Trident
Trident on hienostunut ja kerroksellinen cocktail, jonka on luonut baarimestari Robert Hess. Siinä yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla akvaviitin kuminan ja tillin vivahteet, Cynarin karvasmakea, kasviperäinen luonne sekä Fino-sherryn pähkinäiset ja kuivat ominaisuudet. Muutama tippa persikkabitteriä lisää hienovaraisen hedelmäisen ulottuvuuden, joka sitoo erilaiset elementit yhteen yhtenäiseksi ja mieleenpainuvaksi juomaksi.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Trident luokitellaan moderniksi klassikkococktailiksi. Se tarjoillaan tyypillisesti hienostuneena, väkeväalkoholipohjaisena aperitiivina, joka on suunniteltu nautittavaksi ennen ateriaa.
Tarjoilu
Tarjoillaan 'straight up' jäähdytetystä Coupe- tai Nick & Nora -lasista. Tämä kylmä, väkeväalkoholipohjainen juoma on alkoholipitoisuudeltaan kohtuullinen.
Annoskoko
Noin 120 ml / 4 oz
Alkoholisisältö
Arvioitu 20-25 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Luotu 2000-luvun alussa seattlelaisen baarimestarin ja cocktail-historioitsijan Robert Hessin toimesta. Hän nimesi sen Tridentiksi, koska siinä on kolme "kärkeä" eli pääraaka-ainetta: akvaviitti, Cynar ja sherry. Nimi viittaa myös hienovaraisesti sen skandinaaviseen perusalkoholiin, sillä kolmikärki on yleinen symboli skandinaavisessa mytologiassa.
Alkuperä
Seattle, USA, 2000-luvun alku.
Trident
Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Trident. Sen luoja valitsi nimen heijastamaan kolmea pääraaka-ainetta, kuten keihään kolmea kärkeä.
Alkuperäinen nimi
Trident
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Trident tarjoaa ainutlaatuisen suolaisen ja yrttisen makuprofiilin, jossa on karvasmakea tasapaino ja pehmeä rakenne. Sen syvä meripihkan väri ja monivivahteinen kuminan ja kasvien aromi tekevät siitä erottuvan ja mieleenpainuvan nautiskelukokemuksen.
Maku
Yrttinen, Suolainen, Karvasmakea, Pähkinäinen, Hienovaraisen hedelmäinen
Aromi
Kumina, Tilli, Kasviperäinen, Viinimäinen, Yrttinen
Maun tasapaino
Karvas, Suolainen, Aavistus makeutta
Jälkimaku
Pitkä, Monivivahteinen, Yrttinen, Kuiva
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Syvä meripihka, Kirkas
Koostumus
Silkkinen, Pehmeä
Kausiluonteisuus
Ympärivuotinen, Virkistävä
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä juoma on maultaan voimakas, ja siinä on korostunut karvasmakea ja yrttinen luonne, jota tasapainottavat suolaiset vivahteet ja kohtuullinen alkoholipitoisuus. Se on hiilihapoton cocktail.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail rakentuu yhtä suurista osista akvaviittia, artisokkalikööri Cynaria ja kuivaa Fino-sherryä, ja sitä korostaa muutama tilkka persikkabitteriä.
- Akvaviitti30 ml / 1 ozKirkas, kuminalle maistuva tyyli, kuten Aalborg Taffel, toimii parhaiten.
- Cynar30 ml / 1 ozArtisokkapohjainen italialainen katkero.
- Fino-sherry30 ml / 1 ozKuiva, kevyt sherrytyyppi.
- Persikkabitteri2 tilkkaaLisää hienovaraisen kivihedelmän vivahteen, joka sitoo ainesosat yhteen.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset sekoitettavan juoman valmistukseen tavalliset baarityökalut: sekoituslasin ja baarilusikan jäähdyttämiseen sekä siivilän siistiin kaatamiseen tarjoilulasiin.
- Sekoituslasi ainesosien sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen.
- Baarilusikka sekoittamiseen.
- Mitta tai mittaväline tarkkaan kaatamiseen.
- Siivilä (Julep tai Hawthorne) pitämään jäät erillään kaadettaessa.
Ohjeet
Trident on sekoitettu cocktail; yhdistä kaikki nestemäiset ainesosat jään kanssa sekoituslasissa, sekoita kunnes juoma on kylmä ja siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin. Koristele sitruunankuorisuikaleella ennen tarjoilua.
1. Jäähdytä tarjoilulasi (Coupe tai Nick & Nora) pakastimessa tai täyttämällä se jäävedellä.
2. Lisää akvaviitti, Cynar, Fino-sherry ja persikkabitteri sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi kahdeksi kolmasosaksi jääkuutioilla.
