Trident
Trident er en sofistikeret og lagdelt cocktail skabt af bartender Robert Hess. Den kombinerer unikt kommen- og dildnoterne fra akvavit med den bittersøde, vegetabilske karakter af Cynar og de nøddeagtige, tørre kvaliteter af Fino sherry. Et par dråber ferskenbitters tilføjer en subtil frugtdimension, der binder de forskellige elementer sammen til en sammenhængende og mindeværdig drink.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Trident klassificeres som en moderne klassisk cocktail. Den serveres typisk som en sofistikeret aperitif designet til at blive nydt før et måltid.
Servering
Serveres 'straight up' i et afkølet Coupe- eller Nick & Nora-glas, denne kolde, spiritus-fremtrædende drink har et moderat alkoholindhold.
Portionsstørrelse
Cirka 120 ml / 4 oz
Alkoholindhold
Estimeret 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Skabt i begyndelsen af 2000'erne af Seattle-baserede bartender og cocktailhistoriker Robert Hess. Han kaldte den Trident, fordi den har tre "tænder" eller hovedingredienser: akvavit, Cynar og sherry. Navnet nikker også subtilt til dens skandinaviske base spiritus, da en trefork er et almindeligt symbol i nordisk mytologi.
Oprindelse
Seattle, USA, tidligt i 2000'erne.
Trident
Drikken er konsekvent kendt som Trident. Navnet blev valgt af dens skaber for at afspejle de tre kerneingredienser, ligesom de tre tænder på en trefork.
Oprindeligt navn
Trident
Oversigt over egenskaber
Trident tilbyder en unik velsmagende og urteagtig smagsprofil med en bittersød balance og en glat tekstur. Dens dybe ravfarve og komplekse aroma af kommen og botaniske planter gør den til en karakteristisk og mindeværdig smagsoplevelse.
Smag
Urteagtig, Velsmagende, Bittersød, Nøddeagtig, Subtilt frugtagtig
Aroma
Kommen, Dill, Botanisk, Vinlignende, Urteagtig
Smagsbalance
Bitter, Velsmagende, Et strejf af sødme
Eftersmag
Lang, Kompleks, Urteagtig, Tør
Brus
Ingen
Udseende og farve
Dyb ravfarve, Klar
Tekstur
Silkeagtig, Glat
Sæson
Helårs, Forfriskende
Smagsintensitet & oplevelse
Denne drink er smagsrig med en udtalt bittersød og urteagtig karakter, afbalanceret af velsmagende noter og moderat alkoholstyrke. Det er en stille, ikke-kulsyreholdig cocktail.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail er en lige-dele-opbygning af akvavit, artiskoklikøren Cynar og tør Fino sherry, accentueret med et par dråber ferskenbitters.
- Akvavit30 ml / 1 ozEn klar, kommen-fremtrædende stil som Aalborg Taffel fungerer bedst.
- Cynar30 ml / 1 ozEn artiskokbaseret italiensk bitter likør.
- Fino Sherry30 ml / 1 ozEn tør, let stil af sherry.
- Ferskenbitters2 dråberTilføjer en subtil stenfrugt-note, der binder ingredienserne sammen.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Du skal bruge standard barværktøjer til en omrørt drink: et blandeglas og barske til afkøling og en si til at hælde den pænt i serveringsglasset.
- Blandeglas til omrøring og afkøling af ingredienserne.
- Barske til omrøring.
- Jigger eller måleinstrument til præcise hældninger.
- Si (Julep eller Hawthorne) til at holde isen tilbage, når der hældes.
Instruktioner
Trident er en omrørt cocktail; kombiner alle flydende ingredienser med is i et blandeglas, rør indtil afkølet, og si i et afkølet coupe. Pynt med en citronskal før servering.
