Trident Cocktail
Trident är en unikt smakrik och örtig cocktail som erbjuder ett sofistikerat alternativ till vanligare aperitifer. Det är en kreativ variant på Negroni, där varje ingrediens byts ut mot något oväntat: akvavit istället för gin, Cynar istället för Campari och Fino sherry istället för söt vermouth. Resultatet är en vackert balanserad drink som är torr, lätt bitter och salt, med de distinkta kumminnoterna från akvaviten i spetsen. Cynar tillför en vegetabilisk beska medan Fino sherry ger en torr, nötaktig ryggrad, allt sammanbundet av den subtila fruktigheten från persikobitters.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Trident kategoriseras som en modern klassisk cocktail, skapad i början av 2000-talet. Tack vare sin smakprofil fungerar den även perfekt som en aperitif, avsedd att avnjutas före en måltid.
Servering
Trident serveras rakt upp (utan is) i ett kylt coupe- eller Nick & Nora-glas. Det är en sprittung cocktail med en måttlig alkoholhalt.
Portionsstorlek
Cirka 100 ml / 3,5 oz
Alkoholhalt
Cirka 25-30 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt glas
Bakgrundshistoria
Trident skapades runt 2001 av den Seattle-baserade cocktailhistorikern och författaren Robert Hess. Han ville designa en cocktail där de tre huvudingredienserna representerade de tre spetsarna på en treudd. Den skandinaviska akvaviten representerar havet, den italienska kronärtskocksbaserade Cynar representerar jorden, och den spanska Fino sherryn representerar Medelhavskulturens inflytande. Den har sedan dess blivit en respekterad modern klassiker inom hantverkscocktailvärlden.
Ursprung
Skapad av Robert Hess i Seattle, Washington, USA, i början av 2000-talet.
Trident Cocktail
Drinken är nästan uteslutande känd under sitt ursprungliga namn, Trident Cocktail, och har inga vanliga alternativa namn eller smeknamn.
Ursprungligt namn
Trident Cocktail
Översikt över egenskaper
Trident stoltserar med en smakrik, örtig smakprofil med en distinkt doft av kummin från akvaviten. Den har en mjuk, silkeslen textur och ett vackert, klart, bärnstensfärgat utseende.
Smak
Örtig, Smakrik, Nötaktig, Salt, Lätt bitter, Komplex
Arom
Kummin, Anis, Örtig, Oxiderat vin, Citrus
Smakbalans
Bitter, Smakrik, Torr
Eftersmak
Lång, Örtig, Torr, Salt
Brus
Stilla, Ingen
Färg och utseende
Bärnsten, Gyllenbrun, Klar
Textur
Mjuk, Silkeslen, Medelfyllig
Säsong
Året runt, Värmande
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en smakintensiv cocktail, dominerad av örtig beska och smakrika kryddtoner från akvaviten. Den är inte söt, syrlig eller fruktig, utan presenterar en torr och komplex profil.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Trident är en enkel cocktail med lika delar akvavit, amaron Cynar och Fino sherry. Ett par stänk persikobitter är avgörande för att runda av smaken.
- Akvavit30 ml / 1 ozEn kumminpräglad akvavit som Aalborg Taffel är traditionell.
- Cynar30 ml / 1 ozEn kronärtskocksbaserad italiensk bitterlikör.
- Fino sherry30 ml / 1 ozEn torr, lätt sherrystil.
- Persikobitter2 stänkTillför en subtil ton av stenfrukt som kompletterar de andra ingredienserna.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Standardutrustning för rörning krävs för att göra denna drink. Du behöver ett rörglas, jigger, barsked och en sil.
- Rörglas för att röra cocktailen med is.
- Barsked för att röra.
- Jigger eller mätverktyg för exakta mått.
- Sil för att hålla tillbaka isen vid upphällning.
Instruktioner
Detta är en enkel rörd cocktail. Alla ingredienser läggs i ett rörglas med is, rörs tills den är kyld och silas sedan ner i ett kylt coupeglas innan den garneras med en citronzest.
1. Placera ditt coupe- eller Nick & Nora-glas i frysen för att kyla det.
2. Blanda akvavit, Cynar, Fino sherry och persikobitter i ett rörglas.
3. Fyll rörglaset till två tredjedelar med iskuber.
4. Rör snabbt med en barsked i cirka 20-30 sekunder tills utsidan av glaset är frostig och drinken är väl kyld och korrekt utspädd.
