Tom Collins
Der Tom Collins ist ein quintessentieller Longdrink, der die botanischen Noten von Gin perfekt mit der Säure von frischem Zitronensaft und der Süße von einfachem Zuckersirup ausbalanciert. Aufgefüllt mit spritzigem Sodawasser wird er in einem hohen Glas auf Eis serviert, was ihn zu einem unglaublich erfrischenden und leicht zu trinkenden Cocktail macht. Seine Einfachheit und Eleganz haben ihn seit über einem Jahrhundert zu einem beliebten Klassiker gemacht.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Tom Collins ist ein klassischer Cocktail, bekannt für seine einfache, aber elegante Kombination aus Gin, Zitrone, Zucker und Soda. Er gehört zur 'Collins'-Familie von Cocktails, die im Wesentlichen Sour-Drinks sind, die mit Sodawasser aufgegossen und auf Eis serviert werden.
Servieren
Der Tom Collins ist ein kaltes, hohes Getränk, das in seinem namensgebenden Collins-Glas serviert wird und einen Alkoholgehalt ähnlich einem Glas Wein hat. Es ist keine spezielle Glasbehandlung erforderlich.
Portionsgröße
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
Ungefähr 10-14% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Collins-Glas
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Der Name des Getränks soll auf den „Großen Tom-Collins-Schwindel von 1874“ in New York zurückgehen. Leute erzählten einem Freund, ein Mann namens Tom Collins würde sie in einer nahegelegenen Bar beleidigen, und schickten das Opfer auf die Suche nach dem nicht existierenden Mann. Barkeeper machten sich diesen Scherz zunutze, indem sie ein Getränk kreierten, das sie jedem servieren konnten, der nach Tom Collins fragte.
Ursprung
Das Rezept wurde erstmals 1876 von Jerry Thomas, dem „Vater der amerikanischen Mixologie“, aufgeschrieben. Obwohl seine Ursprünge mit einem New Yorker Schwindel verbunden sind, ist das Getränk stilistisch englisch, und der verwendete Gin, Old Tom, war im 18. Jahrhundert in London beliebt.
Tom Collins
Das Getränk ist am bekanntesten unter seinem ursprünglichen Namen Tom Collins. Manchmal wird er auch allgemeiner als Gin Collins bezeichnet, um ihn von Variationen mit anderen Spirituosen zu unterscheiden.
Originalname
Tom Collins
Alternativer Name
Gin Collins
Übersicht der Eigenschaften
Dieses Getränk hat eine frische, leichte Textur mit einer erfrischenden Balance aus Süße und Säure, dominiert von Aromen von Zitrone und den Botanicals des Gins. Sein prickelnder Charakter und sauberer Nachgeschmack machen es zu einem außergewöhnlich erfrischenden Sommercocktail.
Geschmack
Zitronig, botanisch, süß, säuerlich, erfrischend
Aroma
Zitrus, Wacholder, frisch
Geschmacksbalance
Süß, sauer
Nachgeschmack
Sauber, knackig, kurz
Spritzigkeit
Prickelnd, spritzig, perlend
Farbton und Aussehen
Blassgelb, leicht trüb, durchscheinend, prickelnd
Textur
Leicht, frisch, wässrig
Saisonalität
Erfrischend, sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Das Geschmacksprofil wird von einer angenehmen Säure und Fruchtigkeit der Zitrone dominiert, die durch eine moderate Süße ausgeglichen wird. Er ist nicht bitter, salzig oder cremig und hat eine erfrischende Spritzigkeit sowie eine leichte Alkoholpräsenz.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Sie benötigen eine Basis aus Gin, frisch gepressten Zitronensaft für die Säure, Zuckersirup für die Süße und gekühltes Sodawasser zum Auffüllen. Diese einfachen Zutaten ergeben zusammen ein perfekt ausgewogenes und erfrischendes Getränk.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozOld Tom Gin ist die traditionelle Wahl, aber London Dry Gin ist heute gebräuchlicher.
- Frischer Zitronensaft30 ml / 1 ozFrisch gepresst ist für den besten Geschmack unerlässlich.
