Toblerone Cocktail
El Toblerone Cocktail és una beguda decadent i deliciosa dissenyada per als amants del dolç. Combina magistralment licors de noisette i cafè amb crema irlandesa i un toc de mel per replicar el sabor icònic de la xocolata suïssa triangular. Servit fred i sovint en una copa de martini, és el postre líquid perfecte per concloure un menjar o satisfer un desig de dolç i alcohòlic.
Preparació
Temps de preparació: 4 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Toblerone es classifica millor com a cocktail de postre, pensat per gaudir-lo després del menjar com a un plaer dolç. També funciona com a digestiu, gràcies a la seva naturalesa rica i cremosa. Pertany a la categoria de clàssics moderns o begudes contemporànies, que van sorgir a finals del segle XX.
Servei
Serviu aquesta beguda de mida mitjana freda en una copa de Martini o Copa freda per a una presentació elegant. Amb un contingut d'alcohol relativament moderat, la seva riquesa és la característica principal.
Mida de la ració
Aprox. 150 ml (5 oz)
Contingut d'alcohol
Aprox. 12-15% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Martini o Copa
Preparació de la copa
Copa freda, sovint amb una vora o ruixat de xarop de xocolata a l'interior de la copa.
Història
Tot i que els seus orígens exactes són nebulosos, el Toblerone Cocktail probablement va sorgir durant la bogeria dels martinis de postre als anys 80 i 90. El seu nom és un homenatge directe a la famosa xocolata Toblerone, ja que el perfil de sabor de la beguda està dissenyat per imitar-lo. Des de llavors s'ha convertit en un element bàsic dels menús de begudes de postre a tot el món, especialment popular a Austràlia i el Regne Unit.
Origen
Desconegut, probablement creat als anys 80 o 90 al Regne Unit, als EUA o a Austràlia.
Toblerone Cocktail
Aquesta beguda és coneguda principalment com a Toblerone Cocktail. De vegades se'l anomena Toblerone Martini a causa de la seva presentació habitual en una copa de martini, una tendència popular per a les begudes de postres a finals del segle XX.
Nom original
Toblerone Cocktail
Nom alternatiu
Toblerone Martini
Visió general de les característiques
Aquesta beguda ofereix un perfil de sabor decadent de xocolata, noisette i cafè, amb una textura rica i vellutada i una aroma dolça i cremosa. La seva aparença és un beix cremós convidatiu, perfecte com a plaer indulgent en qualsevol època de l'any.
Sabor
Dolç, Xocolata, Nou, Cremós, Cafè, Mel
Aroma
Xocolata, Noisette, Cafè, Crema
Equilibri del gust
Dolç, Ric
Regust
Dolç, Cremós, Persistència de noisette i xocolata
Efervescència
Cap, Tranquil
Aparença del color
Opac, Beix cremós, Marró clar
Textura
Suau, Cremós, Ric, Veleutad
Temporalitat
Indulgent, Totes les estacions, Hivernal
Intensitat del sabor i experiència
El sabor està dominat per alts nivells de dolçor i cremositat, amb una presència molt baixa d'alcohol i pràcticament cap amargor o acidesa. És una beguda tranquil·la i no carbonatada dissenyada per a un plaer pur.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquesta recepta requereix tres licors bàsics: Frangelico per a la noisette, Kahlúa per al cafè i Baileys per a la base de crema. La crema fresca i un toc de mel completen el sabor característic.
- Frangelico30 ml (1 oz)Proporciona el sabor clau de noisette i fruits secs.
- Kahlúa30 ml (1 oz)Afegeix notes riques de cafè i xocolata.
- Baileys Irish Cream30 ml (1 oz)Forma la base cremosa del cocktail.
- Crema de Llet30 ml (1 oz)Afegeix una riquesa extra i una textura vellutada. Es pot substituir per crema sencera.
- Mel1 culleradeta (5 ml)(opcional)Millora el perfil de sabor de Toblerone, es pot ajustar al gust.
Tipus de gel
- A glaçons
Equipament per barrejar
Necessitareu un conjunt estàndard de coctelera, incloent un jigger per mesurar i un colador, per combinar i refredar correctament els ingredients.
- Coctelera per refredar i barrejar els ingredients.
- Colador per abocar a la copa sense gel.
- Jigger o eina de mesura per a abocaments precisos.