4. Sekoita baarilusikalla 20-30 sekuntia, kunnes juoma on hyvin jäähdytetty ja sopivasti laimentunut.
5. Jos käytit jäitä lasin jäähdyttämiseen, kaada ne pois.
6. Siivilöi cocktail sekoituslasista jäähdytettyyn tarjoilulasiin.
7. Ota tuore sitruunankuori, pidä sitä juoman yllä ja kierrä sitä puristaaksesi sitrusöljyt juoman pinnalle.
8. Pudota sitruunankuori lasiin koristeeksi ja tarjoile heti.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on ihanteellinen koriste, sillä sen kirkkaat sitrusöljyt täydentävät juoman monivivahteisia, suolaisia makuja peittämättä niitä.
- Sitruunankuorisuikale: Purista sitruunankuoresta öljyt juoman pinnalle ja pudota kuori lasiin.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on alkoholillinen, mutta se on yleensä vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja gluteenista, mikä tekee siitä sopivan sekä vegaani- että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen vähäkalorinen cocktail, jonka kohtuullinen sokeri- ja hiilihydraattipitoisuus tulee pääasiassa Cynarista ja sherrystä.
Kalorit
Keskimäärin 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 6-8 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 5-7 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Trident sopii täydellisesti ateriaa edeltäväksi aperitiiviksi herättämään makuaistia. Se on myös erinomainen valinta cocktail-kutsuihin tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa arvostetaan monivivahteisia, väkeväalkoholipohjaisia juomia.
- Aperitiivi
- Cocktail-kutsut
- Hienostunut tilaisuus
- Illalliskutsut
Yhdistelyehdotukset
Tridentin suolaiset ja yrttiset vivahteet sopivat poikkeuksellisen hyvin suolaisten ja rasvaisten ruokien kanssa. Ajattele skandinaavisia alkupaloja, kuten savulohta tai silliä, tai välimerellistä leikkelelautasta oliiveineen ja kuivalihoineen. Se luo kauniin kontrastin täyteläisille mauille.
- Savustettu kala (lohi, silli)
- Kuivalihat ja leikkeleet
- Marinoituja oliiveja ja pikkelssiä
- Kovat, suolaiset juustot
Trident: Makuja täynnä oleva suolainen keihäs
Trident on ainutlaatuinen ja kiehtova moderni klassikko, joka erottuu suolaisella profiilillaan. Sen tasaosainen kaava, jossa yhdistyvät akvaviitti, Cynar ja Fino-sherry, luo täydellisen tasapainoisen juoman, joka on yrttinen, karvasmakea ja pähkinäinen. Robert Hessin luoma juoma on erinomainen aperitiivi seikkailunhaluisille maistelijoille, jotka haluavat tutustua tyypillisten väkeväalkoholipohjaisten cocktailien ulkopuolelle. Se on osoitus siitä, miten luovat ainesosayhdistelmät voivat johtaa todella mieleenpainuvaan ja hienostuneeseen juomakokemukseen.
Samankaltaiset cocktailit
Little Italy
Moderni klassikko, jossa on myös Cynaria, mutta se yhdistetään ruisviskiin ja makeaan vermuttiin, mikä tekee siitä täyteläisemmän ja mausteisemman version Manhattanista.
Eeyore's Requiem
Monivivahteisempi, karvas cocktail, jossa on Cynaria, mutta se yhdistetään Campariin, blanc-vermytiin, giniin ja appelsiinibitteriin erittäin kerroksellisen kokemuksen aikaansaamiseksi.
Saatat pitää myös näistä
50/50 Martini
Tasapainoinen ja aromaattinen versio klassisesta Martinista, jossa on yhtä suuret osat giniä ja kuivaa vermuttia.
Tequila Old Fashioned
Yksinkertainen mutta elegantti versio klassisesta Old Fashionedista, jossa viski on korvattu kypsytetyn tequilan monivivahteisilla, maanläheisillä aromeilla.
Water Moccasin
Makea ja hedelmäinen shotti, jossa yhdistyvät kanadalainen viski, persikkasnapsi ja sour mix, luoden pehmeän ja helposti juotavan kokemuksen.
Stinger
Klassinen ja yksinkertainen digestiivicocktail, jossa yhdistyvät brandyn lämpö ja valkoisen crème de menthen viileä, virkistävä maku.
Oletko jo kokeillut näitä?
Coronado Cocktail
Hienostunut ja raikas gin sour, jota on rikastettu amontillado-sherryn pähkinäisillä vivahteilla ja aprikoosiliköörin hienovaraisella makeudella.
Averna Limonata
Virkistävän yksinkertainen italialainen highball, joka tasapainottaa täydellisesti Amaro Avernan katkeranmakeat yrttiset sävyt kirkkaan ja pirskahtelevan sitruunasoodan kanssa.
Bicentennial Cocktail
Yllättävä ja herkullinen sour-cocktail, jossa yhdistyvät mestarillisesti bourbonin ja kahviliköörin täyteläiset aromit sekä tuoreen sitruunamehun raikkaus.
Oolong Hai
Yksinkertainen ja virkistävä japanilainen highball-juoma, joka valmistetaan shochusta ja kylmästä oolong-teestä. Suosittu izakayoissa ympäri Japania.