Trident
Trident este un cocktail sofisticat și stratificat, creat de barmanul Robert Hess. Acesta combină în mod unic notele de chimen și mărar ale aquavit-ului cu caracterul dulce-amărui, vegetal al Cynar-ului și calitățile de nucă, seci, ale sherry-ului Fino. Câteva picături de bitter de piersici adaugă o dimensiune fructată subtilă, legând elementele disparate într-o băutură coerentă și memorabilă.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Trident este clasificat ca un cocktail Clasic Modern. De obicei, este servit ca un aperitiv sofisticat, cu tărie alcoolică, conceput pentru a fi savurat înainte de masă.
Servire
Servit 'straight up' într-un pahar Coupe sau Nick & Nora răcit, această băutură rece, cu tărie alcoolică, are un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aproximativ 120 ml / 4 oz
Conținut de alcool
Estimativ 20-25% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Creat la începutul anilor 2000 de barmanul și istoricul de cocktailuri Robert Hess, din Seattle. El l-a numit Trident deoarece are trei "vârfuri" sau ingrediente principale: aquavit, Cynar și sherry. Numele face, de asemenea, o aluzie subtilă la băutura sa de bază scandinavă, deoarece tridentul este un simbol comun în mitologia nordică.
Origine
Seattle, SUA, începutul anilor 2000.
Trident
Băutura este cunoscută în mod constant sub numele de Trident. Numele a fost ales de creatorul său pentru a reflecta cele trei ingrediente de bază, precum cele trei vârfuri ale unei sulițe.
Nume original
Trident
Prezentare generală a caracteristicilor
Trident oferă un profil de aromă unic, savuros și ierbos, cu un echilibru dulce-amărui și o textură fină. Culoarea sa de chihlimbar închis și aroma complexă de chimen și plante botanice îl transformă într-o experiență de degustare distinctivă și memorabilă.
Gust
Ierbos, Savuros, Dulce-amărui, Arome de nucă, Subtil fructat
Aromă
Chimen, Mărar, Botanic, Asemenea vinului, Ierbos
Echilibrul gustului
Amar, Savuros, Ușor dulceag
Postgust
Lung, Complex, Ierbos, Sec
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Chihlimbar închis, Limpede
Textură
Mătăsos, Fin
Sezonalitate
Tot anul, Răcoritor
Intensitatea aromei & Experiență
Această băutură are o aromă intensă, cu un caracter pronunțat dulce-amărui și ierbos, echilibrat de note savuroase și o tărie alcoolică moderată. Este un cocktail liniștit, necarbogazos.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail este o construcție în părți egale de aquavit, lichiorul de anghinare Cynar și sherry Fino sec, accentuat cu câteva picături de bitter de piersici.
- Aquavit30 ml / 1 ozUn stil limpede, cu aromă predominantă de chimen, precum Aalborg Taffel, funcționează cel mai bine.
- Cynar30 ml / 1 ozUn lichior bitter italian pe bază de anghinare.
- Sherry Fino30 ml / 1 ozUn stil de sherry sec și lejer.
- Bitter de piersici2 picăturiAdaugă o notă subtilă de fruct sâmburos care leagă ingredientele între ele.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de ustensile de bar standard pentru o băutură amestecată: un pahar de amestec și o lingură de bar pentru răcire, și o strecurătoare pentru a o turna cu grijă în paharul de servire.
- Pahar de amestec pentru amestecarea și răcirea ingredientelor.
- Lingură de bar pentru amestecat.
- Jigger sau instrument de măsurat pentru turnări precise.
- Strecurătoare (Julep sau Hawthorne) pentru a reține gheața la turnare.
Instrucțiuni
Trident este un cocktail amestecat; combinați toate ingredientele lichide cu gheață într-un pahar de amestec, amestecați până la răcire și strecurați într-o cupa răcită. Garnisiți cu o spirală de lămâie înainte de servire.
1. Răciți paharul de servire (o Cupa sau Nick & Nora) în congelator sau umplându-l cu apă și gheață.
2. Adăugați aquavit-ul, Cynar-ul, sherry-ul Fino și bitter-ul de piersici într-un pahar de amestec.
3. Umpleți paharul de amestec două treimi cu cuburi de gheață.
4. Amestecați cu o lingură de bar timp de 20-30 de secunde, până când este bine răcit și diluat corespunzător.
5. Dacă ați folosit gheață pentru a răci paharul, aruncați-o.
6. Strecurați cocktailul din paharul de amestec în paharul de servire răcit.
7. Luați o coajă proaspătă de lămâie, țineți-o deasupra băuturii și răsuciți-o pentru a elibera uleiurile citrice pe suprafața acesteia.
