Toblerone kokteilis
Toblerone kokteilis yra prabangus ir sodrus gėrimas, skirtas smaližiams. Jame meistriškai derinami lazdyno riešutų ir kavos likeriai su airišku grietinėlės likeriu bei trupučiu medaus, siekiant atkurti ikonišką trikampio formos šveicariško šokolado skonį. Patiekiamas atšaldytas, dažnai martinio taurėje, tai puikus skystas desertas, užbaigiantis valgį ar patenkinantis saldaus ir alkoholinio gėrimo troškimą.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 4 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Toblerone geriausiai priskiriamas prie desertinių kokteilių, skirtų mėgautis po valgio kaip saldžiu skanėstu. Dėl savo sodrios ir kreminės prigimties jis taip pat atlieka digestyvo funkciją. Jis priklauso moderniosios klasikos arba šiuolaikinių gėrimų kategorijai, atsiradęs XX a. pabaigoje.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą, vidutinio dydžio gėrimą atšaldytoje Martini arba Coupe taurėje, kad pateikimas būtų elegantiškas. Nors alkoholio kiekis yra palyginti nedidelis, pagrindinis šio gėrimo bruožas yra jo sodrumas.
Porcijos dydis
Apie 150 ml (5 oz)
Alkoholio kiekis
Apie 12–15 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Martini arba Coupe
Taurės paruošimas
Atšaldyta taurė, dažnai su šokolado sirupo krašteliu arba sirupu, įlašintu taurės viduje.
Atsiradimo istorija
Nors tiksli jo kilmė nėra aiški, Toblerone kokteilis greičiausiai atsirado per desertinių martinių madą devintajame ir dešimtajame dešimtmečiuose. Jo pavadinimas yra tiesioginė duoklė garsiajam Toblerone šokoladui, nes gėrimo skonis sukurtas jį imituoti. Nuo to laiko jis tapo pagrindiniu desertinių gėrimų meniu elementu visame pasaulyje, ypač populiarus Australijoje ir Jungtinėje Karalystėje.
Kilmė
Nežinoma, tikėtina, sukurtas devintajame arba dešimtajame dešimtmetyje Jungtinėje Karalystėje, JAV arba Australijoje.
Toblerone kokteilis
Gėrimas visų pirma žinomas kaip Toblerone kokteilis. Kartais jis vadinamas Toblerone martiniu dėl įprasto patiekimo martinio taurėje – tai populiari desertinių gėrimų tendencija nuo XX a. pabaigos.
Originalus pavadinimas
Toblerone Cocktail
Alternatyvus pavadinimas
Toblerone martinis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi prabangiu šokolado, lazdyno riešutų ir kavos skoniu, sodria, aksomine tekstūra bei saldžiu, kreminiu aromatu. Jo išvaizda – viliojanti kreminė smėlio spalva, puikiai tinkanti kaip prabangus skanėstas bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Saldus, Šokoladinis, Riešutų, Kreminis, Kavos, Medaus
Aromatas
Šokolado, Lazdyno riešutų, Kavos, Grietinėlės
Skonio balansas
Saldus, Sodrus
Poskonis
Saldus, Kreminis, Išliekantis lazdyno riešutų ir šokolado poskonis
Gazuotumas
Nėra, Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Neskaidrus, Kreminės smėlio spalvos, Šviesiai ruda
Tekstūra
Švelni, Kreminė, Sodri, Aksominė
Sezoniškumas
Prabangus, Visų sezonų, Žiemiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonyje dominuoja stiprus saldumas ir kremiškumas, su labai mažu alkoholio pojūčiu ir beveik be jokio kartumo ar rūgštumo. Tai negazuotas gėrimas, skirtas tikram pasimėgavimui.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalingi trys pagrindiniai likeriai: Frangelico lazdyno riešutų skoniui, Kahlúa kavos skoniui ir Baileys kreminiam pagrindui. Šviežia grietinėlė ir truputis medaus užbaigia išskirtinį skonį.
- Frangelico30 ml (1 oz)Suteikia pagrindinį lazdyno riešutų skonį.
- Kahlúa30 ml (1 oz)Prideda sodrių kavos ir šokolado natų.
- Baileys Irish Cream30 ml (1 oz)Sudaro kreminį kokteilio pagrindą.
- Riebi grietinėlė30 ml (1 oz)Suteikia papildomo sodrumo ir aksominę tekstūrą. Galima pakeisti neriebia grietinėle.
- Medus1 arbatinis šaukštelis (5 ml)(pasirinktinai)Paryškina Toblerone skonį, kiekį galima koreguoti pagal skonį.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Jums reikės standartinio kokteilių plaktuvo rinkinio, įskaitant matuoklį ir koštuvą, kad tinkamai sumaišytumėte ir atšaldytumėte ingredientus.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
- Koštuvas, skirtas pilti į taurę be ledo.
- Matuoklis (jigger) tiksliam kiekiui pamatuoti.
