Tom ja Jerry

Tom ja Jerry on traditsiooniline jõuluaegne jook, mis on meeldiv alternatiiv munaliköörile. See koosneb kohevast ja magusast 'tainast', mis on valmistatud vahustatud munadest, suhkrust ja vürtsidest. See tainas segatakse kruusis tumeda rummi ja brändiga ning seejärel valatakse peale kuum piim või vesi, luues vahuse, soojendava ja lohutava joogi. See on nagu soe, alkoholiga kallistus kruusis, mida traditsiooniliselt serveeritakse pühadekogunemistel, et tuua rõõmu ja soojust.
Tom ja Jerry

Valmistamine

Valmistusaeg: 20 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Tom ja Jerry on klassikaline pühadekokteil, mida serveeritakse kuumalt. See kuulub rammusate ja kreemjate jookide kategooriasse, mida sageli nimetatakse punšideks või munakokteilideks ning mida traditsiooniliselt nauditakse talvekuudel. Selle ainulaadne valmistusviis teeb sellest silmapaistva joogi soojade alkohoolsete jookide maailmas.

Serveerimine

See on soe, keskmise suurusega jook mõõduka alkoholisisaldusega, mida on parim serveerida eelsoojendatud kruusis või tassis, et säilitada selle temperatuur.
Portsjoni suurus
Umbes 200–240 ml / 7–8 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 12–16% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Kruus või Tom ja Jerry kruus
Klaasi töötlemine
Eelsoojendatud kuuma veega

Taustalugu

Joogi lõi 1820. aastatel Briti ajakirjanik Pierce Egan ja see sai nime tema raamatu 'Elu Londonis' kahe tegelase järgi. Egan kasutas seda oma teose reklaamivahendina. Ameerika baarmen 'Professor' Jerry Thomas populariseeris hiljem joogi Ameerika Ühendriikides, väites, et on seda täiustanud. Aastakümneid oli see Ameerika jõulupidustuste põhitoode, mille serveerimiseks müüdi spetsiaalseid punšikausi komplekte.
Päritolu
Ühendkuningriik, 1820. aastad. Jook populariseeriti ja sellest sai pühade traditsioon Ameerika Ühendriikides 19. sajandi keskpaigast kuni lõpuni.

Tom ja Jerry

Jook on peaaegu üle maailma tuntud kui Tom ja Jerry. Mõnikord viidatakse sellele kui 'Kuum Tom ja Jerry', et rõhutada selle serveerimistemperatuuri, kuid see ei ole eraldiseisev alternatiivne nimi. Nimi pärineb tegelastest 1820. aastate Briti raamatust.
Originaalnimi
Tom and Jerry
Alternatiivne nimi
Kuum Tom ja Jerry

Omaduste ülevaade

Tom ja Jerry'l on rikkalik, kreemjas tekstuur ning magus ja vürtsikas maitseprofiil, milles domineerivad muskaatpähkel ja soojad alkohoolsed joogid. Selle pidulik aroom ja vahune välimus teevad sellest olulise soojendava talvejoogi.
Maitse
Kreemjas, magus, vürtsikas, vanill, muskaatpähkel, rumm, brändi, muna
Aroom
Muskaatpähkel, vürts, piimane, soe, alkoholihõnguline, magus
Maitsetasakaal
Magus, rammus
Järelmaitse
Pikk, soojendav, kreemjas, vürtsikas
Gaseeritus
Puudub, gaseerimata
Värv ja välimus
Läbipaistmatu, kreemjas, valkjas, vahune pealt
Tekstuur
Paks, vahune, kreemjas, siidine, rammus
Hooajalisus
Soojendav, talvine, pühadejook

