Trident Cocktail
Trident je jedinečne slaný a bylinný kokteil, ktorý ponúka sofistikovanú alternatívu k bežnejším aperitívom. Je to kreatívna obmena Negroni, kde sa každá ingrediencia nahrádza niečím neočakávaným: aquavitom namiesto ginu, Cynarom namiesto Campari a Fino sherry namiesto sladkého vermutu. Výsledkom je nádherne vyvážený nápoj, ktorý je suchý, mierne horký a slaný, s výraznými anízovými tónmi aquavitu. Cynar dodáva rastlinnú horkosť, zatiaľ čo Fino sherry poskytuje suchý, orechový základ, ktorý je spojený s jemnou ovocnosťou broskyňových horkostí.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Trident je kategorizovaný ako moderný klasický kokteil, ktorý bol vytvorený na začiatku 2000-tych rokov. Vďaka svojej chuťovej profilácii funguje perfektne aj ako aperitív, určený na vychutnanie pred jedlom.
Servírovanie
Trident sa podáva čistý (bez ľadu) v ochladenom pohári Coupe alebo Nick & Nora. Je to kokteil s vysokým obsahom alkoholu a stredným obsahom alkoholu.
Veľkosť porcie
Približne 100 ml / 3,5 oz
Obsah alkoholu
Približne 25-30% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Coupe
Úprava pohára
Ochladený pohár
Príbeh
Trident bol vytvorený okolo roku 2001 odborníkom na kokteily a autorom Robertom Hessom z Seattlu. Chcel navrhnúť kokteil, kde tri hlavné ingrediencie reprezentujú tri hroty trojzubca. Škandinávsky aquavit predstavuje more, taliansky artičokový Cynar predstavuje zem a španielske Fino sherry predstavuje vplyv stredomorskej kultúry. Odvtedy sa stal rešpektovanou modernou klasikou v komunite remeselných kokteilov.
Pôvod
Vytvoril Robert Hess v Seattli, Washington, USA, na začiatku 2000-tych rokov.
Trident Cocktail
Tento nápoj je známy takmer výhradne pod svojim pôvodným názvom, Trident Cocktail, a nemá žiadne bežné alternatívne názvy alebo prezývky.
Pôvodný názov
Trident Cocktail
Prehľad vlastností
Trident sa pýši slanou, bylinnou chuťou s výraznou anízovou arómou z aquavitu. Má hladkú, hodvábnú textúru a krásny číry, jantárový vzhľad.
Chuť
Bylinný, Slaný, Orechový, Morský, Mierne horký, Komplexný
Aróma
Aníz, Bylinný, Oxidované víno, Citrusové plody
Vyváženosť chuti
Horký, Slaný, Suchý
Dochuť
Dlhý, Bylinný, Suchý, Slano
Perlivosť
Tichý, Žiadny
Vzhľad farby
Jantárový, Zlatohnedý, Číry
Textúra
Hladký, Hodvábny, Stredne plný
Sezónnosť
Celoročne, Hrejivý
Intenzita chuti a zážitok
Toto je kokteil s výraznou chuťou, ktorý dominuje bylinná horkosť a slané korenisté tóny z aquavitu. Nie je sladký, kyslý ani ovocný, prezentuje suchý a komplexný profil.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Trident je jednoduchý kokteil s rovnakými časťami aquavitu, amara Cynar a Fino sherry. Pár kvapiek broskyňových horkostí je nevyhnutných na zaokrúhlenie chuti.
- Aquavit30 ml / 1 ozTradičný je aquavit s výraznou príchuťou anízu, ako napríklad Aalborg Taffel.
- Cynar30 ml / 1 ozTaliansky horký likér na báze artičokov.
- Fino Sherry30 ml / 1 ozSuchý, ľahký štýl sherry.
- Broskyňové horkosti2 kvapkyDodáva jemnú ovocnú tón broskyne, ktorá dopĺňa ostatné ingrediencie.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Na prípravu tohto nápoja je potrebné štandardné miešacie vybavenie. Budete potrebovať miešaciu nádobu, odmerku, barovú lyžicu a sitko.
- Miešacia nádoba na miešanie kokteilu s ľadom.
- Barová lyžica na miešanie.
- Odmerka alebo merací nástroj na presné dávkovanie.
- Sitko na zadržanie ľadu pri nalievaní.
Postup
Toto je jednoduchý miešaný kokteil. Všetky ingrediencie sa pridajú do miešacej nádoby s ľadom, miešajú sa, kým sa nevychladia, a potom sa precedia do ochladeného pohára Coupe pred ozdobením citrónovou kôrou.
1. Vložte pohár Coupe alebo Nick & Nora do mrazničky, aby sa ochladil.
2. Spojte aquavit, Cynar, Fino sherry a broskyňové horkosti v miešacej nádobe.
3. Naplňte miešaciu nádobu do dvoch tretín kockami ľadu.
4. Rýchlo miešajte barovou lyžicou asi 20-30 sekúnd, kým vonkajšia strana pohára nebude námrazová a nápoj bude dobre vychladený a správne zriedený.
