Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine

Le Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine est une boisson délicieuse et saine qui combine le pouvoir antioxydant des fraises, des myrtilles et des framboises avec l'onctuosité de la banane et les fibres satisfaisantes des flocons d'avoine. C'est une option rapide et facile à préparer qui fournit une énergie durable, ce qui en fait un choix idéal pour un petit-déjeuner à emporter ou une boisson de récupération après l'entraînement. Sa belle teinte violet foncé et sa saveur naturellement sucrée en font un favori pour tous les âges.
Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un Smoothie, une boisson mixée non alcoolisée. Elle entre souvent dans la catégorie des Boissons de Petit-Déjeuner en raison de sa nature nutritive et rassasiante, ce qui en fait un choix populaire pour le premier repas de la journée.

Service

Servi froid dans un grand verre à pinte ou un verre highball, c'est une boisson consistante et entièrement non alcoolisée, parfaite pour être sirotée.
Taille de la portion
Environ 450 ml (15 oz)
Teneur en alcool
0 % TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à Pinte
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Ce smoothie n'a pas d'inventeur spécifique ni d'histoire légendaire, mais a évolué à partir du mouvement moderne de la santé et du bien-être de la fin du 20e et du début du 21e siècle. Alors que les gens recherchaient des substituts de repas pratiques et riches en nutriments, combiner des fruits surgelés avec de l'avoine riche en fibres est devenu un choix populaire et logique. Sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels ont consolidé sa place en tant qu'incontournable d'une alimentation saine.
Origine
Le concept du smoothie aux fruits a gagné une large popularité aux États-Unis, en particulier en Californie, à partir des années 1970 avec l'essor des magasins d'aliments naturels. L'ajout d'avoine pour la consistance et les fibres est une innovation plus récente, probablement apparue dans les années 2000 avec l'intérêt croissant pour les aliments fonctionnels.

Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine

Ce smoothie est communément appelé Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine, mais est aussi désigné comme Smoothie aux Baies Mélangées et à l'Avoine ou Smoothie aux Baies pour le Petit-Déjeuner, soulignant ses ingrédients clés et l'occasion principale de sa consommation.
Nom original
Triple Berry Oat Smoothie
Autres noms
  • Smoothie aux Baies Mélangées et à l'Avoine
  • Smoothie aux Baies pour le Petit-Déjeuner

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie arbore une couleur violette vibrante et une texture crémeuse, offrant une saveur de baies sucrée et acidulée équilibrée par le goût subtilement terreux de l'avoine. Son arôme est dominé par les fruits frais, ce qui en fait une expérience rafraîchissante adaptée à toutes les saisons.
Saveur
Fruité, Sucré, Acidulé, Avoine, Crémeux
Arôme
Baies Fraîches, Banane Mûre
Équilibre des saveurs
Sucré, Acide
Arrière-goût
Net, Fruité, Court
Pétillance
Aucun
Couleur et apparence
Violet Vif, Magenta, Opaque, Épais
Texture
Épais, Crémeux, Lisse
Saisonnalité
Rafraîchissant, Toute l'année

