Trident Cocktail
Trident – це унікально пікантний та трав’яний коктейль, який пропонує вишукану альтернативу більш поширеним аперитивам. Це креативна варіація Negroni, де кожен інгредієнт замінено на щось несподіване: аквавіт замість джину, Cynar замість Campari, а Fino херес замість солодкого вермуту. Результатом є чудово збалансований напій, який є сухим, злегка гірким та солонуватим, з виразними нотами кмину аквавіту, що ведуть вперед. Cynar додає рослинну гіркоту, а Fino херес забезпечує суху, горіхову основу, все це пов’язано з тонкою фруктовістю персикових бітерів.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Trident класифікується як коктейль Сучасної Класики, оскільки він був створений на початку 2000-х років. Завдяки своєму смаковому профілю, він також чудово підходить як аперитив, який варто насолоджуватися перед їжею.
Подача
Trident подається без льоду (straight up) в охолодженому келиху купе або Nick & Nora. Це коктейль з високим вмістом спирту з помірним вмістом алкоголю.
Розмір порції
Приблизно 100 мл / 3.5 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 25-30% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений келих
Історія створення
Trident був створений приблизно у 2001 році Робертом Гессом, істориком коктейлів та автором з Сіетла. Він хотів створити коктейль, де три основні інгредієнти представляли три зуби тризуба. Скандинавський аквавіт представляє море, італійський Cynar на основі артишоку представляє землю, а іспанський Fino херес представляє вплив середземноморської культури. З тих пір він став шанованою сучасною класикою в спільноті крафтових коктейлів.
Походження
Створений Робертом Гессом у Сіетлі, Вашингтон, США, на початку 2000-х років.
Trident Cocktail
Напій відомий майже виключно під своєю оригінальною назвою, Trident Cocktail, і не має загальноприйнятих альтернативних назв або прізвиськ.
Оригінальна назва
Trident Cocktail
Огляд характеристик
Trident має пікантний, трав’яний смаковий профіль з виразним ароматом кмину від аквавіту. Він має гладку, шовковисту текстуру та красивий прозорий бурштиновий вигляд.
Смак
Трав’яний, Пікантний, Горіховий, Солонуватий, Злегка Гіркий, Складний
Аромат
Кмин, Аніс, Трав’яний, Окислене Вино, Цитрусові
Баланс смаку
Гіркий, Пікантний, Сухий
Післясмак
Довгий, Трав’яний, Сухий, Солоний
Шипучість
Без газу, Відсутній
Колір і вигляд
Бурштиновий, Золотисто-коричневий, Прозорий
Текстура
Гладкий, Шовковистий, Середньотілий
Сезонність
Цілий рік, Зігріваючий
Інтенсивність смаку та враження
Це коктейль з вираженим смаком, де домінують трав’яна гіркота та пікантні ноти від аквавіту. Він не солодкий, кислий або фруктовий, представляючи сухий та складний профіль.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Trident – це простий коктейль з рівною кількістю інгредієнтів, що складається з аквавіту, амаро Cynar та Fino хересу. Кілька крапель персикових бітерів необхідні для завершення смаку.
- Аквавіт30 мл / 1 унціяТрадиційно використовується аквавіт з вираженим ароматом кмину, наприклад Aalborg Taffel.
- Cynar30 мл / 1 унціяІталійський гіркий лікер на основі артишоку.
- Fino Sherry30 мл / 1 унціяСухий, легкий стиль хересу.
- Peach Bitters2 крапліДодає тонкий фруктовий відтінок, який доповнює інші інгредієнти.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Для приготування цього напою потрібне стандартне обладнання для перемішування. Вам знадобиться міксуючий келих, джигер, барна ложка та стрінер.
- Міксуючий келих для перемішування коктейлю з льодом.
- Барна ложка для перемішування.
- Джигер або вимірювальний інструмент для точного наливання.
- Стрінер для утримання льоду під час наливання.
Інструкції
Це простий коктейль, приготований методом перемішування. Всі інгредієнти додаються в міксуючий келих з льодом, перемішуються до охолодження, а потім проціджуються в охолоджений келих купе та прикрашаються цедрою лимона.
1. Поставте келих купе або Nick & Nora в морозильну камеру для охолодження.
2. Змішайте аквавіт, Cynar, Fino херес та персикові бітери в міксуючому келиху.
3. Наповніть міксуючий келих на дві третини кубиками льоду.
