Trident-cocktail
Trident on ainutlaatuisen suolaisen aromikas ja yrttinen cocktail, joka tarjoaa hienostuneen vaihtoehdon yleisemmille aperitiiveille. Se on luova muunnelma Negronista, jossa jokainen ainesosa on korvattu jollakin odottamattomalla: gini akvaviitilla, Campari Cynarilla ja makea vermutti Fino-sherryllä. Tuloksena on kauniin tasapainoinen juoma, joka on kuiva, hieman karvas ja suolainen, ja jossa akvaviitin erottuvat kuminan vivahteet ovat pääosassa. Cynar lisää kasviperäistä katkeruutta, kun taas Fino-sherry antaa kuivan, pähkinäisen rungon. Kokonaisuuden sitoo yhteen persikkabitterin hienovarainen hedelmäisyys.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Trident luokitellaan moderniksi klassikkococktailiksi, ja se on luotu 2000-luvun alussa. Makuprofiilinsa ansiosta se toimii myös täydellisesti aperitiivina, joka on tarkoitettu nautittavaksi ennen ateriaa.
Tarjoilu
Trident tarjoillaan "straight up" (ilman jäitä) jäähdytetyssä coupe- tai Nick & Nora -lasissa. Se on alkoholipainotteinen cocktail, jonka alkoholipitoisuus on kohtalainen.
Annoskoko
Noin 100 ml / 3.5 oz
Alkoholisisältö
Noin 25–30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Tridentin loi noin vuonna 2001 seattlelainen cocktailhistorioitsija ja kirjailija Robert Hess. Hän halusi suunnitella cocktailin, jossa kolme pääainesosaa edustaisivat kolmikärjen kolmea piikkiä. Skandinaavinen akvaviitti edustaa merta, italialainen artisokkapohjainen Cynar edustaa maata ja espanjalainen Fino-sherry edustaa Välimeren kulttuurin vaikutusta. Siitä on sittemmin tullut arvostettu moderni klassikko craft-cocktail-yhteisössä.
Alkuperä
Robert Hessin luoma Seattlessa, Washingtonissa, Yhdysvalloissa 2000-luvun alussa.
Trident-cocktail
Juoma tunnetaan lähes yksinomaan alkuperäisellä nimellään, Trident Cocktail, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä tai lempinimiä.
Alkuperäinen nimi
Trident Cocktail
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Trident-cocktailissa on suolaisen aromikas ja yrttinen makuprofiili, jossa akvaviitin selkeä kuminan tuoksu on tunnistettavissa. Sen rakenne on pehmeä ja silkkinen, ja ulkonäkö on kauniin kirkas ja meripihkanvärinen.
Maku
Yrttinen, Suolaisen aromikas, Pähkinäinen, Suolainen, Hieman karvas, Monivivahteinen
Aromi
Kumina, Anis, Yrttinen, Hapettunut viini, Sitrus
Maun tasapaino
Karvas, Suolaisen aromikas, Kuiva
Jälkimaku
Pitkä, Yrttinen, Kuiva, Suolainen
Kuplivuus
Hiilihapoton, Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Meripihkanvärinen, Kullaruskea, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Silkkinen, Keskitäyteläinen
Kausiluonteisuus
Ympärivuotinen, Lämmittävä
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä on maultaan voimakas cocktail, jota hallitsevat yrttinen katkeruus ja akvaviitin suolaisen mausteiset vivahteet. Se ei ole makea, hapan tai hedelmäinen, vaan tarjoaa kuivan ja monivivahteisen profiilin.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Trident on yksinkertainen cocktail, joka valmistetaan yhtä suurista osista akvaviittia, Cynar-amaroa ja Fino-sherryä. Muutama tilkka persikkabitteriä on välttämätön maun pyöristämiseksi.
- Akvaviitti30 ml / 1 ozPerinteisesti käytetään kuminavetoista akvaviittia, kuten Aalborg Taffel.
- Cynar30 ml / 1 ozArtisokkapohjainen italialainen katkero.
- Fino-sherry30 ml / 1 ozKuiva ja kevyt sherrytyyppi.
- Persikkabitteri2 tilkkaaLisää hienovaraisen kivellisen hedelmän vivahteen, joka täydentää muita ainesosia.
Jäätyyppi
- Jääpaloja
Sekoitusvälineet
Tämän juoman valmistamiseen tarvitaan tavalliset sekoitusvälineet. Tarvitset sekoituslasin, mitan, baarilusikan ja siivilän.
- Sekoituslasi cocktailin sekoittamiseen jään kanssa.
- Baarilusikka sekoittamiseen.
- Mitta tai mittaväline tarkkaan kaatamiseen.
- Siivilä pitämään jäät takana kaadettaessa.
Ohjeet
Tämä on yksinkertainen sekoitettu cocktail. Kaikki ainesosat lisätään sekoituslasiin jään kanssa, sekoitetaan kylmäksi ja siivilöidään sitten jäähdytettyyn coupe-lasiin ennen koristelua sitruunankuorisuikaleella.
1. Laita coupe- tai Nick & Nora -lasisi pakastimeen jäähtymään.
2. Yhdistä akvaviitti, Cynar, Fino-sherry ja persikkabitteri sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi kahdeksi kolmasosaksi jääpaloilla.
4. Sekoita ripeästi baarilusikalla noin 20–30 sekunnin ajan, kunnes lasin ulkopinta on huurteinen ja juoma on hyvin jäähdytetty ja sopivasti laimentunut.
