Латте Колд Брю с жареным маршмеллоу
Латте Колд Брю с жареным маршмеллоу — это декадентский и успокаивающий напиток, идеальный для любого времени года. Его основа — гладкий, низкокислотный кофе колд брю, который подслащивается насыщенным сиропом со вкусом жареного маршмеллоу. Напиток завершается добавлением молока или сливок, что создает кремовую текстуру, идеально сбалансированную с крепким кофе. Украшенный настоящими поджаренными маршмеллоу, это мультисенсорное удовольствие, на вкус напоминающее костер в чашке.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Этот напиток классифицируется как холодный кофейный напиток. Он сочетает в себе сильный характер колд брю со сладкими, сливочными элементами латте и подается охлажденным со льдом для освежающего эффекта.
Подача
Подается холодным со льдом в высоком бокале, таком как хайбол. Это полностью безалкогольный напиток. Это напиток среднего и большого объема, предназначенный для неспешного наслаждения.
Размер порции
Приблизительно 350-400 мл
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал хайбол или коллинз
Подготовка бокала
Нет
История
Этот напиток — современное творение, рожденное в инновационной культуре кофеен третьей волны. Вдохновленные классической американской традицией готовить сморы и поджаривать маршмеллоу у костра, бариста стремились запечатлеть этот дымный, сладкий и утешительный вкус в кофейном напитке. Он быстро завоевал популярность как фирменный сезонный напиток, а затем стал круглогодичным фаворитом для тех, кто ищет сладкую и ностальгическую нотку в своем ежедневном колд брю.
Происхождение
Это современный напиток, зародившийся в кофейнях Соединенных Штатов, вероятно, в 2010-х годах. У него нет единой точки происхождения, он развился из тренда на ароматизированные латте и креативные вариации колд брю.
Латте Колд Брю с жареным маршмеллоу
Этот напиток иногда называют «Колд Брю Латте у костра», чтобы вызвать уютное, ностальгическое чувство поджаривания маршмеллоу на открытом огне. Его также могут называть проще — «Айс-кофе с жареным маршмеллоу», хотя термин «латте» лучше описывает его кремовую текстуру благодаря добавленному молоку.
Оригинальное название
Тоастед Маршмеллоу Колд Брю Латте
Альтернативные названия
- Колд Брю Латте у костра
- Айс-кофе с жареным маршмеллоу
Обзор характеристик
Этот напиток обладает восхитительным ароматом жареного кофе и поджаренного сахара, с вкусовым профилем, в котором доминируют сладкие, сливочные и дымные ноты. Его внешний вид представляет собой прекрасное сочетание слоев коричневого и белого цветов, а текстура гладкая, насыщенная и успокаивающая в любое время года.
Вкус
Сладкий, кофейный, сливочный, дымный, ванильный, карамелизованный сахар
Аромат
Жареный кофе, поджаренный маршмеллоу, ваниль, сладкие сливки
Баланс вкуса
Сладкий, горький
Послевкусие
Сладкое, сливочное, с долгим кофейным послевкусием
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Слоистый, основа из темно-коричневого кофе со сливочными разводами, украшенная золотисто-коричневыми поджаренными маршмеллоу
Текстура
Гладкая, кремовая, насыщенная
Сезонность
Успокаивающее, всесезонное угощение
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкусовой профиль определяется высокой сладостью и сливочностью, сбалансированными умеренной кофейной горечью и легкой кислинкой. Это безалкогольный, негазированный и интенсивно ароматизированный десертный кофейный напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Вам понадобится концентрат колд брю, молоко на ваш выбор и сироп «Жареный маршмеллоу» в качестве основных компонентов. Лед необходим для охлаждения, а большие маршмеллоу используются для фирменного украшения.
- Концентрат кофе колд брю120 млДля наилучшего вкуса рекомендуется использовать крепкий, гладкий концентрат.
- Молоко120 млДля сливочности рекомендуется цельное молоко, но для безмолочной версии можно использовать овсяное или миндальное молоко.
- Сироп «Жареный маршмеллоу»30 млРегулируйте количество по своему вкусу. Можно использовать покупной или домашний.
- ЛедДостаточно, чтобы наполнить бокалИспользуйте большие, прозрачные кубики, чтобы минимизировать разбавление.
- Большие маршмеллоу3-4 шт.Для украшения. Для веганской версии используйте веганское маршмеллоу.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Напиток собирается прямо в бокале для подачи, для перемешивания требуется только ложка. Для поджаривания маршмеллоу для украшения понадобится кухонная горелка или гриль в духовке.
