मार्शमैलो टोस्ट करने की आरामदायक, पुरानी यादों को जगाता है। इसे अधिक सरलता से "टोस्टेड मार्शमैलो आइस्ड कॉफी" के रूप में भी जाना जा सकता है, हालांकि "लैटे" शब्द इसके मलाईदार बनावट को बेहतर ढंग से दर्शाता है जो अतिरिक्त दूध से आती है।
मूल नाम
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
वैकल्पिक नाम
- कैम्पफायर कोल्ड ब्रू लैटे
- टोस्टेड मार्शमैलो आइस्ड कॉफी
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय भुनी हुई कॉफी और टोस्टेड चीनी की एक रमणीय सुगंध प्रदान करता है, जिसमें मीठे, मलाईदार और धुएँ के रंग के नोट हावी होते हैं। इसकी उपस्थिति एक सुंदर लेयर्ड भूरा और सफेद है, और यह एक चिकनी, समृद्ध बनावट प्रदान करता है जो किसी भी मौसम में आरामदायक होती है।
स्वाद
मीठा, कॉफी, मलाईदार, धुएँ के रंग का, वेनिला, कैरामेलाइज्ड चीनी
सुगंध
भुनी हुई कॉफी, टोस्टेड मार्शमैलो, वेनिला, मीठी क्रीम
स्वाद संतुलन
मीठा, कड़वा
बाद का स्वाद
मीठा, मलाईदार, कॉफी का बनावट
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
लेयर्ड, गहरा भूरा कॉफी बेस मलाईदार घुमावों के साथ, सुनहरा-भूरा टोस्टेड मार्शमैलो के ऊपर से सजाया गया
बनावट
चिकना, मलाईदार, समृद्ध
मौसमीयता
आरामदायक, पूरे मौसम का ट्रीट
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफ़ाइल उच्च मिठास और मलाईदारता से प्रेरित है, जो मध्यम कॉफी कड़वाहट और थोड़ी अम्लता द्वारा संतुलित है। यह एक गैर-अल्कोहल, गैर-कार्बोनेटेड और तीव्र स्वाद वाली डेज़र्ट जैसी कॉफी पेय है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट, अपनी पसंद का दूध और टोस्टेड मार्शमैलो सिरप मुख्य घटकों के रूप में चाहिए। ठंडा करने के लिए बर्फ आवश्यक है, और बड़े मार्शमैलो हस्ताक्षर गार्निश के लिए उपयोग किए जाते हैं।
- कोल्ड ब्रू कॉफी कंसंट्रेट120 मिली / 4 औंससर्वोत्तम स्वाद के लिए एक मजबूत, चिकना कंसंट्रेट अनुशंसित है।
- दूध120 मिली / 4 औंसक्रीम के लिए पूरे दूध की सिफारिश की जाती है, लेकिन डेयरी-मुक्त संस्करण के लिए ओट या बादाम का दूध इस्तेमाल किया जा सकता है।
- टोस्टेड मार्शमैलो सिरप30 मिली / 1 औंसअपनी वांछित मिठास के अनुसार मात्रा समायोजित करें। स्टोर से खरीदा या घर का बना।
- बर्फग्लास भरने के लिए पर्याप्तकम से कम पतला करने के लिए बड़े, स्पष्ट क्यूब्स का उपयोग करें।
- बड़े मार्शमैलो3-4 इकाइयाँगार्निश के लिए। वेगन-फ्रेंडली संस्करण के लिए वेगन मार्शमैलो का उपयोग करें।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
यह पेय सीधे सर्विंग ग्लास में बनाया जाता है, जिसके लिए केवल हिलाने के लिए एक चम्मच की आवश्यकता होती है। मार्शमैलो गार्निश को टोस्ट करने के लिए किचन टॉर्च या आपके ओवन का ब्रोइलर आवश्यक है।
- पेय बनाने के लिए सर्विंग ग्लास
- मार्शमैलो टोस्ट करने के लिए किचन टॉर्च या ओवन ब्रोइलर
- हिलाने के लिए बार चम्मच
निर्देश
प्रक्रिया सरल है: बर्फ, सिरप, कोल्ड ब्रू और दूध को एक गिलास में परतों में बनाकर पेय बनाएं। ताज़ी टोस्ट किए गए मार्शमैलो से गार्निश करके परोसने से पहले समाप्त करें।
