Trident
Trident 是一款由調酒師 Robert Hess 創作的精緻且層次豐富的雞尾酒。它獨特地將阿夸維特酒的葛縷子和蒔蘿風味、Cynar 朝鮮薊利口酒的苦甜與草本特性，以及菲諾雪莉酒的堅果和乾爽品質結合在一起。幾滴蜜桃苦精增添了細微的果香維度，將這些看似迥異的元素融合成一杯和諧而難忘的飲品。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
Trident 被歸類為現代經典雞尾酒。它通常作為一款精緻、酒感厚實的開胃酒，適合在餐前享用。
飲用方式
以無冰方式（Straight up）盛裝在預冰的碟形杯或尼克與諾拉杯中。這是一款冰涼、酒感厚實的飲品，酒精濃度適中。
份量
約 120 毫升 / 4 盎司
酒精含量
酒精濃度約 20-25%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟形杯
酒杯處理
預冰
背景故事
由西雅圖的調酒師兼雞尾酒歷史學家 Robert Hess 於 2000 年代初期創作。他將其命名為 Trident（三叉戟），因為它有三個「尖端」，即三種主要成分：阿夸維特酒、Cynar 和雪莉酒。這個名字也巧妙地呼應了其斯堪地那維亞基酒的背景，因為三叉戟是北歐神話中的常見象徵。
來源地
美國西雅圖，2000 年代初期。
Trident
這款酒飲的名字始終為 Trident。其創作者選擇此名，意在反映其三大核心成分，如同三叉戟的三個尖端。
原始名稱
Trident
特色總覽
Trident 提供獨特的鹹香和草本風味，並帶有苦甜的平衡感和絲滑的口感。其深琥珀色的酒體以及葛縷子和植物的複雜香氣，使其成為一種獨特而難忘的品飲體驗。
風味
草本、鹹香、苦甜、堅果、淡雅果香
香氣
葛縷子、蒔蘿、植物、葡萄酒般、草本
口感平衡
苦、鹹香、微甜
餘韻
悠長、複雜、草本、乾爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
深琥珀色、清澈
質地
絲滑、順口
季節性
全年皆宜、清爽
風味強度與體驗
這款酒飲風味鮮明，具有顯著的苦甜和草本特性，並由鹹香風味和適中的酒精度達成平衡。它是一款無氣泡的雞尾酒。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款雞尾酒由等量的阿夸維特酒、Cynar 朝鮮薊利口酒和不甜的菲諾雪莉酒構成，並用幾滴蜜桃苦精提味。
- 阿夸維特酒30 毫升 / 1 盎司像 Aalborg Taffel 這樣清澈、葛縷子風味鮮明的風格效果最好。
- Cynar 朝鮮薊利口酒30 毫升 / 1 盎司一種以朝鮮薊為基底的義大利苦味利口酒。
- 菲諾雪莉酒30 毫升 / 1 盎司一種口感乾爽、酒體輕盈的雪莉酒。
- 蜜桃苦精2 滴增添了細微的核果風味，將各種成分融合在一起。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要調製攪拌法雞尾酒的標準吧台工具：一個用於冰鎮的攪拌杯和吧叉匙，以及一個隔冰器，以便將酒液俐落地倒入杯中。
- 攪拌杯，用於攪拌和冰鎮材料。
- 吧叉匙，用於攪拌。
- 量酒器或測量工具，用於精確計量。
- 隔冰器（朱利普或霍桑），用於在倒酒時過濾冰塊。
作法
Trident 是一款攪拌法雞尾酒；將所有液體材料與冰塊放入攪拌杯中，攪拌至冰鎮，然後過濾到預冰的碟形杯中。上桌前用檸檬皮捲裝飾。
1. 將您的酒杯（碟形杯或尼克與諾拉杯）放入冷凍庫或裝滿冰水進行預冰。
2. 將阿夸維特酒、Cynar、菲諾雪莉酒和蜜桃苦精加入攪拌杯中。
3. 將攪拌杯裝入三分之二滿的方冰。
4. 用吧叉匙攪拌 20-30 秒，直到充分冰鎮和適當稀釋。
5. 如果您用冰塊來預冰酒杯，請將冰塊倒掉。
6. 將雞尾酒從攪拌杯中過濾到預冰好的酒杯中。
7. 取一片新鮮的檸檬皮，置於酒的上方，扭轉檸檬皮將柑橘精油噴灑在酒液表面。
8. 將檸檬皮放入杯中作為裝飾，並立即上桌。
裝飾
一個簡單的檸檬皮捲是理想的裝飾物，其明亮的柑橘精油能夠襯托酒體複雜的鹹香風味，而不會喧賓奪主。
- 檸檬皮捲：在酒的表面上擠壓檸檬皮以釋放柑橘精油，然後將其放入杯中。
飲食資訊
這款雞尾酒含酒精，但通常不含咖啡因、乳製品、雞蛋、堅果和麩質等常見過敏原，適合純素食者和素食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的雞尾酒，其適量的糖分和碳水化合物主要來自 Cynar 和雪莉酒。
熱量
平均 140-160 大卡 / 585-670 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 6-8 克
碳水化合物等級
糖
平均 5-7 克
糖分等級
場合
Trident 非常適合作為餐前開胃酒來喚醒味蕾。對於喜愛複雜、酒感厚實飲品的雞尾酒派對或任何聚會而言，它也是一個絕佳的選擇。
- 開胃酒
- 雞尾酒派對
- 精緻聚會
- 晚宴派對
搭配建議
Trident 的鹹香和草本風味與鹹味和油膩的食物搭配得非常好。可以想像斯堪地那維亞的開胃菜，如煙燻鮭魚或醃鯡魚，或是帶有橄欖和醃製肉品的地中海式熟食冷肉拼盤。它與濃郁的風味形成美妙的對比。
- 煙燻魚（鮭魚、鯡魚）
- 醃製肉品和熟食冷肉拼盤
- 醃製橄欖和酸黃瓜
- 硬質鹹味起司
Trident：風味的鹹香之矛
Trident 是一款獨特而引人入勝的現代經典，以其鹹香風味而脫穎而出。其阿夸維特酒、Cynar 和菲諾雪莉酒的等份配方，創造出一款完美平衡的飲品，融合了草本、苦甜和堅果的風味。由 Robert Hess 創作，對於那些擁有冒險味蕾、希望探索典型烈酒雞尾酒之外的品飲者來說，這是一款絕佳的開胃酒。它證明了富有創意的成分組合如何能夠帶來真正難忘和精緻的品飲體驗。