Tommy's Margarita
Tommy's Margarita sadə, lakin zərif bir kokteyl olub, yüksək keyfiyyətli tekiyanın təbii dadını artırır. Ənənəvi portağal likörünü tekiya bitkisindən alınan agave nektarı ilə əvəz edərək, daha hamar və daha inteqrasiya olunmuş dad profili yaradır. Bu üç ingredientli içki şirin, turşu və agave spirtinin torpaq notları arasında mükəmməl balansa malikdir. O, geniş yayılmış şəkildə müasir klassik hesab edilir və hər tekila həvəskarının mütləq sınamalı olduğu bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Tommy's Margarita müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, klassik Margarita-nın birbaşa variantıdır, lakin geniş yayılmış populyarlığı və unikal profili onu özünəməxsus və vacib içki kimi müəyyən edib. O, bazasında spirt, sitrus və şəkərli maddə olan "turşular" ailəsinə aiddir.
Servis
Təzə buz üzərində rocks stəkanında soyuq verilən bu içki, spirtli, lakin çox təzələşdiricidir. Onun alkoqol tərkibi müttədil dərəcədə yüksəkdir və yarım duz kənarı məşhur isteğe bağlı əlavədir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz (buzdan əvvəl)
Alkoqol tərkibi
20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Rocks stəkanı
Qədəhin hazırlanması
İsteğe bağlı yarım duz kənarı
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl 1990-cı illərin əvvəlində Julio Bermejo tərəfindən San Fransiskoda ailəsinin restoranı olan Tommy's Mexican Restaurant-da yaradılıb. Bermejo idxal etdiyi 100% agave tekiyasının mürəkkəb dadını daha yaxşı göstərən bir Margarita yaratmaq istəyirdi. Agave nektarının portağal liköründən əvəz edilməsi sadə, lakin inqilabi bir dəyişiklik idi ki, o vaxtdan bəri dünyanın hər yerində barlar tərəfindən qəbul edilib.
Mənşə
San Fransisko, ABŞ, təxminən 1990-cu il.
Tommy's Margarita
“Tommy's Margarita” adı bu kokteyl üçün ən yaygın və tanınmış addır. Bəzən “Agave Margarita” kimi də adlandırılır, çünki onun əsas xüsusiyyəti ənənəvi portağal liköründən əvəzinə agave nektarından istifadə etməsidir. Bu alternativ ad onun klassik Margarita-dan fərqləndirən əsas ingredienti vurğulayır.
Orijinal ad
Tommy's Margarita
Alternativ ad
Agave Margarita
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl parlaq, sitruslu bir dad malikdir ki, onun üstünlüyü təzə limon və agave nektarının torpaq şirinliyidir. Onun aroması da təzə və cəlbedicidir, hamar bir teksturaya və təmiz, sərin bir sonluğa malikdir.
Dad
Agave, limon, sitruslu, parlaq, tekila ilə zənginləşdirilmiş
Ətir
Təzə limon, torpaq agave, tekila
Dad balansı
Turşu, şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, sərin, davamlı agave
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun sarı-yaşıl, bir qədər buludlu
Tekstura
Hamarlı, maye
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içki, yüngül şirinlik və agave-nin fərqli dadı ilə balansı olan yüksək turşuluq səviyyəsi ilə xarakterizə olunur. Bu, durğun, müttədil güclü alkoqollu içki, əsasən meyvəli limon xarakteri ilə.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Tommy's Margarita üçün yalnız üç sadə ingredient lazımdır: yüksək keyfiyyətli 100% agave tekila, təzə limon şirəsi və agave nektarı. Bu komponentlərin keyfiyyəti içkinin istisnai dadının açarıdır.
- Tequila Blanco (100% Agave)60 ml / 2 ozƏn yaxşı dad üçün yüksək keyfiyyətli 100% agave tekila istifadə edin.
- Təzə Limon Şirəsi30 ml / 1 ozBu içkinin parlaq dadı üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Agave Nektarı15 ml / 0.5 ozDadınıza uyğun olaraq tənzimləyin; bəziləri daha az şirinlik üstünlük verir. Onu tökməyi və qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün bir qədər su ilə seyreltmək olar.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içki hazırlamaq üçün standart kokteyl dəsti, o cümlədən bir şeyker, jigger və süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Təzə limon şirəsi istifadə etmək üçün sitrus şirəsi sıxacağı da çox tövsiyə olunur.
- Kokteyl şeykeri: Ingredientləri soyutmaq və seyreltmək üçün.
- Jigger və ya ölçü aləti: Dəqiq ölçmələr üçün.
- Sitrus şirəsi sıxacağı: Təzə limon şirəsi almaq üçün.
- Süzgəc: Şeyker buzundan içkini süzmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Bu kokteyli hazırlamaq üçün sadəcə bütün ingredientləri—tequila, limon şirəsi və agave nektarını—bol buzla yaxşı soyudulana qədər çalxalayın. Sonra, qarışığı buzlu rocks stəkanına süzün, stəkanın kənarı ixtiyari olaraq duzla örtülə bilər.