Maitse intensiivsus ja elamus

Seda jooki iseloomustab suur kreemisus ja magusus, mida tasakaalustab märgatav küpsetusvürtside iseloom ja mõõdukas alkoholikangus. See on rikkalik ja maitsekas, gaseerimata kuum jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See retsept hõlmab suure koguse taina valmistamist munadest, suhkrust ja vürtsidest, mida seejärel kasutatakse üksikute jookide loomiseks tumeda rummi, konjaki ja kuuma piimaga.
  • Suured munad12
    Eraldatud kollasteks ja valgeteks. Sellest saab suure koguse tainast umbes 20–30 joogi jaoks.
  • Peensuhkur1 nael / 450 g
    Taina valmistamiseks. Tuhksuhkur sobib samuti hästi.
  • Tume rumm1 unts / 30 ml
    See kogus on ühe portsjoni kohta.
  • Konjak1 unts / 30 ml
    See kogus on ühe portsjoni kohta. Võib asendada kvaliteetse brändiga.
  • Vanilliekstrakt1 teelusikatäis
    Lisatakse tainale maitse süvendamiseks.
  • Jahvatatud muskaatpähkel1/2 teelusikatäit
    Taina jaoks. Kaunistamiseks läheb vaja täiendavat muskaatpähklit.
  • Jahvatatud vürts1/2 teelusikatäit
    Taina jaoks.
  • Jahvatatud nelk1/2 teelusikatäit
    Taina jaoks.
  • Kuum piim4–5 untsi / 120–150 ml
    Ühe portsjoni kohta. Kergema joogi saamiseks võib osaliselt asendada kuuma veega.

Jää tüüp

  • Puudub

Segamisvahendid

Taina valmistamiseks on vaja elektrilist või lauamikserit ja mitut suurt kaussi. Joogi lõplikuks kokkupanekuks on vaja ka kastrulit piima kuumutamiseks.
  • Lauamikser või elektriline käsimikser - munavalgete ja -kollaste vahustamiseks õige konsistentsini.
  • Suured kausid - munade eraldamiseks ja taina koostisosade segamiseks.
  • Spaatel - munavalgete ettevaatlikuks segamiseks munakollase segusse.
  • Kastrul - piima kuumutamiseks enne serveerimist.

Juhised

Protsess hõlmab taina valmistamist munakollaste vahustamisel suhkru ja vürtsidega, tugevaks vahustatud munavalgete sisse segamist ning seejärel osa sellest tainast segamist kangete alkohoolsete jookide ja kuuma piimaga eelsoojendatud kruusis.
1. Valmista tainas (kollased): Vahusta lauamikseri kausis 12 munakollast, kuni need on kahvatukollased ja heledad.
2. Lisa suhkur ja vürtsid: Lisa järk-järgult munakollastele suhkur, vanilliekstrakt, jahvatatud muskaatpähkel, vürts ja nelk. Jätka vahustamist suurel kiirusel, kuni segu on väga paks ja visplit tõstes moodustub lint.
3. Valmista tainas (valged): Vahusta eraldi, hoolikalt puhtas kausis 12 munavalget, kuni need moodustavad tugevad, läikivad tipud.
4. Sega tainas kokku: Sega tugevaks vahustatud munavalged ettevaatlikult munakollase segu hulka, kuni need on vaevalt segunenud. Ole ettevaatlik, et mitte üle segada ja valgeid alla suruda. See on sinu Tom ja Jerry tainas.
5. Soojenda kruus: Vala serveerimiskruusi kuuma vett, et see eelsoojendada, seejärel vala vesi ära.
6. Pane jook kokku: Lisa soojendatud kruusi 1 kuni 2 kuhjaga supilusikatäit Tom ja Jerry tainast.
7. Lisa alkohol: Vala tainale tume rumm ja konjak ning sega lühidalt.
8. Lisa kuum piim: Vala aeglaselt juurde aurav kuum piim, pidevalt segades, et tainas lahustuks ja tekiks vahune, ühtlane jook.
9. Kaunista ja serveeri: Kaunista pealt värskelt riivitud muskaatpähkliga ja serveeri kohe koos väikese lusikaga.

Kaunistamine

Lihtne kaunistus värskelt riivitud muskaatpähklist on traditsiooniline ja hädavajalik, lisades aromaatset võlu, mis rõhutab joogi vürtsikaid ja pidulikke noote.
  • Värskelt riivitud muskaatpähkel - Riivi kerge kiht valmis joogi vahu peale.

