Toreador
Der Toreador ist ein oft übersehener Klassiker, der älter ist als die berühmtere Margarita. Es ist ein einfacher, aber eleganter Cocktail aus drei Zutaten, der Blanco Tequila, Aprikosenlikör und frischen Limettensaft kombiniert. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogenes Getränk, bei dem die pflanzlichen Noten des Tequilas durch die Steinobstsüße der Aprikose gemildert und durch die zitrusartige Säure der Limette aufgehellt werden. Er ist eine anspruchsvolle und erfrischende Alternative für jeden Tequila-Liebhaber, der einen Geschmack von Cocktail-Geschichte sucht.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Toreador wird als klassischer Cocktail eingestuft. Er gehört zur "Sour"-Familie der Getränke, die sich durch eine grundlegende Struktur aus einer Basisspirituose, einem süßen Element und einer sauren Zitruskomponente auszeichnen.
Servieren
Der Toreador ist ein kompakter, spirituosenbetonter Drink, der kalt und "straight up" (ohne Eis) in einem gekühlten Coupette-Glas serviert wird. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt, was ihn zu einem angenehmen und dennoch kräftigen Cocktail macht.
Portionsgröße
Ungefähr 105 ml / 3,5 oz (vor Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ungefähr 20-25% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Der erste bekannte schriftliche Auftritt des Toreadors war 1937 im "Café Royal Cocktail Book" von William J. Tarling. Diese Veröffentlichung aus London, England, datiert die Entstehung des Getränks vor die Zeit, als die Margarita internationale Berühmtheit erlangte. Sein Name, spanisch für "Stierkämpfer", weckt ein Gefühl von Romantik und Dramatik, obwohl der genaue Grund für den Namen im Laufe der Zeit verloren gegangen ist.
Ursprung
Vereinigtes Königreich, ca. 1930er Jahre. Erstmals veröffentlicht in London 1937.
Toreador
Das Getränk ist durchgehend als Toreador oder Toreador Cocktail bekannt. Es gibt keine wesentlichen alternativen Namen für dieses klassische Rezept, was eine einfache Identifizierung gewährleistet.
Originalname
Toreador
Alternativer Name
Toreador Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Dieser Cocktail bietet eine köstliche Balance aus süßer Aprikose und säuerlicher Limette, mit einem klaren Agavenaroma und -geschmack. Er hat eine weiche, frische Textur und einen erfrischenden Charakter, der für jede Jahreszeit geeignet ist.
Geschmack
Agave, Aprikose, Limette, fruchtig, spritzig
Aroma
Fruchtig, Zitrus, erdig, Agave
Geschmacksbalance
Süß, sauer
Nachgeschmack
Sauber, fruchtig, kurz
Spritzigkeit
Still, keine
Farbton und Aussehen
Blassgelb, hellgold, leicht trüb
Textur
Weich, frisch, leichter Körper
Saisonalität
Erfrischend, sommerlich, ganzjährig
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Toreador zeichnet sich durch seine ausgeprägten sauren und fruchtigen Noten aus, bei moderater Süße und Alkoholpräsenz. Es ist ein nicht-scharfer, nicht-cremiger und stiller Cocktail.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Cocktail benötigt nur drei Hauptzutaten: einen hochwertigen Blanco Tequila, einen süßen Aprikosenlikör und frisch gepressten Limettensaft zum Ausgleich.
- Blanco Tequila60 ml / 2 ozVerwenden Sie einen 100% Agave Blanco Tequila für den besten Geschmack.
- Aprikosenlikör22,5 ml / 0,75 ozAuch als Apricot Brandy bekannt. Marken wie Rothman & Winter oder Giffard eignen sich gut.
- Frischer Limettensaft22,5 ml / 0,75 ozFrisch gepresster Saft ist für den besten Geschmack unerlässlich.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Standard-Cocktail-Shaker-Set, bestehend aus einem Shaker, einem Jigger zum Abmessen und einem Sieb, um den Toreador zuzubereiten.
- Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen der Zutaten.
- Sieb (Hawthorne und Feinsieb) für ein sauberes Ausgießen.
- Jigger oder Messbecher für genaue Proportionen.
Anleitung
Die Zubereitung ist unkompliziert: Alle drei Zutaten mit Eis schütteln, dann in ein gekühltes Coupette-Glas doppelt abseihen und garnieren.
1. Ein Coupette- oder Cocktailglas kühlen, indem es mit Eis gefüllt oder in den Gefrierschrank gestellt wird.
2. Den Blanco Tequila, Aprikosenlikör und frischen Limettensaft in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.
4. 12-15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
5. Das Eis aus dem gekühlten Glas entfernen.
6. Den Inhalt des Shakers doppelt (durch zwei Siebe) in das gekühlte Glas abseihen.
7. Mit einer Limettenscheibe oder -spalte garnieren.
Garnierung
Eine einfache Garnitur aus einer frischen Limettenscheibe oder -spalte ist alles, was benötigt wird, um die Zitrusnoten des Getränks zu ergänzen und einen Hauch von visueller Attraktivität hinzuzufügen.
- Limettenscheibe oder -spalte, am Glasrand platziert oder auf dem Getränk schwimmend.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus vegan, laktosefrei, eifrei, glutenfrei und nussfrei und eignet sich daher für eine Vielzahl von Ernährungspräferenzen. Überprüfen Sie immer die Etiketten von Likören auf spezifische Allergeninformationen.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen moderaten Kalorien- und Zuckergehalt, der hauptsächlich vom Aprikosenlikör stammt. Eine durchschnittliche Portion enthält etwa 200 Kalorien und 11 Gramm Zucker.
Kalorien
Durchschnittlich 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 12-15 Gramm
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 10-13 Gramm
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser erfrischende und anspruchsvolle Cocktail ist perfekt für einen sonnigen Nachmittag, einen Aperitif vor dem Abendessen oder jede Cocktailparty. Seine spritzigen Aromen machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für die Happy Hour oder Sommertreffen.
- Happy Hour
- Sommerparty
- Cocktailparty
- Aperitif
Passende Speisen
Die Balance des Toreadors aus süßen, sauren und Agavennoten passt gut zur lateinamerikanischen Küche. Er kann die Schärfe mexikanischer Gerichte durchdringen, die Frische von Ceviche ergänzen oder einfach mit salzigen Snacks wie Chips und Guacamole genossen werden.
- Scharfe mexikanische Gerichte wie Tacos al Pastor
- Ceviche
- Leicht gesalzene Tortilla-Chips und Guacamole
- Gegrillte Garnelen oder Fisch
Der Toreador: Ein klassischer Tanz aus Agave und Aprikose
Der Toreador ist ein köstlicher und historisch bedeutsamer Tequila-Cocktail, der eine erfrischende Abwechslung zur gewöhnlichen Margarita bietet. Seine einfache Zusammensetzung aus Tequila, Aprikosenlikör und Limettensaft erzeugt ein anspruchsvolles Geschmacksprofil, das sowohl fruchtig als auch spritzig ist. Einfach zuzubereiten und elegant zu servieren, ist er ein Beweis für die zeitlose Anziehungskraft ausgewogener Klassiker aus drei Zutaten. Dieses klassische Juwel verdient einen Platz im Repertoire jedes Hobby-Barkeeper.
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