- Бокал для подачи, в котором будет собираться напиток
- Кухонная горелка или гриль в духовке для поджаривания маршмеллоу
- Барная ложка для перемешивания
Инструкции
Процесс прост: соберите напиток, выкладывая слоями лед, сироп, колд брю и молоко в бокал. Завершите украшением из свежеподжаренных маршмеллоу перед подачей.
1. Наполните бокал хайбол кубиками льда.
2. Налейте сироп «Жареный маршмеллоу» на лед, затем добавьте концентрат кофе колд брю.
3. Медленно долейте молоко на ваш выбор, чтобы создать слоистый эффект.
4. Аккуратно перемешайте напиток барной ложкой, чтобы слегка смешать слои.
5. Украсьте шпажкой со свежеподжаренными маршмеллоу сверху бокала и немедленно подавайте.
Украшение
Фирменное украшение — это шпажка со свежеподжаренными большими маршмеллоу, что добавляет визуальной привлекательности и прекрасного аромата. Их можно положить прямо на готовый напиток.
- Жареные маршмеллоу: Нанижите 3-4 больших маршмеллоу на шпажку и поджарьте их кухонной горелкой или под грилем до золотисто-коричневого цвета. Положите сверху на напиток.
Диетическая информация
Этот напиток содержит кофеин и обычно молочные продукты. Он не является веганским или вегетарианским из-за желатина в стандартном маршмеллоу и коровьего молока. Однако его можно адаптировать, используя растительное молоко и веганское маршмеллоу.
✕ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✕ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✕ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это умеренно калорийный напиток с высоким содержанием углеводов и сахара, в основном из сиропа и маршмеллоу. Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от типа используемого молока и сиропа.
Калории
Приблизительно 250-350 ккал / 1046-1464 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 40-50 г
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 35-45 г
Уровень сахара
События
Этот напиток универсален: он может служить особым утренним угощением, восхитительным послеполуденным зарядом бодрости или даже жидким десертом. Его успокаивающие вкусы делают его идеальным выбором для уютного момента наслаждения в любое время года.
- Утреннее угощение
- Послеполуденный заряд бодрости
- Десертный напиток
- Уютное удовольствие
Рекомендации по сочетанию
Этот сладкий латте прекрасно сочетается с простой, хрустящей выпечкой, которая дополняет его кофейные и ванильные ноты. Подавайте его с бискотти, песочным печеньем или грэм-крекерами, чтобы усилить ощущение, похожее на смор.
- Бискотти
- Песочное печенье
- Грэм-крекеры
Латте Колд Брю с жареным маршмеллоу: Костер в чашке
Латте Колд Брю с жареным маршмеллоу — это креативный, безалкогольный кофейный напиток, который сбалансированно сочетает гладкость колд брю со сладким, карамелизованным вкусом жареного маршмеллоу. Он прост в приготовлении, требует всего нескольких ключевых ингредиентов и кухонной горелки для фирменного украшения. Этот сливочный, изысканный напиток служит идеальным угощением для уютного послеполуденного отдыха или восхитительным жидким десертом. Его успокаивающий, ностальгический профиль делает его выдающимся выбором для любителей кофе, ищущих что-то особенное.
Вам также может понравиться
Грязный Лондонский туман
Классический чайный латте на основе чая Эрл Грей, усиленный смелым шотом эспрессо для дополнительного заряда кофеина и сложного вкуса.
Айс-латте с кардамоном и печеньем Biscoff
Восхитительный айс-латте, сочетающий теплоту кардамона и сладкую карамельную пряность печенья Biscoff с насыщенным эспрессо и сливочным молоком.
Мятный Мохито Айс Кофе
Освежающий, сливочный и сладкий холодный кофе с ярким вкусом свежей растертой мяты.
Эспрессо кон Панна
Простой, но элегантный напиток, состоящий из порции горячего эспрессо, украшенного шапкой подслащенных взбитых сливок.
Вы уже пробовали это?
Эспрессо Романо
Простой, но изысканный способ приготовления кофе, включающий шот горячего эспрессо с цедрой лимона, которая подчёркивает и дополняет насыщенный вкус кофе.
Спритцер Колд Брю с Розмарином и Грейпфрутом
Освежающий и ароматный безалкогольный кофейный спритцер, который идеально сочетает землистые ноты колд брю с терпким грейпфрутом и травянистым розмарином.
Колд брю с розмарином и имбирём
Освежающий и ароматный безалкогольный ледяной кофе, настоянный на пряной теплоте имбиря и хвойных, травяных нотах свежего розмарина.
Кленово-тахинный айс-латте
Уникально сливочный и ореховый айс-латте с пикантной глубиной тахини и сладкой теплотой кленового сиропа.