1. İstifadə edirsinizsə, stəkanı təzə limon dilimi ilə yarım kənarına çəkin və duza batırın.
2. Hazırlanmış stəkanı təzə buz kubları ilə doldurun.
3. Tequila, təzə limon şirəsi və agave nektarını kokteyl şeykerinə əlavə edin.
4. Şeykeri buzla doldurun.
5. Şeykerin xarici hissəsi buzlu və yaxşı soyudulana qədər 10-15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə çalxalayın.
6. Qarışığı hazırlanan buzlu rocks stəkanına süzün.
7. Limon dilimi və ya dairəsi ilə bəzəyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Stəkanın kənarındakı limon dilimi və ya dairəsi ilə bəzəyin. Qaba duzdan ibarət yarım kənar klassik və ixtiyari əlavədir ki, içkinin şirin və turşu notlarına xoş duzlu kontrast verir.
- Limon dilimi və ya dairəsi: Stəkanın kənarına və ya içərisinə qoyulur.
- Qaba duz: Stəkanın kənarı üçün (ixtiyari).
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, 100% agave tekila istifadə edildiyi təqdirdə süd, yumurta, soya, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur və kafein ehtiva etmir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya orta miqdarda kalori ehtiva edir, əsasən alkoqoldan və agave nektarından. Portağal liköründən hazırlanan Margarita-larla müqayisədə karbohidrat və şəkər miqdarı nisbətən azdır.
Kalori
Orta hesabla 160-200 kkal / 670-840 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 8-12 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki isti hava üçün mükəmməldir, bu da onu yay şənlikləri, barbekülər və qeyri-rəsmi görüşlər üçün ideal edir. Onun Meksika irsi onu “Taco Çərşənbəsi” və ya Meksika mətbəxi ilə bağlı hər hansı bir bayram tədbiri üçün klassik seçim edir. O, həmçinin bütün dünyada şad saat menyularının əsasını təşkil edir.
- Yay Şənliyi
- Taco Çərşənbəsi
- Şad Saat
- Qeyri-rəsmi görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Tommy's Margarita-nın parlaq, sitruslu profili Meksika və Latın Amerika mətbəxi ilə mükəmməl uyğun gəlir. O, takos, təzə quakamole ilə tortilya çipsi və krevətka kimi yüngül dəniz məhsulları yeməkləri üçün mükəmməl seçimdir. Turşuluq zəngin və acı yeməkləri gözəl kəsir.
- Tacos al pastor
- Təzə quakamole və tortilya çipsi
- Krevətka və ya balıq seviche
- Qril edilmiş toyuq və ya dəniz məhsulları
Tommy's Margarita: Mükəmməlləşdirilmiş Müasir Klassik
Tommy's Margarita klassik Margarita-nı daha saf tekila ifadəsinə çevirən müasir şah əsərdir. San Fransiskoda Julio Bermejo tərəfindən yaradılan bu kokteyl, agave nektarını portağal likörünün əvəzinə istifadə edərək daha hamar və daha uyumlu dad profili yaradır ki, bu da spirti vurğulayır. Bu sadə, üç ingredientli kokteyl "bəzən az, daha çoxdur" ideyasının sübutudur. Onun təzə və balanslı dadı onu dünyanın ən yaxşı barlarında sevimli edib.
Oxşar kokteyllər
Picante de la Casa
Xüsusilə Londonda populyar olan bir variant, acı bibər və təzə koriandr (kinza) əlavə edir.
Tequila Old Fashioned
Fərqli bir tekila kokteyli; qarışdırılmış və spirtli, agave nektarı və acılıq istifadə edir.
Siesta
Kampari və qreypfrut şirəsi də ehtiva edən tekila turşusu, ona acı bir xarakter verir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Monteneqro Spritz
Amaro Monteneqro, prosecco və soda suyu ilə təzələşdirici və acı-şirin İtalyan spritz.
Hanky Panky
Şirin vermut və qeyri-adi dərəcədə acı Fernet-Branca ilə hazırlanmış mürəkkəb qin kokteyli.
Select Spritz
Venesiyadan olan təzə, acı-şirin İtalyan aperitif kokteyli, Select Aperitivo, prosecco və soda suyu ilə hazırlanır.
Painkiller
Qara rom, ananas şirəsi, portağal şirəsi və hindistan cevizi kremi ilə qarışdırılmış tropik tiki kokteyli, təzə muskatla bəzədilib.
Bunları artıq sınamısınız?
Sharpie Moustache
Baharatlı çovdar viskisi, acı Fernet-Branca, qozlu orgeat və təzə nənə ilə birləşən cəsur və təzə müasir klassik.
Holland Gin Smash
Təzə və tarixi kokteyl, Geneverin malt notları, təzə nanə və limonla parlaqlaşdırılmışdır.
Gloom Raiser
Gin, quru vermut və bir qədər absint ilə hazırlanmış klassik bir kokteyl, ruhu yüksəltmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Lazy Lover
Cəlbedici baharatlı və tüstülü tequilla turşusu, jalapeño və kərəvizin təzə bitki aroması ilə.