烤棉花糖冷萃拿铁
烤棉花糖冷萃拿铁是一款适合任何季节的奢华舒心饮品。它以顺滑、低酸的冷萃咖啡为基底，加入浓郁的烤棉花糖风味糖浆增甜。饮品最后加入少许牛奶或奶油，营造出奶油般的质地，完美平衡了浓郁的咖啡风味。顶部饰以真正的烤棉花糖，这是一场多重感官的盛宴，尝起来就像杯中的篝火。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为冰咖啡饮品。它将冷萃咖啡的浓郁特性与拿铁的香甜、奶油元素相结合，加冰饮用，带来清爽的体验。
享用
这是一款完全不含酒精的饮料，用高球杯等高身杯加冰冷饮。这是一款中到大杯的饮品，专为啜饮和享受而设计。
份量
约 350-400 毫升 / 12-14 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯或柯林斯杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品是第三波咖啡店创新文化的现代产物。受到美国制作“s'mores”（巧克力夹心饼干）和在篝火上烤棉花糖的经典传统启发，咖啡师们试图将那种烟熏、香甜、舒心的风味融入咖啡饮料中。它迅速作为特色季节性饮品而广受欢迎，之后成为那些想在日常冷萃咖啡中寻求甜蜜怀旧风味的人们全年都喜爱的选择。
产地
这是一款源自美国咖啡店文化的当代饮品，可能出现于2010年代。它没有单一的起源地，而是从风味拿铁和创意冷萃调配的潮流中演变而来。
烤棉花糖冷萃拿铁
这款饮品有时被称为“篝火冷萃拿铁”，以唤起人们在篝火上烤棉花糖的温馨怀旧之情。它也可以被更简单地称为“烤棉花糖冰咖啡”，不过“拿铁”一词更能描述其加入牛奶后的奶油般顺滑的质地。
原始名称
Toasted Marshmallow Cold Brew Latte
别名
- 篝火冷萃拿铁
- 烤棉花糖冰咖啡
特点概述
这款饮品散发着烘焙咖啡和烤糖的愉悦香气，风味以甜、奶油和烟熏味为主。外观呈现出可爱的棕白分层，质地顺滑浓郁，在任何季节都令人感到舒适。
风味
甜、咖啡、奶油、烟熏、香草、焦糖
香气
烘焙咖啡、烤棉花糖、香草、甜奶油
口感平衡
甜、苦
余味
甜、奶油、持久的咖啡余味
气泡感
无气泡
色泽外观
分层，深棕色咖啡基底带有奶油漩涡，顶部饰以金棕色的烤棉花糖
质地
顺滑、奶油感、浓郁
季节性
舒心、四季皆宜
风味强度与体验
风味特点以高甜度和高奶油感为主，由中等程度的咖啡苦味和轻微的酸度平衡。这是一款无酒精、无气泡、风味浓郁的甜品式咖啡饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要冷萃浓缩咖啡、您选择的牛奶和烤棉花糖糖浆作为核心成分。冰块对于冷却至关重要，而大棉花糖则用作标志性的装饰。
- 冷萃浓缩咖啡120 毫升 / 4 盎司推荐使用浓郁顺滑的浓缩液以获得最佳风味。
- 牛奶120 毫升 / 4 盎司推荐使用全脂牛奶以增加奶油感，但也可以使用燕麦奶或杏仁奶制作无乳制品版本。
- 烤棉花糖糖浆30 毫升 / 1 盎司根据您喜欢的甜度调整用量。可使用商店购买或自制的糖浆。
- 冰块足以装满杯子使用大而透明的冰块以减少稀释。
- 大棉花糖3-4 颗用于装饰。使用纯素棉花糖制作纯素版本。
冰块类型
- 块冰
调制设备
这款饮品直接在服务杯中调制，只需要一把勺子进行搅拌。需要使用厨房喷枪或烤箱的上火功能来烤制棉花糖装饰。
- 用于直接调制饮品的服务杯
- 用于烤棉花糖的厨房喷枪或烤箱上火
- 用于搅拌的吧勺
制作步骤
过程很简单：在杯中依次加入冰块、糖浆、冷萃咖啡和牛奶，进行分层调制。最后用新鲜烤制的棉花糖装饰即可上桌。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 将烤棉花糖糖浆倒在冰块上，然后加入冷萃浓缩咖啡。
3. 慢慢倒入您选择的牛奶，以产生分层效果。
4. 用吧勺轻轻搅拌饮品，使各层略微混合。
5. 用一串新鲜烤制的棉花糖装饰在杯顶，并立即享用。
装饰
标志性的装饰是一串新鲜烤制的大棉花糖，这增加了视觉吸引力和美妙的香气。它们可以直接放在调制好的饮品顶部。
- 烤棉花糖：将3-4颗大棉花糖串起来，用厨房喷枪或在烤箱上火下烘烤至金黄色。放在饮品顶部。
饮食信息
这款饮品含有咖啡因，通常含有乳制品。由于标准棉花糖中的明胶和牛奶，它不是纯素或素食。但是，可以使用植物奶和纯素棉花糖进行调整。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✕ 素食友好
营养信息
这是一款中等热量的饮品，碳水化合物和糖含量较高，主要来自糖浆和棉花糖。营养价值可能因所用牛奶和糖浆的类型而异。
卡路里
约 250-350 千卡 / 1046-1464 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 40-50 克
碳水化合物水平
糖
约 35-45 克
糖分水平
适用场合
这款饮品用途广泛，可作为特别的早晨犒劳、愉悦的下午提神饮品，甚至是液体甜点。其舒心的风味使其成为一年中任何时候享受温馨片刻的理想选择。
- 早晨犒劳
- 下午提神
- 甜品饮料
- 温馨享受
配餐建议
这款甜拿铁与简单、松脆的烘焙食品完美搭配，能够衬托其咖啡和香草的味道。可以考虑与意大利脆饼、黄油酥饼或全麦饼干一同享用，以增强类似“s'mores”的体验。
- 意大利脆饼
- 黄油酥饼
- 全麦饼干
烤棉花糖冷萃拿铁：杯中的篝火
烤棉花糖冷萃拿铁是一款创新的无酒精咖啡饮品，它平衡了冷萃咖啡的顺滑与烤棉花糖的香甜焦糖风味。制作简单，只需几种关键成分和一个用于标志性装饰的厨房喷枪。这款奶油般香浓的饮料是舒适午后或愉悦液体甜点的完美选择。其舒适怀旧的特色使其成为寻求特别体验的咖啡爱好者的绝佳之选。