Trident
Trident er en sofistikert og lagdelt cocktail skapt av bartender Robert Hess. Den kombinerer unikt karve- og dillnotene fra akevitt med den bittersøte, vegetabilske karakteren til Cynar og de nøtteaktige, tørre kvalitetene til Fino sherry. Et par dash med ferskenbitters gir en subtil fruktig dimensjon, og binder de forskjellige elementene sammen til en sammenhengende og minneverdig drink.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Trident er klassifisert som en moderne klassisk cocktail. Den serveres vanligvis som en sofistikert aperitiff designet for å nytes før et måltid.
Servering
Serveres 'rett opp' i et nedkjølt Coupe- eller Nick & Nora-glass, denne kalde, spiritusfremtredende drinken har et moderat alkoholinnhold.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 120 ml / 4 oz
Alkoholinnhold
Estimert 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Skape tidlig på 2000-tallet av Seattle-baserte bartenderen og cocktailhistorikeren Robert Hess. Han kalte den Trident fordi den har tre "tagger" eller hovedingredienser: akevitt, Cynar og sherry. Navnet nikker også subtilt til dens skandinaviske baseånd, da en trident er et vanlig symbol i norrøn mytologi.
Opprinnelse
Seattle, USA, tidlig på 2000-tallet.
Trident
Drikken er konsekvent kjent som Trident. Navnet ble valgt av skaperen for å gjenspeile de tre kjerneingrediensene, som de tre taggene på en spyd.
Opprinnelig navn
Trident
Oversikt over egenskaper
Trident tilbyr en unik smakfull og urteaktig smaksprofil med en bittersøt balanse og en glatt tekstur. Dens dype ravfarge og komplekse aroma av karve og botaniske elementer gjør det til en distinkt og minneverdig drikkeopplevelse.
Smak
Urteaktig, Smakfull, Bittersøt, Nøtteaktig, Subtilt fruktig
Aroma
Karve, Dill, Botanisk, Vinlignende, Urteaktig
Smaksbalanse
Bitter, Smakfull, Hint av sødme
Ettersmak
Lang, Kompleks, Urteaktig, Tørr
Kullsyrenivå
Ingen
Farge og utseende
Dyp ravfarge, Klar
Tekstur
Silkeaktig, Glatt
Sesongtilhørighet
Hele året, Forfriskende
Smaksintensitet og opplevelse
Denne drinken er smakfull med en uttalt bittersøt og urteaktig karakter, balansert av smakfulle toner og moderat alkoholinnhold. Det er en still, ikke-karbonert cocktail.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen er en like-deler-blanding av akevitt, artisjokklikøren Cynar og tørr Fino sherry, aksentuert med et par dash ferskenbitters.
- Akevitt30 ml / 1 ozEn klar, karve-fremtredende stil som Aalborg Taffel fungerer best.
- Cynar30 ml / 1 ozEn artisjokkbasert italiensk bitterlikør.
- Fino Sherry30 ml / 1 ozEn tørr, lett stil av sherry.
- Ferskenbitters2 dashTilfører en subtil steinfruktnote som binder ingrediensene sammen.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger standard bartilbehør for en rørt drink: et blandeglass og barskje for kjøling, og en sil for å helle den pent i serveringsglasset.
- Blandeglass for å røre og kjøle ned ingrediensene.
- Barskje for å røre.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktige mål.
- Sil (Julep eller Hawthorne) for å holde tilbake isen når du heller.
Instruksjoner
Trident er en rørt cocktail; kombiner alle flytende ingredienser med is i et blandeglass, rør til det er avkjølt, og sil i et nedkjølt coupe. Garner med en sitronvri før servering.
1. Kjøl ned serveringsglasset (et Coupe eller Nick & Nora) i fryseren eller ved å fylle det med isvann.
2. Tilsett akevitten, Cynar, Fino sherry og ferskenbitters i et blandeglass.
3. Fyll blandeglasset to tredjedeler fullt med isbiter.
4. Rør med en barskje i 20-30 sekunder til det er godt avkjølt og ordentlig utvannet.
5. Hvis du brukte is for å kjøle ned glasset, kast det.
6. Sil cocktailen fra blandeglasset over i det nedkjølte serveringsglasset.
7. Ta et friskt sitronskall, hold det over drinken og vri det for å presse sitrusoljene på overflaten.
8. Slipp sitronskallet i glasset som en garnering og server umiddelbart.
Garnityr
En enkel sitronvri er den ideelle garneringen, da dens lyse sitrusoljer komplementerer drinkens komplekse, smakfulle smaker uten å overdøve dem.