Toitumisalane teave

See jook on taimetoitlastele sobilik, gluteenivaba ja kofeiinivaba. See sisaldab nii piimatooteid kui ka mune, mistõttu ei sobi see veganitele ega neile, kellel on vastavad allergiad.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✕ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on rammus ja naudinguline jook, milles on palju kaloreid, süsivesikuid ja suhkrut tänu magusale tainale ja täispiimale. Parim on seda nautida mõõdukalt erilise pühademaiuspalana.
Kalorid
Keskmiselt 350–450 kcal / 1465–1883 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 25–35 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 25–35 g
Suhkru tase

Sündmused

Tom ja Jerry on olemuselt pühadejook, mis sobib ideaalselt jõulupidudeks ja pidulikeks talvisteks kogunemisteks. See on ideaalne valik mõnusaks õhtuks kamina ees. Selle soojendavad omadused teevad sellest teretulnud maiuspala pärast külmas veedetud päeva.
  • Jõulud
  • Pühadepidu
  • Talvine kogunemine
  • Mõnus õhtu kodus

Sobitamissoovitused

Tom ja Jerry sobib suurepäraselt traditsiooniliste pühademaiustustega, mis täiendavad selle vürtsikat ja kreemjat profiili. Klassikalised paarilised on võirikkad jõuluküpsised nagu muretainaküpsised ja vürtsikad maiused nagu piparkoogid. Samuti sobib see hästi traditsioonilise puuviljakeeksi tihedate ja puuviljaste maitsetega.
  • Jõuluküpsised
  • Muretainaküpsised
  • Puuviljakeeks
  • Piparkook

Tom ja Jerry: Klassikaline talvesoojendaja

Tom ja Jerry on klassikaline, südantsoojendav pühadekokteil, mille ajalugu ulatub tagasi 1820. aastatesse. See on rikkalik ja kreemjas segu, mis on valmistatud erilisest munapõhisest tainast, maitsestatud vürtside ja suhkruga ning seejärel segatud tumeda rummi, konjaki ja kuuma piimaga. Kuigi selle valmistamine on keerulisem kui tavalise kokteili puhul, nõudes stabiilse taina loomist, on tulemuseks ainulaadselt lohutav ja pidulik jook. Serveerituna kuumalt ja kaunistatuna muskaatpähkliga, on see ideaalne jook talvekülma peletamiseks ja pühadehooaja stiilseks tähistamiseks.

Sarnased kokteilid

Munapunanšš

Munaliköör (Eggnog) on sarnane, kuid tavaliselt valmistatakse see suurema kogusena, kuhu on sisse segatud alkohol, serveeritakse sageli külmalt ning on üldiselt vähem vahune ja kergem kui Tom ja Jerry.

Võib-olla meeldib sulle ka

Rum Runner

Kuulsalt puuviljane ja kange tiki-kokteil Florida Keys'ist, milles on segatud mitu rummi ja puuviljalikööri.

Siesta

Särtsakas ja värskendav moodne klassikaline kokteil, mis tasakaalustab tekiilat Campari magusmõrkjate nootide ja värske tsitrusega.

Sitsiilia Suudlus

Magus ja pähkline likööripõhine kokteil, mis ühendab Southern Comforti puuviljase vürtsikuse amaretto rikkaliku mandlimaitsega.

Three Dots and a Dash

Keeruline ja kange klassikaline tiki kokteil, mis sisaldab mitut rummi, vürtsilikööri ja troopilisi mahlasid ning on kaunistatud eriliselt, et kujutada salajast sõnumit.

Kas oled neid juba proovinud?

Amor a la Muerte

Suitsune, mõrkjasmagus ja keerukas kokteil, mis tasakaalustab mezcali, Aperoli ja Strega värske tsitrusega.

Persephone

Elegantne ja ahvatlev tekiilakokteil, milles on tasakaalus magushapu granaatõun, lilleline leedriõis ja värske laim.

End of the Road kokteil

Tugev ja ürdine rukkiviskikokteil Fernet-Branca ja rohelise Chartreuse'iga, mis pakub keerulist, alkoholi esiletõstvat elamust.

Aphrodite Loor

Karge, ürdine ja lilleline kokteil, milles tasakaalustuvad fino šerri pähklised noodid džinni, leedriõie, kurgi ja mündiga.