Tommy's Margarita

Tommy's Margarita er einfaldur en glæsilegur kokteill sem bætir náttúrulegar bragðtegundir af hágæða tequila. Með því að skipta út hefðbundnum appelsínulíkuri fyrir agave nektar, sem kemur frá sömu plöntunni og tequila, skapar hann sléttari og samþættari bragðprófíl. Þessi þriggja-innihaldsefna drykkur er fullkomlega jafnvægi á milli sætu, sýru og jarðnesku tóna agave-sögunnar. Hann er víða talinn nútíma klassískur og nauðsynlegur fyrir hvern tequila áhugamann.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Tommy's Margarita er flokkuð sem nútíma klassískur kokteill. Hann er bein afleiða klassíska Margarita, en víðtækari vinsældir hans og einstök prófíl hafa komið á fót sérstakri og mikilvægri drykkju í sínum eigin rétti. Hann tilheyrir fjölskyldu "sours" kokteila, sem er skilgreind af grunnsögu, sítrus og sætuefni.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir ferskum ís í rocks glasi, þetta er áfengisdrykkur sem er mjög hressandi. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert hátt og hálft saltsbrún er vinsælt valfrjálst viðbót.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks gler

Undirbúningur glass

Valfrjálst hálft saltsbrún

Baksaga

Þessi kokteill var búinn til árið 1990 af Julio Bermejo í fjölskyldu sinni veitingastað, Tommy's Mexican Restaurant, í San Francisco. Bermejo vildi búa til Margarita sem sýndi betur flókin bragðtegundir af 100% agave tequila sem hann var að flytja inn. Skipting agave nektars fyrir appelsínulíkuri var einföld en byltingarkennd breyting sem síðan hefur verið samþykkt af börum um allan heim.

Uppruni

San Francisco, Bandaríkin, um 1990.

Tommy's Margarita

Nafnið "Tommy's Margarita" er staðall og þekktasta nafn þessa kokteils. Stundum er hann nefndur "Agave Margarita" vegna þess að einkennandi eiginleiki hans er notkun agave nektars í stað hefðbundins appelsínulíkurs. Þetta valnafn undirstrikar lykilinnihaldsefnið sem aðgreinir hann frá klassískum Margarita.

Upprunalegt heiti

Tommy's Margarita

Annað heiti

Agave Margarita

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill hefur bjartan, sítruskenndan bragð sem er ráðandi af ferskum lime og sætleika agave nektars. Lyktin er jafn fersk og aðlaðandi, með sléttri áferð og hreinu, krispu eftirbragði.

Bragð

Agave, lime, sítruskenndur, bjartur, tequila-miðaður

Ilmur

Ferskur lime, jarðneskur agave, tequila

Bragðjafnvægi

Sýr, sætt

Eftirbragð

Hrein, krisp, langvarandi agave

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljós gul-grænn, örlítið skýjaður

Áferð

Sléttur, vökvi

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi drykkur er einkennist af háu sýru stigi í jafnvægi við léttan sætleika og sérstakt bragð agave. Hann er kyrr, umtalsvert sterkur áfengisdrykkur með áberandi fruktósa lime einkenni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft aðeins þrjú einföld innihaldsefni fyrir Tommy's Margarita: hágæða 100% agave tequila, nýpressan lekur og agave nektar. Gæði þessara íhluta eru lykilinn að framúrskarandi smekk drykksins.

Tequila Blanco (100% Agave)60 ml / 2 oz
Notaðu hágæða 100% agave tequila fyrir besta bragðið.
Fresh Lime Juice30 ml / 1 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjarta bragð þessa drykks.
Agave Nectar15 ml / 0.5 oz
Stilltu að smekk; sumir kjósa minna sætu. Hann getur verið þynntur með smá vatni til að auðvelda hellingu og blöndun.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteillabúnað, þ.m.t. hristara, jigger og sigta til að búa til þennan drykk. Citrus juicer er einnig mikið mælt með til að tryggja notkun fersks lime lekur.

Cocktail shaker: Til að kæla og þynna innihaldsefnið.
Jigger eða mælitæki: Til nákvæmra mælinga.
Citrus juicer: Til að fá ferskan lime lekur.
Strainer: Til að sigta drykkinn frá ísnum í hristarann.

Leiðbeiningar

Til að búa til þennan kokteill skaltu einfaldlega hrista öllum innihaldsefnum - tequila, lime lekur og agave nektari - með miklu af ís þar til það er alveg kælt. Sigtaðu síðan blönduna í ísfylltan rocks glasið, sem hægt er að salta valfrjálst.