- Sitronvri: Press oljene fra et sitronskall over drinken og slipp det i.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er alkoholholdig, men er generelt fri for vanlige allergener som koffein, meieriprodukter, egg, nøtter og gluten, noe som gjør den egnet for både veganere og vegetarianere.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Dette er en relativt lavkalori cocktail, med moderat sukker- og karbohydratinnhold hovedsakelig fra Cynar og sherry.
Kalorier
Gjennomsnittlig 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 6-8 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 5-7 g
Sukkernivå
Anledninger
Trident er perfekt som en aperitiff før middagen for å stimulere ganen. Det er også et utmerket valg for en cocktailfest eller en annen sammenkomst der komplekse, spiritusfremtredende drinker er verdsatt.
- Aperitif
- Cocktail Party
- Sofistikert Sammenkomst
- Middagsselskap
Serveringsforslag
De smakfulle og urteaktige notene i Trident passer eksepsjonelt godt sammen med salt og fet mat. Tenk skandinaviske forretter som røkelaks eller syltet sild, eller et middelhavsstil charcuterie-brett med oliven og spekemat. Det gir en vakker kontrast til rike smaker.
- Røkt fisk (laks, sild)
- Spekemat og charcuterie
- Marinerte oliven og sylteagurker
- Hard, salt ost
Trident: Et Smakfullt Spyd av Smak
Trident er en unik og overbevisende moderne klassiker som skiller seg ut med sin smakfulle profil. Dens like-deler-formel av akevitt, Cynar og Fino sherry skaper en perfekt balansert drink som er urteaktig, bittersøt og nøtteaktig. Skapt av Robert Hess er det en utmerket aperitiff for de med en eventyrlysten gane som ønsker å utforske utover typiske spiritusfremtredende cocktails. Det er et bevis på hvordan kreative ingrediens kombinasjoner kan resultere i en virkelig minneverdig og sofistikert drikkeopplevelse.
Lignende Cocktails
Little Italy
En moderne klassiker som også inneholder Cynar, men kombinerer den med rye whiskey og søt vermut, noe som gjør den til en rikere, spicier variant av en Manhattan.
Eeyores Rekviem
En mer kompleks, bitter cocktail som inneholder Cynar, men kombinerer den med Campari, blanc vermut, gin og appelsinbitters for en veldig lagdelt opplevelse.
Du vil kanskje også like
Balmoral Cocktail
En sofistikert og balansert Scotch-basert cocktail som forener de røykfylte notene av whisky med den urtekompleksiteten til to typer vermut.
Grønn Swizzle
En slående levende, urteaktig og kraftig forfriskende tiki-stil cocktail bygget rundt de komplekse smakene av Grønn Chartreuse.
Bramble
En livlig og forfriskende gin-basert cocktail som vakkert balanserer syrlig sitrus med den rike, søte smaken av bringebær.
Blå Hawaii
En livlig, tropisk romcocktail med den søte smaken av ananas og kokos, kjent for sin fantastiske azurblå farge.
Har du prøvd disse ennå?
Stone Fence
En enkel og forfriskende highball fra kolonitiden som kombinerer en sprit som whisky eller rom med sprudlende eplemost.
Corpse Reviver No. 1
En rik, aromatisk og spiritus-fremtredende cocktail som kombinerer Cognac, Calvados og søt vermut for en kompleks, fruktig og urteaktig profil.
Artikkel En
En elegant og aromatisk gin sour med urteaktige toner av Green Chartreuse og en floral appelsinblomstskylling.
Newark
En sofistikert og robust variant av Brooklyn-cocktailen, med eplebrennevin, søt vermut, Fernet-Branca og maraschinoliker.