Paruošimas
Norėdami pagaminti šį gėrimą, tiesiog suplakite visus likerius, grietinėlę ir medų su ledu, kol labai atšals. Nukoškite mišinį į atšaldytą, šokoladu apšlakstytą taurę ir papuoškite pagal savo skonį.
1. Paruoškite patiekimo taurę. Atšaldykite Martini arba coupe taurę šaldiklyje kelias minutes. Pasirinktinai: papuošimui apšlakstykite taurės vidų šokolado sirupu.
2. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.
3. Į plaktuvą supilkite Frangelico, Kahlúa, Baileys Irish Cream, riebią grietinėlę ir medų.
4. Uždarykite plaktuvą dangteliu ir stipriai plakite 15–20 sekundžių, kol plaktuvo išorė gerai atšals.
5. Perkoškite mišinį per dvigubą koštuvą į paruoštą atšaldytą taurę, kad tekstūra būtų švelni.
6. Papuoškite pabarstydami kakavos milteliais, šokolado drožlėmis arba mažu Toblerone gabalėliu ant krašto. Patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Papuošimas yra labai svarbus šiam desertiniam gėrimui; klasikinis variantas yra šokolado sirupu apšlakstyta taurės vidus, o ant viršaus užbarstytos šokolado drožlės suteikia papildomos prabangos.
- Šokolado sirupas, kuriuo apšlakstoma taurės vidus prieš pilant gėrimą.
- Šokolado drožlės arba kakavos milteliai, užbarstyti ant viršaus.
- Mažas Toblerone šokolado gabalėlis ant taurės krašto.
Dietinė informacija
Šis kokteilis netinka žmonėms, alergiškiems pieno produktams ar riešutams, taip pat jis nėra veganiškas. Jame yra nedidelis kiekis kofeino iš kavos likerio, tačiau jis paprastai yra be kiaušinių ir glitimo.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✕ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai kaloringas desertinis kokteilis, kuriame gausu angliavandenių ir cukraus dėl likerių, grietinėlės ir medaus. Jį reikėtų laikyti prabangiu skanėstu.
Kalorijos
Vidutiniškai 350–450 kcal (1464–1883 kJ)
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 30–40 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25–35 g
Cukraus lygis
Progos
Šis kokteilis idealiai tinka kaip digestyvas po vakarienės arba skystas desertas. Jis puikiai tinka šventėms, ypatingoms progoms ar tiesiog kaip prabangus skanėstas jaukiam vakarui.
- Gėrimas po vakarienės
- Desertas
- Šventės
- Jaukus vakaras namuose
Rekomenduojami deriniai
Toblerone kokteilis geriausiai tinka kaip atskiras desertas. Tačiau jis taip pat puikiai dera su kitais saldumynais, pavyzdžiui, paprastu kaušeliu vanilinių ledų, šviežiomis uogomis, kurios sumažina sodrumą, ar net su sodriu šokoladiniu lava pyragu.
- Šokoladiniai desertai
- Vaniliniai ledai arba gelato
- Šviežios uogos
- Kaip atskiras desertas
Toblerone kokteilis: prabangus skystas desertas
Toblerone kokteilis yra tobulas skystas desertas, moderni klasika, mėgstama dėl neįtikėtino panašumo į ikonišką šokoladą. Jame derinami lazdyno riešutų ir kavos likeriai su airišku grietinėlės likeriu, sukuriantys itin kreminį, saldų ir malonų gėrimą. Lengvai paruošiamas, bet įspūdingai prabangus, tai puikus vakaro gėrimas bet kuriam saldumynus mėgstančiam kokteilių entuziastui, geriausiai patiekiamas ledinis puošnioje taurėje.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Atsuktuvas
Paprastas ir gaivus „highball“ kokteilis, gaminamas iš degtinės ir apelsinų sulčių.
Skorpiono Dubuo
Didelis, dalijimuisi skirtas tiki punšas, pagamintas iš romo, brendžio, vaisių sulčių ir orgeat sirupo, garsėjantis patiekimu dekoratyviame dubenyje su ilgais šiaudeliais.
Džinas su soda
Genialiai paprastas ir gaivinantis haibolas, puikiai atskleidžiantis botanines džino savybes.
Sausas Martinis
Nesenstantis ir elegantiškas kokteilis su džinu ir sausu vermutu, tobulai išmaišytas ir patiekiamas ledinis.
Ar jau išbandėte šiuos?
Viskio Rickey
Traškus, rūgštus ir ypač gaivinantis highball kokteilis, kurio pagrindą sudaro viskis, šviežios laimo sultys ir putojantis gazuotas vanduo.
Lumumba
Paprastas ir jaukus gėrimas, gaminamas iš karšto arba šalto šokolado, romo porcijos ir dažnai papuoštas plakta grietinėle.
Atholl Brose
Tradicinis ir kreminis škotiškas gėrimas, gaminamas iš škotiško viskio, medaus ir avižinių dribsnių.
Newark
Rafinuota ir tvirta „Brooklyn“ kokteilio variacija, pasižyminti obuolių brendžiu, saldžiuoju vermutu, „Fernet-Branca“ ir maraskino likeriu.