5. Siivilöi seos jäähdytettyyn tarjoilulasiin.
6. Ota sitruunankuorisuikale, pidä sitä juoman pinnan yläpuolella ja kierrä sitä vapauttaaksesi sitrusöljyt juoman päälle.
7. Pudota sitruunankuorisuikale lasiin koristeeksi ja tarjoile heti.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunankuorisuikale antaa kirkkaan sitruksisen aromin, joka leikkaa juoman suolaisten vivahteiden läpi ja lisää raikkautta.
- Sitruunankuorisuikale, joka puristetaan juoman päälle öljyjen vapauttamiseksi ja pudotetaan sitten juomaan tai asetetaan lasin reunalle.
Ruokavaliotiedot
Tämä on alkoholijuoma, joka on tyypillisesti vegaaninen, vegetaarinen ja vapaa yleisistä allergeeneista, kuten gluteenista, maidosta, kananmunista ja pähkinöistä. Tarkista aina yksittäisten ainesosien etiketit, jos sinulla on vakavia allergioita.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Trident on suhteellisen vähäkalorinen cocktail, jossa on kohtalainen määrä hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa Cynarista ja sherrystä.
Kalorit
Keskimäärin 150 kcal / 628 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 7 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 6 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail on erinomainen valinta ateriaa edeltäväksi aperitiiviksi, sillä sen katkerat ja yrttiset vivahteet herättävät makuaistin. Se sopii hyvin myös hienostuneeseen cocktail-hetkeen tai näyttäväksi tarjottavaksi illallisjuhlissa.
- Aperitiivi
- Cocktail-hetki
- Illallisjuhlat
- Hienostunut tilaisuus
Yhdistelyehdotukset
Tridentin suolaisen aromikkaat, yrttiset ja hieman suolaiset ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen kumppanin suolaisille ja umamirikkaille alkupaloille. Se sopii kauniisti leikkelelautasten, marinoitujen oliivien, kovien juustojen ja savustetun kalan kanssa, mikä tekee siitä täydellisen ateriaa edeltävän cocktailin.
- Kuivalihat (leikkeleet)
- Oliivit ja pikkelssit
- Kovat, suolaiset juustot, kuten Manchego tai parmesaani
- Savustettu kala, kuten lohi tai makrilli
Trident-cocktail: Suolaisen aromikas matka lasissa
Trident on arvostettu moderni klassikkococktail, jonka Robert Hess on mestarillisesti luonut suolaisen aromikkaaksi ja monivivahteiseksi vaihtoehdoksi Negronille. Se on yhtä suurista osista koostuva yhdistelmä skandinaavista akvaviittia, italialaista Cynaria ja espanjalaista Fino-sherryä, jotka yhdessä luovat juoman, joka on yrttinen, kuiva ja ihanan kiehtova. Hienovarainen lisäys persikkabitteriä ja sitruunankuorisuikale koristeena lisäävät aromin ja kirkkauden kerroksia. Seikkailunhaluiselle juojalle täydellinen Trident on hienostunut aperitiivi, joka esittelee ainutlaatuisen harmonian maailmanlaajuisia makuja.
Samankaltaiset cocktailit
Negroni
Klassinen pohja, josta Trident poikkeaa. Käyttää giniä, Camparia ja makeaa vermuttia, mikä luo katkeran, makean ja kasvitieteellisen profiilin.
Boulevardier
Viskipohjainen Negroni-variaatio, jossa ginin sijaan käytetään bourbonia tai ruisviskiä, mikä johtaa täyteläisempään, mausteisempaan juomaan.
Valkoinen Negroni
Toinen Negroni-variaatio, jossa käytetään giniä, Suzea (katkera gentian-likööri) ja Lillet Blancia, mikä johtaa kukkaiseen, karvaaseen ja yrttiseen juomaan.
Saatat pitää myös näistä
Ranch Water
Raikas ja virkistävä texasilainen highball-juoma, joka valmistetaan tequilasta, limettimehusta ja kuplivasta kivennäisvedestä.
Bloody Mary
Klassinen suolainen cocktail, joka sisältää vodkaa, tomaattimehua sekä monipuolisen sekoituksen mausteita ja makuaineita.
Filthy Martini
Rohkea ja suolainen versio klassisesta Dirty Martinista, jossa on runsaasti laadukasta oliivien suolalientä voimakkaan suolaisen maun aikaansaamiseksi.
Boston Sour
Klassinen Whiskey Sour, josta on tehty poikkeuksellisen pehmeä ja kermainen lisäämällä kananmunanvalkuaista täyteläisen ja samettisen rakenteen saavuttamiseksi.
Oletko jo kokeillut näitä?
Zummy Cocktail
Ihastuttava ja tuntemattomampi tiki-tyylinen cocktail, jossa tumma rommi, hunaja, aprikoosi ja lime ovat kauniissa tasapainossa.
Doctor Funk
Monivivahteinen ja virkistävä klassinen Tiki-cocktail, jossa on rommia, sitrushedelmiä ja erottuva aniksen vivahde absintista tai Pernod'sta.
Brandy Cobbler
Virkistävä 1800-luvun klassikko, jossa on brandya, sitrushedelmiä ja runsas hedelmäkoristelu murskatun jään päällä.
Red Lion -cocktail
Eloisa ja sitruksinen klassikkococktail, jossa ginin yrttisyys tasapainottuu Grand Marnier'n täyteläisiin appelsiinin vivahteisiin.