1. एक हाईबॉल ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. बर्फ के ऊपर टोस्टेड मार्शमैलो सिरप डालें, इसके बाद कोल्ड ब्रू कॉफी कंसंट्रेट डालें।
3. एक लेयर्ड प्रभाव बनाने के लिए धीरे-धीरे अपने पसंद के दूध के साथ ऊपर से डालें।
4. परतों को थोड़ा मिलाने के लिए बार चम्मच से पेय को धीरे से हिलाएं।
5. ताज़ी टोस्ट किए गए मार्शमैलो के स्कीवर से गार्निश करें और तुरंत परोसें।
सजावट
हस्ताक्षर गार्निश ताज़ी टोस्ट किए गए बड़े मार्शमैलो का स्कीवर है, जो दृश्य अपील और एक अद्भुत सुगंध जोड़ता है। उन्हें सीधे तैयार पेय के ऊपर रखा जा सकता है।
- टोस्टेड मार्शमैलो: 3-4 बड़े मार्शमैलो को स्कीवर करें और उन्हें किचन टॉर्च या ब्रोइलर के नीचे सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें। पेय के ऊपर रखें।
आहार संबंधी जानकारी
इस पेय में कैफीन होता है और आमतौर पर डेयरी होती है। यह वेगन या शाकाहारी नहीं है क्योंकि मानक मार्शमैलो में जिलेटिन और डेयरी दूध होता है। हालांकि, इसे पौधे-आधारित दूध और वेगन मार्शमैलो का उपयोग करके अनुकूलित किया जा सकता है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✕ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✕ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह सिरप और मार्शमैलो से उच्च कार्बोहाइड्रेट और चीनी सामग्री वाला एक मध्यम कैलोरी पेय है। पोषण मूल्य उपयोग किए गए दूध और सिरप के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
कैलोरी
लगभग 250-350 किलो कैलोरी / 1046-1464 kJ
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 40-50 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 35-45 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह पेय बहुमुखी है, जो एक विशेष सुबह के नाश्ते, एक रमणीय दोपहर के स्नैक्स या यहां तक कि एक तरल मिठाई के रूप में काम करता है। इसके आरामदायक स्वाद इसे साल के किसी भी समय आरामदायक क्षण के भोग के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।
- सुबह का नाश्ता
- दोपहर का स्नैक्स
- मिठाई पेय
- आरामदायक भोग
पेयरिंग सुझाव
यह मीठा लैटे कॉफी और वेनिला नोट्स को पूरक करने वाले सरल, कुरकुरे बेक्ड सामान के साथ खूबसूरती से जुड़ता है। स्मोर्स जैसे अनुभव को बढ़ाने के लिए इसे बिस्कोट्टी, शॉर्टब्रेड या ग्रेहम क्रैकर्स के साथ परोसने पर विचार करें।
- बिस्कोट्टी
- शॉर्टब्रेड कुकीज़
- ग्रेहम क्रैकर्स
टोस्टेड मार्शमैलो कोल्ड ब्रू लैटे: एक कप में कैम्पफायर
टोस्टेड मार्शमैलो कोल्ड ब्रू लैटे एक रचनात्मक, गैर-अल्कोहल कॉफी पेय है जो कोल्ड ब्रू की चिकनाई और टोस्टेड मार्शमैलो के मीठे, कैरामेलाइज्ड स्वाद को संतुलित करता है। इसे तैयार करना आसान है, जिसमें केवल कुछ प्रमुख सामग्री और हस्ताक्षर गार्निश के लिए किचन टॉर्च की आवश्यकता होती है। यह क्रीमी, भोगवादी पेय आरामदायक दोपहर या एक रमणीय तरल मिठाई के लिए एकदम सही है। इसकी आरामदायक, उदासीन प्रोफ़ाइल इसे कॉफी प्रेमियों के लिए एक विशेष विकल्प बनाती है।
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