Intensité de la saveur & Expérience

Cette boisson a un niveau élevé de fruité et d'onctuosité, avec une douceur naturelle provenant des fruits et une légère acidité des baies. Elle est complètement non alcoolisée, non gazeuse et ne présente ni salinité, ni amertume, ni piquant.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Ce smoothie nécessite des baies mélangées congelées et une banane mûre comme base de fruits, mixées avec du lait d'avoine et des flocons d'avoine pour la consistance. Des ajouts optionnels comme le yaourt végétal et le sirop d'érable peuvent être inclus pour plus d'onctuosité et de douceur.
  • Mélange de Baies Congelées1,5 tasse (environ 225g)
    Un mélange de fraises, de myrtilles et de framboises fonctionne bien. L'utilisation de baies congelées crée un smoothie plus épais et plus froid sans avoir besoin de glace.
  • Banane Mûre1 moyenne
    Utilisez une banane mûre pour une douceur et une onctuosité naturelles. Peut être congelée pour une texture encore plus épaisse.
  • Flocons d'Avoine1/4 de tasse (environ 25g)
    Ajoute des fibres et rend le smoothie plus rassasiant. Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten si nécessaire.
  • Lait d'Avoine1 tasse (240 ml / 8 oz)
    Le lait d'avoine non sucré est un bon choix. Vous pouvez le remplacer par n'importe quel lait de votre choix (amande, soja, lait de vache).
  • Yaourt Végétal2 cuillères à soupe(facultatif)
    Ajoute une onctuosité supplémentaire et un apport en protéines. Utilisez une variété nature ou à la vanille. Le yaourt grec peut être utilisé si vous n'êtes pas végétalien/sans produits laitiers.
  • Sirop d'Érable1 cuillère à café(facultatif)
    Pour plus de douceur, ajustez selon votre goût. Le miel (si non végétalien) ou une datte dénoyautée sont de bonnes alternatives.

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Le seul équipement nécessaire pour préparer cette boisson est un mélangeur à haute vitesse capable de réduire les fruits congelés et l'avoine en une consistance lisse.
  • Mélangeur à haute vitesse pour mixer les ingrédients jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

Instructions

Pour faire ce smoothie, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un mélangeur et de mixer jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Après avoir goûté et ajusté la douceur, verser dans un verre et servir immédiatement.
1. Placer tous les ingrédients — baies congelées, banane, flocons d'avoine, lait d'avoine et yaourt optionnel — dans le bol d'un mélangeur à haute vitesse.
2. Fixer le couvercle et mixer à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux, sans morceaux restants.
3. Goûter le smoothie. Si vous le préférez plus sucré, ajoutez le sirop d'érable optionnel et mixez pendant 5 secondes supplémentaires pour l'incorporer.
4. Verser le smoothie dans un grand verre, ajouter les garnitures si désiré, et servir immédiatement.

Garniture

Pour une présentation attrayante, garnissez le smoothie fini de quelques baies fraîches et d'une légère pincée de flocons d'avoine secs sur le dessus.
  • Baies fraîches sur le dessus
  • Une pincée de flocons d'avoine secs

Informations diététiques

Ce smoothie est naturellement sans alcool, sans caféine, sans œufs, et peut facilement être préparé sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans gluten et végétalien en utilisant du lait, du yaourt et des flocons d'avoine certifiés sans gluten appropriés.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est modérément calorique et riche en glucides, avec une teneur en sucre modérée provenant principalement des sucres naturels des fruits.
Calories
En moyenne 320-380 kcal (1340-1590 kJ)
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 65-75g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 30-40g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie est parfaitement adapté pour un petit-déjeuner rapide et énergisant, une collation reconstituante après l'entraînement, ou un remontant sain à tout moment de la journée.
  • Petit-déjeuner
  • Collation post-entraînement
  • Collation saine

Suggestions d'accompagnement

Bien qu'il s'agisse d'un mini-repas complet en soi, ce smoothie se marie bien avec des plats de petit-déjeuner salés comme le toast à l'avocat pour équilibrer la douceur. Il peut également être accompagné d'une source de protéines comme un œuf dur ou une poignée de noix pour un repas encore plus consistant.
  • Une tranche de pain complet avec de l'avocat
  • Une poignée de noix ou de graines
  • Un œuf dur

L'Expérience Ultime du Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine

Le Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine est l'incarnation d'un repas sain, délicieux et pratique dans un verre. Il est rempli de vitamines, d'antioxydants et de fibres, offrant un fantastique regain d'énergie pour commencer la journée ou récupérer après un entraînement. Sa préparation est incroyablement simple, ne nécessitant que quelques ingrédients courants et un mélangeur. Ce smoothie polyvalent et sans alcool est facilement adaptable à divers besoins alimentaires et constitue un choix rafraîchissant et satisfaisant pour quiconque recherche une boisson nutritive.

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