1. Ef þú notar, undirbýttu glasið með því að keyra lime wedge um hálfa brúnina og dýfa hana í gróft salt.

2. Fylltu undirbúna glasið með ferskum ísbitum.

3. Bættu tequila, ferskum lime lekur og agave nektari í kokteilhristara.

4. Fylltu hristarann með ís.

5. Hristaðu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til ytra hlið hristarans er frost og vel kæld.

6. Sigtaðu blönduna í undirbúna ísfylltan rocks glasið.

7. Skreyttu með lime wedge eða hring og borðaðu strax.

Skreyting

Skreyttu einfaldlega með lime wedge eða hring á brún glerins. Hálft saltsbrún er klassísk og valfrjálst viðbót sem veitir skemmtilegan saltbragð sem andstæða sætu og sýru drykksins.

Lime wedge eða hringur: Settur á brún glerins eða í glasið.
Gróft salt: Fyrir brún glerins (valfrjálst).

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, soju, hnetum og glúteni, að því leyti að 100% agave tequila er notað. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum og inniheldur ekkert koffín.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfenginu og agave nektarinum. Hann er tiltölulega lítil kolhydrat og sykur í samanburði við Margarita gerð með appelsínulíkuri.

Hitaeiningar

Meðaltals 160-200 kcal / 670-840 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 8-12 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir hlýtt veður, sem gerir hann tilvalinn fyrir sumarveislur, grillveislur og afslappaðar samkomur. Mexíkósk erfðir hans gera hann að klassískum valkosti fyrir "Taco þriðjudag" eða hvaða hátíðlegt tilefni sem er með mexíkóskum mat. Hann er einnig fastur í matseðlum fyrir hamingjubæri um allan heim.

Sumarveisla
Taco þriðjudagur
Hamingjubær
Lægri samkomulag

Tillögur að pörun

Bjartur, sítruskenndur prófíll Tommy's Margarita passar einstaklega vel við mexíkóskan og latnesk-amerískan mat. Hann er fullkominn fylgikjöt við tacos, ferskan guacamole með tortillachips og létta sjávarrétti eins og ceviche. Sýran skerið fallega í gegnum ríkan og kryddaðan mat.

Tacos al pastor
Ferskur guacamole og tortillachips
Rækjur eða fiskur ceviche
Grillaður kjúklingur eða sjávarfang

Tommy's Margarita: Nútíma klassískur fullkominn

Tommy's Margarita er nútíma meistaraverk sem fínstillir klassíska Margarita í hreinni tjáningu tequila. Búinn til af Julio Bermejo í San Francisco, skiptir hann snjallt agave nektari fyrir appelsínulíkuri, sem skapar sléttari og samstæðari bragðprófíl sem undirstrikar áfengið. Þessi einfaldi, þriggja-innihaldsefna drykkur er vitnisburður um hugmyndina um að stundum sé minna meira. Hressandi og jafnvægi smekkurinn hefur gert hann að uppáhalds í topp börum um allan heim.

Similar cocktails

Picante de la Casa

Vinsælt afbrigði, sérstaklega í London, sem bætir chili og ferskum kóríander (cilantro).

Tequila Old Fashioned

Önnur stíla af tequila kokteili; hrærður og áfengisdrykkur, með agave nektari og bitrum.

Siesta

Tequila sýr sem inniheldur einnig Campari og greipafruktasafa, sem gefur honum biturt brún.

Þér gæti einnig líkað

Kamikaze

Skerp og hressandi cocktail gerður úr vodka, appelsínulíköri og lime safa, oft borinn fram sem skot eða straight up.

Vieux Carré

Flókinn og sterkur klassískur kokteill frá New Orleans sem jafnvægir rúgviskí, koníak og sætt vermút með jurtalíkörum.

The Wayland

Hressilegur og flókinn gin kokteill með jurta-, blóma- og ferskri grænmetisbragði frá Chartreuse, eldfarfíli, agúrku og basílíku.

Blómaeldisúrsýra

Ferskjandi og glæsilegur, blómalegur snúningur á klassíska súrsýrunni, sem jafnvægir sætan blómaeldislikör með sýrum citrus og drykk af þínu vali.

Hefur þú prófað þessa?

Horsefeather

Kryddaður og endurgjöfandi highball gerður með rúgviskí, engiferbjór og ilmandi bitrum.

Cynar Julep

Beisksætur og jurtablandinn nútíma útgáfa af klassíska julep, með ítalska amaro Cynar sem helsta hráefni.

Oaxacan Dead

Reyktur og flókinn tiki-kokteil sem skiptir um rom með mezcal fyrir einstakt bragðsnert á klassíska Zombie.

Gin Daisy

Bjartur, ferskur og léttur klassískur kokteill sem jafnvægir fullkomlega jurtablöð gin með sýrum sítrus og snekk af sætleika.