1. Afkøl dit serveringsglas (et Coupe eller Nick & Nora) i fryseren eller ved at fylde det med isvand.
2. Tilsæt akvavitten, Cynar, Fino sherry og ferskenbitters til et blandeglas.
3. Fyld blandeglasset to tredjedele op med isterninger.
4. Rør med en barske i 20-30 sekunder, indtil det er godt afkølet og korrekt fortyndet.
5. Hvis du har brugt is til at afkøle dit glas, skal du smide det ud.
6. Si cocktailen fra blandeglasset ned i det afkølede serveringsglas.
7. Tag en frisk citronskal, hold den over drinken, og vrid den for at presse citrusolien ud på overfladen.
8. Lad citronskallen falde i glasset som pynt og server straks.
Garniture
En simpel citronskal er den ideelle pynt, da dens lyse citrusolier komplementerer drinkens komplekse, velsmagende smag uden at overdøve dem.
- Citronskal: Pres olien fra en citronskal over drinken og lad den falde i.
Kostinformation
Denne cocktail er alkoholisk, men er generelt fri for almindelige allergener som koffein, mejeriprodukter, æg, nødder og gluten, hvilket gør den velegnet til både veganske og vegetariske diæter.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Dette er en relativt kalorielet cocktail med moderat sukker- og kulhydratindhold, der primært kommer fra Cynar og sherry.
Kalorier
Gennemsnitligt 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 6-8 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 5-7 g
Sukkerniveau
Anledninger
Trident er perfekt som en aperitif før middagen for at stimulere ganen. Det er også et fremragende valg til en cocktailfest eller enhver sammenkomst, hvor komplekse, spiritus-fremtrædende drinks er værdsat.
- Aperitif
- Cocktailfest
- Sofistikeret Sammenkomst
- Middagsselskab
Serveringsforslag
De velsmagende og urteagtige noter i Trident passer exceptionelt godt til salte og fede fødevarer. Tænk på skandinaviske forretter som røget laks eller syltet sild, eller et middelhavsinspireret charcuteriebræt med oliven og hærdet kød. Det giver en smuk kontrast til rige smage.
- Røget fisk (laks, sild)
- Hærdet kød og charcuterie
- Marinerede oliven og syltede agurker
- Hård, salt ost
Trident: Et Velsmagende Spyd af Smag
Trident er en unik og overbevisende moderne klassiker, der skiller sig ud for sin velsmagende profil. Dens lige-dele-formel af akvavit, Cynar og Fino sherry skaber en perfekt afbalanceret drink, der er urteagtig, bittersød og nøddeagtig. Skabt af Robert Hess er det en fremragende aperitif for dem med en eventyrlysten gane, der ønsker at udforske ud over typiske spiritus-fremtrædende cocktails. Det er et bevis på, hvordan kreative ingrediens kombinationer kan resultere i en virkelig mindeværdig og sofistikeret drikkeoplevelse.
Lignende Cocktails
Little Italy
En moderne klassiker, der også har Cynar, men parrer den med rye whiskey og sød vermouth, hvilket gør den til en rigere, krydret riff på en Manhattan.
Eeyores Requiem
En mere kompleks, bitter cocktail, der har Cynar, men kombinerer den med Campari, blanc vermouth, gin og orangebitters for en meget lagdelt oplevelse.
Du vil måske også kunne lide
Hyldeblomst Gin og Tonic
Et sofistikeret og blomstret twist på den klassiske Gin og Tonic, der byder på de søde, aromatiske noter af hyldeblomstlikør.
Irish Hot Whiskey
En simpel og beroligende varm drik lavet med irsk whisky, varmt vand, citron, nelliker og et sødemiddel.
Gin og Juice
En simpel og forfriskende highball lavet med gin og frugtjuice, berømt fejret i hip-hop kulturen.
Between the Sheets
En forførende og sofistikeret klassisk cocktail, der balancerer rigdommen fra Cognac og rom med syrlig citron og sød appelsinlikør.
Har du prøvet disse endnu?
Brandy Buck
En forfriskende og krydret highball cocktail lavet med brandy, limejuice og ginger ale eller ginger beer.
Aquavit Sour
Et forfriskende og krydret twist på den klassiske sour med skandinavisk akvavit og dens karakteristiske noter af kommen og dild.
White Nun
En kølig og cremet cocktail, der tilføjer et forfriskende pebermynt-twist til den klassiske White Russian.
Diamond Fizz
En mousserende og forfriskende gin-baseret klassiker, løftet af Champagnes elegance.