Kokteilis Trident
Trident ir unikāli pikants un zāļains kokteilis, kas piedāvā izsmalcinātu alternatīvu biežāk sastopamajiem aperitīviem. Tas ir radošs Negroni variants, kurā katra sastāvdaļa aizstāta ar ko negaidītu: džins ar akvavitu, Campari ar Cynar un saldais vermuts ar Fino heresu. Rezultātā tiek iegūts skaisti sabalansēts dzēriens, kas ir sauss, nedaudz rūgts un sāļš, ar izteiktām akvavitam raksturīgām ķimeņu notīm. Cynar piešķir augu rūgtumu, savukārt Fino heress nodrošina sausu, riekstainu pamatu, ko visu kopā satur persiku biteru smalkais augļu aromāts.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Trident tiek klasificēts kā mūsdienu klasiskais kokteilis, kas radīts 2000. gadu sākumā. Tā garšas profila dēļ tas lieliski kalpo arī kā aperitīvs, kas paredzēts baudīšanai pirms maltītes.
Pasniegšana
Trident pasniedz tīru (bez ledus) atdzesētā Coupe vai Nick & Nora glāzē. Tas ir stiprs kokteilis ar mērenu alkohola saturu.
Porcijas lielums
Aptuveni 100 ml / 3.5 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 25-30% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Coupe glāze
Glāzes apstrāde
Atdzesēta glāze
Priekšvēsture
Trident ap 2001. gadu radīja Sietlā bāzētais kokteiļu vēsturnieks un autors Roberts Hess. Viņš vēlējās izveidot kokteili, kurā trīs galvenās sastāvdaļas simbolizētu trīsžubura zarus. Skandināvu akvavits pārstāv jūru, itāļu artišoku bāzes Cynar pārstāv zemi, un spāņu Fino heress simbolizē Vidusjūras kultūras ietekmi. Kopš tā laika tas ir kļuvis par cienījamu mūsdienu klasiku kokteiļu cienītāju aprindās.
Izcelsme
Radījis Roberts Hess Sietlā, Vašingtonas štatā, ASV, 2000. gadu sākumā.
Kokteilis Trident
Dzēriens ir pazīstams gandrīz tikai ar savu oriģinālo nosaukumu "Trident Cocktail", un tam nav citu izplatītu alternatīvu nosaukumu vai iesauku.
Oriģinālnosaukums
Trident Cocktail
Raksturojuma pārskats
Trident lepojas ar pikantu, zāļainu garšas profilu ar izteiktu ķimeņu aromātu no akvavita. Tam ir gluda, zīdaina tekstūra un skaists, dzidrs, dzintara krāsas izskats.
Garša
Zāļains, Pikants, Riekstains, Sāļš, Nedaudz rūgts, Sarežģīts
Aromāts
Ķimenes, Anīss, Zāļains, Oksidēts vīns, Citrusaugļi
Garšas līdzsvars
Rūgts, Pikants, Sauss
Pēcgarša
Ilga, Zāļaina, Sausa, Sāļa
Gāzējums
Negāzēts, Nav
Krāsa un izskats
Dzintara, Zeltaini brūns, Dzidrs
Tekstūra
Gluda, Zīdaina, Vidēji piesātināta
Sezonalitāte
Visu gadu, Sildošs
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir garšas ziņā izteiksmīgs kokteilis, kurā dominē zāļains rūgtums un pikantas garšvielu notis no akvavita. Tas nav salds, skābs vai augļains, piedāvājot sausu un sarežģītu profilu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Trident ir vienkāršs, vienādās daļās pagatavojams kokteilis, kas sastāv no akvavita, amaro Cynar un Fino heresa. Dažas lāses persiku bitera ir būtiskas, lai noapaļotu garšu.
- Akvavits30 ml / 1 unceTradicionāli izmanto akvavitu ar izteiktu ķimeņu garšu, piemēram, Aalborg Taffel.
- Cynar30 ml / 1 unceItāļu rūgtais liķieris uz artišoku bāzes.
- Fino heress30 ml / 1 unceSauss, viegls heresa stils.
- Persiku biters2 lāsesPievieno smalku kauleņu noti, kas papildina pārējās sastāvdaļas.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pagatavotu šo dzērienu, ir nepieciešams standarta maisīšanas aprīkojums. Jums būs nepieciešams maisāmais trauks, džigers, bāra karote un sietiņš.
- Maisāmais trauks kokteiļa maisīšanai ar ledu.
- Bāra karote maisīšanai.
- Mērtrauks jeb džigers precīzai ieliešanai.
- Sietiņš, lai noturētu ledu, lejot dzērienu.
Instrukcijas
Šis ir vienkārši pagatavojams maisīts kokteilis. Visas sastāvdaļas tiek pievienotas maisāmajam traukam ar ledu, maisītas līdz atdzesēšanai un pēc tam nokāstas atdzesētā Coupe glāzē, pirms tiek dekorētas ar citrona miziņas spirāli.
1. Ievietojiet savu Coupe vai Nick & Nora glāzi saldētavā, lai to atdzesētu.
2. Apvienojiet akvavitu, Cynar, Fino heresu un persiku biteru maisāmajā traukā.
3. Piepildiet maisāmo trauku divas trešdaļas ar ledus kubiciņiem.
4. Enerģiski maisiet ar bāra karoti apmēram 20-30 sekundes, līdz trauka ārpuse kļūst apsarmojusi un dzēriens ir labi atdzesēts un pareizi atšķaidīts.