4. Енергійно перемішайте барною ложкою протягом приблизно 20-30 секунд, поки зовнішня сторона келиха не стане інейною, а напій добре охолоне та правильно розбавиться.
5. Процідіть суміш у охолоджений келих для подачі.
6. Візьміть смужку лимонної цедри, тримайте її над поверхнею напою та скрутіть, щоб вивільнити цитрусові олії на напій.
7. Опустіть лимонну цедру в келих як прикрасу та подавайте негайно.
Прикрашання
Проста цедра лимона забезпечує яскравий цитрусовий аромат, який розрізає пікантні ноти напою, додаючи шар свіжості.
- Цедра лимона, вичавлена над напоєм для вивільнення ефірних олій, потім опущена в келих або розміщена на обідку.
Дієтична інформація
Це алкогольний напій, який зазвичай є веганським, вегетаріанським та не містить поширених алергенів, таких як глютен, молочні продукти, яйця та горіхи. Завжди перевіряйте етикетки окремих інгредієнтів, якщо у вас є серйозні алергії.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Trident – це відносно низькокалорійний коктейль з помірною кількістю вуглеводів та цукру, в основному з Cynar та хересу.
Калорії
В середньому 150 ккал / 628 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 7г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 6г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль є чудовим вибором для передвечернього аперитиву, оскільки його гіркі та трав’яні ноти стимулюють смакові рецептори. Він також добре підходить для вишуканого Happy Hour або як вражаюча пропозиція на вечері.
- Аперитив
- Happy Hour
- Вечеря
- Вишуканий Збір
Гастрономічні поєднання
Пікантні, трав’яні та злегка солоні якості Trident роблять його чудовим партнером для солоних та багатих на умамі закусок. Він чудово поєднується з м’ясними нарізками, маринованими оливками, твердими сирами та копченою рибою, що робить його ідеальним аперитивом перед вечерею.
- В’ялене м’ясо (чаркутерія)
- Оливки та мариновані огірки
- Тверді солоні сири, такі як Манчего або Пармезан
- Копчена риба, така як лосось або скумбрія
Коктейль Trident: Пікантна Подорож у Склянці
Trident – це видатна сучасна класика коктейлів, майстерно створена Робертом Гессом як пікантна та складна альтернатива Negroni. Це рівна комбінація скандинавського аквавіту, італійського Cynar та іспанського Fino хересу, які разом створюють напій, який є трав’яним, сухим та чудово інтригуючим. Тонке додавання персикових бітерів та прикраси з цедри лимона додають шари аромату та свіжості. Ідеально підходить для авантюрного поціновувача, Trident – це вишуканий аперитив, який демонструє унікальну гармонію світових смаків.
Схожі Коктейлі
Negroni
Класичний шаблон, від якого відрізняється Trident. Використовує джин, Campari та солодкий вермут для гіркого, солодкого та ботанічного профілю.
Boulevardier
Варіація Negroni на основі віскі, з використанням бурбону або житнього віскі замість джину, що призводить до більш насиченого, пряного напою.
White Negroni
Ще одна варіація Negroni, яка використовує джин, Suze (гіркий дженціановий лікер) та Lillet Blanc, що призводить до квіткового, гіркого та трав’яного напою.
Вам також може сподобатися
London Mule
Бадьорий та пряний британський варіант класичного Moscow Mule, з джином замість горілки.
Тореадор
Класичний текіла-сауер, який чудово балансує земляні ноти агави з солодкою фруктовістю абрикосового лікеру та гострим присмаком лайма.
Green Eyes Cocktail
Яскравий, на основі джину кисло-солодкий коктейль, який чудово поєднує трав'яний Green Chartreuse з терпкою лаймом і ноткою солодкого мараскіно.
Champagne Cocktail
Елегантний та святковий класичний коктейль з шампанським, цукровим кубиком та ароматними бітерами, що створює вражаючий потік бульбашок.
Ви вже куштували це?
Unusual Suspects
Димний, гіркувато-солодкий і складний коктейль на основі шотландського віскі з яскравим характером.
Goldeneye
Вишуканий та тропічний ромовий коктейль, що балансує солодкість ананаса зі складною трав'янистістю Galliano.
Holland House Cocktail
Бадьорий, ароматний коктейль епохи до заборони з джином або дженевером, збалансований сухим вермутом, лікером мараскіно та свіжим лимонним соком.
Медовий Місяць Коктейль
Вишуканий та ароматний класичний коктейль епохи до Сухого закону з яблучним бренді, Бенедиктином та цитрусовими.