Latte s toastom marshmallowom

Name: Latte s toastom marshmallowom
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 120 ml / 4 oz Koncentrat hladne prelitve; 120 ml / 4 oz Mleko; 30 ml / 1 oz Sirup z okusom pečenega marshmallowa; Dovolj za polnjenje kozarca Led; 3-4 kosov Veliki marshmallowi

Sestavine Navodila

Latte s toastom marshmallowom je dekadenten in pomirjujoč napitek, idealen za vsak letni čas. Osnova je gladka, nizko kisla hladna prelitva kava, ki jo osladimo z bogatim sirupom z okusom pečenega marshmallowa. Pijačo zaključimo z malo mleka ali smetane, kar ustvari kremasto teksturo, ki popolnoma uravnoteži močno kavo. Z okrasom iz pravih pečenih marshmallowov je to veččutna poslastica, ki okusi kot tabor v skodelici.

Priprava

Čas priprave: 5 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Ta pijača je uvrščena med ohladene kave. Kombinira močan okus hladne prelitve s sladkimi, kremastimi elementi latéja, postreženega hladnega z ledom za osvežilno izkušnjo.

Postrežba

Postrežen hladno z ledom v visokem kozarcu, kot je Highball, je to popolnoma brezalkoholna pijača. Je srednje do velik napitek, namenjen srkanju in uživanju.

Velikost porcije

Približno 350-400 ml / 12-14 oz

Vsebnost alkohola

0% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladno

Vrsta kozarca

Visok kozarec ali kozarec Collins

Priprava kozarca

Brez obdelave

Ozadje

Ta pijača je sodobna kreacija, rojena iz inovativne kulture kavarn tretje valovne. Navdihnjena s klasično ameriško tradicijo priprave s'moresov in pečenja marshmallowov nad taborom so baristi poskušali ujeti ta dimljen, sladek in pomirjujoč okus v kavo. Hitro je postala priljubljena posebna sezonska pijača, preden je postala celoletna priljubljena izbira za tiste, ki iščejo sladek in nostalgičen preobrat svoje vsakodnevne hladne prelitve.

Izvor

To je sodoben napitek, ki izvira iz kavarne v Združenih državah, verjetno pa je nastal v 2010-ih. Nima enega samega izvora, ampak se je razvil iz trenda okusnih latéjev in ustvarjalnih mešanic hladne prelitve.

Latte s toastom marshmallowom

Ta pijača je včasih imenovana "Latte s okusom tabora", da bi vzbudila prijeten, nostalgičen občutek pečenja marshmallowov nad odprtim ognjiščem. Lahko pa jo imenujemo tudi preprosto "Ohlajena kava s toastom marshmallowom", čeprav izraz "latte" bolje opisuje njeno kremasto teksturo, ki jo doda mleko.

Izvirno ime

Toasted Marshmallow Cold Brew Latte

Alternativna imena

Latte s okusom tabora
Ohlajen kava s toastom marshmallowom

Pregled značilnosti

Ta pijača ponuja prijeten vonj po praženi kavi in pečenem sladkorju, z okusom, ki ga prevladujejo sladke, kremaste in dimljene note. Njen videz je čudovit plastnat rjav in bel, zagotavlja pa gladko, bogato teksturo, ki je pomirjujoča v katerem koli letnem času.

Okus

Sladek, kava, kremast, dimljen, vanilija, karameliziran sladkor

Aroma

Pražena kava, pečen marshmallow, vanilija, sladka smetana

Ravnovesje okusa

Sladek, grenak

Pookus

Sladek, kremast, dolgotrajen kavni okus

Mehurčkastost

Mirno

Barvni videz

Plastnato, globoka rjava kava z kremastimi vrtinci, okronana z zlato-rjavo pečenimi marshmallowi

Tekstura

Gladko, kremasto, bogato

Sezonskost

Prijatno, celoletna poslastica

Intenzivnost okusa in doživetje

Okusni profil je vodilna visoka sladkost in kremastost, uravnotežena s zmerno kavo grenkobo in rahlo kislostjo. To je nealkoholna, ne gazirana in intenzivno okusna kava, podobna sladicam.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Potrebovali boste koncentrat hladne prelitve, mleko po vaši izbiri in sirup z okusom pečenega marshmallowa kot glavne sestavine. Led je bistvenega pomena za hlajenje, veliki marshmallowi pa se uporabljajo za značilen okras.

Koncentrat hladne prelitve120 ml / 4 oz
Za najboljši okus se priporoča močan, gladek koncentrat.
Mleko120 ml / 4 oz
Za kremasto teksturo se priporoča polnozrnato mleko, vendar je mogoče uporabiti ovsena ali mandljeva mleka za različico brez mlečnih izdelkov.
Sirup z okusom pečenega marshmallowa30 ml / 1 oz
Prilagodite količino želeni sladkosti. Kupljen ali domač.
LedDovolj za polnjenje kozarca
Uporabite velike, čiste kocke, da zmanjšate razredčenje.
Veliki marshmallowi3-4 kosov
Za okras. Uporabite veganske marshmallowe za različico, primerno za vegane.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

Pijača je pripravljena neposredno v serving kozarcu, potrebna pa je le žlica za mešanje. Kuhinjski gorilnik ali pečica sta potrebna za pečenje marshmallow okrasa.

