Trident
Trident on sofistikeeritud ja mitmekihiline kokteil, mille on loonud baarmen Robert Hess. See ühendab ainulaadselt akvaviidi köömne- ja tillinoodid Cynari maguskibeda, taimse iseloomu ning Fino šerri pähklise ja kuiva kvaliteediga. Paar tilka virsikubitrit lisavad peene puuviljase nüansi, sidudes erinevad elemendid kokku ühtseks ja meeldejäävaks joogiks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Trident on klassifitseeritud moodsa klassikalise kokteilina. Tavaliselt serveeritakse seda sofistikeeritud, kange aperitiivina, mis on mõeldud nautimiseks enne sööki.
Serveerimine
Serveeritakse ilma jääta ('straight up') jahutatud Coupe'i või Nick & Nora klaasis. See külm, kange jook on mõõduka alkoholisisaldusega.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz
Alkoholisisaldus
Hinnanguliselt 20-25% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Loodud 2000. aastate alguses Seattle'is tegutseva baarmeni ja kokteiliajaloolase Robert Hessi poolt. Ta nimetas selle Tridentiks, kuna sellel on kolm "haru" ehk põhikomponenti: akvaviit, Cynar ja šerri. Nimi viitab ka peenelt joogi Skandinaavia päritolu põhikomponendile, kuna kolmhark on Põhjala mütoloogias levinud sümbol.
Päritolu
Seattle, USA, 2000. aastate algus.
Trident
Jook on järjepidevalt tuntud nime all Trident. Nime valis selle looja, et peegeldada kolme põhikomponenti, sarnaselt oda kolme haruga.
Originaalnimi
Trident
Omaduste ülevaade
Trident pakub ainulaadset soolakat ja ürdist maitseprofiili, maguskibedat tasakaalu ja siledat tekstuuri. Selle sügav merevaiguvärv ning kompleksne köömnete ja botaaniliste nootide aroom muudavad selle eriliseks ja meeldejäävaks joogielamuseks.
Maitse
Ürdine, Soolakas, Maguskibe, Pähkline, Kergelt puuviljane
Aroom
Köömne, Tilli, Botaaniline, Veinine, Ürdine
Maitsetasakaal
Kibe, Soolakas, Vihje magususele
Järelmaitse
Pikk, Kompleksne, Ürdine, Kuiv
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Sügav merevaik, Selge
Tekstuur
Siidine, Sile
Hooajalisus
Aastaringne, Värskendav
Maitse intensiivsus ja elamus
See jook on maitseküllane, väljendunud maguskibeda ja ürdise iseloomuga, mida tasakaalustavad soolakad noodid ja mõõdukas kangus. Tegemist on gaseerimata kokteiliga.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil koosneb võrdsetes osades akvaviidist, artišokiliköörist Cynar ja kuivast Fino šerrist, mida on täiustatud paari tilga virsikubitteriga.
- Akvaviit30 ml / 1 ozKõige paremini sobib selge, köömnemaitseline stiil nagu Aalborg Taffel.
- Cynar30 ml / 1 ozArtišokipõhine Itaalia bitter-liköör.
- Fino šerri30 ml / 1 ozKuiv, kerge šerri stiil.
- Virsikubitter2 tilkaLisab peene luuviljalise noodi, mis seob koostisosad omavahel kokku.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Selle segatava joogi jaoks on vaja standardseid baaritarvikuid: segamisklaasi ja baarilusikat jahutamiseks ning sõela, et jook kenasti serveerimisklaasi valada.
- Segamisklaas koostisosade segamiseks ja jahutamiseks.
- Baarilusikas segamiseks.
- Mõõdik (jigger) täpseks valamiskoguseks.
- Sõel (Julep või Hawthorne), et valades jääd tagasi hoida.
Juhised
Trident on segatud kokteil; ühendage kõik vedelad koostisosad jääga segamisklaasis, segage kuni jahtumiseni ja kurnake jahutatud coupe-klaasi. Kaunistage enne serveerimist sidrunikooreribaga.
1. Jahutage oma serveerimisklaas (Coupe või Nick & Nora) sügavkülmas või täites selle jääveega.
2. Lisage akvaviit, Cynar, Fino šerri ja virsikubitter segamisklaasi.
3. Täitke segamisklaas kahe kolmandiku ulatuses kuubikjääga.
4. Segage baarilusikaga 20-30 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud ja parajalt lahjendatud.
5. Kui kasutasite klaasi jahutamiseks jääd, visake see ära.
6. Kurnake kokteil segamisklaasist jahutatud serveerimisklaasi.
7. Võtke värske sidrunikoor, hoidke seda joogi kohal ja keerake seda, et tsitruselised õlid joogi pinnale pigistada.
8. Laske sidrunikoor kaunistuseks klaasi ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Lihtne sidrunikooreriba on ideaalne kaunistus, kuna selle erksad tsitruselised õlid täiendavad joogi kompleksseid, soolakaid maitseid ilma neid varjutamata.
