Trident
Trident ir izsmalcināts un daudzslāņains kokteilis, ko radījis bārmenis Roberts Hess. Tas unikāli apvieno akvavita ķimeņu un diļļu notis ar Cynar rūgteni saldo, augu raksturu un Fino heresa riekstainajām, sausajām īpašībām. Daži pilieni persiku bitera piešķir smalku augļu dimensiju, sasaistot šķietami atšķirīgos elementus vienotā un neaizmirstamā dzērienā.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Trident tiek klasificēts kā mūsdienu klasisks kokteilis. To parasti pasniedz kā izsmalcinātu, uz stiprajiem dzērieniem bāzētu aperitīvu, kas paredzēts baudīšanai pirms maltītes.
Pasniegšana
Pasniedz 'tīrā veidā' ('straight up') atdzesētā Coupe vai Nick & Nora glāzē, šim aukstajam, uz stiprajiem dzērieniem bāzētajam dzērienam ir mērens alkohola saturs.
Porcijas lielums
Aptuveni 120 ml / 4 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 20-25% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Coupe
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Radīts 2000. gadu sākumā Sietlā bāzētā bārmeņa un kokteiļu vēsturnieka Roberta Hesa vadībā. Viņš to nosauca par Trident, jo tam ir trīs "zari" jeb galvenās sastāvdaļas: akvavits, Cynar un heress. Nosaukums arī smalki norāda uz tā skandināvu izcelsmes stipro alkoholu, jo trijžuburis ir izplatīts simbols skandināvu mitoloģijā.
Izcelsme
Sietla, ASV, 2000. gadu sākums.
Trident
Dzēriens ir konsekventi pazīstams kā Trident. Nosaukumu izvēlējās tā radītājs, lai atspoguļotu trīs galvenās sastāvdaļas, līdzīgi kā šķēpa trīs zariem.
Oriģinālnosaukums
Trident
Raksturojuma pārskats
Trident piedāvā unikālu sāļu un zāļu garšas profilu ar rūgteni saldu līdzsvaru un maigu tekstūru. Tā dziļā dzintara krāsa un kompleksais ķimeņu un botānisko vielu aromāts padara to par atšķirīgu un neaizmirstamu malkošanas pieredzi.
Garša
Zāļu, Sāļš, Rūgteni salds, Riekstu, Smalki augļains
Aromāts
Ķimeņu, Diļļu, Botānisks, Vīnam līdzīgs, Zāļu
Garšas līdzsvars
Rūgts, Sāļš, Salduma piegarša
Pēcgarša
Ilgstoša, Kompleksa, Zāļu, Sausa
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Dziļš dzintars, Dzidrs
Tekstūra
Zīdaina, Maiga
Sezonalitāte
Visu gadu, Atsvaidzinošs
Garšas intensitāte un pieredze
Šis dzēriens ir ar izteiktu garšu, ar dominējošu rūgteni saldu un zāļu raksturu, ko līdzsvaro sāļas notis un mērens alkohola stiprums. Tas ir negāzēts kokteilis.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis kokteilis ir vienādās daļās pagatavots no akvavita, artišoku liķiera Cynar un sausā Fino heresa, akcentēts ar pāris šļakstiem persiku bitera.
- Akvavits30 ml / 1 unceVislabāk der dzidrs, uz ķimenēm bāzēts stils, piemēram, Aalborg Taffel.
- Cynar30 ml / 1 unceItāļu rūgtais liķieris uz artišoku bāzes.
- Fino heress30 ml / 1 unceSauss, viegls heresa stils.
- Persiku bitters2 šļakstiPievieno smalku kauleņu augļu noti, kas sasaista sastāvdaļas kopā.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešami standarta bāra rīki maisāmam dzērienam: maisīšanas glāze un bāra karote atdzesēšanai, kā arī sietiņš, lai to kārtīgi ielietu pasniegšanas glāzē.
- Maisīšanas glāze sastāvdaļu maisīšanai un atdzesēšanai.
- Bāra karote maisīšanai.
- Mērtrauks vai mērinstruments precīzai ieliešanai.
- Sietiņš (Julep vai Hawthorne), lai noturētu ledu, lejot dzērienu.
Instrukcijas
Trident ir maisāms kokteilis; apvienojiet visas šķidrās sastāvdaļas ar ledu maisīšanas glāzē, maisiet, līdz atdzisis, un nokāsiet atdzesētā coupe glāzē. Pirms pasniegšanas rotājiet ar citrona miziņas spirāli.