Serving kozarec za pripravo pijače
Kuhinjski gorilnik ali pečica za pečenje marshmallowov
Žlica za mešanje

Navodila

Postopek je preprost: pijačo pripravite s plastjo ledu, sirupa, hladne prelitve in mleka v kozarcu. Na koncu okrasite s sveže pečenimi marshmallowi in postrezite.

1. Napolnite visok kozarec z ledenimi kockami.

2. Prelijte sirup z okusom pečenega marshmallowa čez led, sledi koncentrat hladne prelitve.

3. Počasi dolijte mleko po svoji izbiri, da ustvarite plastnat učinek.

4. Nežno premešajte pijačo z žlico, da se plasti rahlo združijo.

5. Okrasite z nabodalom iz sveže pečenih marshmallowov na vrhu kozarca in takoj postrezite.

Okrasitev

Značilen okras je nabodalo iz sveže pečenih velikih marshmallowov, ki doda vizualni privlačnosti in čudovit vonj. Lahko jih postavite neposredno na vrh končne pijače.

Pečeni marshmallowi: Na nabodalo nalijte 3-4 velike marshmallowe in jih popečite s kuhinjskim gorilnikom ali pod žarom, dokler ne postanejo zlato rjavi. Postavite jih na vrh pijače.

Prehranske informacije

Ta pijača vsebuje kofein in običajno mlečne izdelke. Ni veganska ali vegetarijanska zaradi želatine v standardnih marshmallowih in mleka. Vendar jo je mogoče prilagoditi z uporabo rastlinskega mleka in veganskih marshmallowov.

✕ Vsebuje alkohol

✕ Brez kofeina

✕ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✕ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✕ Primerno za vegane

✕ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

To je zmerno kalorična pijača z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja, predvsem iz sirupa in marshmallowov. Nutritivne vrednosti se lahko razlikujejo glede na vrsto uporabljenega mleka in sirupa.

Kalorije

Približno 250-350 kcal / 1046-1464 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Približno 40-50 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Približno 35-45 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Ta pijača je vsestranska, saj služi kot posebna jutranja poslastica, prijeten popoldanski poživljajoč napitek ali celo tekoča sladica. Njegovi pomirjujoči okusi ga naredijo idealno izbiro za prijeten trenutek razvade kadar koli v letu.

Jutranja poslastica
Popoldanski poživljajoč napitek
Sladica
Prijatna razvada

Predlogi za kombiniranje

Ta sladek latte se čudovito ujema s preprostimi, hrustljavimi pecivami, ki dopolnjujejo njene kave in vanilijeve note. Postrezite ga z biscotti, kratkimi piškoti ali graham krekerji, da izboljšate izkušnjo s'moresov.

Biscotti
Kratki piškoti
Graham krekerji

Latte s toastom marshmallowom: Tabor v skodelici

Latte s toastom marshmallowom je ustvarjalen, nealkoholen kavni napitek, ki uravnoteži gladkost hladne prelitve s sladkim, karameliziranim okusom pečenega marshmallowa. Je enostaven za pripravo, saj zahteva le nekaj ključnih sestavin in kuhinjski gorilnik za značilen okras. Ta kremni, razkošen napitek je popolna poslastica za prijeten popoldan ali čudovito tekočo sladico. Njegov udoben, nostalgičen profil ga naredi izstopajočo izbiro za ljubitelje kave, ki iščejo nekaj posebnega.

Morda vam bo všeč tudi

Nitro Hladno Pripravljen Kava

Gladka, kremasta in žametna hladno pripravljena kava, obogatena z dušikovim plinom, ki ustvarja bogato peno, podobno pivu stout.

Kava s pomorsko soljo

Osvežilna ledena kava s bogato, žametno peno, ki je hkrati sladka in slana.

Café Bombón

Sladka in intenzivna španska kava, narejena iz enakih delov espressa in sladkanega kondenziranega mleka, servirana v majhnem steklu v plasteh.

Hladno Pripravljena Limonada

Presenetljivo osvežilna in svetla pijača, ki združuje bogate note hladno pripravljene kave z osvežujočim okusom limonade.

Ste jih že poskusili?

Tonik z bezovim cvetom in hladno prelivanim kavo

Osvežujoč in aromatičen ledeni kavni napitek, ki združuje cvetlični bezov cvet, hrustljav tonik in gladek hladno prelivani kavo.

Caffè Shakerato

Preprost, a eleganten italijanski ledeni kava, močno pretresen, da nastane čudovita, ohlajena pena.

Sijoče Metino Hladno Pripravljeno

Osvežilna ledena kava, ki združuje močno hladno pripravljeno kavo s svežo meto in sijočo vodo.

Ledeni šaj in latte s rjavim sladkorjem

Osvežujoč in aromatičen ledeni latte z zemeljskim, zeliščnim sirupom iz žajota in rjavim sladkorjem, uravnotežen z močnim espressom in kremastim mlekom.