Toasted Marshmallow Cold Brew Latte

Toasted Marshmallow Cold Brew Latte – це вишуканий і затишний напій, ідеальний для будь-якої пори року. Він має гладку, низькокислотну каву cold brew як основу, яка потім підсолоджується насиченим сиропом з ароматом підсмаженого зефіру. Напій завершується додаванням молока або вершків, створюючи кремову текстуру, яка ідеально балансує міцну каву. Прикрашений справжнім підсмаженим зефіром, це багатогранний десерт, який смакує як багаття в чашці.

Приготування

Час приготування: 5 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

Цей напій класифікується як холодний кавовий напій. Він поєднує в собі міцний характер cold brew з солодкими, кремовими елементами латте, подається охолодженим з льодом для освіжаючого досвіду.

Подача

Подається холодним з льодом у високому склянці, як Highball, це повністю безалкогольний напій. Це напій середнього або великого розміру, призначений для потягування та насолоди.

Розмір порції

Приблизно 350-400 мл / 12-14 унцій

Вміст алкоголю

0% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Highball або Collins glass

Підготовка келиха

Немає

Історія створення

Цей напій – сучасне творіння, народжене з інноваційної культури кав'ярень третьої хвилі. Натхненний класичною американською традицією приготування s'mores та підсмажування зефіру над багаттям, баристи прагнули передати цей димний, солодкий і затишний смак у кавовому напої. Він швидко здобув популярність як сезонний фірмовий напій, перш ніж стати улюбленим цілий рік для тих, хто шукає солодкий і ностальгічний відтінок у своїй щоденній каві cold brew.

Походження

Це сучасний напій, що походить зі сцени кав'ярень Сполучених Штатів, ймовірно, з'явився у 2010-х роках. Він не має єдиного місця походження, але розвинувся завдяки тенденції ароматизованих латте та креативних сумішей cold brew.

Toasted Marshmallow Cold Brew Latte

Цей напій іноді називають "Campfire Cold Brew Latte", щоб викликати затишне, ностальгічне відчуття підсмажування зефіру над відкритим вогнем. Його також можна називати простіше як "Toasted Marshmallow Iced Coffee", хоча термін "латте" краще описує його кремову текстуру завдяки доданому молоку.

Оригінальна назва

Toasted Marshmallow Cold Brew Latte

Альтернативні назви

Campfire Cold Brew Latte
Toasted Marshmallow Iced Coffee

Огляд характеристик

Цей напій пропонує чудовий аромат обсмаженої кави та підсмаженого цукру, з смаковим профілем, що домінує солодкими, кремовими та димними нотами. Його зовнішній вигляд – це приємний багатошаровий коричневий і білий колір, і він забезпечує гладку, насичену текстуру, яка затишна в будь-яку пору року.

Смак

Солодкий, кавовий, кремовий, димний, ванільний, карамелізований цукор

Аромат

Обсмажена кава, підсмажений зефір, ваніль, солодкі вершки

Баланс смаку

Солодкий, гіркий

Післясмак

Солодкий, кремовий, тривалий кавовий післясмак

Шипучість

Негазований

Колір і вигляд

Багатошаровий, глибокий коричневий кофейний колір з кремовими завитками, зверху підсмажений золотисто-коричневий зефір

Текстура

Гладкий, кремовий, насичений

Сезонність

Затишний, напій на всі сезони

Інтенсивність смаку та враження

Смаковий профіль очолюється високою солодкістю та кремовістю, збалансованою помірною кавовою гіркотою та легкою кислотністю. Це несолодкий, не газований і інтенсивно смакова кава, схожа на десерт.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Вам знадобляться концентрат cold brew, молоко на ваш вибір і сироп з ароматом підсмаженого зефіру як основні компоненти. Лід необхідний для охолодження, а великий зефір використовується для фірмового гарніру.

Cold Brew Coffee Concentrate120 мл / 4 унції
Рекомендується використовувати міцний, гладкий концентрат для найкращого смаку.
Milk120 мл / 4 унції
Рекомендується цільне молоко для кремовості, але можна використовувати вівсяне або мигдальне молоко для версії без молочних продуктів.
Toasted Marshmallow Syrup30 мл / 1 унція
Відрегулюйте кількість на свій смак. Купуйте в магазині або приготуйте вдома.
IceДостатньо, щоб заповнити склянку
Використовуйте великі, прозорі кубики, щоб мінімізувати розбавлення.
Large Marshmallows3-4 одиниці
Для гарніру. Використовуйте веганський зефір для веганської версії.

Тип льоду

Cubed

Барний інвентар

Цей напій готується безпосередньо у склянці, для цього потрібна лише ложка для перемішування. Для підсмажування зефіру знадобиться кухонний пальник або гриль вашої духовки.

