Trident
Trident je prefinjen in večplasten koktajl, ki ga je ustvaril barman Robert Hess. Edinstveno združuje okuse kumina in kopra kvita s grenko-sladkim, zelenjavnim značajem Cynarja in oreščkovo suhim kakovostjo finog šerija. Nekaj kapljic breskovih grenčic doda subtilno sadno dimenzijo, ki združi različne elemente v skladen in nepozaben napitek.
Priprava
Čas priprave: 3 minute
Čas priprave
Težavnost
Razvrstitev pijač
Trident je uvrščen v kategorijo modernih klasičnih koktajlov. Običajno se ga postreže kot prefinjen aperitiv, namenjen uživanju pred obrokom.
Postrežba
Postrežen "naravnost" v ohladljenem Coupe ali Nick & Nora kozarcu, ta hladen, močan napitek ima zmerno vsebnost alkohola.
Velikost porcije
Približno 120 ml / 4 oz
Vsebnost alkohola
Ocena 20-25% ABV
Jakost alkohola
Temperatura serviranja
Hladen
Vrsta kozarca
Coupe
Priprava kozarca
Ohlajeno
Ozadje
Ustvarjen v zgodnjih 2000-ih letih s strani barmana in zgodovinarja koktajlov Roberta Hessa iz Seattla. Poimenoval ga je Trident, ker ima tri "krake" ali glavne sestavine: kvit, Cynar in šeri. Ime subtilno prikimuje tudi njegovi skandinavski osnovni sestavini, saj je trident pogost simbol v nordijski mitologiji.
Izvor
Seattle, ZDA, zgodnja 2000-a.
Trident
Pijačo se dosledno imenuje Trident. Ime je izbral njen ustvarjalec, da bi odražal tri glavne sestavine, kot so trije kraki sulice.
Izvirno ime
Trident
Pregled značilnosti
Trident ponuja edinstven slan in zeliščni okusni profil z grenko-sladkim ravnovesjem in gladko teksturo. Njegova globoko jantarna barva in kompleksen vonj kumina in botanike ga naredijo značilno in nepozabno popotnico.
Okus
Zelenski, slan, grenko-sladek, oreščkov, subtilno saden
Aroma
Kumin, kopr, botaničen, vinska aroma, zeliščna aroma
Ravnovesje okusa
Grenak, slan, namig sladkosti
Pookus
Dolgotrajen, kompleksen, zeliščni, suh
Mehurčkastost
Ni
Barvni videz
Globoko jantarna, bistra
Tekstura
Svilen, gladek
Sezonskost
Celotno leto, osvežilno
Intenzivnost okusa in doživetje
Ta pijača je okusno intenzivna z izrazitim grenko-sladkim in zeliščnim značajem, uravnotežena s slanimi notami in zmerno vsebnostjo alkohola. Je še vedno, ne gaziran koktajl.
Sladkost
Slanost
Kislost
Grenkoba
Pikantnost
Sadnost
Kremnost
Gaziranost
Sestavine
Ta koktajl je enak del kvita, likerja Cynar in suhega finog šerija, obogaten z nekaj kapljicami breskovih grenčic.
- Kvit30 ml / 1 ozNajboljši je čist, z okusom kumina, kot je Aalborg Taffel.
- Cynar30 ml / 1 ozItalijanski grenak liker na osnovi artičoke.
- Fino šeri30 ml / 1 ozSuha, lahka vrsta šerija.
- Breskove grenčice2 kapljiDodaja subtilno sadno noto, ki združi sestavine.
Vrsta ledu
- Kocke
Pripomočki za mešanje
Potrebovali boste standardne barske pripomočke za premešan koktajl: mešalni kozarec in bar žlico za hlajenje ter cedilo za natančno nalivanje v kozarec za serviranje.
- Mešalni kozarec za mešanje in hlajenje sestavin.
- Bar žlica za mešanje.
- Jigger ali merilno orodje za natančno odmerjanje.
- Cedilo (Julep ali Hawthorne) za zadržanje ledu pri nalivanju.
Navodila
Trident je premešan koktajl; združite vse tekoče sestavine z ledom v mešalnem kozarcu, premešajte, dokler se ne ohladi, in odcedite v ohlajen coupe. Okrasite z limoninim zavojem pred serviranjem.
1. Ohladite kozarec za serviranje (Coupe ali Nick & Nora) v zamrzovalniku ali ga napolnite z ledeno vodo.
2. V mešalni kozarec dodajte kvit, Cynar, fino šeri in breskove grenčice.
3. Mešalni kozarec napolnite do dveh tretjih s kockami ledu.
4. Mešajte z bar žlico 20-30 sekund, dokler se ne ohladi in pravilno razredči.
5. Če ste za hlajenje kozarca uporabili led, ga odstranite.