5. Nokāsiet maisījumu atdzesētajā pasniegšanas glāzē.
6. Paņemiet citrona mizas sloksnīti, turiet to virs dzēriena virsmas un sagrieziet to, lai izspiestu citrusaugļu eļļas uz dzēriena.
7. Iemetiet citrona miziņas spirāli glāzē kā dekorāciju un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Vienkārša citrona miziņas spirāles dekorācija nodrošina spilgtu, citrusainu aromātu, kas caurvij dzēriena pikantās notis, pievienojot svaiguma slāni.
- Citrona miziņas spirāle, izspiesta virs dzēriena, lai atbrīvotu eļļas, pēc tam iemesta dzērienā vai novietota uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis ir alkoholisks dzēriens, kas parasti ir vegānisks, veģetārs un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, glutēnu, piena produktus, olas un riekstus. Vienmēr pārbaudiet atsevišķu sastāvdaļu etiķetes, ja jums ir smagas alerģijas.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Trident ir salīdzinoši zemas kaloritātes kokteilis ar mērenu ogļhidrātu un cukura daudzumu, kas galvenokārt nāk no Cynar un heresa.
Kalorijas
Vidēji 150 kcal / 628 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 7g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 6g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir lieliska izvēle pirmsvakariņu aperitīvam, jo tā rūgtās un zāļainās notis stimulē garšas kārpiņas. Tas ir labi piemērots arī izsmalcinātai kokteiļu stundai vai kā iespaidīgs piedāvājums vakariņās.
- Aperitīvs
- Kokteiļu stunda
- Vakariņas
- Izsmalcināta sanākšana
Saderības ieteikumi
Trident pikantās, zāļainās un nedaudz sāļās īpašības padara to par lielisku partneri sāļām un umami bagātām uzkodām. Tas skaisti sader ar vītinātas gaļas platēm, marinētām olīvām, cietajiem sieriem un kūpinātām zivīm, padarot to par perfektu pirmsvakariņu kokteili.
- Vītināta gaļa (charcuterie)
- Olīvas un marinēti gurķi
- Cieti, sāļi sieri, piemēram, Manchego vai Parmezāns
- Kūpinātas zivis, piemēram, lasis vai skumbrija
Kokteilis Trident: Pikants ceļojums glāzē
Trident ir izcils mūsdienu klasiskais kokteilis, ko meistarīgi radījis Roberts Hess kā pikantu un sarežģītu alternatīvu Negroni. Tā ir vienādās daļās veidota Skandināvu akvavita, itāļu Cynar un spāņu Fino heresa kombinācija, kas kopā veido dzērienu, kurš ir zāļains, sauss un brīnišķīgi intriģējošs. Smalks persiku bitera un citrona miziņas spirāles garnējuma papildinājums piešķir aromāta un spilgtuma slāņus. Lieliski piemērots piedzīvojumu meklētājam, Trident ir izsmalcināts aperitīvs, kas demonstrē unikālu pasaules garšu harmoniju.
Līdzīgi kokteiļi
Negroni
Klasiskā recepte, no kuras Trident atšķiras. Tiek izmantots džins, Campari un saldais vermuts, lai iegūtu rūgtu, saldu un botānisku profilu.
Boulevardier
Negroni variācija uz viskija bāzes, kurā džina vietā izmanto burbonu vai rudzu viskiju, rezultātā iegūstot bagātīgāku, pikantāku dzērienu.
Baltais Negroni
Vēl viena Negroni variācija, kurā izmanto džinu, Suze (rūgto genciānas liķieri) un Lillet Blanc, rezultātā iegūstot ziedainu, rūgtu un zāļainu dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Martinez
Martinez ir klasisks, uz stipro alkoholu balstīts kokteilis, kas bieži tiek minēts kā tiešs priekštecis mūsdienu sausajam Martīni, līdzsvarojot Old Tom džina un vermuta saldumu ar zāļu sarežģītību.
Džina Old Fashioned
Izsmalcināts un aromātisks klasiskā kokteiļa pavērsiens, kurā viskijs aizstāts ar džinu, radot botānisku, izteikti alkoholisku dzērienu, ko baudīt lēnām.
Čilkano
Īpaši atspirdzinošs un vienkāršs peruāņu "highball" kokteilis, kas pagatavots no pisko, laima sulas, ingvera alus (ginger ale) un bitera.
50/50 Martini
Līdzsvarota un aromātiska klasiskā Martini versija, kas satur vienādās daļās džinu un sauso vermutu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Good Cork
Izsmalcināts un stiprs īru viskija kokteilis ar sarežģītām zāļu, garšvielu un riekstu notīm.
Paddington
Izsmalcināts un citrusīgs ruma "sour" kokteilis, ko unikālu padara angļu apelsīnu marmelādes pievienošana.
Smith & Kearns
Vienkāršs un krēmīgs kafijas liķiera highball kokteilis, ko papildina pārsteidzošs gāzētā ūdens dzirkstīgums.
Hārvarda kokteilis
Izsmalcināts un maigs klasiskais kokteilis, kura sastāvā ir konjaks, saldais vermuts un bitters.