太妃核果拿鐵
太妃核果拿鐵是一款令人愉悅且廣受歡迎的咖啡館飲品，它將濃郁醇厚的濃縮咖啡與順滑的蒸氣牛奶以及香甜的奶油太妃核果風味糖漿相結合。飲品頂部通常會加上一團鮮奶油並撒上太妃核果碎粒，以增添口感和風味。這款飲料完美平衡了咖啡的苦、甜點的甜以及堅果的底蘊，是任何時刻都能享用的奢華享受。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
太妃核果拿鐵被歸類為咖啡飲品，具體屬於拿鐵類別。拿鐵的特點是由濃縮咖啡和大量的蒸氣牛奶組成。這款飲料是經典咖啡拿鐵的風味變體。
飲用方式
以大型拿鐵馬克杯盛裝的熱飲，這是一款帶有療癒溫暖感的無酒精飲料。通常的份量約為12盎司。
份量
~350 ml / 12 oz
酒精含量
酒精濃度0%
酒精濃度
飲用溫度
熱飲
酒杯類型
拿鐵馬克杯
酒杯處理
建議預熱杯子
背景故事
太妃核果拿鐵由星巴克等大型連鎖咖啡店作為季節性節日飲品而普及。它結合了太妃糖和烤堅果的溫暖療癒風味，迅速成為節日熱門飲品。隨著時間的推移，它的人氣持續增長，成為許多咖啡館的全年固定品項，也成為家庭咖啡師喜愛重現的熱門風味。
來源地
雖然沒有特定的發源國家，但太妃核果拿鐵源於21世紀初的現代美國和歐洲咖啡文化。它是由全球連鎖咖啡店作為其不斷擴展的風味拿鐵菜單的一部分而推廣開來的。
太妃核果拿鐵
「太妃核果拿鐵」這個名稱廣為人知，不過有時會簡化為「太妃核果咖啡」。「奶油太妃拿鐵」這個變體則強調了太妃糖漿濃郁的奶油風味。其核心成分仍然是濃縮咖啡、蒸氣牛奶和太妃核果糖漿。
原始名稱
Toffee Nut Latte
別名
- 太妃核果咖啡
- 奶油太妃拿鐵
特色總覽
這款飲品具有甜、奶油和核果的風味，並帶有濃郁的咖啡香氣。質地順滑綿密，最適合在涼爽的季節作為暖身療癒的飲料享用。
風味
甜、奶油、核果、太妃糖、焦糖、烘焙咖啡
香氣
烤堅果、焦糖、奶油、咖啡
口感平衡
甜味為主、微苦
餘韻
甜、奶香、持久的核果尾韻
氣泡感
無
色澤外觀
淺棕色、米白色、不透明
質地
順滑、綿密、絲絨般
季節性
暖身、療癒、秋季、冬季
風味強度與體驗
這款飲品的特點是高甜度和高奶香感，並帶有濃縮咖啡的微苦以達到平衡。它是一款無酒精、無氣泡的飲料。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要一份雙份濃縮咖啡、蒸氣牛奶和太妃核果風味糖漿。可選但建議的裝飾包括鮮奶油和太妃核果碎粒。
- 濃縮咖啡60 ml / 2 oz最好使用新鮮萃取的雙份濃縮咖啡。
- 牛奶240 ml / 8 oz全脂牛奶能打出最棒的奶泡，但燕麥奶或杏仁奶是很好的無乳製品替代品。
- 太妃核果糖漿22.5 ml / 0.75 oz可根據個人喜好的甜度調整用量。
- 鮮奶油依個人口味(可選)用於裝飾。
- 太妃核果碎粒一小撮(可選)可以用太妃糖碎塊或切碎的堅果代替。
冰塊類型
- 無
調酒設備
帶有蒸氣棒的濃縮咖啡機對於萃取咖啡和製作蒸氣牛奶的質地至關重要。您還需要一個拿鐵馬克杯來盛裝最終的飲品。
- 帶有蒸氣棒的濃縮咖啡機：用於萃取濃縮咖啡和打奶泡。
- 拿鐵馬克杯：用於盛裝。
作法
製作過程包括萃取濃縮咖啡，將其與太妃核果糖漿混合，然後倒入蒸氣牛奶。最後，在熱飲上桌前，頂部加上鮮奶油和碎粒裝飾。
1. 將一份雙份濃縮咖啡（約60毫升/2盎司）直接萃取到您的拿鐵馬克杯中。
2. 將太妃核果糖漿加入濃縮咖啡中，輕輕攪拌均勻。
3. 將牛奶（約240毫升/8盎司）加熱並打成質地絲滑的微奶泡。注意不要將牛奶煮沸。
4. 將蒸好的牛奶倒入裝有濃縮咖啡混合物的杯中，一開始用湯匙擋住奶泡，然後將剩餘的奶泡覆蓋在飲品頂部。
5. 如果需要，可以擠上一圈鮮奶油並撒上太妃核果碎粒作為裝飾。
6. 立即享用。
裝飾
這款拿鐵通常會在頂部擠上一圈鮮奶油並撒上太妃核果碎粒作結。這增加了一層奶油般的質地，並提升了核果的風味。
- 鮮奶油：在頂部擠上滿滿一圈。
- 太妃核果碎粒：在鮮奶油上輕輕撒上一層。
飲食資訊
這款飲品含有咖啡因，通常使用乳製品和堅果風味調味。可透過使用植物奶並省略鮮奶油來調整為無乳製品和純素版本。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
一杯使用全脂牛奶和頂部裝飾的標準太妃核果拿鐵，熱量和糖分含量偏高。透過使用脫脂牛奶或植物奶，並省略鮮奶油，可以顯著降低其營養含量。
熱量
平均 250-350 大卡 / 1046-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 35-45 克
碳水化合物等級
糖
平均 30-40 克
糖分等級
場合
這款療癒的飲品非常適合在寒冷的早晨、下午提神，或作為甜點的替代品。它在秋冬季節尤其受歡迎，是一款溫馨暖身的享受。
- 早晨咖啡
- 下午茶歇
- 甜點飲品
- 溫馨冬日
搭配建議
這款香甜的拿鐵與義大利脆餅或奶油酥餅等簡單的奶油烘焙點心非常搭配，能夠襯托其核果和焦糖的風味。它也很適合搭配可頌等酥皮糕點或一片經典的咖啡蛋糕，作為豐盛的早餐或下午茶點心。
- 義大利脆餅 (Biscotti)
- 奶油酥餅
- 可頌或其他糕點
- 咖啡蛋糕
太妃核果拿鐵：一個溫馨的奶油咖啡擁抱
太妃核果拿鐵是一款備受喜愛的咖啡館創意飲品，非常適合喜歡香甜風味咖啡體驗的人。它巧妙地將濃縮咖啡的濃烈與奶油太妃糖和烤堅果的療癒甜味融合在一起，並被綿密的蒸氣牛奶包裹。雖然它常與節日聯繫在一起，但其美味的風味使其成為一年四季皆宜的享受。它易於客製化，可以適應各種飲食需求，而不會犧牲其標誌性的溫馨魅力。