6. Koktajl odcedite iz mešalnega kozarca v ohlajen kozarec za serviranje.
7. Vzemite svežo limonino lupino, jo držite nad pijačo in jo zavrtite, da iztisnete citrusna olja na površino.
8. Limonino lupino vržite v kozarec kot poslastico in takoj postrezite.
Okrasitev
Preprost limonin zavitek je idealna poslastica, saj njegove svetle citrusne arome dopolnjujejo kompleksne, slane okuse pijače, ne da bi jih preglasile.
- Limonin zavitek: Izrazite olja iz limonine lupine nad pijačo in jo vrzite v kozarec.
Prehranske informacije
Ta koktajl vsebuje alkohol, vendar je na splošno prost alergenov, kot so kofein, mlečni izdelki, jajca, oreščki in gluten, zaradi česar je primeren za vegane in vegetarijance.
✓ Vsebuje alkohol
✓ Brez kofeina
✓ Brez mlečnih izdelkov
✓ Brez jajc
✓ Brez soje
✓ Brez oreščkov
✓ Brez glutena
✓ Primerno za vegane
✓ Primerno za vegetarijance
Prehranske informacije
Ta koktajl je relativno nizkokaloričen, z zmerno vsebnostjo sladkorja in ogljikovih hidratov, ki izvirajo predvsem iz Cynarja in šerija.
Kalorije
Povprečno 140-160 kcal / 585-670 kJ
Raven kalorij
Ogljikovi hidrati
Povprečno 6-8 g
Raven ogljikovih hidratov
Sladkor
Povprečno 5-7 g
Raven sladkorja
Priložnosti
Trident je popoln kot predjedni aperitiv za spodbujanje okusa. Odlična izbira je tudi za koktajl zabavo ali vsako druženje, kjer so cenjeni kompleksni, močni pijače.
- Aperitiv
- Koktajl zabava
- Prikazna družba
- Večerna zabava
Predlogi za kombiniranje
Slane in zeliščne note Tridente se izjemno dobro ujemajo s slanimi in maščobnimi jedmi. Pomislite na skandinavske predjedke, kot so dimljen losos ali marinirana sled, ali na mediteransko vrsto mesnin z olivami in suhim mesom. Ponuja lep kontrast bogatim okusom.
- Dimljena riba (losos, sled)
- Suho meso in mesnine
- Marinirane olive in kisle kumare
- Trdi, slani siri
Trident: Slani sulica okusa
Trident je edinstvena in prepričljiva moderna klasika, ki izstopa po svojem slanem profilu. Njegova enakodelna formula kvita, Cynarja in finog šerija ustvari popolnoma uravnotežen napitek, ki je zeliščni, grenko-sladek in oreščkov. Ustvaril ga je Robert Hess in je odličen aperitiv za tiste z avanturističnim okusom, ki želijo raziskovati izven tipičnih močnih koktajlov. Je dokaz, kako lahko ustvarjalne kombinacije sestavin pripeljejo do res nepozabne in prefinjene izkušnje pitja.
Podobni koktajli
Little Italy
Moderna klasika, ki prav tako vsebuje Cynar, vendar ga združuje z rženim viskijem in sladkim vermutom, kar ga naredi bogatejšo, pikantnejšo različico Manhattana.
Rekviem osla Ijorja
Bolj kompleksen, grenak koktajl, ki vsebuje Cynar, vendar ga združuje s Camparijem, belim vermutom, ginom in oranžnimi grenčicami za zelo plastno izkušnjo.
Morda vam bo všeč tudi
Elderflower Spritz
Čudovito lahek, cveten in peneč koktajl, narejen z jagodovim likerjem, proseccom in sodo, idealen za tople dni.
Margarita
Klasičen in osvežilujoč koktajl, ki popolnoma uravnoteži kisel okus limete, sladkost pomarančnega likerja in značilen okus tequile.
Daiquiri No. 2
Klasična kubanska različica Daiquirija z rumom, limeto, pomarančnim sokom in pomarančnim likerjem za dodano kompleksnost in sladkost.
St. Germain Cocktail
Lahek, cveten in peneč koktajl s cvetlično malinovo likerjem, živahnim penečim vinom in ščepcem sode.
Ste jih že poskusili?
Noga Mule
Kompleksen in močan klasični koktajl na osnovi gina z zeliščnimi notami Bénédictine in sadno sladkostjo mareličnega likerja.
Havajski kamniti kisli koktajl
Osvežujoč in preprost Tiki sloga kisli koktajl, ki združuje ameriški bourbon z tropskimi okusi ananasa in limoninega soka.
Ovsena Stara Modna
Prijeten in kompleksen preobrat klasične Stare Modne, s hrustljavim, kremastim okusom praženega ovsa, vmešanega v viski.
Space Jockey
Osvežujoč in kompleksen džin baziran tiki koktajl s svetlimi citrusnimi, tropskimi strastnimi sadeži in toplimi začimbami.