1. Atdzesējiet pasniegšanas glāzi (Coupe vai Nick & Nora) saldētavā vai piepildot to ar ledus ūdeni.
2. Pievienojiet akvavitu, Cynar, Fino heresu un persiku biteru maisīšanas glāzē.
3. Piepildiet maisīšanas glāzi divas trešdaļas pilnu ar ledus kubiņiem.
4. Maisiet ar bāra karoti 20-30 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis un pareizi atšķaidīts.
5. Ja izmantojāt ledu, lai atdzesētu glāzi, izņemiet to.
6. Nokāsiet kokteili no maisīšanas glāzes atdzesētajā pasniegšanas glāzē.
7. Paņemiet svaigu citrona miziņu, turiet to virs dzēriena un sagrieziet, lai izspiestu citrusu eļļas uz virsmas.
8. Iemetiet citrona miziņu glāzē kā rotājumu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Vienkārša citrona miziņas spirāle ir ideāls rotājums, jo tās spilgtās citrusu eļļas papildina dzēriena kompleksās, sāļās garšas, tās nenomācot.
- Citrona miziņas spirāle: Izspiediet eļļas no citrona miziņas virs dzēriena un iemetiet to iekšā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis satur alkoholu, bet parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu, padarot to piemērotu gan vegānu, gan veģetāriešu diētām.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes kokteilis ar mērenu cukura un ogļhidrātu saturu, kas galvenokārt nāk no Cynar un heresa.
Kalorijas
Vidēji 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 6-8 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 5-7 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Trident ir ideāls kā aperitīvs pirms vakariņām, lai stimulētu garšas kārpiņas. Tā ir arī lieliska izvēle kokteiļu ballītei vai jebkurai sanāksmei, kur tiek novērtēti kompleksi, uz stiprajiem dzērieniem bāzēti kokteiļi.
- Aperitīvs
- Kokteiļu ballīte
- Izsmalcināta sanāksme
- Vakariņas
Saderības ieteikumi
Trident sāļās un zāļu notis lieliski sader ar sāļiem un trekniem ēdieniem. Iedomājieties skandināvu uzkodas, piemēram, kūpinātu lasi vai marinētu siļķi, vai Vidusjūras stila gaļas uzkodu plati ar olīvām un vītinātu gaļu. Tas nodrošina skaistu kontrastu bagātīgām garšām.
- Kūpinātas zivis (lasis, siļķe)
- Vītināta gaļa un gaļas uzkodas
- Marinētas olīvas un gurķīši
- Cieti, sāļi sieri
Trident: Sāļš garšas šķēps
Trident ir unikāla un pārliecinoša mūsdienu klasika, kas izceļas ar savu sāļo profilu. Tā vienādu daļu formula no akvavita, Cynar un Fino heresa rada perfekti līdzsvarotu dzērienu, kas ir zāļu, rūgteni salds un riekstains. Roberta Hesa radīts, tas ir lielisks aperitīvs tiem, kam ir piedzīvojumu kāra aukslēja un kas vēlas izpētīt ko vairāk par tipiskiem uz stiprajiem dzērieniem bāzētiem kokteiļiem. Tas ir apliecinājums tam, kā radošas sastāvdaļu kombinācijas var radīt patiesi neaizmirstamu un izsmalcinātu dzeršanas pieredzi.
Līdzīgi kokteiļi
Mazā Itālija
Mūsdienu klasika, kurā arī ir Cynar, bet tas tiek savienots ar rudzu viskiju un saldo vermutu, padarot to par bagātīgāku, pikantāku Manhetenas variāciju.
Ījora Rekviēms
Kompleksāks, rūgtāks kokteilis, kurā ir Cynar, bet tas tiek apvienots ar Campari, balto vermutu, džinu un apelsīnu biteru, nodrošinot ļoti daudzslāņainu pieredzi.
Jums varētu patikt arī
Penicilīns
Mūsdienu klasisks kokteilis, kas meistarīgi apvieno dūmakainu skotu viskiju, asu ingveru, saldu medu un skābu citronu.
Keipkoders
Vienkāršs, atspirdzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no degvīna un dzērveņu sulas, dekorēts ar laima šķēlīti.
Šendijs
Atspirdzinošs un viegls alkoholisks dzēriens, ko pagatavo, sajaucot alu ar bezalkoholisko dzērienu, parasti limonādi vai citrusaugļu sodas ūdeni.
Vieux Carré
Sarežģīts un stiprs klasisks Ņūorleānas kokteilis, kurā līdzsvarots rudzu viskijs, konjaks un saldais vermuts ar zāļu liķieriem.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Bitter Sinner
Dzīvīgs un uzmundrinoši rūgts skābais kokteilis, kas līdzsvaro džina augu notis ar Campari izteiksmīgo raksturu.
Bīskapa kokteilis
Apburošs un vienkāršs klasisks kokteilis, kas apvieno tumšo rumu, sarkanvīnu un saldskābu noti, sniedzot unikāli atsvaidzinošu pieredzi.
Skotu viskijs un kokosriekstu ūdens
Pārsteidzoši atspirdzinošs un daudzšķautņains "highball" kokteilis, kurā apvienots dūmakains, kūdrains skotu viskijs ar kokosriekstu ūdens tropisko saldumu.
Zentini
Svaiga, moderna Martini variācija, kas piedāvā mierīgu degvīna, zāļu zaļās tējas liķiera un svaiga citrona līdzsvaru.