Instruccions
Per fer aquesta beguda, simplement agiteu tots els licors, la crema i la mel amb gel fins que estigui molt freda. Coleu la barreja en una copa freda i ruixada de xocolata i acabeu amb la guarnició desitjada.
1. Prepareu la copa de servir. Refredeu una copa de Martini o copa a la congelador durant uns minuts. Opcional: Ruixeu xarop de xocolata a l'interior de la copa per a la decoració.
2. Ompliu una coctelera amb glaçons a glaçons.
3. Afegiu Frangelico, Kahlúa, Baileys Irish Cream, crema de llet i mel a la coctelera.
4. Assegureu la tapa i agiteu vigorosament durant 15-20 segons fins que l'exterior de la coctelera estigui ben fred.
5. Coleu la barreja a la copa preparada i freda per assegurar una textura suau.
6. Guarniu amb una pols de cacau en pols, encenalls de xocolata o un tros petit de Toblerone a la vora. Serviu immediatament.
Decoració
La guarnició és clau per a aquesta beguda de postre; un ruixat de xarop de xocolata a l'interior de la copa és clàssic, amb encenalls de xocolata per sobre per a un toc extra decadent.
- Xarop de xocolata per ruixar a l'interior de la copa abans d'abocar-hi.
- Encenalls de xocolata o cacau en pols escampats per sobre.
- Una petita falca de xocolata Toblerone a la vora de la copa.
Informació dietètica
Aquest cocktail no és apte per a persones amb al·lèrgies al làcti o als fruits secs, ni tampoc és vegan. Conté una petita quantitat de cafeïna del licor de cafè, però en general no conté ou ni gluten.
✓ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✕ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest és un cocktail de postre alt en calories, ric en carbohidrats i sucre a causa dels licors, la crema i el contingut de mel. S'ha de considerar un plaer indulgent.
Calories
Una mitjana de 350-450 kcal (1464-1883 kJ)
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 30-40 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 25-35 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest cocktail és ideal com a digestiu després del sopar o com a postre líquid. És perfecte per a celebracions, ocasions especials o simplement com un plaer indulgent per a una vetllada acollidora.
- Beguda després del sopar
- Plat de postre
- Celebracions
- Nit acollidora
Suggeriments de maridatge
El Toblerone Cocktail es serveix millor sol com a postre. No obstant això, també pot combinar-se meravellosament amb altres dolços com una simple bola de gelat de vainilla, baies fresques per tallar la riquesa o fins i tot un ric pastís de lava de xocolata.
- Postres a base de xocolata
- Gelat o gelat de vainilla
- Baies fresques
- Com a postre autònom
Toblerone Cocktail: Un Postre Líquid Decadent
El Toblerone Cocktail és el postre líquid definitiu, un clàssic modern estimat per la seva increïble semblança amb la icònica xocolata. Combina licors de noisette i cafè amb crema irlandesa per crear una beguda profundament cremosa, dolça i satisfactòria. Fàcil de preparar però impressionantment decadent, és el nightcap perfecte per a qualsevol entusiasta de còctels amb un gust dolç, servit millor glaçat en una copa elegant.
Cocktails similars
També et pot agradar
Cafè Irlandès
Un còctel calent clàssic i reconfortant fet amb whisky irlandès, cafè fort i sucre, coronat amb una capa flotant de nata espessa.
Tequila Sunset
Un highball visualment impressionant i fruïtós que intercanvia la granadina vermella del Tequila Sunrise per una flotació de brandy de moresa fosca, creant un efecte de posta de sol.
Gin Tònic Espanyol
Una versió visualment impressionant i aromàtica del clàssic Gin Tònic, servit en un gran got globus amb guarniments botànics seleccionats.
Bellini
Un còctel italià elegant i refrescant fet amb Prosecco i puré de préssec blanc.
Ja els has provat?
Undead Gentleman
Un còctel tiki modern complex i potent que combina rom envellit, cafè, pomelo i espècies exòtiques.
Johnnie Collins
Un còctel highball cruixent i refrescant que presenta whisky escocès, suc de llimona brillant, un toc de sucre i aigua amb gas brillant.
Pink Squirrel
Un còctel de postre dolç, cremós i amb un toc d'ametlla, amb un distintiu to rosa pastel.
Golden Gai Cocktail
Un clàssic modern sofisticat i càlid amb whisky japonès, xarop de mel i gingebre i amargants de cardamom.