Склянка для приготування напою
Кухонний пальник або духовка для підсмажування зефіру
Барна ложка для перемішування

Інструкції

Процес простий: приготуйте напій, шарами викладаючи лід, сироп, cold brew і молоко у склянку. Завершіть прикрасою свіжопідсмаженим зефіром перед подачею.

1. Наповніть склянку highball кубиками льоду.

2. Вилийте сироп з підсмаженого зефіру на лід, а потім концентрат cold brew.

3. Повільно додайте молоко на свій вибір, щоб створити багатошаровий ефект.

4. Акуратно перемішайте напій барною ложкою, щоб трохи з'єднати шари.

5. Прикрасьте шпажкою зі свіжопідсмаженим зефіром зверху склянки та подавайте негайно.

Прикрашання

Фірмовий гарнір – шпажка зі свіжопідсмаженим великим зефіром, який додає візуальної привабливості та чудовий аромат. Їх можна помістити безпосередньо на верх готового напою.

Toasted Marshmallows: Наколіть на шпажку 3-4 великих зефіра і підсмажте їх кухонним пальником або під грилем до золотисто-коричневого кольору. Помістіть зверху напою.

Дієтична інформація

Цей напій містить кофеїн і зазвичай молочні продукти. Він не є веганським або вегетаріанським через желатин у стандартному зефірі та коров'яче молоко. Однак його можна адаптувати, використовуючи рослинне молоко та веганський зефір.

✕ Містить алкоголь

✕ Без кофеїну

✕ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✕ Без сої

✓ Без горіхів

✓ Без глютену

✕ Підходить для веганів

✕ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Це помірно калорійний напій з високим вмістом вуглеводів і цукру, головним чином з сиропу та зефіру. Харчова цінність може змінюватися залежно від типу молока та сиропу, що використовуються.

Калорії

Приблизно 250-350 ккал / 1046-1464 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

Приблизно 40-50 г

Рівень вуглеводів

Цукор

Приблизно 35-45 г

Рівень цукру

Нагоди

Цей напій універсальний, він може бути особливим ранковим десертом, чудовим полуденним перекусом або навіть рідким десертом. Його затишні смаки роблять його ідеальним вибором для моменту затишку та насолоди в будь-яку пору року.

Ранковий десерт
Полуденний перекус
Десертний напій
Затишна насолода

Гастрономічні поєднання

Цей солодкий латте чудово поєднується з простими, хрусткими випічкою, які доповнюють його кавові та ванільні ноти. Подавайте його з біскотті, шортбред або крекерами Грем, щоб підсилити враження від s'mores.

Biscotti
Shortbread cookies
Graham crackers

Toasted Marshmallow Cold Brew Latte: Багаття в чашці

Toasted Marshmallow Cold Brew Latte – це креативний, безалкогольний кавовий напій, який поєднує в собі гладкість cold brew із солодким, карамелізованим смаком підсмаженого зефіру. Його легко приготувати, потрібні лише кілька ключових інгредієнтів і кухонний пальник для фірмового гарніру. Цей кремовий, розкішний напій є ідеальним десертом для затишного полудня або чудовим рідким десертом. Його затишний, ностальгічний профіль робить його видатним вибором для любителів кави, які шукають щось особливе.

Вам також може сподобатися

Cinnamon Dolce Iced Coffee

Освіжаючий та солодкий охолоджений кавовий напій, настояний теплими ароматами кориці та коричневого цукру, часто завершений кремовою верхівкою.

Кава з Морською Сілью

Охолоджений кавовий напій, увінчаний багатою, оксамитовою піною, яка одночасно солодка та солона.

Café Bombón

Солодкий та інтенсивний іспанський кавовий напій, приготований з рівних частин еспресо та підсолодженого згущеного молока, подається шарами у невеликому склянці.

Pumpkin Cream Cold Brew

Гладка, охолоджена холодна кава, зверху покрита оксамитовою, солодкою вершковою піною з гарбуза та посипана осінніми спеціями.

Ви вже куштували це?

Mocha Cola

Дивовижно освіжаючий та газований напій, приготований шляхом поєднання охолодженої кави cold brew та класичної коли.

Rosemary Ginger Cold Brew

Освіжаючий та ароматний безалкогольний кавовий напій з льодом, настояний на пікантній теплоті імбиру та хвойних, трав'яних нотах свіжого розмарину.

Пряний зимовий холодний напій

Освіжаючий, але зігріваючий холодний кавовий напій, настояний на класичних зимових спеціях, таких як кориця, гвоздика та з ноткою апельсина.

Еспресо Романо

Проста, але глибока кавова приготування, що включає еспресо, поданий з цедрою лимона, щоб підкреслити та доповнити насичений смак кави.