- Zuckersirup15 ml / 0.5 ozMenge nach Geschmack anpassen. Ein Zucker-Wasser-Verhältnis von 1:1 verwenden.
- SodawasserAuffüllen, ca. 120 ml / 4 ozAuch als Club-Soda oder Selterswasser bekannt. Sollte gut gekühlt sein.
Eisart
- Würfel
Mix-Zubehör
Zur Zubereitung eines Tom Collins benötigen Sie einen Cocktail-Shaker, um Gin, Zitronensaft und Sirup zu kombinieren, sowie ein Sieb (Strainer), um ihn sauber zu servieren. Ein Jigger wird für das genaue Abmessen der Zutaten empfohlen.
- Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen der Basiszutaten.
- Jigger oder Messbecher für genaue Proportionen.
- Sieb (Strainer), um die gekühlte Mischung ohne Eissplitter abzugießen.
Anleitung
Der Prozess ist einfach: Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis schütteln, dann in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen. Zum Schluss mit Sodawasser auffüllen und eine einfache Garnitur hinzufügen.
1. Ein Collins-Glas mit Eiswürfeln füllen, um es zu kühlen, während Sie das Getränk mixen.
2. In einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker den Gin, frischen Zitronensaft und Zuckersirup geben.
3. Den Deckel fest verschließen und etwa 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers frostig ist.
4. Die Mischung aus dem Shaker in das gekühlte Collins-Glas mit frischem Eis abseihen.
5. Das Getränk mit gekühltem Sodawasser auffüllen.
6. Vor dem Servieren mit einer Zitronenscheibe und einer Maraschinokirsche garnieren.
Garnierung
Die traditionelle Garnitur für einen Tom Collins ist eine leuchtende Zitronenscheibe und eine Maraschinokirsche. Diese Kombination sorgt für einen visuellen Reiz und einen Hauch von zusätzlichem Zitrusaroma.
- Zitronenscheibe oder -spalte zum Anstecken an den Rand oder ins Glas.
- Maraschinokirsche für einen klassischen Farbtupfer.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Soja, Nüssen und Gluten. Er ist sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung geeignet.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Ein Tom Collins ist ein relativ kalorienarmer Cocktail, bei dem die meisten Kalorien vom Gin und der Zuckergehalt vom Zuckersirup stammen. Er ist keine bedeutende Quelle für andere Makronährstoffe.
Kalorien
Durchschnittlich 155 kcal / 649 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 12 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 11 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Cocktail ist ideal für Veranstaltungen bei warmem Wetter wie Sommerpartys, Grillfeste und Treffen im Freien. Seine leichte und erfrischende Art macht ihn auch zu einer perfekten Wahl für einen Brunch oder ein zwangloses Nachmittagsgetränk.
- Sommerparty
- Brunch
- Zwangloses Treffen
- Nachmittagsgetränk
Passende Speisen
Das frische und zitrusartige Profil des Getränks passt wunderbar zu leichten und frischen Speisen. Es ergänzt Meeresfrüchte, Salate und einfache Vorspeisen und reinigt den Gaumen, ohne die Aromen der Mahlzeit zu überdecken.
- Leichte Meeresfrüchtegerichte wie Krabbencocktail oder gegrillter Fisch.
- Frische Salate mit Vinaigrette-Dressing.
- Salzige Snacks wie Oliven oder leichte Vorspeisen.
Der Tom Collins: Ein zeitloser Klassiker der Erfrischung
Der Tom Collins ist ein zeitloser und erfrischender Cocktail, der unglaublich einfach zuzubereiten ist. Seine simple Zusammensetzung aus Gin, Zitrone, Zucker und Soda ergibt ein perfekt ausgewogenes Getränk, das sowohl säuerlich als auch süß ist und herrlich prickelt. Als feste Größe in der Welt der klassischen Cocktails ist er für seine Frische und Eignung für jeden zwanglosen oder festlichen Anlass bekannt, besonders in den wärmeren Monaten. Seine geschichtsträchtige Vergangenheit und anhaltende Beliebtheit machen ihn zu einem Muss-Rezept für jeden Getränkeliebhaber.
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