- Sidrunikooreriba: Pigistage sidrunikoorest õlid joogi kohale ja laske koor joogi sisse kukkuda.
Toitumisalane teave
See kokteil on alkohoolne, kuid üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, pähklid ja gluteen, mistõttu sobib see nii veganitele kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega kokteil, mille mõõdukas suhkru- ja süsivesikutesisaldus pärineb peamiselt Cynarist ja šerrist.
Kalorid
Keskmiselt 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 6-8 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 5-7 g
Suhkru tase
Sündmused
Trident sobib ideaalselt õhtusöögile eelnevaks aperitiiviks, et ergutada maitsemeeli. See on ka suurepärane valik kokteilipeole või mis tahes koosviibimisele, kus hinnatakse kompleksseid ja kangeid jooke.
- Aperitiiv
- Kokteilipidu
- Peen koosviibimine
- Õhtusöögipidu
Sobitamissoovitused
Tridenti soolakad ja ürdised noodid sobivad erakordselt hästi soolaste ja rasvaste toitudega. Mõelge Skandinaavia suupistetele nagu suitsulõhe või marineeritud heeringas, või Vahemere stiilis singivalikule oliivide ja vinnutatud lihaga. See pakub kaunist kontrasti rikkalikele maitsetele.
- Suitsukala (lõhe, heeringas)
- Vinnutatud liha ja singivalik
- Marineeritud oliivid ja kurgid
- Kõvad, soolased juustud
Trident: Soolakas Maitseoda
Trident on ainulaadne ja köitev moodne klassika, mis paistab silma oma soolaka profiili poolest. Selle võrdsetes osades akvaviidi, Cynari ja Fino šerri valem loob täiuslikult tasakaalustatud joogi, mis on ürdine, maguskibe ja pähkline. Robert Hessi loodud jook on suurepärane aperitiiv neile, kel on seiklushimuline maitse ja kes soovivad avastada midagi enamat kui tavalised kanged kokteilid. See on tunnistus sellest, kuidas loomingulised koostisosade kombinatsioonid võivad luua tõeliselt meeldejääva ja sofistikeeritud joogielamuse.
Sarnased kokteilid
Little Italy
Moodne klassika, mis sisaldab samuti Cynari, kuid kombineerib seda rukkiviski ja magusa vermutiga, luues rikkalikuma ja vürtsikama versiooni Manhattanist.
Eeyore's Requiem
Keerulisem ja kibedam kokteil, mis sisaldab Cynari, kuid kombineerib seda Campari, blanc vermuti, džinni ja apelsinibitteriga, pakkudes väga mitmekihilist elamust.
Võib-olla meeldib sulle ka
Medicina Latina
Suitsune, vürtsikas ja hapu tequilapõhine kokteil, mis on ladina-ameerikalik versioon Penicillinist.
Incredible Hulki kokteil
Lihtne, kange ja visuaalselt silmatorkav erkroheline kokteil, mis on valmistatud võrdsetes osades konjakist ja Hpnotiqi liköörist.
Hispaania kohv
Vapustav ja soojendav kokteil, mis sisaldab kohvi, likööre ning dramaatilist leegitsevat, karamelliseeritud suhkruäärt.
Hanky Panky
Elegantne džinnikokteil magusa vermuti ja julge, mõru sortsukese Fernet-Brancaga.
Kas oled neid juba proovinud?
Mela d'Alba
Rafineeritud sour-kokteil, mis tasakaalustab suitsust šoti viskit magusa, pähklise amaretto ja värske sidrunimahlaga.
Aphrodite Loor
Karge, ürdine ja lilleline kokteil, milles tasakaalustuvad fino šerri pähklised noodid džinni, leedriõie, kurgi ja mündiga.
Bentley kokteil
Peen ja mahe keeluseaduse-eelne kokteil, milles on Calvados ja Dubonnet Rouge.
Absindi Frappé
Värskendavalt külm ja kosutav klassikaline kokteil, mis toob absindi keerukad ürdised noodid esile kerges ja ligipääsetavas võtmes.