8. Lăsați coaja de lămâie să cadă în pahar ca garnitură și serviți imediat.
Garnitură
O simplă spirală de lămâie este garnitura ideală, deoarece uleiurile sale citrice vibrante completează aromele complexe și savuroase ale băuturii, fără a le copleși.
- Spirala de lămâie: Stoarceți uleiurile dintr-o coajă de lămâie peste băutură și lăsați-o să cadă înăuntru.
Informații dietetice
Acest cocktail este alcoolic, dar în general nu conține alergeni comuni precum cofeina, lactatele, ouăle, nucile și glutenul, fiind potrivit atât pentru dietele vegane, cât și pentru cele vegetariene.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acesta este un cocktail cu un conținut relativ scăzut de calorii, cu un conținut moderat de zahăr și carbohidrați, provenind în principal din Cynar și sherry.
Calorii
În medie 140-160 kcal / 585-670 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 6-8 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 5-7 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Trident este perfect ca aperitiv înainte de cină pentru a stimula palatul. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o petrecere cocktail sau orice adunare unde sunt apreciate băuturile complexe, cu tărie alcoolică.
- Aperitiv
- Petrecere cocktail
- Reuniune sofisticată
- Cină festivă
Sugestii de asociere
Notele savuroase și ierboase ale Trident-ului se potrivesc excepțional de bine cu alimente sărate și grase. Gândiți-vă la aperitive scandinave precum somon afumat sau hering marinat, sau un platou de charcuterie în stil mediteranean cu măsline și mezeluri maturate. Acesta oferă un contrast frumos cu aromele bogate.
- Pește afumat (somon, hering)
- Mezeluri maturate și charcuterie
- Măsline marinate și murături
- Brânzeturi tari, sărate
Trident: O Suliță Savuroasă de Arome
Trident este un clasic modern unic și convingător, care se remarcă prin profilul său savuros. Formula sa în părți egale de aquavit, Cynar și sherry Fino creează o băutură perfect echilibrată, care este ierboasă, dulce-amăruie și cu note de nucă. Creat de Robert Hess, este un aperitiv excelent pentru cei cu un palat aventuros, care doresc să exploreze dincolo de cocktailurile tipice cu tărie alcoolică. Este o dovadă a modului în care combinațiile creative de ingrediente pot duce la o experiență de băut cu adevărat memorabilă și sofisticată.
Cocktailuri Similare
Little Italy
Un clasic modern care conține, de asemenea, Cynar, dar îl combină cu rye whiskey și vermut dulce, făcându-l o variantă mai bogată și mai picantă a unui Manhattan.
Eeyore's Requiem
Un cocktail mai complex, amar, care conține Cynar, dar îl combină cu Campari, vermut blanc, gin și bitter de portocale pentru o experiență foarte stratificată.
S-ar putea să vă placă și
Kentucky Buck
Un highball răcoritor cu bourbon, cu căpșuni zdrobite, suc proaspăt de lămâie și bere de ghimbir picantă.
Chief Lapu Lapu
Un cocktail tiki clasic, fructat și potent, care echilibrează romul învechit cu dulceața tropicală a fructului pasiunii și a portocalei, accentuată de sucul proaspăt de lime.
Baby Guinness
Un shot stratificat, dulce și cremos, care imită ingenios aspectul unei halbe mici de bere stout Guinness.
Mezcal Tonic
Un highball afumat, proaspăt și răcoritor, care înlocuiește ginul cu mezcal într-o variantă încântătoare a clasicului G&T.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocktail Varnish
O băutură sofisticată, cu un gust pronunțat de alcool, ce conține whiskey de secară, vermut dulce, lichior maraschino și o notă de amaro.
Cocteilul Queen Mother
Un cocteil simplu, elegant și semnificativ din punct de vedere istoric, din două ingrediente, faimos apreciat de regalitatea britanică.
Zentini
O variantă de martini modernă și proaspătă, care oferă un echilibru senin între vodcă, lichior de ceai verde din plante și lămâie proaspătă.
Cocktail cu Gin, Soc și Portocală Sanguină
Un cocktail vibrant și răcoritor cu gin, care echilibrează frumos dulceața-acrișoară a portocalei sanguine cu notele florale ale lichiorului de soc.