5. Preceďte zmes do ochladeného servírovacieho pohára.
6. Vezmite pásik citrónovej kôry, držte ho nad povrchom nápoja a skrúťte ho, aby ste uvoľnili citrusové oleje na nápoj.
7. Vhoďte citrónovú kôru do pohára ako ozdobu a ihneď podávajte.
Zdobenie
Jednoduchá citrónová kôra poskytuje jasnú, citrusovú arómu, ktorá preťahuje slané tóny nápoja a dodáva vrstvu sviežosti.
- Citrónová kôra, vyjadrená nad nápojom, aby sa uvoľnili oleje, a potom vložená do pohára alebo položená na okraj.
Informácie o stravovaní
Toto je alkoholický nápoj, ktorý je zvyčajne vegánsky, vegetariánsky a bez bežných alergénov, ako je lepok, mlieko, vajcia a orechy. Vždy skontrolujte jednotlivé štítky prísad, ak máte závažné alergie.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Trident je relatívne nízkokalorický kokteil s primeraným množstvom sacharidov a cukru, ktorý pochádza hlavne z Cynaru a sherry.
Kalórie
V priemere 150 kcal / 628 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
V priemere 7g
Úroveň sacharidov
Cukor
V priemere 6g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento kokteil je vynikajúca voľba ako predjedlo aperitív, pretože jeho horké a bylinné tóny stimulujú chuťové poháriky. Je tiež vhodný na sofistikovanú hodinu kokteilov alebo ako pôsobivý nápoj na večeri.
- Aperitív
- Hodina kokteilov
- Večera
- Sofistikované stretnutie
Odporúčania na párovanie
Slané, bylinné a mierne slané vlastnosti Tridentu z neho robia vynikajúceho partnera pre slané a umami-bohaté predjedlá. Skvele sa hodí k charcutérii, marinovaným olivám, tvrdým syrom a údeným rybám, čo z neho robí dokonalý predjedlo.
- Vysušené mäso (charcutéria)
- Olivy a uhorky
- Tvrdé, slané syry ako Manchego alebo Parmesan
- Údené ryby ako losos alebo makrela
Trident Cocktail: Slaná plavba v pohári
Trident je distingvovaná moderná klasika kokteilu, majstrovsky vytvorená Robertom Hessom ako slaný a komplexný alternatívny kokteil k Negroni. Je to rovnaká kombinácia škandinávskeho aquavitu, talianskeho Cynaru a španielskeho Fino sherry, ktoré sa spájajú a vytvárajú nápoj, ktorý je bylinný, suchý a nádherne zaujímavý. Jemný prídavok broskyňových horkostí a citrónovej kôry dodáva vrstvy arómy a sviežosti. Perfektný pre dobrodružného pijáka, Trident je sofistikovaný aperitív, ktorý predstavuje jedinečnú harmóniu globálnych chutí.
Podobné koktaily
Negroni
Klasická šablóna, od ktorej sa Trident odlišuje. Používa gin, Campari a sladký vermut pre horkú, sladkú a botanickú chuť.
Boulevardier
Whisky-based Negroni variácia, používajúca bourbon alebo raž namiesto ginu, čo vedie k bohatšiemu, korenistejšiemu nápoju.
White Negroni
Ďalšia variácia Negroni, ktorá používa gin, Suze (horký gentianový likér) a Lillet Blanc, čo vedie k kvetinovému, horkému a bylinnému nápoju.
Mohlo by sa vám páčiť aj
White Russian
Krémový a dekadentný kokteil vyrobený z vodky, kávového likéru a vrstvy čerstvej smotany.
Rum DMC
Komplexný a osviežujúci kokteil v štýle tiki sour, ktorý vyvažuje rozdelenú bázu rumov s orechovým sherry, pikantným falernum a jasnou citrusovou chuťou.
East 8 Hold Up
Živý a tropický kokteil na báze vodky, ktorý vyvažuje sladkú maracuju, štipľavý ananás a jemnú horkosť Aperolu.
Pimm's Cup
Typický britský letný kokteil vyrobený s Pimm's No. 1, limonádou alebo zázvorovým pivom a množstvom čerstvého ovocia a mäty.
Už ste vyskúšali tieto?
Pollyanna Cocktail
Sofistikovaný, kokteil s výrazným obsahom alkoholu, ktorý vyvažuje teplo bourbonu s bylinným Bénédictine a suchým vermutom.
Koktail X.Y.Z.
Žiarivý, osviežujúci a citrusovo ladený klasický koktail, ktorý je v podstate rumovou verziou Sidecar.
Montreal Cocktail
Sofistikovaný a pikantný kokteil z ražnej whisky, vyvážený suchým vermutom a bylinnou sladkosťou Bénédictine.
Absinthe Suissesse
Krémový, penivý a aromatický kokteil s výraznou anízovou chuťou absintu, vyvážený sladkým orgeatom a bohatou smotanou.