5. Sila blandningen ner i ditt kylda serveringsglas.
6. Ta en remsa citronskal, håll den över drinkens yta och vrid den för att pressa ut citrusoljorna över drinken.
7. Släpp ner citronzesten i glaset som garnering och servera omedelbart.
Garnering
En enkel garnering med citronzest ger en ljus, citrusaktig doft som skär igenom drinkens salta noter och tillför ett lager av fräschör.
- Citronzest, pressad över drinken för att frigöra dess oljor, sedan släppt i eller placerad på kanten.
Kostinformation
Detta är en alkoholhaltig dryck som vanligtvis är vegansk, vegetarisk och fri från vanliga allergener som gluten, mejeriprodukter, ägg och nötter. Kontrollera alltid enskilda ingrediensetiketter om du har allvarliga allergier.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Trident är en relativt kalorisnål cocktail med en måttlig mängd kolhydrater och socker, som främst kommer från Cynar och sherry.
Kalorier
I genomsnitt 150 kcal / 628 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 7 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 6 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är ett utmärkt val som aperitif före middagen, då dess bittra och örtiga noter stimulerar smaklökarna. Den passar också bra för en sofistikerad cocktailtimme eller som ett imponerande inslag på en middagsbjudning.
- Aperitif
- Cocktailtimme
- Middagsbjudning
- Sofistikerad sammankomst
Serveringsförslag
De smakrika, örtiga och lätt salta egenskaperna hos Trident gör den till en utmärkt partner till salta och umamirika aptitretare. Den passar utmärkt med charkbrickor, marinerade oliver, hårdostar och rökt fisk, vilket gör den till en perfekt cocktail före middagen.
- Charkuterier
- Oliver och inlagda grönsaker
- Hårda, salta ostar som Manchego eller Parmesan
- Rökt fisk som lax eller makrill
Trident Cocktail: En smakrik resa i ett glas
Trident är en framstående modern klassisk cocktail, mästerligt skapad av Robert Hess som ett smakrikt och komplext alternativ till Negroni. Det är en kombination med lika delar skandinavisk akvavit, italiensk Cynar och spansk Fino sherry, som tillsammans skapar en drink som är örtig, torr och underbart spännande. Det subtila tillskottet av persikobitter och en garnering av citronzest tillför lager av doft och ljushet. Perfekt för den äventyrliga drinkaren är Trident en sofistikerad aperitif som visar upp en unik harmoni av globala smaker.
Liknande cocktails
Negroni
Den klassiska mallen som Trident avviker från. Använder gin, Campari och söt vermouth för en bitter, söt och botanisk profil.
Boulevardier
En whiskeybaserad Negroni-variant som använder bourbon eller rye istället för gin, vilket resulterar i en fylligare, kryddigare drink.
White Negroni
En annan Negroni-variant som använder gin, Suze (en bitter gentianalikör) och Lillet Blanc, vilket resulterar i en blommig, bitter och örtig drink.
Du kanske också gillar
Vesper
En potent och aromatisk gin- och vodkacocktail, skakad inte rörd, med en distinkt bitterljuv citrusprofil från Kina Lillet.
Remember the Maine
En fyllig och komplex rye whiskey-cocktail med toner av söt vermouth, körsbär och en antydan av anis från absint.
Mudslide
En dekadent och krämig dessertcocktail som blandar vodka, kaffelikör och Irish cream till en ljuvlig vuxenmilkshake.
Oaxacan Mule
En rökig, kryddig och uppfriskande variant av den klassiska Moscow Mule, med mezcal som bassprit.
Har du provat dessa än?
Saturn
En uppfriskande och komplex gin-baserad tiki-cocktail med toner av passionsfrukt, mandel och kryddor.
Vermouth Cobbler
En uppfriskande, alkoholsvag klassiker som kombinerar söt vermouth med citrus och säsongens frukter över krossad is.
Crimson Tide
En livlig och enkel vodka sour, färgad slående röd av grenadin.
Brandy Buck
En uppfriskande och kryddig highball-cocktail gjord på brandy, limejuice och ginger ale eller ginger beer.